Paistettua kalkkunaa

Paistettua kalkkunaa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Turkki ruho
Persilja	Palkki
Valkosipuli	3 neilikkaa
Voi	120-150 grammaa
Oranssi / sitruuna	1 kpl
Suola

Keittomenetelmä

• Otamme hyvin nuoren kolmen kuukauden ikäisen broilerkalkkunan (tässä iässä se painaa jo 4,5–5 kg), hiero sitä suolalla sivuilta ja selästä ja erota rinnan iho varovasti silikonilastalla.
• Leikkaa nippu persiljaa, purista muutama valkosipulinkynsi vihreiden päälle ja ripottele lusikalla suolaa. Otetaan "hyvä" pala pehmeää voita ja jauhetaan haarukalla tuoksuvan massamme kanssa. Nyt meidän on jaettava öljyseos ihon alle koko viilaan.
• Harjaamme oranssin ja lävistämme koko ihon veitsellä (jotta eteeriset öljyt tulisivat paremmin esiin) ja työnnämme oranssin ruhoon. Reiä voidaan ommella tai voit helposti pilkkoa sen muutamalla hammastikkuilla.
• Kaada lasillinen vettä muottiin (ei öljyä !!), laita lintumme ja tee kansi kaksinkertaisesta kalvokerroksesta. Laitetaan uuniin 170 asteeseen kahdeksi tunniksi. Poista sitten kalvo ja nosta lämpötila 190 asteeseen. 15-20 minuutin kuluttua lintu peitetään kauniilla kultaisella kuorella.
• 

Astia on suunniteltu

Suurelle yritykselle

Aika valmistautua:

Kolme tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Valmistan niin paljon lihaa ensimmäisenä viikonloppuna. Et tietenkään voi syödä sitä kokonaan ensimmäistä kertaa. Siksi toisen viikonlopun aamiaiseksi sinun ei enää tarvitse ajatella pannukakkujen täyttämistä. Tai ehkä olet onnekas ja lisäät lihaan paistettuja sipuleita sienillä, jauheliha riittää perunapannulle ...
Nauti viikonlopustasi !!!!

Noin seitsemän vuotta sitten (todellisena kaupunkilaisena) menin tyttäreni kanssa kotitekoisen raejuuston markkinoille ja palasimme markkinoilta kolmen hanhenpoikanen kanssa, joihin aviomies ja anoppi kiertivät sormiaan temppelinsä päällä, eivätkä tietenkään ottaneet meitä vakavasti ...
Kuukausi kului ja 60 kappaletta kaikenlaisia ​​pieniä lintuja helmikanoista ankkoihin juoksi puutarhassa, heillä ei ollut minne asua ja joka ilta kuljin heidät kotiin laatikoissa ...
Seitsemän vuotta on kulunut !! Nyt olen maatilan siipikarjaa myyvä tukkumyyjä, enkä ymmärrä kuinka asuin kaupungissa ja kävin töissä joka päivä ...

Näin lapset menevät maatiloille pehmeällä tuoksuvalla heinällä))
Sori sanoituksiin, mutta minun on jotenkin selitettävä kaikki "lintujen" reseptit

Se on niin kaunista!
Syljeneritys on villi

[Irina]

Irina, kiitos)) tämä menetelmä tekee ihmeitä jopa tavallisen kanan kanssa. Kokeile!

tämä menetelmä tekee ihmeitä jopa tavallisen kanan kanssa. Kokeile!

Joten ajattelin sitä
Kiitos!

Hattu pois, maestro! Yritän ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä itse!

[Constantin]

Constantin, Kiitos

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, erittäin herkullinen lintu osoittautui.

Sori sanoituksiin

erittäin mielenkiintoista kuunnella, haluan myös yrittää kasvattaa kalkkunan siipikarjaa yksin. Vain mieheni kääntyy todennäköisesti temppelissään. Ensi vuonna voin yrittää, kun vauva kasvaa, nyt, ajan myötä, se on todella tiukka. Haluaisin yrittää valmistaa tällaisen linnun, vain myynnissä olen tavannut erittäin suuria kalkkunoita. Etsitään

[Svetlana]

Svetlana, joka etsii, löytää aina! Etsi läheisten kylien maanviljelijöitä ja neuvottele)) kaikki eivät suostu leikkaamaan 5 kilon lintua, kun siitä tulee 15 kolmen kuukauden aikana)), mutta lapset ovat suloisin menestys!

[Zhannptica]

En voi kuvitella, kuinka voit kasvattaa jonkun ja sitten syödä hänet, mutta nämä ovat sanoituksia ... ei mitään henkilökohtaista
Zhannptica, Upea resepti! Tein sen kanalla, hienoa!
En ole koskaan nähnyt pieniä kalkkunan siipikarjaa myynnissä missään.Valtava villisika! Ostan vain varaosia, ehkä voit toistaa reseptin heidän kanssaan jotenkin, mutta mitä sitten tehdä oranssille, laita se vain, jos ..

[Vika]

VikaPaljon kiitoksia tämänkaltaisen reseptin arvioinnista

[Zhannptica]

Zhannpticakyllä) elämä on sellainen asia, et koskaan tiedä mihin se johtaa tai johtaa))))
Ja resepti on erinomainen, otan sen ihmeiden reseptien rintaan)

[Mirabel]

Mirabel, En voi kuvitella, kuinka voit kasvattaa jonkun ja sitten syödä hänet, mutta nämä ovat sanoituksia ... ei mitään henkilökohtaista
Tuen ... Olin kauhistunut, valmis kalkkunan liha ja lasten vieressä laatikoissa. Sinun ei todennäköisesti tarvitse näyttää sitä reseptissä .. Tämä on mielestäni, älä loukkaa.

[Ludmila]

Ludmila, Vika, Inna, Vastaan ​​kerralla!
Ensinnäkin olen erittäin iloinen ja onnellinen siitä, että sinnikkyyteni ja ahkeruuteni ansiosta pöydällä on terveellistä ruokaa ilman kasvuhormoneja ja antibiootteja.
Toiseksi tuotantoeläinten ja kotipennujen välillä on ero. Ensimmäiset kasvatetaan tiettyä tarkoitusta varten, eikä kukaan anna heille lempinimiä eikä laita niitä lähelle tyynylle.
Pyydän sinua vaihtamaan tunteita henkilökohtaisesti, ei loukkausta)
Selitin juuri, ehkä turhaan, miksi minulla on enimmäkseen "lintureseptit".
Valitettavasti "muokkaa" -painike on kadonnut, enkä voi poistaa mitään valokuvaa tai tekstiä.
Olen todella pahoillani siitä, että olit järkyttynyt ja niin syvästi liikuttunut, en halunnut tätä, mutta en aio vaihtaa kanan varastointia tämän vuoksi.
Ja pidetään, pidä, pidä ystävällinen ilmapiiri tällä foorumilla, josta itse asiassa rakastamme sitä.

8. toukokuuta lähtien olen yrittänyt olla mukava, mutta "oh oh" järkytti tasapainoa. Kiitos ymmärryksestä.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, hieno resepti! Yksinkertainen ja herkullinen! : nyam: Aion varmasti käyttää sitä, en ole koskaan kokeillut kalkkunaa appelsiinilla

[Rita]

Rita, Toivottavasti nautit siitä. Kiitos)))

[Zhanna, tietysti, säilytetään ystävällinen ilmapiiri! Se on vain, että olemme kaikki erilaisia, joku on kaikesta rauhallinen, ajattelen aina köyhiä eläimiä. Olet yksinkertaisesti vahvempi hengessä. Muuten vieressäni on kissa, joka nukkuu tyynyllä. Resepti on erittäin hyvä, kiitos.]

Ja pidetään, pidetään, pidetään ystävällinen ilmapiiri tällä foorumilla, josta itse asiassa rakastamme sitä. [/ Quo

Zhanna, tietysti, säilytetään ystävällinen ilmapiiri!

Se on vain, että olemme kaikki erilaisia, joku on kaikesta rauhallinen, ajattelen aina köyhiä eläimiä. Olet yksinkertaisesti vahvempi hengessä. Muuten vieressäni on kissa, joka nukkuu tyynyllä. Resepti on erittäin hyvä, kiitos.

[Jeanne]

JeanneKiitos reseptistä! Unelmani on leipoa koko kalkkuna. Nyt minulla on todistettu resepti!
Ainoa asia on nostaa kalkkuna.

Otamme hyvin nuoren kolmen kuukauden ikäisen broileri-kalkkunan (tässä iässä se painaa jo 4,5-5 kg)

Ja broilerikalkkuna on minkä rodun kalkkuna?

Broilereihin kuuluu Big6-ristit, konvektori, Franz-pronssi

[Zhannptica]

Zhannptica,

Olen erittäin tyytyväinen ja onnellinen siitä, että sinnikkyyteni ja ahkeruuteni ansiosta pöydällä on terveellistä ruokaa ilman kasvuhormoneja ja antibiootteja.

(y) Sinä, hyvin tehty!

[Elena]

Elena,

Zhanulya, mitkä linnut ja Lovely, lämpimät kokkareet