Kanansiipiä a la KFC Teriyaki-kastikkeella

Kanansiipiä a la KFC Teriyaki-kastikkeella

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanansiivet	0,5-0,6 kg.
Marinadi:
Vesi	100 ml.
Makea paprika	10 gr.
Jauhettu inkivääri	1 rkl. l.
Oliiviöljy (kasvi)	1 rkl. l.
***Suola	0,5-1 tl
Jauhettua mustapippuria	maku
Chilipippuria ilman siemeniä	1 KPL.
Leivontaan:
Jauhot	4 rkl. l. dialla
Makea paprika	2-3 tl
Paistamiseen:
Hajuton kasviöljy	0,5-1 l.
Teriyaki-kastikkeelle:
Vesi	0,5 rkl.
Hunaja	1 rkl. l.
Soijakastike	100 ml.
Kurkuma	hyppysellinen
fariinisokeri	1 rkl. l.
Maissitärkkelys (minulla on granaatteja)	2 tl b / g
Oliiviöljy (kasvi)	1 rkl. l.
Viinietikka (minulla on balsamiviiniä)	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Pari kuukautta sitten onliner.by lähetti videon KFC Bobruiskaya -brändikokilta kuuluisan ruokalajin valmistuksesta. Olimme silloin poissa, mutta olin tulessa keittääkseni heitä kotona. Ja tietysti jaan tuloksen. Loppujen lopuksi tämä on erittäin kallis ruokalaji. Kaksi kappaletta siipiä KFC: ssä ovat itse asiassa kilogramman arvoisia. Liitän alla olevan videon, jos se on tietysti liitetty.
• Siipien valmistelu peittaukseen:
• Kuuluisa KFC käyttää vain kahta isoa falangea, mutta olen ahne ....
• 
• Marinadin valmistelu ja marinointi:
• Sekoita kaikki ainesosat marinadia varten. Myöhemmin minulla ei ollut tarpeeksi suolaa, vaikka sitä ei olekaan reseptissä. Uskallin lisätä. Leikkaa chilipippuri ja huuhtele siemenistä. Purista valkosipulin läpi tai hiero.
• 
• Marinoi siivet. Tein sen pussissa. Siivet marinoidaan 12–24 tuntia jääkaapissa.
• 
• Teriyaki-kastike:
• Sekoitetaan kaikki kauhassa ja keitetään korkealla lämmöllä, kunnes se on hieman sakeutunut. Älä liioittele sitä - saat paksun hyytelön. Kypsennyksen aikana kastikkeen väri muuttuu suklaaksi.
• 
• Jalostusprosessi:
• Tässä on hauska osa. Ole hyvä ja lue huolellisesti.
• Sekoita jauhot paprikaan.
• 
• Rullaa siivet jauhoissa tiivistäen jauhot hyvin ihoon. Laita sitten OSAT siivilään ja ravista jauhot hyvin. Tein sen pesualtaan yli.
• 
• Nyt kastamme siivilä valmiiksi valmistettuun vesipannuun. Upotamme vain "päähän". Ilmakuplat lentävät välittömästi siipistä. Tätä tarvitsemme. Tämä tapahtuu kirjaimellisesti sekunneissa. Mutta kaiken ilman täytyy nousta. Otamme siivet pois ja ravistamme vettä.
• 
• Nyt palautamme siivet leivän seokseen ja rullataan uudelleen. Jälleen ravistamme ylimäärä. Kaikki osoittautuu niin yksinkertaiseksi !!!! Jauhot vain tarttuvat tiukasti!
• 
• Teemme tämän kaikilla siivillä.
• Siipien paahtaminen ja valmiin astian tarjoilu:
• Paista siivet syvällä. Ne paistetaan 8-10 minuuttia. Keskellä aikaa ne on käännettävä. Otamme ne pois paperipyyhekerrokselle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
• Tarjoile kastikkeella, ripottele seesaminsiemeniä.
• 
• 

Merkintä

Pidin todella leipämenetelmästä. Tärkkelyksen, maissijauhojen tai hiutaleiden käyttö, en voinut saavuttaa tällaista vaikutusta. Pyyhimme ne heti pois. Minulle se on akuutti - nielutulehdus tuskaa. Ja mieheni on edelleen heikko. No, he lisäsivät suolaa. En todellakaan voi kuvitella, miksi ne ovat niin kalliita.
Miinuksista: sinun täytyy syödä heti. muuten terävyys menetetään. No, liesi oli tietysti roiskunut.
tässä on video KFC Bobruiskaya -brändikokilta Artyomilta:

hyvin, siemenet jälkiruokana, niin että sylki virtaa:

[Irishka]

Irishka, kauneutta ja herkullisuutta

[Irishka]

Irishka, kauneutta ja herkullisuutta

aha! ja he puhuvat erittäin huonosti! joten opetan sinulle pahoja asioita

En todellakaan voi kuvitella, miksi ne ovat niin kalliita.

aikaa vievä patamusht-tekniikka)
Irin, ihmettelen, jos minun täytyy kokeilla temppua jauhojen kanssa, rakastamme siipiä

joten opetan sinulle pahoja asioita

joo, opeta minulle pahaa, opetan Alyoshkalle huonoa myöhemmin

upota siivilä valmiiksi valmistettuun vesipannuun.

Onko tavallista kylmää vettä? Valokuvassa ei ole täysin selvää - joko jauhoja tai höyryä ...

Hieno resepti! Meillä ei ole KFC: tä, kuten muillakin McDonald'silla, mutta nuolet vain sormiasi! Haluan todella kokeilla! Voitteko käyttää tavallista etikkaa tai esimerkiksi sitruunamehua?

emme, kuten muutkin McDonald'sit

Ja meillä on ja hyvin lähellä, mutta emme mene sinne, mutta niin herkulliset siivet tulisi keittää, kun lapset tulevat päivälliselle)) Mutta ajattelen vain, kuinka paljon 06 kg tulisi ottaa viidelle ihmiselle?

Onko tavallista kylmää vettä?

Olen keittänyt tämän reseptin useita kertoja. sinun on kastettava kylmään veteen. ensimmäistä kertaa en lisännyt suolaa marinadiin ja jouduin lisäämään suolaa paistamisen aikana.

[Tumanchik]

Tumanchik, erittäin kaunis, kerran vuodessa sallin itselleni, teen sen miehilleni, mutta en syö sitä itse, mutta infektio on erittäin maukasta, nyt katsoin kuvaa ja halusin niitä niin, tällaiset kuvat ovat kauniita, herkullisia, kiitos ...

[kristina1]

Opetan Alyoshkalle huonoja asioita myöhemmin

milloin sinusta tulee anoppi?

aikaa vievä patamusht-tekniikka)

kyllä, ei lainkaan. lisäksi yritin ei ripotella jauhoja, voita minimiin. ja kun et pelkää tahriintumista eikä öljystä ole sääli, niin yleensä kaikki on nopeaa. ja minulla ei ole rasvakeitintä.

Irin, ihmettelen, jos minun täytyy kokeilla temppua jauhojen kanssa, rakastamme siipiä

Kokeile. se on kiinnostavaa!

Onko tavallista kylmää vettä?

kyllä, tavallinen vesi. Otin sen suoraan suodattimesta.

Voitteko käyttää tavallista etikkaa tai esimerkiksi sitruunamehua?

täällä ilmeisesti ei. mutta kuka rankaisee? se on la ...

Mutta ajattelen vain kuinka paljon 06 kg pitäisi ottaa viidelle ihmiselle?

ota kilo ja kaksinkertainen marinadikastike.

kristina1, miten menee? lisäätkö suolaa?

[Tumanchik]

Tumanchik, Lisätään suolaa vähän, vähän, mutta he syövät kanssamme eivätkä purista paljon sitruunaa, mutta kaikki lisäävät itse suolaa, mutta yritän olla liian suolamaton, syön yleensä hyvin vähän suolaa, ja mieheni äiti on rakas, on parempi olla katsomatta, kauhu , rakastaa suolaista ..

Mikä uhtyska! Irlantilainen, loistava tapa))
Teen siivet murskattuissa maissihiutaleissa, mutta lapsi valittaa, että se osoittautuu usein hyvin piikiksi leivonnaiseksi)) Yritän kokeilla jauhoja rätissä suihkun alla))

[Tumanchik]

Tumanchik, Lisätään suolaa vähän, vähän, mutta he syövät kanssamme eivätkä purista paljon sitruunaa, mutta kaikki lisäävät itse suolaa, mutta yritän olla liian suolamaton, syön yleensä hyvin vähän suolaa, ja mieheni äiti on rakas, on parempi olla katsomatta, kauhu , rakastaa suolaista ..

Tajusin. En vain ymmärrä suolan puuttumista reseptistä lainkaan. jopa hyppysellinen. ajattelin, että sen pitäisi olla niin?
Svetlana, Kokeile.

Yritän kokeilla sitä jauhoissa suihkun alla olevassa suihkussa))

virta ei ole suihkun alla. vesipannussa.

[Tumanchik]

Tumanchik, Lisätään suolaa luonnollisesti, mutta en suola

[Irin]

Irin, joka ei ollut lukenut reseptiä, halusi lisätä sen kirjanmerkkeihin. Patamushta rakastaa sellaisia saastainen haittaa ja hyvyyttä
Aion, ehkä ei heti, mutta ehdottomasti!
Teriyaki-kastike, ymmärrän sen, onko mahdollista ostaa sitä?

[Ira]

Ira, et ole ahne. Rakastan esimerkiksi näitä "sormia" eniten. Siksi otan ne itselleni.
Osoittautuu, että taikina on jauhoja ja vettä. Ir, kiitos kun kerroit minulle. Tärkeintä ei ole nyt sanoa minulle, että osaan tehdä KFC-siipiä.

[Evgeniya]

Evgeniya, Olen iloinen, jos yrität!

Teriyaki-kastike, ymmärrän sen, onko mahdollista ostaa sitä?

Tottakai
Ksenia,

Osoittautuu, että taikina on jauhoja ja vettä.

kuten tämä

milloin sinusta tulee anoppi?

jo, olemme jo kasvattaneet poninhänteitä maallisen kauneuden vuoksi

ovat jo kasvaneet poninhäntämaita maallisen kauneuden vuoksi

nada nada, haluamme tämän kauneuden

[Irishkina]

Irishkina, 🔗

Ira, tämä on vain luokka, kerään kaikenlaisia ​​McDonald's- ja CFS-reseptejä ja valmistan kotona pojille. Perunoita arvostetaan jo enemmän kuin cfs: ssä ja unikonsiemenissä. Nyt meidän on tehtävä siivet.Vau, miten haluat.

[Lena]

Lena, Oikein hyvä! Kiitos.
Voitteko jakaa reseptin ranskalaisille? Ja kastike on myös herkullinen. Grilliin.

[Lena]

Lena, uusi osa siipien ja perunoiden reseptiäsi. murentunut helpotustangoilla ja viipaleilla. jälkimmäiset olivat miellyttävämpiä. kiitos reseptistä

tällä kertaa siivet suolattiin suoraan marinadiin - erittäin maukasta !!!!!
tumma, koska paprikaa kasaantui enemmän

Iriyish
No, niin namia! Rakastan haitallista KFSyatinaa ja otan sen mukaani aina, kun menen jonnekin junalle ja minun täytyy mennä nopeasti.
ja nyt ..... tiedän mitä teet, kun pääsen lopulta luoksesi!
vaikka minua voidaan kunnioittaa itseäni!

Tiedän mitä keität, kun pääsen lopulta luoksesi

pyyhkäisi !!!! pukeudu kotipaitoihin, kierrä jalkojamme ja jyrsi "Rakkaus ja kyyhkyset" -kohdassa))))

[Tumanchik]

TumanchikNo, miten ikävöin tällaisen suosikkihahmoni? Otin sen kirjanmerkkeihin heti, kun kypsennän sen. Ja haluan sen jo !!!

[Tumanchik]

TumanchikNo, miten ikävöin tällaisen suosikkihahmoni? Otin sen kirjanmerkkeihin heti, kun kypsennän sen. Ja haluan jo !!!

Annushkan terveydelle! tietysti, jos voin sanoa sen tällaisesta ruoasta
Keitin tällä kertaa paljon ja lämmitin sen myöhemmin. myös hyvä. ja leipäsauvat ovat riittävän yksinkertaisia! jos et ravista voimakkaasti ja älä pelkää ripotella jauhoja koko keittiöön, se yleensä osoittautuu kiharaiseksi.

[Irishkina]

Irishkina, että lisätään sellainen ja ripottelen itselleni jauhoja.
Voitko opettaa jotain muuta, vai mitä? Rakastan huonoa ruokaa niin paljon. Joskus loppujen lopuksi vähän on mahdollista.

[Irishkina]

Irishkina, että lisätään sellainen ja ripottelen itselleni jauhoja.

gee))))
älä huoli, puhdistus riittää. varsinkin jos ei ole rasvakeittimiä))))

[Tumanchik]

Tumanchik,
Paljon kiitoksia niin herkullisesta reseptistä ja mielenkiintoisesta tekniikasta.
Teinkö se eilen, se osoittautui erittäin maukkaaksi! Kastike sopii hyvin siipiin.
Seitsemäntoista-vuotias poika arvosti saatujen siipien makua.
Teen enemmän.
Meillä ei ole KFC: tä kaupungissa, joten resepti meni räjähdyksellä!
Tein paljon ja söin kylmä illalla, myös herkullista.

[Olga]

Olga, todella todella iloinen !!!! vain hullu!
hyvä, että pidit siitä! hyvä terveys!

[Lena]

Lena, uusi osa siipien ja perunoiden reseptiäsi. murentunut helpotustangoilla ja viipaleilla. jälkimmäiset olivat miellyttävämpiä. kiitos reseptistä

tällä kertaa siivet suolattiin suoraan marinadiin - erittäin maukasta !!!!!
tumma, koska paprikaa kasaantui enemmän

Hyvin herkulliset siivet, teen ehdottomasti sen tänään.
Tai voimme saada studiosta reseptin perunoista! Syö illaksi iltana täydellisesti!

[Inna]

Inna, Lähetän ehdottomasti reseptin, ajankohtainen hieman myöhemmin. Loman jälkeen.
Siihen asti voit nauttia siipistä. Tämä on herkullista!!!

Tein siivet, mutta poikkeaen reseptistä (lisäsin soijakastiketta veden ja suolan sijaan), no, luulen, ettei kukaan arvannut, mutta olen paras)) - tämä oli ainoa poikkeama reseptistä - parannan! Marinoitu marinatorissa 2 * 9. Siivet osoittautuivat vain kappaleiksi, erittäin mehukkaita upeassa rapeassa leivonnassa, MUTTA on yksi asia, mutta siivet eivät osoittautuneet niin ruokahaluttavan kauniiksi, mutta hieman ruskehtaviksi (kuten mainostettaessa jotain haitallista ja osoittavat selvästi, kuinka syöpää aiheuttavat aineet näyttävät :)). Siksi en näytä kuvaa, jotta en peläisi kaikkia leipäkoneen "asukkaita". Tee johtopäätökset niille, jotka haluavat myös korvata veden soijakastikkeella.
Mutta kypsennän ehdottomasti useammin kuin kerran.
Paljon kiitoksia Irinalle siitä, että hän jakoi meille reseptien lisäksi valtavia salaisuuksia niiden valmistelussa.

[Inna]

Inna, älä näytä turhaan. Olisi selvästi nähtävissä, mitä tapahtuisi, jos vesi korvattaisiin soijakastikkeella. Ja katsottuaan jokainen päättää, mitä ottaa vettä tai kastiketta. Ehkä joku tarvitsee vain kultaa.

Nyt töissä, mutta tarkkaavainen järjestelmänvalvoja ei anna kuvaa))) (työasemissa ei ole flash-soitinta, joten ne eivät avaa hymiöitä tai ponnahdusikkunoita). Iltaisin lähetän kuvan selkeyden vuoksi)

[Inna]

Inna, kiitos mielipiteesi jakamisesta!
Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä ja se onnistui!
Ajatus soijakastikkeen käyttämisestä veden sijasta oli mielenkiintoinen. Miksi ei ... Tietenkin liha värjää, ei maku ... Yritän ehdottomasti. Haluan tehdä samat jalat. Pelkään, että en paista reitiäni. Minulla ei ole rasvakeitintä. En välitä lainkaan väreistä. Ne ovat jo hyvin tummia suuren paprikamäärän vuoksi.
Siksi odotan mielelläni valokuvaa.

Olen reseptissä aina "luovuuden puolesta", jos emäntä ymmärtää riittävästi, että hänen vatsansa ja syövänsä ovat vastuussa tästä "huliganismista". Ja ei ala huutaa "Fuuuu ...", halveksimatta epiteettejä. Rakastan kokeilla ja mukauttaa reseptejä itselleni, makumme ja tuotteilleni.

Sitä lupasin.

[Inna]

Inna, siistiä. Vaihtoehtoisesti voit tehdä puolet vedellä, puolet soijakastikkeella a la yin-yang.

[Inna]

Inna, erinomainen negritosiki)))) näkymä on todella upea! mutta herkullinen? Yritän myös korvata vesi soijakastikkeella! koska haitallista, niin paljon !!!!
Paljon kiitoksia palautteestasi ja valokuvaraportista))) ja kuinka kauniisti vihannekset leikataan !!! En voi tehdä sitä(

Voi kiitos ... (En ole taikuri, opin vain)

Muuten, paistin rumpupalat (ei myöskään rasvakeittimiä), värien perusteella niiden pitäisi olla jo valmiita, mutta kun ne rikkoutuivat, he näkivät verta ... ja minä vain laitoin levyn mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi ja rumpukapulat valmistautuivat sinne samalla kun leipä pysyi rapeana ...

leipä pysyi rapeaksi.

ja panen myös merkille tämän, koska aion myös paistaa sääret))))

[Tumanchik]

Tumanchik, olet rakas Irishka! Tein ne vihdoin tänään! Tällä hetkellä ylpeilen: poikani ei kestä seesaminsiemeniä (yritin ripotella seesaminsiemeniä nykivälle makkaralle - hän pilkasi sitä ja sanoi fe-fe). Rullat ovat poissa, kun seesaminsiemeniä lentää! Kompastin 5 kappaletta itse. Totta, hän ratsasti kuin saiga koko päivän, tuli kotiin klo 19. Tässä soitetaan sekä matkapuhelimelle että kotiin, kun annoin kaikille ilmoituksen ... Juoksin keittiöön tekemään psykoterapiaa. Ja näin tapahtui


Olen ya!

[Tatyana]

TatyanaRakastan sinua myös kovasti ja toivotan perheellesi tapaamista uudelleen. Terveyttä teille kaikille)
Olen iloinen, että sinun piti resepti. Kuinka olet siellä?