Ensiluokkaiset piparkakut

Ensiluokkaiset piparkakut

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
maito	310 ml
tuoretta hiivaa	7 g (tai 1,5 tl. Kuivaa)
jauhot 1 luokka	550 (+/- 10) g
Ol. öljy	1 sekunti. l.
sokeria	2 sekuntia l.
suola	1 tl
smetanaa myymälä kaksikymmentä%	2 sekuntia l. taivaalta. dia
inkiväärijuuri on tuoretta.	2 tl raastettu
seesaminsiemenet sirottelua varten ja pulla äänimerkin jälkeen	1 tl

Keittomenetelmä

• Päätin hemmotella itseäni jollain epätavallisella. Katso, ei ole leipää. Ja kuten onnella olisi, muutama jyvä kuivahiivaa jäi jäljelle, se on väijytys!
• Katsoin jääkaappiin, ja siellä oli puoli pakkausta tuoreita, mutta levoton inkivääri makasi ympärillä, hapan kerma häiritsi tölkin pohjaa ja puoli pulloa kotitekoista maitoa.
• No, yleensä, kuten meillä, kotiäidillä, ja niin tapahtuu. Sitä kutsutaan - puhdistamaan jääkaappi. Ja aloitin.
• Jotkut selittämättömät matemaattiset uudelleenlaskelmat (no, en edelleenkään ymmärrä, kuinka lasketaan kuivahiivan korvaaminen märällä hiivalla), päätin, että tuoretta jauhoa pitäisi olla 7 grammaa jauhokiloa kohti.
• Tein kirjanmerkin tuoteluettelossa ilmoitetussa järjestyksessä. Toisin sanoen sekoitin hiivaa lastalla lämpimässä maidossa ja jotta mikään ei häiritsisi käymistä, kaadin kaikki jauhot päälle. Valmistan melkein aina valkoista leipää korkealaatuisilla jauhoilla, tietäen sen hyödylliset edut korkealaatuisiin jauhoihin verrattuna.
• Ja sen lisäksi kaikki muu on jo. Viimeiseksi hieroin inkiväärijuuren ämpäriin.
• Minulla ei ollut epäilyksiä tuotteiden suhteesta, mutta maku kiehtoi minua. Aluksi en aikonut laittaa smetanaa, mutta sitten päätin, että en uhraa voita.
• Vaivaaminen meni hyvin, pulla on hyvin pehmeä, kuten pulla.
• Ennen paistamisen aloittamista ripustin kädellä nopeasti 5–10 minuutissa lämpimää vettä ja ripottelin seesaminsiemeniä.
• Kokeilin Sandwichillä, jota käytin vain kerran koko ajan (3.20min). Kävi ilmi, että pohja ei eroa pohjasta, vain kuori on hieman pehmeämpi, pehmeämpi. No, tulos:
• 
• Ja tässä on sen leikkaus:
• 
• Inkiväärin haju oli hämmästyttävä paistamisen aikana. Muru on jauhojen matalasta laadusta huolimatta kaikkein herkin ja ilmava. On sääli, että voin ottaa kuvia vain puhelimellani. Mutta luulen, että jos olet kiinnostunut, et tule katumaan sitä. Hän maistuu palkkiona. Ja inkiväärin mausteinen tuoksu.
• P.S. Katso - ehkä jonkun täytyy myös puhdistaa se jääkaapissa?

Astia on suunniteltu

950g

Aika valmistautua:

3t20min

Ruoanlaitto-ohjelma:

Basic tai Sandwich

Merkintä

Sopii kuin viikonloppuleipä!

No, erittäin hyvä, vaikuttava!

En koskaan paistanut inkivääriä ja se on jopa pelottavaa, kaikki ei näytä olevan minun makuni. Todennäköisesti ainakin kerran uskaltavan ja tehdä

Pelkäsin myös sitä, en pidä riskialtista makua. Mutta jäljellä on vain havaittavissa oleva haju, maussa ei ole teräviä heijastuksia, ei myöskään katkeruutta tai pistävyyttä. Siksi en levittänyt sitä, kunnes hän itse odotti jäähdytystä eikä yrittänyt. Mieheni on niin kapriisimainen mausteiden, pistelävyyden ja tuoksujen suhteen - kaiken, mikä on täynnä hänen grimassiaan - en harjoita. Mutta tänään olen tyytyväinen tulokseen.

[inusya]

inusya, suostutteli - jos mahdollista, teen

Hei kaikki! Ja minulla on kysymys! Inushilla on HP Orion, minulla on HP Ranasik 2501, kuten ymmärsin, Orion kaatoi aina ensin nestettä ja sitten loput ainesosat, Ranasikilla on ennen kaikkea kuivia ainesosia ja lopuksi nestettä! Joten minun pitäisi tehdä se järjestelmieni mukaan? Oikein !? Admin-Tanya selittäkää, resepti on erittäin maukas! Ja mistä ohjelmasta minun pitäisi paistaa klo 01 (Pää - 4t 05min)?

[inusya]

inusya! Mielenkiintoista leipää. Otin sen kirjanmerkkeihin.

[Alishar]

Alishar, ohjeessa Orionille sama kirjanmerkki alkaa hiivalla ja päättyy nesteeseen, mitä en koskaan tee. Se on päinvastoin minulle.
No, en tiedä, minulle on helpompaa laittaa se periaatteen mukaisesti: jauhot vedessä, kuten ennen. Ja tässäkin tapauksessa, koska elävä hiiva oli tarpeen sekoittaa ämpäriin ja se lämpenee paremmin alhaalla ensimmäisessä vaiheessa ennen vaivaamista.
Tilaksi voidaan asettaa Basic basic, en vain ole käyttänyt Sandwichiäni pitkään aikaan, mutta siinä ei ole merkittävää eroa.
Joten voit lyödä vetoa Mainista tai mistä sitä kutsutkin.
PS. Yleensä ohjeiden sääntöjen mukaan tein vain kaksi kertaa koko ajan (kirjanmerkkien järjestyksen kannalta), ja kaikki toimii aina.
En vieläkään ymmärrä, mikä ero on, jos kaikki uunit toimivat yleisen periaatteen mukaisesti, lukuun ottamatta pieniä poikkeamia. Tai ehkä on jokin salaisuus?

Yritän myös leipoa tällaista leipää, mutta viikonloppuna!

Kokeilin tätä leipää - se osoittautui tavalliseksi leiväksi ilman erityistä hajua.
Otin jauhettua inkivääriä tuoreen juuren sijaan. Ilmeisesti tämän vuoksi.

Tiedätkö, kuinka monta kertaa en ole koskaan käyttänyt näitä jauheita aikaisemmin, ja ajattelin itsekseni - ei maustetta! ... ei mitään erikoista. Ja sitten kun aloin ostaa vain luonnollisessa muodossa, se ei näyttänyt olevan mitään (tämä koski myös jauhettua paprikaa, paprikaa, chiliä ja inkiväärijauhetta jne.) Ja sitten katsoin myös ohjelmaa. joskus ne häiritsevät päätuotteen sijasta ... Nyt jauhan kaiken itse ja ei valmiita jauheita. Aivan toinen asia. Todennäköisesti siksi teit sen ...