Valmiiden ruokien pakastaminen, valmiiden ruokien säilyttäminen jääkaapissa

Mies, teen myös tämän nyt, pian lomalla. Keitin, imuroin ja pakastan)))

Hyvä idea! Kaadamme vain viljan jäännökset, keitot / borssit kerroksesta. pienet astiat ja säilytä niitä jääkaapin hyllyillä. Ja miksi pakastin on tässä parempi? Säilytetäänkö sitä kauemmin? Minulle ei ole vielä selvää, mikä on parempaa kertakäyttöisille pakkauksille? Ja älä tartu yhteen esimerkiksi vihannes kakkuja? Ota vain pari heistä ilman jackhammeria. Mutta osa puuroa, keittoa voidaan valmistaa sellofaanipusseissa, muuten kymmenet purkit tätä varten eivät ole käytännöllisiä ja vievät vain tilaa ...

Ja älä tartu yhteen esimerkiksi vihannes kakkuja?

Tätä varten ne voidaan siirtää folioilla, pergamentilla, kalvolla, pieninä paloina ja sitten yhteisessä pussissa.

Pakastin on parempi, koska ruokaa ja valmiita ruokia varastoidaan paljon kauemmin kuin kaadetaan kulhoihin ja jätetään yksinkertaisesti jääkaappiin. Sulatuksen jälkeen ruoka ei menetä ominaisuuksiaan ja makua, se riittää lämmittämään.

Voit käyttää mitä tahansa käytettävissä olevaa työkalua, pussista aina muovisiin kiinteisiin astioihin ja kertakäyttöisiin astioihin.

Ja tarkista keittoja jääkaapissa (ei pakastimessa). Sinun on tehtävä kaikki annoksina, toisin sanoen et pysty saamaan sitä ulos, kaatamaan osan ja loput takaisin kylmään? Ja sulkemisen yhteydessä ... kaada kuumaa, juuri valmistettua tölkin aivan reunalle ja kannen alle tai jätä sitä vähän ilmalle, kun se jäähtyy, se ei repeä kantta? Kuumaksi kääntäminen on jotenkin tyhmää ... käytetyt ruuvit eivät ole tiukkoja, ne vuotavat ja niiden avaaminen on vaikeampi. Ja jos keitto on jo jäähtynyt, se on keitettävä ja vasta sitten suljettava, jäähdytettävä ja jäähdytettävä?

Sulje kaikki annokset oman harkintasi mukaan yhdestä annoksesta kohtaan ... (kohtuullisissa rajoissa). Minulla on tytär ja sulkeutuu 2 litran purkkeihin, kun tuntuu siltä.

Tämä on myös tapa säilyttää syötävät elintarvikkeet, joten noudatamme kaikkia säilöntäsääntöjä. Kaada tuoretta ja aina kuumaa ruokaa.
Vastavalmistettu ruoka pysyy tuoreena, kunnes se jäähtyy, noin 3-4 tuntia.

Ja kokeilemista ei tarvitse pelätä, kaikki nerokkaat löydöt tehdään tällä tavalla, myös tällä tavoin säilyttää ruoka.
Tai pakastamalla valmiita ruokia, samasta sarjasta "kaikki on nerokasta, yksinkertaista"

[Järjestelmänvalvoja]

JärjestelmänvalvojaKaada kiehuvaa marinadia talvella pyörittäessäsi ylös, jopa kaada se päälle niin, ettei kannen välissä ole ilmaa .... Onko tässä sama asia, vai voitko kaataa esimerkiksi 2/3 tölkeistä eikä välttämättä kiehuvaa vettä?

[Kuinka tehdä se?]

Lainaan itseäni ensimmäisestä viestistä - luemme sen hyvin huolellisesti

Kuinka tehdä se?
Heti kun olet valmistanut (mukaan lukien lihan kanssa) tuoretta keittoa, tuoretta kaalikeittoa, borskaa ja niin edelleen, muita erilaisia ​​ensimmäisiä ruokalajeja - kaada keitto välittömästi kuumana puhtaaseen minkä tahansa kokoiseen purkkiin, sulje kansi tiiviisti, kierrä ja aseta purkki kannelle jäähtymään. Toisin sanoen elintarvikkeiden säilyttämisen periaate.

Jäähtymisen jälkeen käännä purkki ympäri ja laita se pussiin, kuljeta sitä töihin välipalaksi, jäljellä on vain avata kansi ja lämmittää keitto. Jos et voinut käyttää lounasta, suljettu purkki voi seistä jääkaapissa pitkään, jopa useita kuukausia.

[Palych, Igor,]

Palych, Igor, Keittojen käärimistä koskevista kysymyksistäni huolestuin tästä linjasta.

Kuumaksi kääntäminen on jotenkin tyhmää ... käytetyt ruuvit eivät ole tiukkoja, ne vuotavat ja niiden avaaminen on vaikeampi.

Missään tapauksessa ei saa käyttää käärimiseen (sekä talvella että 1-2 kuukautena) kierrekorkkeja, jotka eivät sulkeudu tiiviisti! Se on erittäin vaarallista! Suojukset on tarkistettava vuotojen varalta.
Käytän usein kierrekorkkeja uudelleen, mutta vain jos niillä ei ole vaurioita (kolhut, sirut sisällä jne.).

[Shelena]

Shelena, keitot eivät yrittäneet jäätyä ja varastoida, ja käytännössä tämä ei ole vielä välttämätöntä. Pakastamme aktiivisesti valmiita cape-annoksia (catlets, lihapullat), raejuustokakkua, makeaa kaurahiutaleita jne.
Minulle (meille) "löytö" oli, että voit jäädyttää ei raakoja puolivalmiita tuotteita, vaan valmiita ... minuutti / kaksi mikroaaltouunissa ja lounas on valmis.
Kiristetty kuinka jakaa / erottaa pakastetut leivonnaiset esimerkiksi toisistaan. Tässä meillä on virhe. Voin kääriä ne kaikki ruokaan. elokuva? Onko se helppo poistaa? Tai jotain ripottamista liimaamisesta? Tai...

Tai...

... pakastetaan ensin kerroksittain yksi kerrallaan ja kaadetaan sitten pakastetut pussiin

[Rarerka]

RarerkaNo, niin hän tekee ... tavalliseen kertakäyttöiseen pussiin hän laittaa sen palasta palasiksi, erottamalla sen toisistaan ​​tai kiertämällä kutakin annosta, ja sitten ensimmäisessä syvennyksessä he itse irtoavat ja sekoittuvat ja jäätyvät sitten toistensa kanssa ... sulaa vai onko lämpötilassa jotain vikaa? Tai pakastinta ei ole suljettu ...

Kiristetty kuinka jakaa / erottaa pakastetut leivonnaiset esimerkiksi toisistaan. Tässä meillä on virhe. Voin kääriä ne kaikki ruokaan. elokuva? Onko se helppo poistaa? Tai jotain ripottamista liimaamisesta? Tai...

Luda ehdotti loistavaa tapaa. Teen myös sen. Voit ottaa suuren muovilevyn, vetää sen päälle sopivan kokoisen pussin, laittaa kotletit / lihapullat yhteen riviin. Jäätyä. Poista päivän kuluttua pakastimesta rakenne, irrota pakkaus (leikkeleet jäävät sisälle), solmi ja laita varastoon.
Laitimme vain täytetyt kaalirullat tiiviisiin pusseihin yhdeksi kerrokseksi. Jäätymisen jälkeen evakuoidaan. Valmiiden irtonaisten / viskoosisten astioiden ja liemien osalta käytän aktiivisesti kertakäyttöisiä tai pieniä astioita mikroaaltouunissa.

Pakastan aika ajoin tällaisen valmisteen kalanmurhaa varten (kala - savustettu lohi tai kylkilohi, jota myydään olueksi). Kyllä kyllä! Perunoiden kanssa Kun kerran olen maistanut kota, johon se on lisätty, laitoin sen aina. Ja se näyttää hyvältä keitossa, jopa pakastamisen jälkeen.
Otan sen mukanani lomalle tai päinvastoin jätän sen kotiin saapumispäivänä voidakseni tehdä heti kuuman keiton.

[Shelena]

Shelena, taululla, nyytit-nyytit olivat jäätyneet tuolla tavalla, vain pakkauksessa ei ollut keskittyä, sinun on kysyttävä.
Eikä ole sellaista "elämää" puuron annostelulla? Pieni kerros. Et voi saada tarpeeksi ruokaa yhdelle annokselle, ja ne vievät tilaa. No, kuten palloja tai kuutioita, joissa on puuroa. Voinko saada ne cupcake-tölkeihin?
Jossain luin menetelmän tällaisen tyypin muodostamiseksi elokuvasta.

Pieni kerros. Et voi saada tarpeeksi ruokaa yhdelle annokselle, ja ne vievät tilaa.

Voit laittaa pussin pieneen astiaan ennen puuron pakastamista, laita puuro pussiin ja jäädyttää se, poista sitten puuro, ja puuro jää pussiin, joka varastoidaan.

Teen tämän myös pussissa pussissa, puurossa tai jotain muuta pakastimessa, sitten sekunnin ajan pussi kuumassa vedessä ja poista se

kuten elokuvassa.

Joten se on luultavasti vain kerros tiiviisti pakatussa pussissa, mikä tekee "uran" veitsen tylpällä puolella pussin päällä pussilla, painamalla veistä hieman. Sitten pitäisi olla helppo irrottaa pala yhteisestä briketistä

Sulavatko ne hieman vai onko lämpötilassa jotain vikaa? Tai pakastin ei ole ilmatiivis ...

Todennäköisimmin. Pakastetut elintarvikkeet eivät tartu yhteen

[Palych]

Palych, niin kysymys on: mikä on sinun osasi? Pakastepusseja on "vetoketjulla", ne ovat litraa. Niitä ei tarvitse ollenkaan täyttää kokonaan. Ne ovat pieniä, sinetöityjä ja helposti asetettavia tasaisesti päällekkäin. Pakastan niihin pienet annokset mitä tahansa (myös pehmeää) ruokaa.

[Ikra]

Tarkalleen ... paketeittain. Eikö se tartu sellofaaniin? Tarvitseeko sinun voidella millä tahansa? Ja siellä on myös silikoni-leivontamatto, miten voit käyttää sitä prosessissa? Ja cupcakeille on olemassa erilaisia, mutta alumiinimuotteja, jos pakastat ne niihin, voitko ottaa ne helposti pois? Silikonia on, mutta pieniä (tyypin pähkinöitä).



Ikra, eri annokset mielialasta riippuen. Nyt ne ovat pieniä (ruokavalio 5), mutta vaihtelevia ja melkein päivittäin, ja siksi paljon kerroksia. purkkeja, kattiloita hyllyillä, joissa on puolet "En halua" ja heittää paljon.

[Palych]

Minulle (meille) "löytö" oli, että voit jäädyttää ei raakoja puolivalmiita tuotteita, vaan valmiita ... minuutti / kaksi mikroaaltouunissa ja lounas on valmis.

Palych, on paljon kätevämpää (jos ajanpulasta on pulaa), pakastaa valmiit p / f - leivonnaiset, liha, muhennos jne. Empiirisesti tulin itselleni siitä, että esimerkiksi vain raakan jauhelihan pakastaminen laiskaille kaalirullille ei ole vaihtoehto verrattuna jo paistettu; jota voidaan käyttää myös merivoimien makaroihin ja joidenkin vuoka. Raaka, minulla on vain pieniä lihapullia silikonimuotteista, ne voidaan nopeasti paistaa ja pakastaa ja heittää keittoon.

Kiristetty kuinka jakaa / erottaa pakastetut leivonnaiset esimerkiksi toisistaan. Tässä meillä on virhe. Voin kääriä ne kaikki ruokaan. elokuva? Onko se helppo poistaa? Tai jotain ripottamista liimaamisesta? Tai...

Samalla ajanpuutteella on paljon helpompaa jäätyä annoksina. Kaikki "lihani" pakastetaan yhdeksi illalliseksi kahdeksi tai yhdeksi lounaaksi yhdelle (toimistoon), jo kastikkeella jne. Jotkut niistä jäätyvät heti lisukkeen kanssa ... Minulla on jopa leipää leikattu ja pakastettu pieniin ikeev-pusseihin pari kappaletta lounaaksi. En edes puhu pakastetusta maidosta / raejuustosta 100 ml, hapankerma pari lusikkaa kutakin ... Jääkaappi on periaatteessa tyhjä, mutta pakastin toimii.
Itse asiassa minun oli pakko siirtyä juuri tällaiseen järjestelmään - kokata viikonloppuisin "yhdessä päivässä koko viikon ajan", ja nyt pidän siitä ja se auttaa paljon.

[Rarerka]

Rarerka, Tein sellaisia ​​"suklaata" pakastetulle elävälle kalaruokalle. Kun hän oli elossa pari päivää, hän hemmotteli ja sitten hän litisti tämän "vetoketjupakkauksen" pakastimeen, muodosti katkoviivat veitsellä.

voit laittaa pussin pieneen astiaan ennen puuron pakastamista, laittaa puuron pussiin ja jäädyttää se, poista sitten puuro, ja puuro jää pussiin, se pidetään.

Teen myös tämän joskus, mutta nyt on olemassa paljon erikokoisia silikonimuotteja - voit valita tarvitsemasi, sitten ne jäädyttivät sen ja panivat sen päälle.

[Rouva. Addams]

Rouva. Addams, ja vaimoni sanoo, että pohjan jäädyttäminen tai pikemminkin maidon sulattaminen mikroaaltouunissa, etenkin kefiiri / jogurtit, siellä tapetaan jotain ja ... yleensä se on melkein haitallista.
Pakasta suoraan kokonaisilla monimutkaisilla lounailla ... ja lämmitetäänkö kaikki tasaisesti ajassa? Täällä kuumennan puuroa 30-40 sekuntia ja lautaset 1-1,5 minuuttia, eli tuotteelleni - sen aika, se on erilainen.
Voiko salaatti jäädyttää? Tavallinen, tomaatit, kurkut, salaatti, peking, pullistuma. pippuria, vihreitä ??



Puhuilleni muotteihin sanoin, että ne ovat kalliita, jotta voit kerätä paljon niistä. Ja mikä järkeä, on vain yksi annos 4-5 annokselle eli ostamalla paljon (kalliita), jotta voit pakastaa kaiken kerralla tai etsiä vaihtoehtoa silikonille.

Pakastettaessa kertakäyttöisiä annoksia puuromaisia ​​ruokia laitoin käteeni yksinkertaisen pussin (mukavammin pienen), valitsen niin paljon kuin tarpeen ja käännän sen niin, että puuro pysyy sisällä. Voit pakastaa tämän kotelon astiaan, jonka voit sitten poistaa, voit litistää sen pannukakkuksi tai antaa haluamasi muodon (joskus sinun on työnnettävä se täyteen pakastimeen, johon mikään astia ei yksinkertaisesti sovi). Tai voit jakaa sen osiin suoraan pussissa yksinkertaisesti kiertämällä pussia oikeaan paikkaan. Käytä vain leikkaamalla haluamasi osa. Mikään ei tartu pussiin, ravistuu helposti.

Tein sellaisia ​​"suklaata"

No, nyt itselleni sama

[Palych]

Palych, hyvin, mikroaaltouunissa, tai he ovat jo keittämässä / lämpenemässä, tai (kenelle se on haitallista), he eivät käytä sitä ollenkaan.En tiedä tapetaanko siellä jotain, jos taikinan annetaan sulaa mikroaaltouunissa. Lisäksi tämä ei ole kuin lääkinnällinen ravitsemus hyvillä fermentaatioilla jne. - Minulla on tällaista maitoa leivontaan, pakastan mieluummin pari lusikkaa kerrallaan, kuin koko purkki maksaa tuntemattoman määrän.
Tuoreita vihanneksia salaatin muodossa voidaan varastoida tyhjiösäiliöissä.

[Rouva. Addams]

Rouva. Addams, vedenkestävä (jopa 40 ° С) käyttämällä mikraa suljettuna kaappina, jossa on muki kiehuvaa vettä (lämmönlähde)
Yleensä tuoreita hienonnettuja vihanneksia (salaattia) ei voida varastoida näin?
Unohdin myös kalat ... esimerkiksi paistettu (paistettu)

tuoreita hienonnettuja vihanneksia (salaattia) niin säilytä

Märkä puuro virtaa ja tulee. Kaikki ruoat eivät säilytä muotoa ja makua sulatuksen jälkeen. Tuoreet vihannekset syötäväksi sulatuksen jälkeen eivät mene

Unohdin myös kalat ... esimerkiksi paistettu (paistettu)

Tämä on valmis tuote. Se jäätyy rauhallisesti

[Palych]

Palychkyllä ​​ei, sisällytä CF testillä.
En pakastanut salaattivihanneksia, minusta tuntuu, että tämä on kuollut luku. Ja kalaa, tietysti voit.

Ja kuka pakastettuja salaatteja, kuten vinaigrette, Olivier? Miten he voivat?
Voinko saada "kiinteän aterian" heti? Esimerkiksi: kreikka. puuroa, leivonnaisia, kastiketta, vinaigretteä yhdessä plasmassa kerralla. purkki? Tai puuroa kaviaarilla. Kuinka se sulaa yhdessä mikroaaltouunissa? Onko pankin lämmitystasossa eroa? Esimerkiksi jos on puuroa, jossa on kyljys, niin missä on parempi laittaa se alas, tölkit ylös ja alas?)

kyljellä

ei ..
vain tuoreet kyljykset ovat hyviä.
Sekä raakapakastimet että paistetut / paistetut ..
Sous-vide on hyvä jäätyä. Ilman muutoksia. eivät pidä lämmitysleikkeistä

[OlgaGera]

OlgaGera, hmm? Olen ollut pakkasessa puoli vuotta ja noin. Ja lihapalojen ja lihapullien kanssa, catlets. Ja erikseen paketissa ja välittömästi puurossa ... Yleensä pidän hiljaa borssille / keittolle. Joten pidämme siitä !!! Meille ... vaimoni kaksosissa), hitsattiin, kaadettiin siitä muoviosia. purkit-kulhot ja popping kaksi viikkoa. Kaksi minuuttia mikroaaltouunissa, sitten laitoin "tahnan" lautaselle, jos mitään - toinen pala lihaa ja vielä kolme minuuttia. Kun kypsennetty !!! (suoraan pakastimesta, se ei putoa itsestään)
Ajattelen, ja jos on vielä jotain (puurossa lihan kanssa), jotain "välipalaa", salaattia, kaviaaria, marinoitua munakoisoa.

[Palych]

Palych, kyljykset pakastan valmiina. Erinomainen! Maukas! Vain jos se on välttämätöntä nopeasti, sulata ensin mikroaaltotilassa ja lämmitä sitten. Jos jää välittömästi lämmitykseen, jää jää sisälle.
Yritin jäädyttää raakapaloja, en pidä niistä paistettaessa.
Koristele puuroa ja riisiä, tattaria ja riisiä vihanneksilla - kaikki on valmis, jäätyn. Hieno!
Enkä ole kokeillut vinaigretteä, Olivier. Ei herätä luottamusta.

On erittäin maukasta jäädyttää suklaamuffinit ja brownies. Paistan lyhyen kakun alumiinista suorakulmaisessa muodossa, jäähdytin ja laitan pakastimeen. Se jäätyy, mutta ei liikaa, koska se sisältää öljyä. Lapsi syö ja sanoo, että tämä on herkullisin suklaajäätelö.

Tietoja munakoisoista. Paistan sen kokonaisena, laitan massan annosrasioihin ja pakastimeen. Talvella sulatan sen, puristan valkosipulin ja vähän majoneesia. Tai paistin sipulia, leikkaan tuoreita tomaatteja ja munakoisoihin.

Ja jään myös tuoretta puristettua mehua (iskun jäätymisen yhteydessä) maitokefiripusseihin. Kunnes ostin tyhjiölaitteen, sinetöin sen raudalla sanomalehden kautta. Paljon mehua tapahtui, ja se jäätyi. Kaada vain ei aivan alkuun, mehu laajenee hieman. On kätevää asettaa litran ja puoli litran pullojen pakkauksia täyttämällä ne paikat, joissa korkit ovat - jotta paikka (tai täyttää tomaateilla) yhden hetken - sulata mehu hitaasti - jääkaapissa yön yli ja ravista sitten. Pakastan punajuuren ja porkkanan kuutioihin ja muffinssimuotteihin - lisää ne sitten väriaineina.

ensin sulatus mikroaaltotilassa ja sitten lämpeneminen. Jos jää välittömästi lämmitykseen, jää jää sisälle.

Vanha todistettu tapa sulattaa tällaisia ​​tuotteita on pannulla, hieman vettä pohjassa ja höyrytetty kannen alla.Vesi haihtuu ja yhdessä sen kanssa leikkeleitä höyrytetään, kunnes ne ovat kypsennettyjä.

Jopa nyt sulatan joskus ruokaa tällä tavalla

Tietoja pasta-pastasta: Pakastin pastaa kastikkeen kanssa, valmis ruokalaji on ok
Erilaisia ​​puuroja, lisukkeita, pannukakkuja-pannukakkuja - ok

Enkä ole kokeillut vinaigretteä, Olivier.

No, jos se kiinnostaa minua. Puuro, kakleta ja minä jäätelöä), teet kulhoja salaatteja lomien ajaksi ja sitten syöt jäännökset viikon ajan ja pelkäät, etteivät ne ulotu. Ja niin jäin ja ...

olivier, ei ole kokeillut

Olin jäätymässä. Täyttämätön.

Hän sulatti hitaasti jääkaapissa lämpöpalvelimessa, mikä on erittäin kätevää.

On epätodennäköistä, että syöväni olisivat arvanneet, että salaatti on pakastimesta, jos en olisi kaatanut sitä.

teki kulhoja salaatteja lomille ja sitten syöt loput viikon ajan

Ja älä keitä salaatteja altailla ja kaada ne majoneesilla, jotta et tukahduttaisi hikiä ... eikä myrkyttää itseäsi

Keitä optimaalisesti kaikki vihannesten ainesosat ja leikkaa vihannekset annosten lukumäärään - ei hätää! Ainoa maustaminen kastikkeella, tässä muodossa vihannekset makaavat yleensä jääkaapissa viikon ajan
Tai tehdä leikkaus laittamalla kattilaan - ja tankkaamalla sitä, kun sitä tarjoillaan.

Mutta turvallisin asia on pitää kaikki keitetyt ainesosat valmiina jääkaapissa.

Jäädytin salaatin useita kertoja - en pitänyt rakenteiden muutoksista ja maku muuttui huonommaksi
Ja mikä estää sinua yrittämästä tehdä sitä itse: jäädytä vain yksi annos salaattia ja sulata se ja syö se seuraavana päivänä - ja näet tuloksen "mutta tarvitsen sitä"?

jäädyttää vain yksi annos salaattia ja sulata se ja syö se seuraavana päivänä - ja tulos "Tarvitsen sitä" näkyy?

Paras ratkaisu !!!

Olin jäätymässä. Täyttämätön.

Eli majoneesilla on mahdotonta?
Luin arvosteluja jostain (tai sekaannaan jotain), joiden mukaan perunat ovat jäätyneet / sulatettu. ei jäätä, mielestäni sinun ei pitäisi jäädyttää perunamuusia. Kurkut, sitten jotain tapahtuu heille, jotain hajoaa, palkokasvien (maissi, herneet, pavut) kanssa, että jokin ei ole oikein ... sipuleille he sanovat, että keitetyille munille ei ole mahdollista syödä, en muista ...
Yleensä on levy).

[yhden yksikön määränä]

Yleensä on levy)

Ei nada-merkki

Vain oma kokemuksesi! Jumissa keitetyt perunat tai muna (ja mitä muuta) yhden yksikön määränä (peruna, muna) pakastimessa yön yli. Ja aamulla hän otti sen pois, sulatti, söi sen ... joten levy on heti kaikkien indikaattoreiden mukaan, pidät siitä tai ei
Ja niin kaiken ruoan kanssa

Ja pyysin myös "kiinteää lounasta", toisin sanoen mikä pakastaa puuron, lihan, kastikkeen, vinaigretin välittömästi yhteen purkkiin ... miten se johtaa sulatettaessa? Ja kerrosten järjestys on tärkeä. No, mitä jos joku kokeisi sitä?)

jos en laiskaisi.

Ha, ha. Yritän olla puhumatta, muuten isoisäni suuttuu. Ohitimme, tiedämme.

Vain oma kokemukseni

Joten miksi sitten foorumi? Erilaisia ​​reseptejä, vinkkejä? Ehkä joku on jo jumissa ja jakaa mielipiteensä. Miksi avata "pyörä" omasta kokemuksestasi?

[Palych]

eli mikä pakastaa puuron, lihan, kastikkeen, vinaigretin välittömästi yhteen purkkiin ... miten se käyttäytyy sulatettaessa?

Palych, jotenkin kuvittelen jotenkin huonosti kaiken tämän yhdessä purkissa ... minusta näyttää siltä, ​​että sulatettaessa saat jopa SINUN VINEGRETTEN! Eikö ole helpompaa ottaa säiliöitä erottimilla, koska haluat todella pakastaa kaikki yhdessä?

Tässä osassa keräämme asteittain aihioiden kokoelmamme pakastimeen

Kaikki kokoelmat hyväksytään jotenkin katalysoimaan.

Keitetty muna on mielestäni jonkinlainen kumi pakastamisen / sulatuksen jälkeen. En halua sekoittaa eri tuotteita yhteen annokseen. Vaikka olen välttämättömyydestä lähtien kokannut pitkään yhtenä vapaapäivänä koko viikon ja joskus kahden. Pakastan 1-2 annosta. Itse asiassa olen samaa mieltä

Vain oma kokemuksesi! kuten ei-pidä

[Ilmirushka]

Ilmirushka, o_O., tämä on idea, meillä on niin litteitä suorakaiteen ja neliön muotoisia ruokia, erota ne irrotettavilla väliseinillä ja siinä kaikki.
Teen sen juuri nyt: pyöreät muoviastiat (265 ml) ruuvilla. laita catleta (tai jotain lihavaa) kannella alas, kaada kastike, puuro ja pakastin ylhäältä. Kun sulatat mikroaaltouunissa, käännän sen ympäri ja tahna putoaa. Päälle liha, tuon puuroa kastikkeella. Syötävä. Siellä olisi jotain muuta kaviaaria, vinaigretteä, salaattia ja osa "toisesta"), ehkä kevätrulla tai jotain muuta.

Keitetty muna on mielestäni jonkinlainen kumi

Aiemmin he kirjoittivat pakastavansa pizzaa. No, siinä on munia, juustoa ja makkaraa ja kaikkea muuta. Itse asiassa täyte on erilainen testissä.
Koko keitetty muna? Ja jos se raastetaan kuin salaatti valkosipulilla ja pl. juusto?

Palych, ja jos otat pienet litteät astiat ja laitat ne kasaan: yhteen puuroon, toiseen lihaan, kolmanteen salaattiin ... Haluat sulattaa kaikki yhdessä, haluat erikseen. Ja jos pakastat useita annoksia, se on jälleen kätevää: yksi erikseen, toinen erikseen, eikä sitä tarvitse pakastaa samanaikaisesti. Ja sitten kerää haluamasi sarja. Teen jotain tällaista, koska jään erilaisia ​​ruokia annoksina eri päivinä, kun mitä valmistellaan.

[muoviastia kannen alla]

mikä pakastaa puuron, lihan, kastikkeen, vinaigretin välittömästi yhteen purkkiin ... miten se johtaa sulatettaessa?

Erinomainen vinaigrette osoittautuu vain yhdeksi ruokalajiksi yhdessä astiassa.Yritämme ja arvioimme omalla kokemuksellamme.
En koskaan uskalla tehdä sellaista sotkua, olen tottunut syömään ruokia erikseen, enkä yhdessä pullossa, kuten sika kaukalossa - anteeksi

Jos ostat vain astioita "paljon soluja, muoviastia kannen alla"ja laita sitten erillinen astia kuhunkin osastoon, yhden kannen alle ja jäädytä. Sitten saat kaikki astiat yhden kannen alle, mutta erikseen
Minulla on sellainen muovinen tarjotin jääkaappia varten.

Vain on toinen kysymys: kuinka sulattaa tällainen sekoitus lokeroon? koska eri astioilla on erilaiset sulatusajat. Esimerkiksi kaalikeitto, pasta kastikkeella, sinun on sulatettava pidempään, 3-4-5 minuuttia mikroaaltouunissa, ja salaatti riittää vain 1,5 minuutiksi, jotta se ei kypsy. Kuinka olla?