Kulich-suklaa

[Taikina:]

Kulich-suklaa

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
Taikina:
puristettua hiivaa	18 g
vehnäjauhot c. alkaen.	300 g
maito	220 g
Taikina:
taikina	kaikki
vehnäjauhot c. alkaen.	100-120 g
keltuaiset	85 g
suola	4 g
sokeria	125 g
voita	150 g
kaakaojauhe	30 g
vanilja	0,5 g
oranssi kuori	2 tl
suklaapisarat leivontaan	75 g
pähkinät (mantelit, hasselpähkinät, pistaasipähkinät)	30 g
rusinat tummat	120 g
Lasite:
katkera suklaa	50 g
voita	50 g
pähkinät koristeluun	kourallinen

Keittomenetelmä

• Taikina:
• Jauhaa hiiva sormenpäillä, sekoita jauhoihin, kaada lämpimään maitoon. Vaivaa 5-6 minuuttia.
• 
• Annetaan käydä huoneenlämmössä 30-40 minuuttia.
• 
• Taikina:
• Lisää taikinaan suolaa, sokeria, keltuaisia, seulottua kaakaojauhetta ja 50 grammaa jauhoja.
• 
• Vaivaa 8-10 minuuttia.
• Jauhaa pehmennettyä voita kuorella ja vaniljalla.
• Lisää taikinaan pieninä annoksina lisäämällä joka kerta vähän jauhoja, kunnes saadaan erittäin pehmeä taikina.
• 
• Lisää suklaapisaroita, hienonnettuja pähkinöitä.
• 
• Vaivaa vähän ja lisää taikinaan valmiit rusinat.
• 
• 
• Kiristä astia taikinalla kalvolla ja laita se jääkaappiin käymiseksi 12–24 tunniksi.
• 
• Anna taikinan lämmetä huoneenlämmössä vähintään kaksi tuntia ennen leikkaamista.
• Jaa taikina paloiksi ja järjestele muotteihin, täyttämällä ne kolmannekseen.
• 
• Peitä lomakkeet folioilla. Todistaminen noin kahden tunnin ajan.
• 
• Kun taikina täyttää muotit 2/3, laita ne uuniin, joka on esilämmitetty 200C (kiertoilma 180C) asteeseen. Alenna lämpötila 5 minuutin kuluttua 180 ° C: seen (konvektiolämpötila 160 ° C) ja paista kunnes se on pehmeä
• 
• Jäähdytä ja koristele valmiit kakut.
• Sulata lasite suklaa ja voi, sekoita tasaiseksi. Jäähdytä, sekoittaen ajoittain, kunnes se on lämmin, ja levitä pääsiäiskakkuihin.
• 
• 
• 
• 

III, odotan jatkoa)

[Masinen]

Masinen, Mash, painin väärään suuntaan. Se siitä.

Voi, makaan! Kaikki sanani ovat menneet kävelylle!

Yksinkertaisesti

[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
Ei sanoja ...
Tänä vuonna paistan Masterpiece-pääsiäiskakut!
Otin reseptin "roskiin"

Menin tarkistamaan tarvikkeeni, mutta jotain puuttuu ... on aikaa valmistautua!

[Sonadora]

Sonadora, Mies, olin melkein myöhässä .. mutta istuin odottamassa!
Kiitos reseptistä!

Anteeksi ... olen järkyttynyt tällaisesta kauneudesta!
Voin maistaa kakun ... makea, suklaa!
Kiitos reseptistä Maria!

Maaanyayayaya ... hämmästynyt ... mikä kauneus ...
Ja minulla on täsmälleen samat paperilomakkeet, samalla kuviolla. Tämä on kohtalo.
Kiitos reseptistä !!!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! Mikä kaunokainen! Haluan myös ne!
Harjoitan! Yritän leipoa!
Hän katsoi, katsoi ja melkein kaipasi!

[Maria]

Maria, Elena, Alenka, Tanya, Checkmark, Tonya, Kiitos. Olisin iloinen, jos yrität. Tämä kakku ei tietenkään korvaa perinteistä, mutta siitä voi hyvinkin tulla pieni, toivottavasti, miellyttävä yllätys perheellesi.

Manyasha, tämä on upea !!!!!!

[Nadenka,]

Nadenka, Kiitos. Se on myös hyvin yksinkertaista.

Voin maistaa kakun ... makea, suklaa!

Mielestäni niin, jotta se olisi vielä suklaamaisia, kaakaojauheen sijaan sinun on lisättävä taikinaan sulatettua tummaa suklaata (taikinan käyminen jääkaapissa ei toimi tässä tapauksessa). Sinun tarvitsee vain selvittää jauhojen ja nesteiden suhde ...

Bliiin ... siksi hän ajatteli sitä? Nyt en rauhoitu ennen kuin yritän.

ajattele niin, jotta siitä tulisi vielä enemmän suklaata

Monetashaaa! anna uusi Shokokulich !!!

Manya, kiitos! Minä leipoa!

[Sonadora]

Sonadora, hups, ja minä täällä ja aloitin heti aivot toimimaan, enkä lisää tähän kauneuden ja aromin täyteainetta, se näyttää hyvin kauniilta kuin ilotulitus yötaivaalla, olen jo kokeillut sitä, se sopii tyylikkäästi pääsiäiskakkuihin, reseptissä on valokuva "Kulich isoäitini reseptin mukaan "vaikka laitoin vähän sinne, pelkäsin palojen sulamista. Mutta tyylikäs korvike rusinoille, tiedän, että monet lapset eivät pidä siitä.

[Vinokurova]

Vinokurova, Alain, mielestäni pian saan kirjeen järjestelmänvalvojalta: "Tytöt, pojat, tappaa äitisi! "

Jiri, Irin, olen iloinen, jos pidät siitä.

Shyrshunchik, Tan, ja mikä on täyteaineen koostumus?

Manechka, olen kaikki sinun! Oli välttämätöntä veistää tällaista kauneutta. Olet ilomme ja neulaajamme!

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha !!! Mikä kaunokainen! viipale on niin suklaa-suklaata! Haluan todella purra. Bliiin! Ja näyttää siltä, ​​ettei ole mitään monimutkaista: houkutella vähän keittiössä mielihyvällä ja rakkaudella. Ei, merkitsen kirjanmerkin toistaiseksi. Ensin yritän niitä, ja sitten yritän ottaa yhteyttä suklaasiin. Enkä ole koskaan nähnyt tällaista pudotusta. Vain täällä resepteissä. Missä niitä edes myydään?

Hyytelömehun hyytelöpalat ovat luonnollinen hedelmä- ja marjapohjainen tuote noin 5 × 5 × 5 mm kokoisina kuutioina, jotka sirotellaan tärkkelyksellä estämään niiden tarttuminen yhteen.
Marmeladi hyytelö-hedelmäpaloja lisätään jäätelön ja pakastettujen valmisruokien valmistukseen. Täyteaine lisätään lopputuotteeseen ennen pakastamista. Pakastimessa säilyttäen palat pehmenevät vapaan kosteuden vaikutuksesta saaden hillon sakeuden.
Filler "Fruit Pieces Mix" on lämpöstabiili tuote. Tästä johtuen sitä käytetään menestyksekkäästi muffinien, keksien, pullien, pääsiäiskakkujen ja muiden makeisten sekä leipomotuotteiden valmistuksessa: alkuperäisenä lisäaineena taikinaan tai koristeisiin tuotteen pinnalla.
Verkkokaupasta "Bread House" voit ostaa käyttövalmiin "Fruit Pieces Mix" täyteaineen luoviin ja yksilöllisiin ratkaisuihin makeistuotteisiisi.
Pakkaus: PP, 200g.
Valmistaja: Ukraina
Ainekset: Sokeri, hedelmäsose, tärkkelyssiirappi, elävä aine (E440), sakeuttamisaine (E1414), happamuudensäätöaine (E330), väriaineet (E100, E120, E141ii), mansikka, sitruuna, kiivin aromit.
Ravintoarvo: 100g. tuote sisältää: proteiineja - 0,3 g. rasvat - 2,5 g. hiilihydraatit - 86,5 g. Energia-arvo: 135,8 kcal
Varastointi: 6 kuukautta kuivassa paikassa lämpötilassa -5 - + 18 ° С ja suhteellisessa kosteudessa enintään 75%.


Kopioin sen meiltä Minskistä, sitä myydään Leipäkoti-kaupassa ja suklaapisarat ovat samat siellä.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, uraaa odotti, kiitos uudesta mestariteoksesta!
Paistamme myös tämän!

Mies, oikein - murisee - ja rikkoi kakun stereotypian. yllätys, kyllä, kunnes leikkaat ...

taikinan käyminen jääkaapissa tässä tapauksessa ei toimi

miksi? muuten ajattelin myös käyttää suklaata

Ja nukuin kaiken läpi! No, ainakin huomaan minut! Kiitos paljon! Näyttää upealta !!

Oteta cooliich! Jackaladin ...
En ole koskaan nähnyt tai edes kuullut sellaisista ihmisistä elämässäni.
Hienoin murusia!
Mies, en ole koskaan paistanut pääsiäiskakkuja, mutta tämä haluaa vain toistaa sen, varsinkin kun leivonnaiset tulevat aina erinomaisesti kanssani.
Sinun ei tarvitse pelätä.

Mitä teet, rakkaat ystäväni !!! Valitsin, valitsin pääsiäiskakkujen reseptejä - ja yritin, ja valitsin ..., ja nyt metsästää näitä, tänään! Angela kiusaa konjakkirsikoilla ja sitten suklaalla ollenkaan ... huimausta !!!!
Kiitos!!!! Luokka !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Pellava, peki! En pääse niin paljon, ja rakastan sinua
Masha, ja jos lisäät suklaavoita? ei? tai lisätä suklaata vanhentamisen jälkeen? Ja miksi käyminen suklaalla ei toimi? Onko itse asiassa kaakaota ja voita?

Lisätty tiistaina 19. huhtikuuta 2016 01:06

Lue se uudelleen, lisää suklaa pehmeällä voilla? Olen jo nähnyt, miksi käyminen suklaalla ei toimi, se kypsyy ilman rasvaa.

[Mies]

Mies, kaunis suklaa!

[Manechka]

Manechkamikä komea mies. Myös tänä vuonna paistan täysin suklaakakun, lapseni on suklaasielu.

[Manka]

Manka, mestariteos 🔗 🔗 🔗
Yritän tehdä tämän pääsiäisen 🔗

Vinokurova, Alain, mielestäni pian saan kirjeen järjestelmänvalvojalta: "Tytöt, pojat, tappaa äitisi!"

Beckoning! pidä kiinni, älä anna periksi! kerro omillesi, että taiteilija ei loukkaa millään tavalla! smAri, sinulla on faneja)

[Nina]

Nina, Irina, Ksyusha, Tanya, Oksana, Lenusya, Galina, Ksyusha, Albina, , tytöt, kiitos paljon tuestanne. Olisin erittäin iloinen, jos pidät siitä.

Enkä ole koskaan nähnyt tällaista pudotusta. Vain täällä resepteissä. Missä niitä edes myydään?

Ir, katso kohta, jossa kaikki on leivontaan. Minulla oli tippa Parfaitia aina risteyksessä.

Marmeladi hyytelö-hedelmäpalat

Shyrshunchik, Tan, kiitos. Meidän on katsottava kylästä (poika "muistaa" säännöllisesti, ettei syö rusinoita). Mielenkiintoista, voitko lisätä myös tavallista marmeladia, kerrosta, leivonnaisiin?

suora - möly - ja rikkoi kakun stereotypian. yllätys, kyllä, kunnes leikkaat ...

silmä, Tan, suuremman yllätyksen vuoksi voit kaataa kakun perinteisen valkoisen kuorrutuksen muodossa.

miksi? muuten ajattelin myös käyttää suklaata

Tämä kiinteyttää sulaneen suklaan jääkaapissa. Kuinka sitten taikina lämmitetään?

En ole koskaan paistanut kakkuja ennen

Lenus, On aika aloittaa. En epäile, että sinulla on mahtavia kakkuja!

ja jos lisäät suklaavoita?

Oksan, En edes ajatellut sitä. Loistava idea, muuten!

Ja miksi käyminen suklaalla ei toimi? Onko itse asiassa kaakaota ja voita?

Öljy ei vieläkään jääty niin paljon kiinteään tilaan.

Lue se uudelleen, lisää suklaa pehmeällä voilla?

Minulla on kaakaojauhetta (lisätty taikinaan keltuaisilla jne.). Suklaapisarat ja muut täyteaineet lisätään jo vaivattuun taikinaan.

Paistan myös tänä vuonna täysin suklaakakun.

Ksyusha, ja resepti?

Ksenia, entä resepti?

Se tulee hyvin, siellä on resepti.

Ksyusha, odotamme. Toukokuu kaikki hyvin.

Mies, en ole koskaan paistanut pääsiäiskakkuja, mutta tämä haluaa vain toistaa sen, varsinkin kun leivonnaiset tulevat aina erinomaisesti kanssani.

Lenok, tällaisten opettajien kanssa kaiken pitäisi toimia

Pyydän sinua kieltämään Manyan ja kieltämästä häntä näyttämästä leivonnaisia!
se on epäinhimillistä!
Valitan ... eläinsuojeluyhdistykselle!

[Manechka]

Eilen paistin pääsiäiskakkuja tämän reseptin mukaan ...

Minulle todella piti siitä !!!

Maukas, makea, suklaa, aromaattinen !!!

Manechka, kaikesta perheeni matalasta jousesta ja paljon kiitoksia !!!

Kuvia, mutta muita ei tapahtunut ...

Ajan tuhlaaminen tytöt ...

[Kroshik,]

Pyydän sinua kieltämään Manya

Onko se totta näin, eikö?

Kroshik, Innu, odotan ...

[Inna]

Inna, ja millä pähkinöillä leivosit ?? Reseptissä, kuten ymmärrän, pistaasipähkinöitä, mutta minulla on varastossa hasselpähkinöitä ja saksanpähkinöitä. Aion lisätä hasselpähkinöitä, ehkä en pilaa niitä ..

[Jeanne]

Jeanne, hasselpähkinöillä on erittäin maukasta. Keittämisen aikana minulla oli vain pistaasipähkinöitä, joten lisäsin ne.

[Manka]

Manka, ja ajattelen myös korvata rusinat kuivattuilla karpaloilla, no, en vain halua syödä rusinoita ..

Lisätty maanantai 25. huhtikuuta 2016 17.53

Kiitos!!! Laitan sen huomenna. Ostin tippoja, ostin suklaa-sprinklereitä. Minä ilmoitan

[Jeanne]

Jeanne, voit lisätä luumuja tai kuivattuja kirsikoita. Luulen, että se on jopa parempi kuin rusinat.

Enkä ole löytänyt yhtäkään näistä missään !!!! Onko mahdollista ilman heitä?

Ja ainakin täällä pyydän. Sitä sovelletaan kaikkiin pääsiäiskakkuihin. Tarvitsetko periaatteessa tummia rusinoita? Vai johtuuko se siitä, että erottuu kirkkaammin murusessa?

Irin, tippojen sijaan voit lisätä hienonnettua suklaata, vain hyvää. Ennen kuin lisäät, yritä sulattaa pieni osa siitä ja tarkista, että se ei kerrostu käsittämättömäksi ruskeaksi massaksi ja voiksi (kerrostin kerran Babaevskyn ja suomalaisen Fazerin, kun kuumennin sitä lasiteeksi).
Tummat rusinat ovat mielestäni kirkkaampia ja näyttävät paremmilta pääsiäiskakkuissa.

[Sonadora]

Sonadora, paljon kiitoksia tällaisen kakun reseptistä.
Eikä ajatellut, että kakku voisi olla suklaata, ennen kuin näin reseptisi. Vaivain taikinan, vaikkakin ilman suklaapisaroita, mutta maustin rusinat ja kuoren konjakilla, jauhasin pähkinät pienemmässä kahvimyllyssä - aromi on kuvaamaton: nyam: Lähetin sen jääkaappiin huomenna. Ja olen kaikki kärsimätön

[Zhannochka]

Inna, minkä pähkinöiden kanssa paistit?

ZhannochkaOlen mantelin terälehtiä paistettu) lisätty ...

Oi, tytöt, olen huolissani: girl_sad: taikina nousi vähän jääkaapissa, vaikka taikina paisui eilen hyvin 30 minuutissa ... pitkään, hän todennäköisesti tarvitsee oikotuksen ennen paistamista

[Olga]

Olga,! Kaikki järjestyy !!!!
Laitoin sen myös

Lisätty tiistaina 26. huhtikuuta 2016 07.01

Inna, kiitos, kaipasin vastausta)) jo päätti hasselpähkinät kanssa Manka, lupasi namia!

[Olenka]

pitkä, todistaa, että hän todennäköisesti tarvitsee ennen paistamista

Olenka, Lämmitin taikinaa jääkaapin jälkeen 3 tuntia tai jopa vähän kauemmin) ja jätin pääsiäiskakut 2 tunniksi), se olisi voinut olla hieman vähemmän), 20 minuuttia) ...

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, En aikonut leipoa kakkuja ... He eivät syö kanssamme ... Mutta luin reseptisi, luin, rikastun eniten ...
Haluan, en voi jo, lyhyesti sanottuna! Suklaa vain upotti minut täydelliseen iloon !!!

[Lenochka]

He eivät syö kanssamme

Lenochka, perheessäni vain äitini arvostaa ja kunnioittaa kakkuja, tyttäreni ja mieheni voivat maistella kunnioitusta minua kohtaan ...

Minä leivon ja jaan suurimman osan siitä) ...

Mutta alkaen krutonkeja kakkuista kukaan minun ei kieltäydy, vain on aikaa kuivua ...