Hapankainen juustojuusto tillillä ja sipulilla

Hapankainen juustojuusto tillillä ja sipulilla

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
Hapankauri (minulla on ruista, 100% kosteutta)	110 g
Vesi	110 ml
Margariini	25 g
Maitojauhe	1,5 tl.
Raejuusto (minulla on 0,5% rasvaa)	180 g
Sokeri	2 tl
Vehnäjauho	400 g
Pellavansiemenjauho (voidaan korvata vehnällä)	10 g
Leseet	muutama hyppysellinen
Kumina	hyppysellinen
Kuivatut paprikahiutaleet	hyppysellinen
Kuivattu basilika	1 tl
Tuoretta tilliä	nippu
Kuivatut sipulit (savustettuja?); Anteeksi, en tiedä tarkalleen venäjäksi	kourallinen
Suola	1 tl

Keittomenetelmä

• Laita kaikki ainekset, tilliä ja sipulia lukuun ottamatta, puuvillaan, vaivaa taikina, lisää hienonnettu tilli ja sipuli signaalilla. Piparkakku on täydellinen.
  
• Todistaminen, kunnes taikina kasvaa 2-2,5 kertaa.
  
• 
  
• Tässä on leivänmuru:
  
• 
  
• 
  

Astia on suunniteltu

900 g

Aika valmistautua:

5:00

Merkintä

Säveltäessäni leipää käytin tästä ideaa:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...orozhnyjj-khleb-s-ukropom