Tanskalaiset pullat

[Lina]

Tanskalaiset pullat

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: Tanskan kieli

Ainekset
Jauhot	OK. 425 g
Vesi	300 ml
Karkea suola	1,5 tl.
Voi	200 g
Hiiva	50 g
Lasittava muna	1 KPL.
Unikko

Keittomenetelmä

• Sekoita hiiva jäävedessä. Lisää muna ja suola. Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa taikina. Sen pitäisi olla tarpeeksi pehmeää. Koputa se pois ja sekoita huolellisesti. Anna 15 minuutin etäisyys.
• Kauli taikina suureksi neliöksi.
• Rullaa jäähdytetty voi kahden pergamenttikerroksen välissä 1 cm: n paksuiseksi. Laita voi neliön keskelle 45 ° kulmaan. Pienennä muodostuneita vapaita kulmia keskellä. Kauli taikina kevyesti ja taita kolmeksi kerrokseksi.
• Anna 15 minuutin levätä jääkaapissa.
• Toista rullaus ja liotus 3-4 kertaa.
• Viimeisen levityksen jälkeen jaa kerros kahtia pituussuunnassa. Rullaa kukin niistä kooltaan 25x40 cm ja rullaa sitten jokainen pala pitkin sivua pitkin siten, että taikina on leikattu kolmessa kerroksessa. Leikkaa kukin rulla ristikkäin 7-8 kappaleeksi. anna vielä 20 minuuttia etäisyyttä.
• Voitele pullat munalla ja ripottele unikonsiemeniä.
• Paista alemmalla telineellä 200 °: ssa 18-20 minuuttia

[Lina]

Lina, pullat osoittautuivat aivan superiksi. Aviomies söi päivällä (hän ​​rakastaa pureskella yöllä). Pidin myös todella pullasta - sain vain yhden.

Kiitos, olen iloinen siitä, että sinä ja perheesi pidit siitä. Sain myös vain yhden

[Lina]

Lina, hyvin, herkullisia pullia, varasin yhden, en voinut vastustaa ...
Ota huomioon resepti

Tämä sotku!
Katson niin kauniita pullia yöllä ja kuola virtaa! On tarpeen nukkua - ja tässä se on!

Ha, ja minä paistin ne taas eilen illalla - töihin. Voi oli viimeinen pakkaus, vihreän sammakkoeläimen niin kuristamana, että hän laitti "Pyshkan" pulliin - ei eroa uloskäynnillä (onnistuin nappaamaan puolet pullasta hänen yökyöpän aviomieheltään)! Joten voit käyttää margariinia turvallisesti leivontaan - sämpylät muuttuvat vain upeammiksi. Totta, taikina ei liuennut jääkaapissa, mutta pakastimessa 10 minuutin ajan.
Lina, kiitos vielä kerran, työssä rullat lentivät pois yliäänikoneen nopeudella.

Nämä pullat ovat kauniita. Et voi auttaa, mutta leipoa.

lina, ei voinut vastustaa - paistettu ...
Paljon kiitoksia, erittäin maukasta !!!

Syö terveydellesi!
Sen pitäisi olla maukasta ilman sokeria leivänä. Minun täytyy tehdä kaikki pullat makealta

Lina, laitoin myös sokeria ... mielestäni se on maukkaampaa sokerin kanssa

Haluan tehdä omat säätöni tähän upeaan reseptiin:
1. Veden on oltava jääkylmää
2. vaivaustila: nyytit, voit ottaa valmiin taikinan 12-15 minuutin kuluttua.

Kissa
1.

Sekoita hiiva jäävedessä.

2. samaa mieltä! tuolloin en vieläkään todella maistanut "pelmeni" -moodia.

Lina, tämä on yksi suosikkiresepteistäni.
Kiitos !!!!!!

Mielenkiintoinen resepti!
Onko olemassa askel askeleelta kuvaa? muuten en voi selvittää kuinka voin levittää

askel askeleelta kuvia ei ole eikä tule olemaan, en ole ystäviä tämän kanssa. levitä öljy keskelle ja kerää sitten kulmat konvetikillä, ts. oikeassa yläkulmassa vasemman alareunan kanssa, vasemman yläkulman ja oikean alakulman kanssa on yhteys.
Täältä varastin valokuvan lautasliinoja koskevasta aiheesta https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=24370.20

katso kaksi ensimmäistä kuvaa: kuva 1 - taikina rullattuna neliöksi, kuva 2 - taikina voilla. Toivottavasti autoin

Lina! Hieno selitys lautasliinoihin (lauantaina aamulla olen luultavasti ainoa töissä, joten ilmassa, muut nukkuvat ...), minun on myös selvitettävä sellaiset pullat, kun tulen kotiin ... huomenna

Kiitos Linalle valokuvasta. Prosessi on selkeä, menin tekemään sen!

Yritin myös leipoa tanskalaisia ​​pullia Linan reseptin mukaan. Resepti osoittautui minulle vaikeaksi, ehkä tein jotain väärin?! Toisen rullan jälkeen taikina hajosi, kaikki ja kaikki olivat öljyssä, ja toinen 9 kuukauden ikäinen vauva oli jalkojen alla ja vaati huomiota. Lisäksi unohdin laittaa sokeria - pullat osoittautuivat lempeiksi, ja halusin todella jotain makeaa teetä varten (kierrin sen jauhemaisella sokerilla). Itse päätin, että minun oli tehtävä yksi asia tai tarkkailla lasta tai leipoa. Näin se meni: