Kaalikääryleet

Kaalikääryleet
Luokka: Liharuoat
Keittiö: georgialainen
Ainekset
Jauheliha ja naudanliha 1kg
sipulia 300 gr.
riisi 0,5 kuppia
tuoretta korianteria 1 nippu
tuoretta tai kuivattua basilikaa 1 rkl. l
timjami, alias timjami 1 rkl. l
suolaa, mustapippuria, pippuria maun mukaan
tomaattipasta 4 rkl l.
kaali- tai rypäleenlehdet
Kvitteni hedelmät 1-2 palaa
Keittomenetelmä

Jauheliha 1kg sianlihaa ja naudanlihaa sekoitettuna rasvalla.
Lisää 300 grammaa jauhettua sipulia ja jauhettua tuoretta korianteria 0,5 kuppia tuoretta tai kuivattua basilikaa -1 rkl. 1. tuore tai kuivattu timjami. l, suola. mustaa ja pippuria maun mukaan, 1 rkl. l tomaattipasta, 0,5 kupillista vettä.
Sekoita jauheliha hyvin.
Voit kääriä kirjekuoren keitettyihin kaali-lehtiin, jos ne ovat pieniä, sen jälkeen, kun keskipaksuuntuminen on katkaistu huolellisesti.
Mutta jos lehti on suuri, leikkaa se kahtia, poista paksu ydin ja taita jauheliha ohuelle puolelle ja jätä paksu reuna auki.
Jos mahdollista, aseta viipaloidut kvitteni-viipaleet päälle. 3 rkl. 1 litra tomaattipastaa, laimennetaan vedellä ja kaadetaan kaalirullat niin, että vesi peittää ne melkein kokonaan.
Peitä tasaisella levyllä ja kannella.
Keitä keittämisen jälkeen matalalla lämmöllä 40 minuuttia.
Jos jauhelihan kypsentämisen jälkeen jää lihaluut, aseta ne pannun pohjalle.

Valmistusaika: 1 tunti
Keitto-ohjelma: kaasukeitin 40 min

Pidivätkö vieraat siitä erittäin paljon!
Kirjoitin sen muistikirjaani!

Kiitos Gayana!

[Kokoschka]

Kokoschka, Terveydeksesi. Vieraani kysyvät myös reseptiä. Tarvitsen neuvoasi. Minulle kerrottiin, että laitoin reseptejä väärin. Meidän on napsautettava uutta reseptiä. Kirjoitin taas kerran täytetyn kaalin reseptin ja napsautin, missä uusi resepti on kirjoitettu. Mutta foorumilla ei ole vieläkään uutta kuvaketta. Mitä teen väärin?

[Uusi]

Gayane rcept Golubtsov on ilmestynyt profiilissasi.
Katso, kiitos-sanan alla on pieni talo, jossa on punainen katto.
Jos napsautat sitä, sinut viedään suoraan profiiliisi ja näet, että kaali-sämpylöiden resepti on ilmestynyt.
Joten kaikki on oikein.
Mutta merkistä Uusi En ymmärtänyt...

[Kokoschka]

Kokoschka, Kiitos. Uusi on kirjoitettu uuden reseptin viereen.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovaja laittaa riisi raaka?

[Oroma]

Oroma, Kyllä, riisi on raakaa. Kun riisi on kypsennetty, kaalirullat ovat valmiita. Tämä kestää tarkalleen 40 minuuttia.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, ja tällainen täytetty kaali voidaan pakastaa pakastimeen puolivalmiina tuotteina? Tai vihreitä ei pitäisi jäädyttää, ne eivät menetä makua?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, mutta mielestäni uusi kuvake ilmestyy, kun reseptiin lisätään uusia kommentteja

[Olekma]

Olekma, Voit jäätyä. Tyttäreni opiskeli instituutissa toisessa kaupungissa. Jäädytin hänet.

Lisätty tiistaina 9. elokuuta 2016 06:39

Minä ja jauhettu kyljysjäätelö. Maku ei muutu. Haluan tehdä pienen lisäyksen reseptiin. Jos teet rypälelehtien kanssa, valitse kämmenesi koko. Jos lehdet ovat sitkeitä, ne on ensin keitettävä, kunnes leikkaus repeytyy käsin. Mutta jos otat purkitettuja, ne ovat pehmeitä, vain huuhtele ne. Laita 1 rkl täytettyjä kaalirullia rypäleenlehdillä. l tomaattipasta jauhelihassa ja keitä yksinkertaisesti vedessä ilman tomaattipasta. Tarjoile hapankermaa tai jogurttia erikseen, johon voit lisätä maustettua valkosipulia maun mukaan.

Lisätty tiistaina 9. elokuuta 2016 06.42

Jos täytät vihanneksia, sinun ei tarvitse lisätä tomaattipastaa. Peitä tomaatti vain vedellä ja sellulla. Keitä kaikki kaalirullat 40 minuutin kiehumisen jälkeen.

Piilosi pieni virhe. Ei timjami tai timjami, vaan CHABER (kondari)