Ruukku lihaa ja vihanneksia liemellä

Ruukku lihaa ja vihanneksia liemellä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Liha (minulla on siankaula)	500-700g
Perunat	4 isoa
Tomaatit	3-4 kappaletta
Bulgarialainen pippuri eri värejä	3 palaa
Porkkana	3 väliainetta
Marinoituja kurkkuja	3 palaa
Valkosipuli	3 hammasta
Suola ja suosikki mausteet	maku

Keittomenetelmä

• 
• Annosruukut menivät tyttäreni luokse, joten keitin tänään viiden litran savipannussa, joka on lasitettu sisäpuolelta, joten en kastanut sitä.
• Emme leikkaa sianlihaa samoin kuin perunoita. Jos kypsennät pieninä paloina, on olemassa vaara, että et saa kirkasta liemiä ja puuroksi keitettyjä vihanneksia. Seuraavaksi valmista hiukan pienemmissä viipaleissa paprikat (minulla on erilaisia ​​värejä), suolakurkkua (minulla on Margita-tätiltä), porkkanoita renkaina tai puolirenkaina, ei ohuita ja tomaatteja.
• 
• Ensin laitamme porkkanat kattilaan, joka toimii lihan "tyynynä" estääkseen tarttumisen lihan pohjaan. Sitten kurkut, perunat, paprikat ja tomaatit tulevat kerroksittain. Lähetin myös suolakurkkua kurkkipurkista vihanneksiin
• 
• Kaikki asettui hyvin kompakti
• Lisään oman Adyghe-suolan, laakerinlehden ja kolme valkosipulinkynttä pääkomponenttien asettamisen jälkeen. Nyt tunnen jo kuinka paljon suolaa minun on otettava, jotta ei ole ylisuolaa. Älä unohda, että suolakurkut ja marinadi niistä on jo lähetetty yhteiseen kattilaan.
• 
• Nyt on veden vuoro, jonka avulla voimme saada upean läpinäkyvän liemen. Kotitalouteni yksinkertaisesti rakastaa tällaisia ​​ruokia juuri kauniin liemen vuoksi.
• Kaadan kylmää vettä kattilaan niin, että se vain kurkistaa vihannesten yläkerroksen läpi yrittäen huuhdella mausteet ja suolan pinnalta
• 
• Laitamme potin kylmään uuniin 170 g: n lämpötilaan 2,5 tunniksi. Tänä aikana vihannekset kypsyvät täydellisesti, ei tapahdu voimakasta kiehumista, potin neste ei haihdu.
• Näin tapahtuu sekoitettaessa. Kaikki komponentit ovat säilyttäneet muotonsa, liemiä on tarpeeksi. Ja aromaaaatyy kerron sinulle! Jopa kadulla voit kuulla sen!
• 
• Tarjoile majoneesin tai smetanan ja tuoreiden yrttien kanssa.
• Se oli niin maukasta meille! Auta myös itseäsi!

Astia on suunniteltu

Savisäiliö 5 litraa

Aika valmistautua:

3 tuntia valmistelun kanssa

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Kirkkaiden liemien ystävät arvostavat

Aaaaa !!!! Jää on murtunut, tuomariston herrat !!!!
Ensimmäisen reseptin kanssa sinulle, rakas!
Tuon nyt raportin tästä potista tänne.

Mikä kaunokainen!
Lyudochka, kiitos paljon siitä, että olet laatinut erillisen reseptin!

Olen jo hämmentynyt
He kiertivät kätensä ja pakottivat heidät
Koska se on sinulle helpompaa, olkoon se erillinen resepti.

Hän teki kaiken aivan kuten Lyudochka, paitsi yhden hetken. Perheessäni he eivät todellakaan pidä siitä, kun he kohtaavat ruokansa tomaatin ja paprikan nahat. Joten poltin tomaatit kiehuvalla vedellä. Laita paprikat leivontakuoreen ja laita ne mikroaaltouuniin 5 minuutiksi.

Ennen ja jälkeen kuvia:

Sen jälkeen iho poistettiin helposti ja siemeniä on myös helpompi poistaa.
Ja tässä on tulos:

Ennen ja jälkeen kuvia:

Ja lautasella:

Ja liemi (todella vertaansa vailla) tarjoillaan erikseen kuppeina.
Tämä on niiniiiii herkullista! Toistan ehdottomasti.

[Valintamerkki]

Valintamerkki, kiitos rohkeudesta ja nopeudesta
Olen erittäin iloinen, että se oli maukasta myös sinulle

[Lyudmila,]

Lyudmila, onko sinun peitettävä kattila uunissa kannella?
Resepti on upea, kiitos, me valmistamme.

Mikä kaunokainen! Olen varma, että myös maku on mahtava! Teen saman lähitulevaisuudessa!
Ennen sitä tein myös usein ruukkuja - lihaa erilaisilla vihanneksilla, mutta äskettäin unohdin tällaisen yksinkertaisen ja herkullisen reseptin, kiitos muistutuksesta!
Ainoa täsmälleen erilainen asia on se, että kypsennän ilmansuodattimessa, koska vanha uuni-uuni heitettiin ulos vuosi sitten korjausten aikana. Nyt vain liesi, ilmakuivain ja kaksi multi. Tämä riittää minulle, ja keittiössä on enemmän tilaa uunin sijasta

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka! Erinomainen, hyvin, vain upea potti !!!
Joten ruokahalua))))

[Tatyana]

Tatyana, joo, peitä. Yritä kokata, toivottavasti pidät siitä myös

Svetlana, wow, suoraan lähimpään? Joten haluan kuulla mielipiteesi. Toka, kirjaudu myöhemmin ulos, Lan?

Kiitos, Irus, se on myös herkullista. Ja yritä tehdä myös vähän kehon liikkeitä

KIITOS!

[shakira]

shakira, auta itseäsi, keitin sen itse

Lyudmila, olen todella iloinen potistasi, kiitos erillisestä reseptistä !!!

[Ludmila]

Ludmila, Rarerka, luokka on jo ottanut reiän. Teen ehdottomasti sen!
tuleeko kaalikeittoa?

tuleeko kaalikeittoa?

Tuen edellistä puhujaa:
Ja milloin he ovat?

[Ludmila]

LudmilaMikä namia. Minulla olisi nyt pari lusikkaa

Ja vähän enemmän liemiä ja ripottele vihreyttä? ... Olen nyt ... olisin nopea ...
Syö-syö, kultainen

[Ludmila]

Ludmila,

Voi, Natalochka! Mitä sinä, mitä sinä ... vitsailin lusikoilla
Auta itseäsi, kultaseni. Se on todella maukasta

[Rarerka]

Rarerka, sinulla on super potti
Tässä on suora viiva, joten halusin tehdä sen
piirissä ei ole ahkeria kansalaisia.
Joku omantunnon pitäisi alkaa piinata Patamushta. En aikonut valmistaa mitään

Hups, chichas-chichas ...

Täällä ... OH, olen niin häpeissään, niin häpeäni
Chuch, kiitos?

Oletko täällä? ja hto kokki?

[Galina]

Tuen edellistä puhujaa:

Galina, mutta he eivät kertoneet meille mitään
Ja liemi seisoo edelleen ja odottaa sen muuttamista kaalikeittoksi

mutta he eivät kertoneet meille mitään

Näyttää siltä, ​​että meitä jätetään huomiotta ...

psykologinen hyökkäys

Liemesi tankataan
Vastasin tähän kysymykseen artikkelissa Cooking Playfully, mitä
Minun täytyy ostaa yksi komponentti. Sitten tulee shchi

Siellä on

Ja se on oikein!
Emme jää jälkeen, jos mitä ...

Tiedän

Emme jää jälkeen, jos mitä ...

Olemme kuin kalat .... - tahmea

missä ruoka täällä on? ... missä on lusikani? .. milloin kaalikeitto on? ... oi, olen niin nälkäinen okazyvaeTsTsa)))))))))))) rehu, ihmiset ovat ystävällisiä !!!!!!

No, Lyudka! Menetän saman potin hachunimagukakia!
Kauneus on uskomatonta. Upea debyytti! Bravo!

Tule, kerro mikä potti on - siirtymä, kuvamateriaali ja kaikki tämä, kirjoitan sen muistiin ...

[Lyudochka]

Lyudochka, potti on sinun 🔗 🔗 🔗

[AlenKa]

AlenKa, mulperivirta-ruukut

Hurraa, Lenuska Kuinka voit lopettaa mölyn, mennä kuFnyaan, Lan? Sinun on saatava potti sinne ja laitettava siihen ruokaa. Ja hän kokki itsensä Tarkistettu

Albinochka, auta itseäsi, rakas!

Voi, oi, Lyudochka, olen jo myöhässä: oletko syönyt kaiken? Missä iso lusikkani on, kiinnitän mitä tahansa tynnyrin pohjaan. Kiitos, minun täytyy kokata, kattilat ovat käytettävissä.

Ninok, potti ei ole pieni, tarpeeksi kaikille Liity mukaan!

Lyudochka, kiitos! Nyt en kuole nälkään yöksi.

AlenKa, mulperinruukut nykyisestä

Ovatko ne jo tyhjiä? kaikki söivät tai mitä? Täytyy

KUFNU: lle ............. Sinun on hankittava potti ja laitettava siihen ruokaa. Ja hän kokki itsensä Tarkistettu

No, ainakin soita minulle herkullista kaalikeittoa!

Välttämättä!

Ja katso keittiöön, ruukku itse, harjoittajat, kokit

Voi Lyudochka, kuinka monta kirkasta syksyn väriä! Kuinka rakastan syksyä ja sen rikkautta! Ja kaikki potissa ja pöydällä on tuoksuva! Syö kaikki ja kastele liemi leivällä! Kiitos rakas! Lisää resepti kirjanmerkkeihin!

Minun täytyy ostaa yksi komponentti. Sitten tulee shchi

Kumpi? Voinko mennä myös kauppaan?

[Irishkin]

Irishkin, rakas, auta itseäsi Erittäin mukava, että tällainen emäntä arvosti pottaani

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila. Mukava resepti. Teemme myös niin usein ja ennen (Neuvostoliiton aikoina, riittämätön aika), yleensä se oli juhlava ruokalaji vieraille! Vain minulla on vähän muutosta. En laita porkkanoita (emme pidä keitetyistä porkkanista!), Vihannekset - alas, sitten liha (naudanliha), sitten perunat, kurkut (suolakurkkua tai suolattua) ja täytä kaikki KVASSilla! Lisäksi mitä makeampi kvas, sitä maukkaampi ja epätavallisempi ruokalaji. Sekoittavat maut - makeat, suolaiset, pistävät, lihaiset ja vihannekset. Epätavallinen, mutta herkullinen! Aina allekirjoitusastia!
Kiitos että muistutit minua! Meidän on tehtävä se!

[Irishkin]

Irishkin, rakas, auta itseäsi Erittäin mukava, että tällainen emäntä arvosti pottaani

mitä olet .... emäntä kuten kaikki muutkin. nykyinen mot enemmän ahne
kerrot minulle nykyisen ja mitkä kurkut ovat parempia? marinoitua tai suolattua? Pidän nyt hapankaalia lisäämällä sitä lähemmäksi suolakurkkua. suolakurkkua antaa pikemminkin erilainen maku. Yritän ehdottomasti

Lisätty sunnuntaina 9. lokakuuta 2016 00:00

ja täytä kaikki KVASSilla! Lisäksi mitä makeampi kvas, sitä maukkaampi ja epätavallisempi ruokalaji.

Guzelyushka
No, suoraan kiinnostunut .. kuten ymmärrän sen, kuten okroshka nykyinen kuuma

Upea resepti! Kaikki on niin kirkas, väri ei ole kadonnut, ihana!

[Rarerka]

Rarerka, Ludmila, kirkas ja maukas! Hyvä liemi, kaikki on niin kauniisti leikattu!

[Guzel]

Guzel, minulle "sinusta", kiitos
Mikä mielenkiintoinen vaihtoehto kvassilla, joudun kokeilemaan myös tätä Kiitos vinkistä

Antonina, se on välttämätöntä, on välttämätöntä kokeilla Varsinkin leikkain sen, taitoin sen kylmäksi ja otin esiin valmiin Pot-SAMOvarin, käytännöllinen

Irishkin, ja teet sen annoksina annoksina ja laitat erilaisia ​​kurkkuja kokeilemaan. Muuten, tässä on myös vaihtoehto hapankaalin kanssa, mielenkiintoista kokeilla

Minua vaivaa aina kysymys. Ja peitä potti (kattilat) kannella? Tai anna heidän valmistaa niin ja peittää heidät sitten?

[Natasha]

Natasha, ruukut valmistetaan yleensä kannen ollessa suljettuna. Joskus se on jopa melkein hermeettisesti suljettu. Ruukun kansi on edelleen sinetöity taikinalla reunaa pitkin ja kiusattu pitkään ja kärsivällisesti uuneissa. Sieltä henki tulee!
Ja voit avata ja paistaa kuoren, usein juustoa, melkein goottiastialla.

Ruokaa ei tarvita kuorta. Kansi pitää ruoan liemen ja mehukkaan

[Ludmila]

Ludmila, merci, sain sen. Ja sitten kysymys vaivaa minua pitkään)))) Joka kerta, laittamalla ruukut, ajattelin: se on välttämätöntä / ei välttämätöntä)))))
Menin ruumiillistumaan.

Pidän nyrkkini

[Ludmila]

Ludmilamikä potti! Haluan myös tuota! Ja minulla on vain annosteltuja kattiloita ... liian laiska häiritsemään niitä ... Äidilleni, ehkä, ajamaan isoa, joten haluan herkullisen liemen Lähetän nyt vanhemman tyttäreni, huomenna minulla on potti lounaaksi!

Kyllä, olet minun haaveeni! Ole kärsivällinen huomenna, sinulla on myös liemi
Vasta sitten jaa tulos, vai mitä? Odotan jo

Mikä hyvä syy löysin isoäitini käymään