Tanskalainen pajujuusto ja kinkku (uuni)

[5]

Tanskalainen pajujuusto ja kinkku (uuni)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Tanskan kieli

Ainekset
Lämmin vesi aktivoi hiiva	100 ml
Tuore hiiva	50 g
Sokeri hiivan aktivoimiseksi	5 g
Vehnäjauho	500 ÷ 560 vuotta
Täysmaito	250 ml
Oliiviöljy	60 ml
Muna taikinassa	1 KPL.
Muna pullien voiteluun	1 KPL.
Suola	7 g
Sokeri	75 g
TÄYTTÖ:
Kinkku	viipalointi
Juusto	viipalointi
Majoneesi (valinnainen)	maku

Keittomenetelmä

• Liuotetaan hiiva lämpimään veteen sokerin kanssa (5 d) ja jätä päälle 25 minuuttia aktivoitua.
• Lisää sitten maito, munat, sokeri monitoimikoneen kulhoon. suola ja öljy. Sekoita.
• Lisää vähitellen seulotut jauhot, vaivaa pehmeäksi elastiseksi taikinaksi.
• Aseta käymisen taikina astiaan, joka on voideltu kasviöljyllä ja peitetty lautasliinalla lämpimässä paikassa 1 tunti tai kaksinkertaistunut.
• Käymisen jälkeen jaa valmis taikina yhtä suuriin paino-osiin ja rullaa kukin suorakulmioon.
• Tee viiltoja sivuille. Kääri pullat.
• Katso pullojen kudontatekniikkaa alla olevasta valokuvavalikoimasta.
• Anna puolen tunnin liota.
• Voitele pullat munalla. Myöhemmin 20 minuutin kuluttua ensimmäisestä voitelusta, nimittäin: ennen uuniin istuttamista voitele uudelleen munalla ja ripottele seesamilla.
• Paista varten 20 minuuttia t = +: ssa 185 ºС kypsennettynä.
• Kuvat:
• 
• Uudelleen:
• 
• 
• 
• Grillillä:
• 
• 
• 
• 
• Tuoreen salaatin kanssa tällaiset pullat ovat unelma! Kevyt illallinen kahdelle ...
• 
• Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Punos kefirillä (mestarikurssi) (Omela)

Punos unikonsiemenillä GOST: n mukaisesti (Sonadora)

Punos raejuustolla ja appelsiinitäytteellä (Kierre)

Kuinka kauniita pullia sinulla on aina! Sekä makea että nämä!

[Ikra]

Ikra ! Hei!
Kiitos palautteestasi ja erityiset kiitokset ERITTÄIN herkullisesta limoncellosta!
Tärkeä lisäys talvi-iltana!

Mitä pullia - ruusuinen ruokahalua !!!

AXIOMA, pullat ovat täydellisiä !!!

[MariS]

Mitä pullia - ruusuinen ruokahalua !!!

MariS, Kiitos paljon!
Perheeni ja ystäväni rakastavat heitä hieman rapeaksi. Olen aina huolissani. jotta leivonnasta ei aiheudu haittaa, joskus kuori palaa hieman - ja sitten en halua näyttää niitä foorumilla ...

AXIOMA, pullat ovat täydellisiä !!!

Kierre! Kiitos paljon!
Sinä liioittelet hieman!
Tässä kirjoitan vastauksen ja pohdin mitä tapahtuu, jos panemme täytteeseen myös aromaattisia yrttejä tai pala tomaattia?

[Ikra]

Ikra ! Hei!
Kiitos palautteestasi ja erityiset kiitokset ERITTÄIN herkullisesta limoncellosta!
Tärkeä lisäys talvi-iltana!

Ja luulen, että tällainen kellertävä keltainen muuttuu lasissa? Ja tämä on hän, kultaseni
Onneksi pidit!

Vai niin! Syö ja kuole onnesta!