Kakut "Suklaa" (minikakut)

[Taikina:]

Kakut "Suklaa" (minikakut)

Kategoria: pääsiäinen

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Taikina:
Vesi	100 g
Vehnäjauhot VS	200 g
Sokeri - hiekka	35 g
Kuivahiiva	1,25 tl
Taikina:
Opara	Kaikki
Vehnäjauhot VS	200 g
Maito	55 g
Kanan munankeltuainen	3 kpl
Sokeri	70 g
Suola	0,5 tl
Vanillin	veitsen kärjessä
Voi	70 g
Kuivahiiva	0,75 tl
Tumma suklaa	1 laatta (90 g)
Oranssi kuori	1 rkl. l.
Pisarat (tipat) suklaa	50 g
Lasite:
Hienosokeri	3 rkl. l.
Kaakaojauhe	1 rkl. l.
Kuuma maito	1 rkl. l.
Voi	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Yhdistä kaikki taikinan ainekset kulhoon. Sinun pitäisi saada melko tiukka taikina.

• Peitä taikina kalvolla ja jätä lämpimään paikkaan 2 tunniksi. Laitoin sen usein uuniin valon ollessa päällä.

• Kun taikina on oikea, valmistele loput ainesosat. Siivilöi jauhot. Erota keltuaiset valkoisista. Emme tarvitse proteiineja. Kuumenna öljy huoneenlämpötilaan. Mittaa loput irtotavarasta. Poista kuori oranssista.

• Katkaise suklaa ja kuumenna mikroaaltouunissa 1 minuutti tai vesihauteessa, sekoita.

• Valmis taikina on yli kaksinkertaistunut. On löysä.

• Minulle on kätevää vaivata taikina leipäkoneessa. Laita taikina ämpäriin. Sekoita keltuaiset maitoon ja lähetä taikinaan. Lähetä sulatettu suklaa ämpäriin. Lisää kaikki kuivat ainekset paitsi suklaapisarat.

• Vaivaa taikinaa 10 minuuttia. Taikina voi tuntua aluksi kuivalta. Mutta sinun ei tarvitse lisätä mitään.

• Viiden minuutin vaivaamisen jälkeen taikina näyttää jo tältä - pehmeältä, kuten murskattu muovailuvaha.

• Lisää tällöin suklaapisarat. Anna taikinan levätä 10 minuuttia.

• Jaa loput taikina 12-16 kappaleeseen. Peitä taikina pyyhkeellä ja jätä 30 minuutiksi.

• Jaon taikinan tiukasti painon mukaan, 75 grammaa jokaiselle minikakulle.

• Järjestä taikina puolen tunnin kuluttua muotteihin. Täytä muodot 1/2 korkeudesta. Minulla on pieniä silikonimuotteja kakkuille ja vanukkaille. Voit käyttää cupcakes. Korjaus 3,5 tuntia.

• Paista minikakkuja uunissa 180 * C: ssa 15-20 minuuttia (keskity uuniin), kunnes se on kuiva. Annetaan jäähtyä muotteihin lämpimäksi ja poista muotit vasta sitten. Peitä jäähdytetyt kakut klassisella tai suklaajäätelöllä.

• Omistettu suklaan ystäville makealla!
• 
• 
• Hyvää pääsiäistä!

Astia on suunniteltu

12 minikakkua

Merkintä

[Ksenia]

Kseniakuinka herkullista, suklaata ja kaunista täällä! Kiitos reseptistä!

[Natalia]

Nataliakiitos kiitoksesta.

[Ksyusha]

Ksyusha, mitkä vauvat ovat tyylikkäitä! Rakastan näitä pienokaisia.

[Anya]

Anya, Kiitos . Rakastan itselleni sellaista hienousta. Olin vielä koulussa, ruokalassa oli aina pääsiäiskakkuja pääsiäisen jälkeisenä ensimmäisenä maanantaina. Ne leivottiin suoraan kasvoihin. Voi, ja he olivat herkullisia. Joten sain jopa lasia pienempiä muotteja, 12 kappaletta kahta tyyppiä. Yksi otti osan. Kaunotar!

Rakastan myös, että jokaisella on oma annos kakku.

[Anya]

Anya,

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Kseniamikä ihana suklaa !!! Tällaisia ​​kauniita pääsiäiskakkuja !!! Suklaan ystävät ovat onnellisia !!!

[Alla]

Alla, kiitos paljon imartelevista sanoista. Auta itseäsi!