Hapan kermataikinan hedelmäkakku

Hapan kermataikinan hedelmäkakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Munat	2 kpl
Merisuola	hyppysellinen
Sokeri	3/4 kuppi (250 ml lasia)
Vaniljasokeri	1 paketti
Kermaviili 30% (voidaan käyttää jogurttia, kefiriä)	400 grammaa
Puhdistettu kasviöljy	4 rkl. l.
Vehnäjauho	1,5 kuppia (lasi-250 ml)
Leivinjauhe	10 grammaa (1 pakkaus) -3 tl
Kaneli	hyppysellinen
Muskottipähkinä	hyppysellinen
Luumu	10 palaa.

Keittomenetelmä

• Tämän piirakan taikina voidaan aina valmistaa, koska kaikilla kotiäiteillä on tällainen tuotesarja. Nyt käytin 30% rasvaa hapankermaa, mutta on mahdollista käyttää vähemmän rasvaa. Hapan kerma voidaan korvata millä tahansa käynyt maitotuote, mutta jos se on esimerkiksi erittäin nestemäistä kefiriä, jauhojen määrää tulisi lisätä hieman.
• Vatkaa yhdessä säiliössä vispilällä 2 munaa ripaus merisuolaa. Lisää 3/4 kuppia sokeria ja 1 pakkaus vaniljasokeria. Sekoita ja lisää 400 grammaa smetanaa. Sekoita kaikki uudelleen ja kaada 4 rkl. l. kasviöljy. Sekoita ja aseta sivuun.
• Yhdistä toiseen astiaan 1,5 kuppia vehnäjauhoja ja 1 pakkaus leivinjauhetta, sekoita. Käytin Dr.Oetker-leivinjauhetta.
• (Jos käytät soodaa, sinun on otettava se puolet vähemmän kuin leivinjauhe, eli 1,5 tl. Lisää sooda ei jauhoihin, vaan suoraan muna-hapan kerma-seokseen. Etikkaa ei voida lisätä, koska. sooda sammuttaa käynyt maitotuote.)
• Leivinjauhe jauhot on seulottava seulan läpi.
• Kaada jauhoseos vähitellen muna- ja smetana-seokseen sekoittaen vispilällä. Lisää ripaus kanelia ja muskottipähkinää. Siinä se, taikina on valmis.
• 
• Pese luumut, kuivaa ne ja leikkaa ne puolikkaiksi poistamalla siemenet.
• 
• Jos paistat piirakan uunissa:
• vuori leivinpelti leivinpaperilla, rasvaa se kasviöljyllä. Aseta kaikki taikina. Aseta luumujen puolikkaat päälle, leikkaa ne ylös ja upota ne hieman. Ripottele sokeria luumujen päälle. Paista uunissa 170 asteessa.
• Jos leivot kakun prinsessassa:
• vuori pizzauuni leivinpaperilla, rasvaa se kasviöljyllä. Laitoin 2/3 tämän taikinan määrästä kylmään "prinsessaan" peläten, että kakku nousee ja palaa. Levitin joitain kypsennettyjä puolikkaita luumuja, leikkain ja sirotellin luumut sokerilla.
• 
• Ja käänsin "prinsessan" päälle. Kakku paistettiin 18-19 minuuttia.
• Siirretään suoraan paperin mukana jäähdytystelineeseen.
• 1/3 taikinasta ja toisesta osasta luumu teki toisen ohuemman kakun.
• 
• Auta itseäsi!
• 

Astia on suunniteltu

1 piirakka uunissa; 2 piirakkaa sisään

Aika valmistautua:

1 tunti.

Merkintä

Olen jo käyttänyt tätä taikinaa Crispy Chocolate Waffles -reseptissä korvaamalla 0,5 kupillista vehnäjauhoja maissitärkkelyksellä ja lisäämällä kaakaojauhetta.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kermapiirakka vihreällä sipulilla ja munilla (Tatyana1103)

Hapan kermataikina (Iva)

Kermapiirakka Polaris 0508D floris -keittimessä (lisa567)

Auta itseäsi!

Ooooooo, Valeria ... olet hieno ,,, nyt on niin paljon luumuja ... kirjanmerkkeihin .. kiitos

[kristina1]

kristina1, Christina, kiitos paljon siitä, että kiinnitit huomiota resepteihini! Voit ottaa ehdottomasti kaikki hedelmät ja marjat. Voit myös kokeilla taikinaa lisäämällä pähkinöitä, rusinoita, kaakaojauhetta jne.

Auta itseäsi!

Kiitos! Tein samanlaisen, vain persikoilla, ja myös ne epäonnistuivat. Sitten ajattelin, että voin laittaa hedelmät hieman myöhemmin, kun taikina on jo tarttunut hieman, mutta toistaiseksi käteni eivät ole vielä saavuttaneet kokeilua ja toistoon asti.

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmira, kiitos paljon siitä, että huomasit reseptini! Kyllä, hedelmät epäonnistuvat aina. Ja jos laitat hedelmät ulos hieman myöhemmin, eikö taikina jo putoa? Ehkä tämä ei ole tarkoitettu tällaiseen testiin, mutta tiedän, että on parempi olla avaamatta uunin ovea tai pizzauunin kantta jonkin aikaa.

uunin ovi

Kyllä, ei, en, mutta avasin pizzanvalmistajan, kuinka avasin sen - vakoilemaan sitä, eikä mitään, yhtäkään piirakkaa ei loukattu. Siksi ajattelin sitä hedelmää myöhemmin.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, joten yritämme "Prinsessa"! Kuinka monta hedelmää! Uuni-ei-paista! Kokeet alkavat! Perheemme on vain onnellinen!

Kokeet alkavat!

Aha!

[Lera Dnipro]

Lera Dnipro, piirakka on ihana! Tein myös samanlaisen (tietysti en sinun). Keitin pakastettujen luumujen kanssa. Ja se osoittautui erittäin hienosti. Nyt meidän täytyy kokeilla sinun. Pidin siitä todella paljon.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, kiitos paljon palautteestasi! Olisin erittäin iloinen, jos pidät reseptistäni! : a-kiss: Kyllä, hedelmäkakkuja on paljon, mutta sinun on löydettävä OMA. Minulla on toinen suosikki hedelmäpiirakoita-

Aprikoosipiirakka (MariS)

kiitos luumu rakkain

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, Valyushechka, terveydellesi! Toivottavasti reseptini on kätevä! Sinulla on todennäköisesti koko kokoelma luumukakku reseptejä?

Tottelematta kirjoittajaa ja paistin koko osan prinsessassa. Omenoiden kanssa. Ja hän on jo noussut korkealle. Ja paista 10 minuuttia!