Sokeroidut kurkut ja kesäkurpitsa

[Linadoc]

Linadoc, Nyt haluan kokata sellaisen kurpitsa. Toimiiko se?

[Tatyana]

TatyanaLuulen, että se toimii, vain mehua on vähän ja sinun on kypsennettävä siirappi.

[Veronica]

Teknisistä syistä Veronica ei voi näyttää hänen mestariteoksiaan, teen hänen pyynnöstä hänen puolestaan. Auta itseäsi, sokeroituja kesäkurpitsaa. Kesäkurpitsa oli keltaista ja vihreää, se osoittautui kirkkaaksi ja erittäin maukkaaksi, iho ei kuoriutunut, koska kesäkurpitsa oli nuori.

[Veronica]

Veronica, oooh ,! Tämä on kauneutta !!! Super! Etkö tunne ihoa?
Galina Iv., fiksu tyttö, joka auttoi Veronica! Milloin näytät omasi?

[Linadoc]

Linadoc, kerro minulle, onko tarpeen vaalentaa soodalla? Mitä se antaa?

[Lina]

Mitä se antaa?

Selityksistä Lina naapurilangassa:

Tämä helpottaa siirapilla kastelua ja sitten kuivumista. Lisäksi ne pitävät sitten muodonsa hyvin, eivät hajoa puuroon.

[Virkkaa]

Virkkaa, kiitos, en ole vielä tavannut häntä

[Inna]

Inna, Kiitos!
Irina, sooda vähentää kypsennys- ja määräämisaikaa, joten hedelmät eivät kiehu roskiin.

mieheni tuli juomaan kahvia, otti lusikan ja ... Lyhyesti sanottuna erittäin maukasta.

😂😂😂😂 aivan kuten minun. Luin sen ja nauroin. Minun on sama.



Tytöt, jotka tekivät tällaisia ​​herkkuja uunissa? Kuinka kauan ja missä lämpötilassa?

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Viime vuonna sokeroiduille kesäkurpitsoille ei ollut aikaa ... Mutta tänä vuonna ei ole kirsikoita, luumuja ja omenoita!
Päätin laittaa valtavat kesäkurpitsa sokeroiduille hedelmille. Minun piti irrottaa kuori ... Mutta sokeroidut hedelmät osoittautuivat erinomaisiksi! Toistan vielä kerran

[Valyushka]

Valyushka, Val, Myin suuresti - ja leivonnaisissa, teessä, kakkuissa, juustokakkuissa ja kuten karkeissa ... Mmmmm

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Haluan vielä kerran kiittää reseptistä! Sokeroidut hedelmät olivat uskomattoman suosittuja! Kaikki kysyivät: teetkö tämän tänä vuonna? Ja kesäkurpitsaani ei ollut sidottu millään tavalla. No, kiitos Jumalalle, olen kerännyt seitsemän kappaletta, jotka ovat jo terveitä, aloitan sokeroitujen hedelmien valmistamisen läheisteni iloksi. Kukaan ei edes usko, että tämä on kesäkurpitsaa. Vasta nyt kaikki ovat laiskoja, eivätkä he itse halua tehdä ... he odottavat minua

[Silyavka]

Silyavka, Tein sen uunissa. Oven ollessa auki, lämpötilani on 70-100 grammaa. Tästä ja viipaloidun kesäkurpitsa paksuudesta riippuen kesti 2-3 tuntia ennen kuivumista ja sama määrä kääntämisen ja jäähdyttämisen jälkeen.

Kiitos vastauksestasi, olemme jo ostaneet kuivausrummun.

Tytöt voidaan tietysti kuivata uunissa, käännä se vain mieluiten useita kertoja. Ja niin ne tulevat hyviksi, hieman erilaisiksi kuin kuivausrummussa, kuivurissa tai jotain sisällä. Mutta se on silti herkullista!

[Linadoc, Lina]

Linadoc, Lina , kiitos paljon reseptistä, se osoittautui erittäin maukkaaksi kurkkuista, nyt kesäkurpitsa on seuraava rivissä

[Tatyana]

Tatyana, Olen iloinen, että kaikki onnistui! Ne tulevat ulos super-duper kesäkurpitsa. Elämässä et voi arvata mitä. Yleensä oletetaan, että tämä on papaijaa, vain maukkaampaa, aromaattisempaa.

Lina, tein sokeroituja hedelmiä vesimelonikuorista reseptisi perusteella. ensimmäinen pannukakku ei näytä olevan paakkuinen), mutta en vain ymmärrä, olenko kuivannut sen tarpeeksi vai tarvitsenko lisää. Pelkään kauheasti hometta
Muuten, pidin niistä vielä raakana), kun he laittivat ne kuivaajaan, he halasivat heitä), mutta mieheni ei pitänyt siitä. sitten kun käännin ne kuivaajaan, ne käytännössä kuivuivat. mieheni veti muutaman, näytän edelleen vetävän. nauraa - nyt voit syödä))
tietysti tietysti ei ole omia kesäkurpitsaa - kesällä oli 4 kappaletta ja he antoivat heille kaviaaria, luultavasti menen basaariin isoäitini kanssa kesäkurpitsaa varten)



Lin, minulla on toinen kysymys - mitä määrää siirappipulloja käytät? Juoksin myymälöissämme - vain suuret ovat.En muista, mikä tilavuus on - litra tai puolitoista vesimeloneistani, siirappi suljettiin puoli litran tavallisissa purkeissa. mutta sydämeni aistii - on hankalaa käyttää niitä myöhemmin), mutta älä kaada ulos

Luin kaiken. Luulen että siinä kaikki. Minun on ostettava kesäkurpitsaa ja sitten hankaa porkkanoita kuivattavaksi ja ymmärrän - sokeroidut hedelmät on vielä tehtävä mehukkaiksi. makea. oranssi. kaunis. herkullinen! Tytöt. Varastan lisäksi kesäkurpitsaa ja porkkanaa näille sokeroiduille hedelmille, kiitos reseptistä!

[Svetlana-kissa]

vain ei ymmärrä, jos olen kuivunut tarpeeksi tai tarvitsen lisää

Zhen, niiden on oltava ulkopuolelta kuivia ja sisäpuolelta pehmeitä. Yleensä niin joustava. Sitten rullat ne tomusokeriin, se luo niiden pinnalle suojakalvon hometta vastaan. Ja aluksi voit peittää purkin pergamentilla ja kuukauden kuluttua muovikannella.

kuinka paljon siirappipulloja käytät?

0,25 litran mehusäiliö kierrekorkilla.
Svetlana-kissa, porkkanat ovat erinomaisia. Leikkain sen ympyröihin, joiden paksuus oli 0,5-0,7 cm, ja seuraan sitten reseptiä.

ja kuukautta myöhemmin muovikannella.

... on epätodennäköistä, että muovikansi tarvitaan, tällainen namia ei yksinkertaisesti voi elää sitä

[Linadoc]

Linadoc, eilen aamulla pääsin kuivaajasta - ei ollut selvää, olivatko ne valmiita vai eivät. makaamaan päiväksi. tuli illalla - he jäähdyttivät, tuuletettiin. Valssin tarvittavan kunnon, siirrin sen purkkiin. matkan varrella taisteli miehensä kädestä - aaaaaaa, maistanut sitä! ja sitten - fuuu, ruokimme sikoja vesimelonikuorilla. No, no, sitten kaadoin myös siirapin purkkeihin. jätti vähän. hän laimennettiin vedellä. limonadi tuli ulos
aamupuhelimen valokuva)

Minulla ei ole tällaisia ​​pulloja, enkä ilmeisesti löydä niitä ... rullan puoli litraa)

niin niin niin, täältä tarkemmin! porkkanasta on myös mahdollista ??? lue koko luettelo! kurkut, kesäkurpitsa, kurpitsa, porkkanat ...
mitkä mausteet ovat parempia porkkanalle?

tänä aamuna laitoin uuden erän muhennosta - minttua. haju on hämmästyttävä!

Svetlana-kissa, todennäköisesti kyllä, pureskele vähän, ota töihin kanssasi, joten sokeroituja hedelmiä ei ole), varsinkin kun eräni painoa rajoitti yhden vesimelonin kuorien määrä. ja myös pannun tilavuus. viiden litran juomani eivät ole hyviä, sinun on ostettava jonkinlainen astia, muuten melkein kaikki suolakurkkua on puolitettava resepteissä tai keitettävä 2-3 lähestymistapaa osittain

Kyllä päärynät kesäkurpitsa myös kirsikoista, luumuista, meloneista, punajuurista, persikoista, aprikooseista, karpaloista. Tässä on tarpeen tarkastella mitä on saatavilla. Minulla on esimerkiksi paljon kesäkurpitsaa, kurpitsaa, päärynöitä, porkkanaa, punajuurta, luumuja. Minulla on niitä ilmaiseksi ja suuria määriä. Siksi heiltä. Muunnelmat - kanssa marjoja , mintulla, sitruunalla, appelsiinilla, basilikalla, omenoilla.

[Linadoc]

Linadoc, mutta mitä minulle tapahtui
Valmistettu vaniljasta ja kirsikkamehusta. Erittäin maukas, menen kantamaan sitä palalta.

[Silyavka]

Silyavka, oooh! Tämä on väri! Viileä!

[Linadoc]

LinadocJa kuinka maukasta, aviomieheni tuli kotiin töistä ja suoralla teellä jyrsi lusikalla, kysyi mistä saimme niin herkullista marmeladia. En itse pysty repimään itseäni.

[Elena]

Elena, ja maukkaita ja terveellisiä, ja kesäkurpitsa ovat kiinni! Kolme yhdessä!

Vielä kolme kesäkurpitsaa jäljellä, menee sinne myös.

Ja minun "vihannes hillossa" melkein kaikki jäljellä olevat 8 kappaletta ovat vähitellen kadonneet. Lehdet räjähtävällä nopeudella, minun on kypsennettävä tynnyreissä

Linochka, mistä voin nähdä reseptin?

Resepti vihannes hillo täällä... Yleensä painat avaimen alla olevaa taloa ja pääset profiiliini. Ja sieltä löydät joukon hyödyllisiä reseptejä

Linochka, kiitos paljon. Sinulla (ei mitään, mikä minä olen?) Sinulla on aina herkullisia reseptejä.

Sain koukkuun näitä vihannes hilloja tänä vuonna! Suosittelemme!
Ja sokeroitujen hedelmien kanssa lensi, ei kuivausrumpua täällä ... viime vuonna tein paljon, mieheni piti siitä ja veljenpoikani.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, kerro minulle, kun teet sokeroituja hedelmiä porkkanoista, tuleeko siitä läpinäkyvää? Sain sen vain kirkkaammaksi ja siinä se kaikki)

Ei, siitä ei tule läpinäkyvää. Sama tiheä ja kyllä, kirkas.

[Linadoc]

Linadoc, kiitos jo kuivana. katsotaanpa, pidätkö siitä)



Linochka, en olisi koskaan uskonut, että tällaiset upeat sokeroidut hedelmät tulisivat porkkanoista! Kiitos vinkistä! ja olen myös yllättynyt siitä, kuinka paljon mehua heillä on sokerin lisäämisen jälkeen) ne näyttävät melkein kuin kuivatut aprikoosit)

Paljon kiitoksia reseptistä! Kuivatin kesäkurpitsaa, se osoittautui niin maukkaaksi!

[Irina]

Irina, Olen iloinen siitä, että kesäkurpitsaa ei ole kadonnut ja perhe on onnellinen! Kokki terveydelle!

Myöhästynyt KIITOS reseptistä !!! rekisteröitynyt) kertoa sinulle! käsitteli suuren kasan umpeen kasvaneita kesäkurpitsaa (ellei reseptiäsi ole, 100% menetettäisiin). Yksi miinus - lapsi ei arvostanut ... mutta loput ovat kaikki iloisia. Lisäsin karhunvatukka marjoja yhteen erään väriä varten. Tuli ulos erittäin kauniita sokeroituja hedelmiä. Järjestin tietovisa-arvauksia (ja harvat ihmiset arvasivat, mikä se oli)))) Mutta ehdottomasti kaikki pitivät mausta! mennyt - kuten siemenet. Ja teellä ja konjakilla: voitto: Äiti lupasi ensi vuonna suuren sadon kesäkurpitsaa! Aion ehdottomasti kokata! kiitos vielä kerran mestariteoksesta!

[Lga]

Lga, Olen iloinen, että resepti meni toimimaan! Ja vihannekset eivät ole kadonneet, ja ihmiset ovat onnellisia ja hyödyllisiä!

[Linadoc]

Ripottele kuutiot sokerilla 0,5 tl. sitruunahappoa, sekoitetaan ja annetaan antaa mehua 1,5-2 tuntia.

Linadoc, Lina, onko mahdollista ohittaa tämä kohta ja keittää se heti siirapissa? Minulla on vain 2 litraa siirappia viime vuodesta kellarissa, ja nyt jääkaapissa on 3 litraa. Hän ei kuitenkaan mennyt kanssamme. On sääli kääntää sokeria.

[Silyavka]

Silyavka, ilman sokeria ja siirappia sokeroidut hedelmät eivät kypsy, ne on kastettu siirappiin.

[5 litraa]

siirappi

Olen kertynyt yhteensä 5 litraa ... Kypsennän ne siirapissa. Kysyin, onko mahdollista olla täyttämättä kesäkurpitsa sokerilla, mutta keitetään se heti siirapissa.

[Silyavka]

SilyavkaSikäli kuin ymmärrän, ripottele sokerilla, jotta kesäkurpitsa vapauttaa ensin mehunsa. Ja sitten voit lisätä siirapisi ja keittää sen. Genren klassikko on seuraava. Mutta voit yrittää keittää sen siirapissa heti. Ja vertaa.

[Olga]

Olga, Minulla on jäljellä näiden sokeroitujen hedelmien valmistuksesta siirappia, en tehnyt paljon viime vuonna testausta varten, ja tänä vuonna se oli jo 8 kilogrammasta kesäkurpitsaa. Siirappia on jäljellä paljon, joten ihmettelen, onko mahdollista valmistaa välittömästi tässä siirapissa poistamatta ylimääräistä sokeria. Ja tytöt saavat minut "sinuun".

[Silyavka]

Silyavka, Liinavaatteet! Ymmärrän sinut hyvin. Minulla on myös käyttämätöntä siirappia aikaisemmista kesäkurpitsaista. Vain kukaan ei anna sinulle etukäteen tätä kokeilua omalla vastuullaan. Kiinnitä huomiota: Järjestelmänvalvojalla on aina sama algoritmi myös hedelmien kuivauksessa. Ensin peitä sokerilla mehun poistamiseksi raaka-hedelmistä (kesäkurpitsa). Järjestelmänvalvoja joskus jopa sanoo, ettemme käytä tätä mehua enää kuihtumisen aikana. Sama algoritmi mehun ja Linan uuton kanssa. Mutta! Voit tehdä kokeen omalla vastuullasi. Ja sitten ilmoitat meille. Seuraamme mielellämme samaa polkua. Ainakin Lina voi käyttää tätä mehua siirapin valmistamiseen. Ja se on säästö. Joten mene siihen!

Teen useita annoksia yhdellä siirapilla
Uudistan vain sitrushedelmiä ja tarvittaessa vähän sokeria. Kiehutettuaan soodalla ne vapauttavat jo ylimääräistä vettä ja vähenevät.

[Irochka]

Irochka, paljon kiitoksia, emme juo siirappia, enkä kiinnitä sitä mihinkään (koska emme pidä siitä, voimme tuntea kesäkurpitsa maun), mutta sokeroidut hedelmät menevät vain räjähdyksellä (jos et sano sitä, niin kukaan ei arvaa mistä ne on tehty).

Oikein tytöt sanovat - kokeile! Sitten kerrot minulle, että siirapini menee hyvin, liota keksi, lyö juustomassa kompottiin soodalla.

[Linadoc]

Kokeile!

Linadoc, oi tytöt, en vieläkään voi yrittää, eilen rikkoin purkin kurkkuja (laitoin sen kellariin), katkaisin käteni, vahingoitin laskimoa (ommeltu), en voi tehdä mitään (käden liikuttaminen sattuu), ja kesäkurpitsa on valmistettu 6 kiloa, puhdistettu leikata ....

vasen käsi, jostain syystä tietokone avasi kuvan.