Makeat kurkut

Makeat kurkut

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Vesi	1 litra
Suola	3 rkl. l.
Etikka-olemus	2 rkl. l.
Sokeri	1 lasi (200 g)
Kasviöljy	2 rkl. l.
Valkosipuli	3 neilikkaa
Kurkut

Keittomenetelmä

• Haluan jakaa reseptin makealle kurkulle. Kauan sitten naapuri jakoi sen minulle. Kurkut ovat erittäin maukkaita, rapea, makea, pöydällä ne ovat ensimmäisiä alkupaloja.
• Kypsennysprosessi on hyvin yksinkertainen:
• 1 litraa vettä varten tarvitset 3 rkl suolaa, 2 rkl etikkaesanssia (etikkahapon 80% vesiliuos), 1 (yksi!) Lasillinen sokeria (200 grammaa)
• 
• , 2 rkl kasviöljyä ja 3 kuorittua valkosipulinkynttä 0,7 litran purkissa.
• 
• Joten laita 3 valkosipulinkynsiä purkin pohjalle, aseta kurkut.
• 
• Valmistamme marinadin, täytämme sen tarkalleen 3 minuutin ajan, sitten tyhjennetään, keitetään uudelleen ja täytetään uudelleen. Siinä se, tölkki voidaan kääriä. Suljen tavallisilla kannilla.
• 
• Tein tämän reseptin yleensä, kun kurkut ovat jo loppumassa. Ne näyttävät sitten kasvaneilta. Laitoin ne täsmälleen leikattuihin purkkeihin, noin 2 cm, joka osoittautuu erittäin maukkaaksi!

Astia on suunniteltu

1 litralle vettä 2 760 gramman tölkkiä

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tyhjä

Lisää se kirjanmerkkeihin, on mielenkiintoista kokeilla. Se on helppo ja nopea valmistaa. Suljen pari pientä purkkia.
Lasken vain olemuksen uudelleen 9-prosenttiseen etikkaan.

P.S. Laskin etikan 9 prosenttiin, se osoittautui 266 ml etikkaa ja saatiin 1 litraan vettä. Tämä on vain siinä tapauksessa, se voi olla hyödyllistä jollekin.

Oletko kokeillut sitä kokonaan? Jotenkin en pidä leikkauksesta ...

Ja minulla on jotain matematiikan kanssa ei ole samaa mieltä. ! litra vettä kahdelle tölkille on 500 ml kukin vain vesipurkissa + puoli lasillista sokeria + 1,5 rkl. l suolaa. Ja mihin laittaa kurkut?

[Elenka]

ElenkaKiitos uudelleenlaskennasta. Halusin kysyä kokonaisuudesta.
Luulen, että yritän.

Ja minulla on jotain matematiikan kanssa ei ole samaa mieltä. ! litra vettä kahdelle tölkille on 500 ml kukin vain vesipurkissa + puoli lasillista sokeria + 1,5 rkl. l suolaa. Ja mihin laittaa kurkut?

Epäilen, että melkein 800 ml: n purkin marinadi menee noin 350 ml.
Ja marinaatin tulisi osoittautua noin 1200 ml: ksi, joten sitä pitäisi olla tarpeeksi 3 purkkiin 700-800 ml.

Astia on suunniteltu
1 litralle vettä 2 760 gramman tölkkiä

Kaudella teemme "nopeita" kurkkuja: leikkaa pituussuunnassa neljään osaan, lisää suolaa, paljon tilliä. Laita kaikki sellofaaniin, sekoita hyvin. Kolmen tai neljän tunnin kuluttua voit syödä herkullisia kevyesti suolattuja kurkkuja. Vain kesävaihtoehto.

Oletko kokeillut sitä kokonaan? Jotenkin en pidä leikkauksesta ...

Ei, en ole kokeillut sitä, mutta mielestäni sen pitäisi myös osoittautua herkulliseksi!

P.S. Laskin etikan 9 prosenttiin, se osoittautui 266 ml etikkaa ja saatiin 1 litraan vettä. Tämä on vain siinä tapauksessa, että se voi olla hyödyllistä jollekin.

Kiitos! ;-)
Tiedot ovat arvokkaita!

Ja minulla on jotain matematiikan kanssa ei ole samaa mieltä. ! litra vettä kahdelle tölkille on 500 ml kukin vain vesipurkissa + puoli lasillista sokeria + 1,5 rkl. l suolaa. Ja minne laittaa kurkut?

Minulla on kaksi 760 ml: n tölkkiä, jokainen täynnä litraa, kurkut purkkeissa! Marinadi jopa pysyi.

Epäilen, että melkein 800 ml: n purkin marinadi menee noin 350 ml.
Ja marinaatin tulisi osoittautua noin 1200 ml: ksi, joten sitä pitäisi olla tarpeeksi 3 purkkiin 700-800 ml.

Se ei onnistunut minulle klo 3 .. vaikka se riippuu siitä, mitkä purkit ..

Kiitos! ;-)
Tiedot ovat arvokkaita!

Laskelma on tarkka, epäilijöille ei ole epäilystäkään, se ratkaistaan ​​kemian ongelmana.
Yleensä tällaisen määrän marinadia pitäisi riittää 3 purkkiin, juuri nämä suljen. Litraa on paljon, puoli litraa ei riitä. Pidän siitä viipaleina.
Sitten kerron sinulle, kun teen. Nyt uusi kurkkuaalto on alkanut, niitä on markkinoilla paljon, joten minulla on vielä aikaa.

Yleensä tällaisen määrän marinadia pitäisi riittää 3 purkkiin, juuri nämä suljen.

Odotan raporttia

Hmm ... Pitäisikö minun myös kääriä pari purkkia, kun olen hengässä isoäidin kurkkujen ympärillä dachassa? Ja miltä ne maistuvat, kun sokeria on niin paljon? Voi ... Jotain mitä en katsonut, siellä on etikkaa ja sitten viikuna itselleni !!!

Kiinnostaako 1 litran marinaatin resepti, kuinka monta purkkia on?

Mikä mielenkiintoinen resepti. Täällä kylmempi, kurkut menevät huonosti, ne alkavat heikentyä hieman. Ja täällä vain leikatut menevät hyvin. Yritän varmasti muutama purkki.

Kiinnostaako 1 litran marinaatin resepti, kuinka monta purkkia on?

Kahdelle 760 ml: n purkille se tulee varmasti ulos, minulla oli pieni marinadi jäljellä, ehkä purkki riittäisi 420 ml: aan .. mutta en.

Mikä mielenkiintoinen resepti. Täällä kylmempi, kurkut menevät huonosti, ne alkavat heikentyä hieman. Ja täällä vain leikatut menevät hyvin. Yritän varmasti pari purkkia.

Kokeile, kurkut ovat todella maukkaita pöydälle!

Hmm ... Pitäisikö minun myös kääriä pari purkkia, kun hengailen mummon kurkkujen ympärillä dachassa? Ja miltä ne maistuvat, kun sokeria on niin paljon? Voi ... Jotain mitä en katsonut, siellä on etikkaa ja sitten viikuna itselleni !!!

Ja yrität
Luulen, ettet tule pettymään!

[Yuganna]

Yuganna, Yritän ehdottomasti, ja kuinka monen päivän kuluttua voin ottaa näytteen, mitä ymmärtäisin juosta loput kurkut kiireellisesti vai ei?

[Njashka]

Njashkaja ottaa puhdistettua öljyä?

[Njashka]

NjashkaValmistin tänään kurkut reseptisi mukaan.
Otin samat 720 ml: n purkit, 360-370 ml meni jokaiseen purkkiin marinadia,
riittää 3 purkille ja vielä on vähän vähemmän kuin lasillinen marinadia.
Joten kaksoisannoksesta riittää 7 tällaiselle purkille.
Ja tässä on mietintö.


Kiitos reseptistä! No, kaikki käy hyvin nopeasti!

[Yuganna]

Yuganna, Yritän ehdottomasti, ja kuinka monen päivän kuluttua voin ottaa näytteen, mitä ymmärtäisin juosta loput kurkut kiireellisesti vai ei?

Avasin sen 3 päivässä, se oli jo herkullista!
Ehkä aiemmin, mutta en ole kokeillut sitä.
Tavallisesti heitämme näitä talveksi, ja siellä avaudumme kaikille lomille ja pöydän mielialan mukaan

[Njashka]

Njashkaja ottaa puhdistettua öljyä?

Otin puhdistettua öljyä.

[Njashka]

NjashkaValmistin tänään kurkut reseptisi mukaan.
Otin samat 720 ml: n purkit, 360-370 ml meni jokaiseen purkkiin marinadia,
riittää 3 purkille ja vielä on vähän vähemmän kuin lasillinen marinaattia.
Joten kaksoisannoksesta riittää 7 tällaiselle purkille.
Ja tässä on mietintö.


Kiitos reseptistä! No, kaikki käy hyvin nopeasti!

Hyvin tehty!
Silmä oli tyytyväinen raporttiin!
Toivottavasti nautit kaikesta!

Voitko puhua uudelleen etikasta, koska siinä ei ole olemusta? Ja kuinka mitata 266 ml etikkaa yksinkertaisella tavalla?

Täysi viistetty lasi ja yksi ruokalusikallinen (voit jopa ilman sitä) - saat oikean määrän etikkaa.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya,
Kiitos avusta!

Laskin etikan 9 prosenttiin, se osoittautui 266 ml etikkaa ja saatiin 1 litraan vettä.

En ymmärrä, mitä tarkoittaa "1 litran lisääminen vedellä"? Kuinka paljon vettä ja etikkaa tarvitset lopulta?

Tämän seurauksena 266 ml etikkaa ja 734 vettä - yhteensä 1 litra.

Reseptissä sanotaan 1 litra vettä ja 2 rkl olemusta, joten yhteensä osoittautuu 734 vettä lisäävän 266 etikkaan ja vielä 2 rkl?

Osoittautuu, että reseptin mukaan:
1 litra vettä + 2 rkl. l. (30 g.) Etikan ydin =
= 1 litra vettä + (266 g. 9% etikkaa - 235 g. Vesi) =
= 765 gr. vesi + 266 gr. etikka = 1031 gr.
Ja jos en tarvitse 1 litra vettä, mutta 1,3 litraa, minun on kerrottava 1,3 765 grammalla. vettä ja 266 gr. etikka?

Kaksi ruokalusikallista mitä? Jos vettä, niin voit. Resepti sisälsi litran vettä ja 2 rkl olemusta. Eli ratkaisu osoittautuu litraa ja kaksi rkl. l. Elena laski etikan osalta 9%, osoittautui 266 ml etikkaa + 734 ml vettä. Yhteensä 1 litra liuosta. No, oikeudenmukaisuuden vuoksi lisää kaksi rkl vettä ja siellä on 1 litra ja kaksi rkl. l. ratkaisu. Kun käytät vähäprosenttista (9%) etikkaa, anna tai ota muutama ml. vesi tai etikka eivät muuta kuvaa paljon, mutta kun käytät essenttiä - tässä joo, ylimääräinen olemus tuntuu heti.
Joten uusi kysymys tuli kirjoittaessani. No, lasketaan. Jos et tarvitse 1 litra vettä, mutta 1,3, helpoin tapa on tehdä se.Yhdelle litralle vettä tiedetään etikan määrä ja 300 ml: n lisäykselle tarvitset kolmanneksen litraa etikkaa. Toisin sanoen melkein 90 ml, mutta jos se on aivan varmaa (koska 300 ml ei ole kolmasosa, mutta hieman alle litra), niin 80 ml (No, sanoin, että pienellä + - ei ole suuri rooli). Otetaan nyt 266 ml + 80 ml ja lisätään tarpeeksi vettä, jotta saadaan 1,3 litraa tarvittavaa eli 954 ml. Näyttää siltä, ​​että se on maalannut kaiken.

Kyllä, vesi, mutta jos nämä kaksi lusikkaa eivät ole tärkeitä, niin se on ymmärrettävää. Kiitos!

[Tusya tasya]

En ymmärrä mitä tarkoittaa "1 litran lisääminen vedellä"? Kuinka paljon vettä ja etikkaa tarvitset lopulta?

1 litraan saaminen tarkoittaa etikan mittaamista asteikolla (mittaus) ja veden lisäämistä 1 litran merkkiin. Voit kaataa mitatun etikan 1 litran purkkiin ja lisätä vettä 1 litraan. Mutta en tiedä missä purkissa on 1 litra.
2 rkl. l. (tämä on 30 ml), ei todellakaan ole merkitystä.

Tusya tasya, vain lukekaa se!

Joten rakastin algebraa koulussa

Joten rakastin algebraa koulussa

Ja teen myös kemiaa!

Rakastin myös kemiaa, mutta epäorgaaninen ja etikka on mielestäni orgaanista?

Rakastin myös kemiaa, mutta epäorgaaninen ja etikka on mielestäni orgaanista?

Kemialliset ongelmat puhtaan aineen pitoisuudelle liuoksessa ratkaistaan ​​missä tahansa kemiassa samalla tavalla.

Jep, tarkalleen. Aivan muuten, kyse oli inhoamisesta. Yleensä kaikki koskee kurkkuja, ja me olemme koulua

Natasha, ellei meitä, kuka olisi laskenut reseptin eri mittasuhteisiin?

Len, joten aloitit ensimmäisenä, ja menin jo hännän kanssa

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
oi, tytöt, kuinka hyvät kaverit olette !!!
Onko sinun vaikea ostaa etikka-olemusta? Mitä monet kertovat ..

Vastaan ​​itse. Meidän on vielä etsittävä häntä, ja löydätkö sen. Ja pöytäviinietikkaa on aina ja kaikkialla, ja se on tutumpaa ja kätevämpää. Salaattia ei tarvitse laimentaa tai missä tahansa. Ja ei ole pelottavaa, että jotkut perheestä sekoittavat sen ja roiskuvat. Ja se on helpompi annostella - kuten jo kirjoitin, pieni + - annos ei ole kriittinen, kun taas jokainen ylimääräinen tippa olemusta on 8 (?) Pisaraa etikkaa. Toisin sanoen, jos kaadan salaattiin paitsi lusikallisen etikkaa, myös lusikan "kupolilla", niin salaatti ei pilaa paljon, ja jos kaadan lusikallisen olemuksen "kupolilla" purkkipurkkiin , silloin on jo suuri ero.

Vastaan ​​itse. Meidän on vielä etsittävä häntä, ja voitko löytää sen. Ja pöytäviinietikka on aina ja kaikkialla, tutumpaa ja helpompaa. Salaattia ei tarvitse laimentaa tai missä tahansa. Ja ei ole pelottavaa, että jotkut perheestä sekoittavat sen ja roiskuvat. Ja se on helpompi annostella - kuten jo kirjoitin, pieni + - annos ei ole kriittinen, kun taas jokainen ylimääräinen tippa olemusta on 8 (?) Pisaraa etikkaa. Toisin sanoen, jos kaadan salaattiin paitsi lusikallisen etikkaa, myös lusikan "kupolilla", niin salaatti ei pilaa paljon, ja jos kaadan lusikallisen olemuksen "kupolilla" purkkipurkkiin , silloin on jo suuri ero.

kyllä, siinä on ero! kyllä, eikä pieni.
ja käytän etikkaa ja esanssia vain aihioihin, en ole tottunut käyttämään niitä jokapäiväisen ruoan valmistuksessa.

Hän ei ole vielä kypsynyt palsamiksi, mutta mitkä ovat "samanlaisia"?
Käytän myös pöytäetikkaa talon ympärillä, jos minun on puhdistettava kylpyamme tai pesuallas vesikerroksista. Vedemme on hyvin kovaa, hyvin, kuten Conder pesemiseen.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
oi, tytöt, kuinka hyvät kaverit olette !!!
Onko sinun vaikea ostaa etikka-olemusta? Mitä monet kertovat ..

Ei tarvetta olemukselle. Kaikki 9% etikkaa sisältävät reseptit, mutta en halua ostaa kerralla. Tasya oli oikeassa sanoessaan, että asia on vaarallinen, en tiedä minne piilottaa sitä sukulaisiltani. Ei sitä koskaan tiedä ...
Osta ja sitten sen arvoista - se katoaa.

[mutta "samanlaiset" ovat mitä]

Ei ole vielä kasvanut balsamiksi, mutta "samanlaiset" ovat mitä?
Käytän myös pöytäetikkaa talon ympärillä, jos minun on puhdistettava kylpyamme tai pesuallas vesikerroksista. Vedemme on hyvin kovaa, hyvin, kuten Conder pesemiseen.

Minun piti esitellä esimerkiksi omenaviinietikkaa

Meillä ei ole järkevää omenaa (ei ole selvää, onko se luonnollinen vai toinen kahdesta), mutta en ole vielä tehnyt sitä itse. Tein rypäleen etikkaa - me emme pitäneet siitä, kaadoin vain kolme litraa viime vuotta. Ehkä sinun täytyy vain tottua siihen