Kevyt juustojuusto a la Philadelphia

[Ei enempää !]

Kevyt juustojuusto a la Philadelphia

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
maito 0,5%	1 litra
rasvaton kefiiri	500 ml
muna C-O	1 kpl
suola	1 tl
sokeria	1 tl
sitruunahappo	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• Lisää suola ja sokeri maitoon.
• Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen toisinaan.
• Kaada kefiiri kiehuvaan maitoon lakkaamatta häiritsemästä.
• Keitä kunnes juustomassa.
• Laita juustolappu siivilään, kaada juustomassa, ripusta 15 minuuttia.Ei enempää !
• Vatkaa muna ja sitruunahappo hieman.
• Lisää punnittu juustoaine ja vatkaa hyvin.
• Voit lisätä valutettua heraa tarvittaessa.
• Jäähdytä.

Astia on suunniteltu

lopputuotteen saanto - 270 grammaa

Aika valmistautua:

30 minuuttia + jäähdytys

Ruoanlaitto-ohjelma:

liesi + kahvat

Merkintä

Valmis juusto on jo testattu.
Täysjyväpulla ja tuoretta kurkkua


Kun valmistetaan enemmän rasvaisesta maidosta ja kefiristä, lopputuotteen saanto on suurempi.

Tarve tehdä ...

Mikä epätavallinen resepti, Lena pasiba, sinun täytyy kokata!

[Helen3097]

Helen3097, On välttämätöntä, Lena, se on välttämätöntä ...

Trishka, Ksyusha, kiitos.

Elena on erittäin välttämätön resepti. Kiitos kirjanmerkeistä!

Olet tervetullut

Mielenkiintoinen resepti! Lisää kirjanmerkkeihin! Kiitos!! Mielenkiintoista, tuleeko tämä juusto kermalle?

[kirpochka]

kirpochka, Natasha kiitos
Kerma ei ole todennäköistä, seerumi erottuu silti hieman

laita cheesecloth, kaada juustomassa, ripusta 15 minuuttia. Ei enempää !

ja jos pidempään, kaikki seerumi valuu ja voit yrittää tehdä soufflevoidetta?

ja jos pidempään, kaikki seerumi valuu ja voit yrittää tehdä soufflevoidetta?

liittyä kysymykseen

Tytöt, yritetään, koska olet kiinnostunut.
En, joten en kerro sinulle

Mielenkiintoinen resepti! Kokeilemisen arvoinen

[Lena]

Lena, Lisäsin myös kirjanmerkkeihin, kiitos reseptistä.

Tytöt, yritetään, koska olet kiinnostunut.
En, joten en kerro sinulle

myös oikea

[Hymy]

Hymy, Catherine, Äänenvoimakkuus, Tom
Syö tyttöjä terveydestäsi.
Olisin iloinen, jos pidät siitä

Tumanchik, Irishka

Olen laiska! Mikä loistava resepti! Kirjanmerkkeihin! Ja salaa - melko budjetti! Ja tämä, ainakin minulle, on erittäin tärkeää! Kuuntele, oletko yrittänyt tehdä sitä ilman kanan hedelmiä?

Nappi, syö mielihyvin.
Ilman kivesä saat vain keitettyä raejuustoa.

Kuuntele, oletko yrittänyt tehdä sitä ilman kanan hedelmiä?

Ilman kivesä saat vain keitettyä raejuustoa.

Viiriäismunia on tarpeen kokeilla, mutta tämä ei enää tule budjetille

Viiriäismunia on tarpeen kokeilla, mutta tämä ei enää tule budjetille

Kolme viiriäistä on hieman kalliimpaa kuin yksi valittu

Vatkaa muna ja sitruunahappo hieman.
Lisää punnittu juustoaine ja vatkaa hyvin.
Voit lisätä valutettua heraa tarvittaessa.

Munat ilman lämpökorkkia? Haluan kokata lapsille.

Ol, joo, ei lämpökäsittelyä.
Jos pelkäät tai epäilet munien tuoreutta, on parempi olla antamatta lapsille.

Ex, olen jo valmistanut kaiken)

Miksi olet poissa tolaltasi?
Äiti tarvitsee sitä myös, syö se itse hyvän terveyden vuoksi

Haluan kiittää paljon reseptistä!
Viikonloppuna tein tämän juuston - vain ihme ja nopeasti, yksinkertaisesti ja erittäin maukasta!
Käytin suurimman osan juustokakussa ja lisäsin vihreät (jäädytetty tilli) + valkosipuli jäljelle jääneeseen ja lisäsin vähän suolaa.
Mustaleipä voileivät tomaatin ja juuston kanssa - vain lentää pois!

[Innochek]

Innochek, Inna, kiitos palautteesta
Olen niin iloinen, että pidit siitä
Syö mielihyvin