Paistettuja tomaatteja ja luumuja

[avaa kansi ja anna tomaattien kuivua vähintään tunnin ajan.]

Paistettuja tomaatteja ja luumuja

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Tomaattilajikkeet Kerma
Luumu lajikkeet Vengerka

Keittomenetelmä

Käytin yksinkertaista moni-ilmasäleikköä leivontaan.

Tuona vuonna kokeilin sitä mikroaaltouunissa, kuivausrumpussa ja uunissa.

Pidin eniten ruoanlaitosta moni-ilmagrillissä - nopeita ja hyviä tuloksia.

Tomaatit ovat parempi ottaa lajikkeita kerma. Muut, omat, yrittivät - eivät toimineet, erittäin mehukkaita ja ohut iho

Leikkaa varsi ja leikkaa se pituussuunnassa.

Laita kulhoon yhdessä kerroksessa, aseta 20 minuutiksi.

Kun laite sammuu, avaa kansi ja anna tomaattien kuivua vähintään tunnin ajan.

Ripottele sitten yrtteihin - jos haluat - ja ripottele kasviöljyllä, laita laite uudelleen 15-20 minuutiksi.

Kun olet valmis, muista avata kansi ja jättää se kulhoon tunniksi.

Laita valmiit tomaatit kulhoon.

Sitten, kun kaikki tomaatit on paistettu, voit kiertää ne purkkeihin.

Tai voit laittaa sen Teskomovsky-pussiin,

levitä tasaisesti,

tyhjennä ilma käsipumpulla.

Ja jäätyä. Pidän tästä menetelmästä paremmin.

Luumut.

Kuivattamiseen on parempi ottaa Vengerka-luumut.

Leikkaa kahtia ja poista luu.

Sitten teemme sen samalla tavalla kuin tomaattien kanssa.

Voit myös käärittää sen purkkeihin tai laittaa sen pussiin ja pakastimeen.

Pakastimen tila vie vähän!

Tein tomaatteja yrtteillä, valkosipulilla, öljyllä ja ilman mitään - ennen kaikkea makuuni luonnolliset ovat parempia - öljyä ja mausteita voidaan lisätä myöhemmin, kun niitä käytetään.

[MariV]

MariV, mikä on multi-airgrill ??
Erittäin maukas, kuivatut tomaatit ja kerma!

Ahhhh ... menetin jopa kieleni ...
Ja minua vaivaa kysymys siitä, kuinka tällaisen aihion tekeminen olisi helpompaa.
Olechka, kiitos !!!

[Ira,]

Neitsyt, olet ystäviä!

Ira, multiaerogrill - Juuri täällä... Ostin sen vuonna 2011, en käyttänyt sitä usein, mutta ajoittain. Hyvin yksinkertainen laite, ei hienoa, vain ajan asettaminen on mahdollista.

Ja tänä vuonna päätin yhtäkkiä leipoa munakoisot raakaa munakoisokaviaaria varten - ihme miten se tapahtui. Ja sitten hän alkoi leipoa tomaatteja luumuilla. Pidin siitä myös! En pitänyt siitä muilla tavoin - uunissa, kuivausrummussa, mikroaaltouunissa. Ja sellainen ilmasto kuin Italiassa ja Sakarias Krimillä - ymmärrätte, meillä ei ole sitä! Ei ole mitään tapaa kuivua luonnollisesti auringossa!

Ja multiaerogrillissä se osoittautui tarvitsemaani ilman erityisiä ongelmia.

Ira, voileivästä - ja alapuolella, tomaattien alla - silli!

Galya, onko sinulla vastaavaa tekniikkaa?

voileivästä - ja alla, tomaattien alla - silli!

miksi sanoit noin ?? Nyt haluan tämän ...

Lisätty sunnuntai 4. syyskuuta 2016 19.22

Kuule, minulla on samanlainen serkku

Pauls-konsertti kanavalla 1, nauti

Ira, olitko myös kuivakuivattuja tomaatteja? Joten sinulla on. Ja ruokakaupat Deutschlandissa ovat todennäköisesti jo suljettuja. Sitten ostat silakan huomenna! Vai onko jokin muuttunut?
Ja silli on edelleen sama, makea ja hapan?
Se toimii serkussa.

Katson myös tätä konserttia

[Ol,]

Ol, mielenkiintoinen ratkaisu kuivaukseen. Kerro minulle, etkö lisännyt sokeria ollenkaan?

[Angela]

Angela, En lisää mitään tomaateihin paitsi yrtteihin ja pieneen öljyyn tai luumuihin. Luumut - tämä unkarilainen lajike - ovat itsessään erittäin maukkaita!
Tänä vuonna myymme paljon Moldovasta, siellä on ilmeisesti suuri sato. Hyvin makea!

Galya, onko sinulla vastaavaa tekniikkaa?

No, kyllä, ilmakeitin. Luultavasti sinun on asetettava 160 astetta? Minusta tuntuu niin.

[gaala10]

gaala10, Galya, Voi, tässä se on välttämätöntä kokeilumenetelmällä! Olen myös kokeillut sitä eri tavalla omassani useita kertoja!

[MariV]

MariV, suljettu
Kuivattuna uunissa ja kuivausrummussa, minun on nyt kokeiltava sitä serkkuni kanssa, olemme jo viimeistelemässä valmistelujani, on aika ...

[Olya,]

Olya, kuinka yksinkertaista ja herkullista kaikki on.
En tiedä, kokeanko sitä vai ei serkussa: tyttö-th: Olen jo kaatanut tomaatin, mutta jos minulla on aikaa tällä viikolla, ostan "kermaa" ja paistan sen.
Kun voit tallentaa sen pakastimeen, sinun on yritettävä.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, Tallensin viime vuoden tomaatit ja hedelmät vain pakastimeen ...

Olga kiitos säilytysideesta! Onnea kilpailussa! Tuki Seuraamme

[MariV]

MariV, kerro minulle, ja jos teet luumuja uunissa, miten määritetään valmiusaste? Pitäisi olla kuiva, mutta pehmeä, eikö?
Ja vähän enemmän pankeista, jos mahdollista. Laita kaikki niihin, ei täyttää mitään? Tiukempi? Valokuvan perusteella tölkki on täynnä. Lay kuuma? Lämmin purkkikansi ennen sulkemista?
Ja missä käytät luumuja talvella? Joten syödä tai kastikkeita? Tai miten vaan
Kiitos!

[MariV]

MariV,! Kiitos paljon! Pidin reseptistä erittäin paljon, valokuvat ovat minulle hyvin selkeät. Olen juuri tutustunut aurinkokuivattuihin tomaatteihin ja etsin reseptiä ilman öljyä, joten kuivatin kaikki tomaatit. Nyt laitan sen pakastimeen, vain pakettini ovat yksinkertaisia.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, kaikki koemenetelmällä - kuivatin myös uunissa ja mikroaaltouunissa. Missä määrin kuivuminen on kuin haluat. Pidän nykivistä.

Laitoin ne purkkeihin kaatamatta mitään, kaadin vähän öljyä tomaateihin. Steriloinnin aikana mehu vapautui. Sterilointi suoritetaan standardin mukaisesti - - kaikki astiat pestään perusteellisesti, sitten steriloidaan.

Luumut seisovat yleensä vasta talvella - ne syödään!

KLOPidin myös pakastamisesta erittäin paljon - aamulla puristan tomaatit ohuesta briketistä, laitan ne voileivälle, kunnes täällä ja siellä - se sulaa nopeasti.

[MariV]

MariV,! No, minulle on tulossa yhä selvempi, ostin tomaatteja uudelleen, kuivun. Minulle HP on tietovarasto, niin monia asioita (no, et koskaan kyllästy)!

Steriloinnin aikana mehu vapautui

Joo, eli sinun on steriloitava tölkit luumuilla ...
Ostin jo luumun, teen sen varmasti! On erittäin houkuttelevaa, että luumut ovat sokeriton. Ja pakastimessa ei valitettavasti ole tilaa, muuten olisin heittänyt sen sinne enkä olisi ajatellut.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, kaikki onnistuu!

[MariV]

MariV, Olga, Valmistettu 3 0,5 litran purkkia. Steriloinnin jälkeen luumut putosivat hieman. Yritin sitä, kun lasin sen - pidin siitä.
Kiitos! Talvella on jotain syötävää

Paistan luumuja melkein joka päivä, kun taas unkarilainen on myynnissä. Joka kerta kun ajattelen - jäädytän nämä tai pankeissa. Ja ei - tulevaa käyttöä varten ei ole enää mitään jäljellä; nämä tänään kastin sen sulatettuun suklaaseen, söin jo puolet ...