Valmiiden ruokien pakastaminen, valmiiden ruokien säilyttäminen jääkaapissa

[oranssi]

oranssi, tässä aiheessa "Kuivatut valkosipulin nuolet" ilmoitin:

Kuivatin nuolien karkeat osat ja sekoitin lempeät osat kermaisen voin kanssa, laitoin ne kalvoon ja kiharaisiin muotteihin. Kyllä, pakastimessa ... kauneus! Ja herkkuja!

Tällainen kysymys - Minulla oli tapana jäädyttää tuoreita kurkkuja - Kuivatin kuutioita vähän ja pakastin ne irtotavarana pussiin, salaatille (laitoin ne suoraan pakastimesta) se oli hieno (otin tällaiset piikit kurkut vahvistumaan), ostin pölynimurin - samat kuutiot imuroidaan nyt näytteeksi - joku muu varastoidaan tyhjiössä pakastimessa?

Samat kuutiot ovat nyt tyhjentäviä testausta varten - onko kukaan säilyttänyt niitä tyhjiössä pakastimessa?

En näe eroa, säilytä se yksinkertaisesti pussissa tai tyhjiössä - kaikki on sama, kurkut jäädytetään pakastimessa. Vain tyhjiössä pussissa on vähemmän ilmaa, joten pussin tilavuus pienenee ja vie vähemmän tilaa pakastimessa.

Tanyusha, kiitos paljon tarpeellisesta aiheesta. Ajoin vain ja ajattelin, että minun oli kysyttävä tytöiltä kuinka säilyttää ruoka pitkään, ja sitten kerran, ja kaikki oli jo keksitty minulle. Lennän pois lokakuun alussa, mutta puolisoni on joskus lennolla tai ei osaa kokata. Ja niin hän otti sen pois, lämmitti sen ja söi. Kiitos.

ja puoliso on joko lennossa tai ei tiedä miten kokata.

Hei aviomies! Nyt hän on täynnä ja tyytyväinen
Jätä hänelle muistiinpano, kun sinun täytyy tavata kukkia, koska seuraat hänen ravitsemustaan ​​ja hyvää mielialaansa jopa kaukaa

Pakasta kimppu etukäteen. )))

[kruunu]

kruunu, :

Tatyana, kiitos, kuten aina, pidän aiheen

Hei kaikki! Hyvä hyödyllinen aihe! Haluan jakaa kokemukseni! Nuorin on 5-vuotias, joten hän voi usein sanoa, että haluan kalakeittoa tai kanakeittoa! Ja jos se hämmentyy, niin tämä on pitkä tarina, kun keität liemiä jne. Siksi, kun ostan kalaa tai kotitekoista kanaa tai lihaa, kypsennän heti suuren potin liemiä, leikkaan sen ja kaadan pieniin Ikean vetoketjupusseihin kirjaimellisesti 1-2 annokset ja jäätyä. Ne ovat kuin pieniä kirjoja pakastimessa. Siksi, heti kun lapsi pyytää, käännä jää kattilaan, kun kuoritat perunoita tai kypsennät jotain muuta, liemi on jo sulanut, tuore keitto on valmis 20 minuutissa. Suosittelen sitä!

Kerro minulle, onko kukaan kokeillut kobasan pakastamista, kuten salami-cervelat? Myymälän myyjä kertoi tekevänsä niin ilman laatua keraamista, on mielenkiintoista, ovatko kumppanien kokemukset kokeillut ja mitä kokemuksia.

[Olga **]

Olga **, Jäätyn. Kaikki hyvin. Savustettu-keitetty ja raakasavustettu / kovettunut ovat hyviä. Ja viipaloidut ja jäätelöt. Keitetyt käyttäytyvät eri tavalla: neste ilmestyy ja makkaran rakenne erottuu. On helpompaa sanoa, miksi en jääty

[Tarina]

Tarina, No kiitos!!! Kuinka teet leipää? Esimerkiksi minulla on leipä suomalaista cervelatia kangasmaisessa pakkauksessa, vain heitä se pakastimeen tai kääri jotain parempaan? Ole hyvä ja ilmoita. Jään myös paljon, mutta enemmän aihioiden suhteen, ja nyt sain edullisen makkaran.

[Olga **]

Olga **Pakastan myös melkein kaikki makkarat ja gourmet-tuotteet, paitsi keitetyt makkarat, ne ovat todella arvaamattomia. Kaikki muu, mukaan lukien erilaiset kinkut / kaulat, ei menetä laatua sulatuksen jälkeen. Söin juuri voileivän sulatetulla makkaralla.

[Olga]

OlgaPakastan makkarat, kinkut jne. Tyhjiöpusseissa.Lähes kaikki kuoret, paitsi polyamidikuoret, päästävät ilmaa läpi, minkä seurauksena makkara kuivuu.

[Cvetaal]

Cvetaal, kiitos vastauksesta. Anteeksi, minulla ei ole tyhjiöpusseja, joten minun on selvitettävä, miten tehdä ilman niitä.

[Olga]

Olga, sitten pakastepusseihin.

Leipä on melko suuri, luultavasti useita suuria muovisia, esimerkiksi kolme ja tarttunut kuminauhoilla tai kalvoon.

On todennäköisesti helpompaa kääriä se muoviin.

[Cvetaal]

Cvetaalja kalvoa käytetään jäädyttämiseen, onko tämä normaalia? On kalvo, ostin sen äskettäin keitettyyn makkaraan. Onko se tarpeeksi?

[Olga **]

Olga **Pakastan kaiken pusseihin tai kalvoon. Hyvyyttä ei pidä hukata.

Onko se tarpeeksi?

Kääri useita kerroksia, yksi voi repeytyä.

Käärin kaiken tiukasti folioilla, en päästä hajuja pakastimesta läpi, se osoittautuu tyhjiöpaketiksi, ja sitten se on parempi vetoketjupusseissa. Parempi vielä, imuroi kokonaiset makkarat ja jäädytä sitten.
Kala varastoidaan hyvin pakastimeen, kääritty hyvin folioon, sitten pusseihin.
Otan usein Krimistä kalaa, suolistan sen, älä irroita vaa'at, pese se hyvin tiukasti kalvossa, sitten pusseissa ja pakastan sen. Tuon sen jääkaapipussiin, sitten sitä säilytetään vähintään vuoden ajan, kuten tavallista.

[Tarina]

Tarina, kiitos, tein sen, joten huomenna teen sen!



Cvetaal, Tottakai!! Paljon kiitoksia, aloitan huomenna suuren kokeen!

Jos makkaraleipä on hyvin suuri, se voidaan leikata paloiksi saadakseen palan ja syödä sen nopeasti. Minusta tuntuu, että ruoka heikkenee nopeammin pakastimen jälkeen. Vaikka se saattaa tuntua.
Ja joskus otan enemmän keitettyä makkaraa hyvillä alennuksilla kypsentämisen tai paistamisen odotuksella, tässä muodossa se osoittautuu erittäin hyväksi.

[Duhka li]

Duhka li, leipä on suuri, mutta se on pakattu hyvin, minusta tuntuu, on vain pahempaa avata ja jäätyä osittain. Mutta perheemme avatut eivät valehtele vain. Tarkistetaan se, laitetaan molemmat leivät sisään - katsotaanpa, mitä tapahtuu.

Keitetty hyytelö liha.
Voinko jäätyä? Kuinka tehdä se oikein?
Emme syö yhdessä, emme kutsu vieraita ... on sääli heittää se pois.
Apuneuvoja

[OlgaGera]

OlgaGera, hyytelö liha on pakastettu onnistuneesti, vain yksi hienovaraisuus on - sitten se on keitettävä ja jäähdytettävä uudelleen, muuten se ei maistu hyvältä.

[Galina]

Hyytelöinen liha sulatuksen jälkeen on melko syötävää, mutta maku ei ole sama. Mutta on niitä, jotka eivät tunne eroa, ja vaikka en ole nirso ruokaa kohtaan, sulatettu hyytelöinen liha ei ole minulle maukasta.
Ja jos annat vain jollekin herkun, ainakin naapurit?))



Galina, mutta jopa kiehumisen jälkeen se maistuu minulle

[Venera007]

sitten se on keitettävä ja jäähdytettävä uudelleen

No kyllä. Se on selvää.

Ja jos annat vain jollekin herkun, ainakin naapurit?))

Joten he tarvitsevat vielä puoli litraa hoitoon. Sitten et pysähdy, ja minun on tuotava heille lääkäri. Jäädytän hänen RAY: n.




Venera007, kruunu,

Hyytelöisen lihan sulatuksen jälkeen voit valmistaa herkullisen keiton!

Hyytelöisen lihan sulatuksen jälkeen voit valmistaa herkullisen keiton!

Tarkalleen!
Nopein ja laiskin vaihtoehto on keittää pannulla ja kaataa kulhoon Deshirak-nuudeleita.

Hyytelöisen lihan sulatuksen jälkeen voit valmistaa herkullisen keiton!

se on varmaa!!

Annan palautetta. Sulatimme leivän suomalaista cervelattia. Suuri, ei eroa, voit ostaa pienessä tukkumyynnissä tarvittaessa. Kiitos kaikille, jotka auttoivat neuvoja. Seuraava vaihe kuivataan kuivissa tyhjössä.