Leipä "tehdas" Valkovenäjän standardien mukaan

Leipä "tehdas" Valkovenäjän standardien mukaan

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho, korkealaatuinen tai ensiluokkainen	100 g
Vesi	55 g
Puristettu hiiva	1,5 g
Sokeri	2 g
Suola	1,5 g
Kasviöljy	1,7 g

Keittomenetelmä

• Minulla on pieni muoto 20x10x5 cm, ainesosat kerrotaan 3: lla. Taikina voidaan valmistaa ei höyryllä tai sienellä.
• Tein standardin: laitoin taikinan 40 minuutiksi. Sitten vaivain taikinan, taikina on tahmeaa, tahraavaa. Korjaus 70 minuutin ajan. Mutta taikinan jälkeen se on pehmeä ja taipuisa.
• 
• 
• 
• Vaivasin taikinan, muodostin rullan ja laitoin sen muottiin.
• 
• Lopullinen oikoluku 55 minuutin ajan.
• Paistettu 25-35 minuuttia + 220 * С: ssä höyryllä ensimmäiset 10 minuuttia.
• 
• 
• Pyydän, ettet moittisi minua liikaa, tämä on ensimmäinen leipini esillä HP: ssä. Näen "partaani", mutta leipä on erittäin maukasta!

Astia on suunniteltu

420 g

Aika valmistautua:

3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Otin reseptin Boriselta (BVALLEJO) LJ: ltä.

Natasha, 100 g jauhoja, tällainen leipä ei tunnu toimivan

Minun muoto on pieni, 20x10x5 cm, ainesosat kerrotaan 3: lla.

alussa kirjoitin.

[Natasha]

Natasha, onnittelut ensimmäisestä leivareseptistä! Ihana leipä. Ohut, pitsimurulla.
mutteri, Irin, tällä tavalla lääkemääräyskortit kirjoitetaan yleensä uudelleenlaskennan helpottamiseksi. Niiden sisältämä jauho on 100% ja kaikki muut ainesosat ilmoitetaan prosentteina.

[Sonadora]

Sonadora,: girl_red: Voi, kiitos paljon!

[Natasha]

Natasha, otti kirjanmerkit, kauniin leivän. Natal, ja missä suhteessa teit taikinaa, kuinka paljon siitä, mitä laitoit, kerro minulle, pliz

[Nikusya]

Nikusya, Ilonka, kiitos, koska otin kaiken kolminkertaisena, niin sain sen:
kaikki vesi - 165 g, sokeri - 6 g, hiiva 4,5 g ja puolijauho - 150 g.

[Natasha]

Natasha, kiitos, ehkä tulen yhteen viikonloppuna!

[Nikusya]

Nikusya, mutta ei ollenkaan!

Mukava leipä, eikä sen valmistaminen näytä olevan vaikeaa, kiitos!
Eh, haluaisin teroittaa pienen kuoren maidolla ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kiitos paljon!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Natasha, erittäin ruokahalua leipä!
Kiitos reseptistä, se näyttää yksinkertaiselta, yritän ehdottomasti leipoa sen!

[yudinel]

yudinel, Lena, kiitos! leipä on todella maukasta