Kuivattu koiranpuu

Kuivattu koiranpuu

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Dogwood tuore, punainen

Keittomenetelmä

• sähkökuivain Ezidri Snackmaker FD500,
• Keskitila (keskiarvo) 50-55 * С
• Korkea tila (korkea) 60 ° С.
• Dogwood käytti tiheää, matalaa, joka kuivuu nopeasti
• 
• Pese, kuori, laita tarjottimet ja kuivaa.
• 
• Ensinnäkin tila on korkea, laske sitten keskitasolle.
• Marjat kuivuvat hyvin, mutta pitkään. Tein useita vierailuja yöllä, ja tauko jäähdytykseen päivällä.
• Tämän seurauksena marjat kuivuivat hyvin.
• 

Merkintä

Ostin dogwoodin, tyylikäs ulkonäöltään - marjat ovat suuria, tummanpunaisia ​​ja maku on erittäin maukas!
Yleensä tänä vuonna meille tuotiin yllättävän suuri ja kaunis koiranpuu! Kypsät marjat söivät vähän ja laittivat ne pakastimeen varastointia varten

Mutta vähäpätöinen ja väriltään vaalea, päätin kuivata sen - mietin, mitä niistä tulisi! Niitä oli vain noin kilo, ehkä vähemmän, en punninnut niitä ...

Maku on hapan marjoja, joissa on siemeniä. Yritän käyttää sitä lihan haudutuksessa, kukkien ja pilafin keittämisessä heidän kanssaan.

Talvella kaikki toimii, kaikki lisäravinteet ovat hyviä.

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!



Koiranpuu, urospuolinen koira - saman nimisen pensaan tai pienen, korkeintaan 5 (9) m korkean puun hedelmät, jotka ovat pitkänomaisia ​​tummanpunaisia ​​makea-hapan rupia.

Cornel on yleinen Euraasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Kasvaa metsissä, lähinnä tammi ja valkopyökkimetsä, erityisesti vuoristoinen, pensaiden keskellä, metsän reunalla; viljelty entisessä Neuvostoliitossa - Ukrainassa, Krimillä, Kaukasuksella ja Keski-Aasiassa.

Hedelmät (korjattu elo-syyskuussa) sisältävät enintään 3,5% orgaanisia happoja (pääasiassa omenahappoa), jopa 9% sokereita (glukoosia ja fruktoosia), jopa 70 mg% C-vitamiinia, 0,7 mg% karoteenia, pektiiniä ja tanniinit.

Tuoretta koiranpuuta käytetään hillon, marmeladin, hyytelön, mehun, kompottien, hillon ja erilaisten juomien valmistamiseen. Cornel-hillolla on miellyttävä virkistävä maku. Kaukasuksella koiranpuu lisätään kaikenlaisiin liharuokien mausteisiin ja kuivattuja lehtiä käytetään teen sijasta.

Myymme tänä vuonna markkinoilla koiranpuuta, keitettyä hilloa, mutta en uskonut kuivata sitä ..
Tatyan, mitä teit seurauksena kuivatun koiran kanssa?
Ehkä kompotti on herkullinen?

Minä vain pureskelin sitä - hapan

Ja tänä vuonna marinoitua koiranlihaa lihaksi - siinä se!

Meillä ei ole koiran hilloa, mutta koiran hyytelö maistuu hyvältä

Luonnollinen marjahyytelö (kuuma menetelmä) (Järjestelmänvalvoja)

Ja minua kidutettiin pyyhkimään koiranpuu seulan läpi, luut ovat kovia, siellä oli sellainen halkeama, luulin yhdistelmän halkeilevan, minulla on Boshik. Ilmeisesti hän ei sovi tällaisiin marjoihin, hänelle olisi helpompaa, herukka, vadelma

No, keshikini teki sen hyvin. Pidän pyyhkijän suuttimesta, se auttaa minua paljon

Olin myös tyytyväinen seulan suutimeen kaikissa tapauksissa, paitsi koiranpuuta ... No, okei. Dogwood on edelleen myynnissä markkinoilla, ja sen hinta on laskenut))