Naudan kylkiluut ja paistetut perunat Russel Hobbs -hauduttimessa (3,5 litraa)

[Valmistautuminen]

Naudan kylkiluut ja paistetut perunat Russel Hobbs -hauduttimessa (3,5 litraa)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Naudanlihaa	0,5 kg
Perunat	4-6 kpl.
Porkkana	1 KPL.
Sipuli	1 KPL.
Adyghe-suola	maku
Sayan-suola (itämainen maku)	maku
laakerinlehti	1 KPL.
Maustepippuri	3 kpl
Kasvovoi tai ghee	2 tl

Keittomenetelmä

• Ensimmäistä kertaa sain lihan ja perunoiden maun, kuten isoäitini, joka keitti tämän yksinkertaisen, mutkattoman reseptin jäähdytysuunissa. Olin liian nuori kiinnostunut ruoanlaittoprosessista, mutta muistan sen maun koko elämän! Ja tässä se on, keitetyn naudanlihan maku, joka säilyttää oikein kypsennetyn lihan luonnollisen aromin! Liha ei kuitenkaan ollut parasta laatua - tavalliset kylkiluut ostettiin kaupasta. Vain rasvaiset, kuten reseptissämme vaaditaan.
• Haluan korostaa, että ulostulossa liha ja perunat paistetaan ilman kastiketta ja kastiketta. Juuri tätä halusin kokata tänään.
• Ja auttoi tässä prosessissa modernin muotoisen ihmeen potin - hidas liesi Russel Hobbs.
• Valmistautuminen
• - Pese naudanliharihat lihalla hyvin, liota vähän, kuivaa ja paista lusikallisessa voissa karkeaksi hienonnettu sipuli ja porkkanat, leikattu ympyröiksi, kuumalla paistinpannulla joka puolelta. Ripottele liha aromaattisella Sayan-suolalla tai mustapippurilla, kuivalla valkosipulilla, suneli-humalalla tai suosikkimausteellasi. En suosittele lihan maun ylikuormittamista mausteilla tässä reseptissä.
• - Leikkaa perunat suuriksi paloiksi, ripottele Adyghe-suolalla tai suolalla yrtteillä, kuivalla valkosipulilla ja mustapippurilla, ripottele öljyllä, sekoita ja laita hitaan lieden pohjalle.
• 
• 
• - Laita sipulit ja porkkanat perunoiden päälle, laakerinlehti, maustepippuri.
• - Laita paistettu liha pohjalle työntämällä perunat pois ja jakamalla ne lihapalan ympärille. Jos kypsennät suuren osan, yritä tuoda perunat lähemmäksi pohjaa, koska niiden kypsyminen kestää kauemmin kuin liha. Perunani ovat "tammea", ja niillä oli tuskin aikaa kypsyä 4 tunnissa.
• - Kaada puoli lasillista vettä hitaan lieden pohjaan, peitä kansi ja aseta säädin toiseen asentoon - nopea kypsennys eli korkea.
• 2,5-3 tunnin kuluttua käännä liha toiselle puolelle, kaada kastike päälle, peitä ja paista, kunnes liha on täysin kypsynyt.
• Neljässä tunnissa liha muuttui pehmeäksi, siirtyi luusta pois ja perunat olivat täysin paistuneet, vielä lähempänä pohjaa ja seinämiä, joita ne paistivat hieman.
• 
• Yksinkertainen resepti, maalaismainen maku ilman röyhelöitä, pelkkä ilo! Kypsennä vain rasvaisella naudanlihalla, muuten liha kuivuu. Tai korvaa se sianlihalla.

Astia on suunniteltu

2 suurta annosta

Aika valmistautua:

4 tuntia

Merkintä

Mikään ei estä sinua lisäämästä muita vihanneksia, mutta kurpitsa, selleri ja herneet tulisi lisätä hieman myöhemmin.
Kehotan teitä paistamaan sen epäonnistumatta - viettäkää vain muutama minuutti, ja maku osoittautuu kuin paistetuille perunoille ja paistetulle lihalle.

Samanlaisia ​​reseptejä

Ohraa perunoiden kanssa hitaassa liesi (brendabaker)

Paahdettu (hanhi + perunat + kvitteni) (natamylove)

Haudutetut perunat kermakastikkeessa (natamylove)

Yö on tulossa - reseptit kiirehtivät erityisesti nukkumaan huonosti ja unelmoimaan eroottinen haaveilee ruoasta.
Ol, suunnittelin juuri kylkiluut perunoiden kanssa huomenna, kuitenkin sianlihaa

[Silta]

Silta, syö yhdessä

murisee!

haluamme, ja saman asian. Mitä aiot tehdä?

[Rada-dms]

Rada-dms, luokka !!!
Siksi olen hidas ja rakastan sitä hellästi, vähän liikettä ja tulos on herkullinen !!!

Siksi olen hidas ja rakastan sitä hellästi, vähän liikettä, ja tulos on herkullinen !!!

Kuinka voin ymmärtää sinua nyt! Nyt se ilmestyi kooltaan jokapäiväiseen käyttöön, joten olen jo valmistanut kaksi ruokaa päivässä, vaikkakin hitaasti! Sinulla on muuten resepti! Lopeta tilaus!
Halusin hiljaa, vaivautumatta valokuviin, laittaa reseptin tabletista ja makaamaan nukkumaan, ja sitten sellainen yritys! Eh, jo tyhjennetty, menen veistämään suosikkini säkkejä.

No, se on aina edessä! Et nuku ollenkaan, chtoli? Sinulla näyttää olevan aikaista syödä aamiaista, tämä on minulle oikein.
Olenka, kiitos reseptistä! Namia!

Mitä aiot tehdä?

Halusin laittaa sen sarjakuvaan. Mutta luettuani reseptisi päätin uunissa luoda uunin ulkonäön
Minulla on valurautainen vuoka ...

[Silta]

Silta, Paistan uunissa lasikannen alla, niin kuin kuori osoittautuisi, ja mehua on vähän jäljellä, ja perunat ovat kuin paistettuja.
Rakastan valurautaa, mutta kahvat eivät enää vedä ...

[Silta]

Silta, Paistan uunissa lasikannen alla, niin kuin kuori osoittautuisi, ja mehua on vähän jäljellä, ja perunat ovat kuin paistettuja.
Rakastan valurautaa, mutta kahvat eivät enää vedä ...

Minun on edelleen vedettävä ... vaikkakin vaikeuksin. Ajattelen lasikantta. Luultavasti on helpompaa jossain vaiheessa poistaa kansi kokonaan. Ymmärrät, minun on ymmärrettävä, että liemi ei ole kokonaan kiehunut ja kuori ei ole kuiva kylkiluilla - äiti on syötettävä, ja mieheni, pelkään, ei pidä kovinkaan paljon paistettua.

On niin hyvä, että tulin tänne ei yöllä, vaan aamusta lähtien ...
Ja sitten kuolisin nälkään katsomalla kaikkea Eta-kauneutta !!!
Kiitos Olenka yksinkertaisesta ja maukkaasta annoksesta!
Ja jos teet sen Shteben, mikä on paras tapa, eikö?

Muuten minun pitäisi kuolla nälkään

No, emme antaisi sinulle sitä! Pistä, mitä jääkaapissa on?
Ksyusha, sinä laitoit jotain sellaista Shteba! Ehkä yrität leipoa? Ei palaa, eikö niin?

Mmmm, namia-kaunis))))
Rakastan kylkiluut

Voi kuinka herkullista! Rakastan kylkiluut. Ja miten tämä resepti mukautetaan Stebeen. Loppujen lopuksi se on myös eräänlainen hidas liesi. Mikä lämpötila on korkea?

Mmmmmm, herkullinen kuinka se osoittautui, hyvin

[Olya]

Olya, BRAVO! Ensimmäinen meni ... uuteen kattilaan

Ohjan sinua nyt. Näen, että hidas liike on sinun makusi.

3,5 litran hidas on hieno kylkiluille, sain sikojen slusaynon ja karitsan, liha on yksinkertaisesti hämmästyttävää, mehukas, sulaa suussa, voidaan purkaa luista suoraan sormilla


Olga, olen pahoillani, että pääsin kylkiluuni kanssa, kerro minulle, poistan

Ol, teen usein lihaa ja perunoita hitaissa astioissani. Haju herkullinen keitettynä.
Tänään ajattelen tehdä kalaa itselleni, mutta en tiedä haluanko kalastaa vai ei

Onko se jääkaapissa?

Ja miksi se on heti kiinni, minä olen, en ole, vain leikkiä!

Ei, Olchik, se on vain se kohta, jota Sho ei valmistanut Shteban, rehellisesti sanottuna, en ole vielä käyttänyt sitä hitaana liedenä ...

Kerro minulle, millainen tlammatografia (kutsuin sitä pieneksi lämpötilaksi) ja aika paljastaa tämä kauneus?
Löysitkö sinä tällä Hai-tasolla ???

Olya, erittäin maukas resepti. Kiitos! Se on tarpeen yrittää tehdä se monikeittimessä, jossa voit asettaa haluamasi lämpötilan. Otan sen kirjanmerkkeihisi.

Ja miksi se on heti kiinni, minä olen, en ole, vain leikkiä!

Ei, Olchik, se on vain se piste, jota Sho ei valmistanut Shteban, rehellisesti sanottuna, en ole vielä käyttänyt sitä hitaana liedenä ...

Kerro minulle, millainen tlammatografia (kutsuin sitä pieneksi lämpötilaksi) ja aika paljastaa tämä kauneus?
Löysitkö sinä siellä Hai Degreesofffilla ???

Laitoin sen 100: een.

No, se näyttää erittäin maukkaalta

[Rada-dms]

Rada-dms, Halusin todella syödä sellaisen astian. Rakastan lihaa! Ja mitä tehdä tämän kanssa Shteban teflonkulhossa, se osoittautuu kypsyvän näin. Tytöt, jos se on kovaa valuraudassa, voit leipoa keramiikassa.Se on kevyempi ja siinä on kuoria. Menen ennen kuin olen syönyt liikaa.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tan, joten siellä ei höyry, mutta kiehuu - kiehuu, vai pitäisikö niin?
Ajattelin vähemmän?

Minulla on 105 astetta hitaalla korkeudella ja kaikki kiehuu siellä, etenkin Sibrizkassa ja taichkassa.
Kenwood on jotenkin hiljaisempi ..
Nyt minulla on kana ja perunoita Shtebassa, laita se 100: een, laita se 2,5 tuntiin, yritä laittaa se 95: een.

Kuten ymmärrän, se on kuin tavallisessa palonsammutuselokuvassa 95-97 *, eikö?
Mutta silloin ei ole paistettua.
Yleensä sinun täytyy yrittää, ehkä on totta asettaa 97 * tuntia 2-3 tunniksi ja sitten paistamiseen ???

[Trishka]

Trishka, Minulla on sarjakuva Filka, siellä kada Stew vähintään 5 tuntia, sitten se menee Simmering-tilaan kuin hidas, ei ole käytännössä kiehuvia, pieniä harvinaisia ​​kuplia ... ja niin se osoittautui enemmän haudutetuksi ja hitaissa juomissa se oli erilainen, lakaista enemmän paistettuja , nyt olen testannut sitä omalla kokemuksellani

Ajattelin myydä hitaasti, jotain mitä aloin seisoa tyhjäkäynnillä, mutta luin sinut ja muutin mieleni

Eh, se tarkoittaa, että Shtebassa ei ole kiillotusta, virta on, jos se on uunissa ...

Eh, se tarkoittaa, että Shtebassa ei ole kiillotusta, virta on, jos se on uunissa ...

Ksyusha, kiitos mielenkiinnostasi! Näin ajattelin ... Jos paistat lihaa nopeasti paistinpannussa ja laitat sen sitten metallitelineelle, niin täällä Shtebkassa on matala teline höyrytykseen. Aseta sitten 96 asteeseen, laita mausteihin ja öljyyn valssatut perunat viereen ja aseta se 4 tunniksi kannen alle ilman painetta. Se voi osoittautua puhtaaksi paistetuksi. Seinät vain, että seinät lämmitetään hitaasti hitaasti, kuten ymmärrän, mutta multissa pohja ja ilman jalustaa voivat palaa ilman kastiketta tällaisessa ajassa. En silti roiskuta vettä. Näin näen ulospääsyn tilanteesta, se ei toimi, vain keitä se jossain kastikkeessa!

Tytöt, vastaan ​​kaikille! Kaikki ovat jo syöneet, sinun on valmistettava lounas tai illallinen ...

Laitoin kurfileä perunoiden kanssa Tomit 100 asteeseen, mikään ei palanut, tietenkään ei hidas vaikutus, mutta kaikki haudutettiin, liemi muodostui. Kun menin kauppaan, valmistauduin 2,5 tuntiin, ja lämmitykseen kesti todennäköisesti tunti. Minun on jo syönyt melkein kaiken, mikä tarkoittaa, että se on herkullista
En lisää vettä, en lisää.

Aha, kaikki!

[Rada-dms]

Rada-dms, Trishka, se toimii, mutta jonkin verran vivahteita ...
Minusta tuntuu johtuvan siitä, että sarjakuvissa ne sulkeutuvat tiukemmin, joten se osoittautuu kosteammaksi ja höyryisemmäksi ... ja hitaasti vesi haihtuu hitaasti pinnalta, joten se osoittautuu hieman paistetuksi, mutta ei niin rasvaiseksi. kuin uunissa

[katko]

katko, kylkiluut näyttävät upeilta! : bravo: Älä missään tapauksessa poista! Kerro minulle, etkö sinä levittänyt niitä suolatulla pippuripastalla tunnin ajan?

[Rada-dms]

Rada-dms, ahtyzh Oletko älykäs, tajusit sen heti, tämä on Natasan reseptin mukaan forum7seven, kubanochka Portugalista)
suolattua paprikaa kuukauden ajan - siitä syntymämerkkikastikkeeni

Minulla ei ollut aikaa ottaa heistä kuvaa vain valmistetussa muodossa, syödärähinä tällä hetkellä

Minulla ei ollut aikaa ottaa heistä kuvaa vain valmistetussa muodossa, he syövät heitä tällä hetkellä

Se on samanlainen situevina! No, olen tehnyt sitä nuoresta iästä lähtien, yliopiston ensimmäisestä vuodesta lähtien, meillä oli opettaja, syötin hänelle herkullista ruokaa Potrugalskylta! Ja sitten muutin toiseen, kuin näytti siltä, ​​vakavammalle tiedekunnalle, hölmö! Istuin nyt baarissa ja kuuntelin fadoa.

Voi kuinka herkullista! Rakastan kylkiluut. Ja miten tämä resepti mukautetaan Stebeen. Loppujen lopuksi se on myös eräänlainen hidas liesi. Mikä lämpötila on korkea?

Näyttää siltä, ​​että he keksivät algoritmin, katso edellä! Luulen, että enintään 100, neste tuskin kasvaa. Kiitos mielenkiinnostasi !!

Olya, erittäin maukas resepti. Kiitos! Se on tarpeen yrittää tehdä se monikeittimessä, jossa voit asettaa haluamasi lämpötilan. Otan sen kirjanmerkkeihisi.

Luulen, että se tulee tältä, mutta laitoin sen perunakerrokseen tai jopa ritilälle. Kiitos rakas! Odotan vastausta, jos päätät tehdä sen.

Mmmmmm, kuinka herkullista se osoittautui, hyvin

Joten näin tarpeeksi mestariteoksiasi ja päätin ostaa toisen, muuten käytän harvoin isoa, mutta tarvitsen myös sitä!

No, se on aina edessä! Et nuku ollenkaan, chtoli? Sinulla näyttää olevan aikaista syödä aamiaista, tämä on minulle oikein.
Olenka, kiitos reseptistä! Namia!

Sinulle oletuksena on uusin ja herkullisin, kuten se! Kerro siitä kaikille! Mumusechka !!

[Olya]

Olya, BRAVO! Ensimmäinen meni ... uuteen kattilaan

Ohjan sinua nyt. Näen, että hidas liike on sinun makusi.

Tanya! Kiitos!!!!! Ei oikea sana, vain hurmasi, innoitti ja piristyi tällaisesta ostoksesta!
Mutta kevyellä kädelläsi kaikki onnistui vain kahdessa päivässä!
En edes kärsinyt odottamisesta, kuten tapahtuu! Odotan innolla reseptejäsi! : tyttö-kyllä: Ja pääni on turvonnut, haluan kokeilla siinä niin monia asioita.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, kiitos, otamme huomioon korvaamattoman kokemuksesi! : ruusu: Ja haaveilen myös yrittää leipoa kala! Odotan reseptiä!

[Rada-dms]

Rada-dms, Halusin todella syödä sellaisen astian. Rakastan lihaa! Ja mitä tehdä tämän kanssa Shteban teflonkulhossa, se osoittautuu kypsennettäväksi näin. Tytöt, jos se on kovaa valuraudassa, voit leipoa keramiikassa. Se on kevyempi ja siinä on kuoria. Menen ennen kuin olen syönyt liikaa.

Auta itseäsi, Ksyusha! Rakastan myös lihaa, vain tietyntyyppisiä kaloja.
Paistan usein lasiastiassa kannen alla. Muoto on hyvä, mutta kahvat ovat kauheita, poista häiritsemättä tai kastele joka kerta, vain murtumis- tai palamisriskillä. osoittautuu. Ja niin herkullista! Keramiikka yleensä hallitsee, kiitos ajatuksesta monille!

No, se näyttää erittäin maukkaalta

Älä ole ujo, valitse isompi kappale !!

Kuva on tietysti edelleen sama ... Mutta halusin todella syödä, he tuskin odottivat.

Haluan mennä hitaasti nyt ...

[Florichka]

Florichka, Irlantilainen, pidän siitä todella, osta se, keksimme yhdessä reseptejä!

Jo tilattu. Herkulliset paistetut perunan kylkiluut eivät jättäneet minulle muuta vaihtoehtoa. Lisäksi he vievät 90% otsoniin. Kiitos ja he avasivat tuotteen talon lähellä. Tunnen, että seuraava epidemia, jossa on etanoita, kiirehtii.

[Florichka]

Florichka, Irlanti, tein oikein, odotan vaikutelmiasi, ja nyt valitsen algoritmin isolle kanalle, valmistaudun jo. Ja silti tilaan keraamisen vauvan ostoksena Kiinasta 2 litralle. Näitkö Temkaa?

Luen Temkaa, saan hitaasti huomenna, en voi odottaa.
Se maksoi minulle 70 ruplaa, mukaan lukien kiitos.
Löysin internetistä reseptin, jossa kylkiluut on levitetty BBQ-kastikkeella, koko kerroksena ja kypsennetty 8 tuntia LOW: lla.