Sufganiyot (Hanukka-munkkeja)

[Yksi kynttilä. Ensimmäinen päivä]

Sufganiyot (Hanukka-munkkeja)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: juutalainen

Ainekset
Jauhot	400 g
Vesi	300 g
Sokeri	1/3 Art.
Hiiva	2 tl
Suola	hyppysellinen
Vaniljasokeri	1 pussi
Lean öljy syvälle rasvalle
Jauhettu sokeri pölyä varten

Keittomenetelmä

• Yksi kynttilä. Ensimmäinen päivä
• Venäjällä on niin talvet, että ensimmäinen lumi sataa kolme kertaa viikossa.
• Pehmeä, valkoinen makaa maassa. Seitsemäs kerta, yhdeksäs, viidentoista, ja kaikki on kuin ensimmäinen ... Lumi muuttuu kevyeksi, ilmavaksi, kevyemmäksi, vielä kevyemmäksi ... Mistä tahansa hengityksestä se jo paisuu, nousee ja murenee takaisin. Riittää, kun suljet silmäsi, ja ripsien aallosta lentää kourallinen valkoista pölyä.
• Ja yksinkertainen, hiljainen kappale nostaa ylemmän peittävän valkoisen kerroksensa, ja niin, kohinaa, kaikki valkoisen aineen tasot alkavat pyöriä, nousevat vähitellen korkeammalle, korkeammalle, korkeammalle ...
• Ja nyt mitään ei ole näkyvissä paitsi tämä valkoinen, mureneva jauhe. Varovasti, punomalla kappaleen sanat hiljaisella äänellä, täytämme lasin valkoisella taikalla, kaadamme sen viimeiseen hiekkaan asti levyn syvyyteen ympäri maailmaa ja pohjattomaksi kaikista kotitöistä, joita ei voida muuttaa tässä tai seuraavassa elämässä, riippumatta siitä kuinka kovasti yritätkin ... Kappale kuulostaa hiljaiselta, pehmeältä, ikään kuin itsestään.
• Katsomme huolellisesti kulhoon. Kauhattu valkoinen jauhe on muuttunut täysin kesyiseksi, se kävelee seinästä seinään, kääntyy, näyttää vähän kuin pieni kara.... Gute Hanukkah!.. se on valmis, valkoinen, makea, lomajauho. Vaivaa munkkeja, rullaa ne valkoiseen lumeen ...
• Sufganiyot "luminen"
• 4 lasillista lunta
• sade ämpäri
• lusikka surua
• muki iloa
• Sekoita kaikki ainekset, anna levätä 40 minuuttia.
  Taikina on nestemäinen! Paista öljyssä laskemalla taikina lusikoilla. Koska taikina on ohut, munkit eivät ole täysin pyöreitä, mutta hauska monikulmainen muoto!
  Levitä lautasliinalle jäljellä olevan öljyn tyhjentämiseksi.
  Siirrä tarjoiluastiaan ja ripottele tomusokerilla.

Merkintä

Hanukka - juutalainen loma, joka alkaa Kislev 25: stä ja kestää kahdeksan päivää Tevetiin asti.
Loma perustettiin 2. vuosisadalla eKr. e. temppelin puhdistamisen, alttarin vihkimisen ja temppelipalveluksen jatkamisen makkabilaisten muistoksi kreikkalais-syyrialaisten joukkojen ja heidän juutalaisten rikoskumppaniensa tappion ja karkotuksen jälkeen temppelivuorelta vuonna 165 eaa. e. Kislev 25 3622 (138 eKr.) Temppeli vihittiin uudestaan. Pappien piti sytyttää Menoran (temppelilampun) valot, mutta koko temppeliin ei jäänyt yhtäkään sinetöityä astiaa rituaalisella puhtaalla öljyllä, oliiviöljyllä. Pitkän etsinnän jälkeen löydettiin pieni kannu, jossa ylipapin sinetti oli ehjä. Öljyä voi olla tarpeeksi enintään päiväksi. Samalle uuden valmistaminen kesti kahdeksan päivää. Ja silti päätettiin sytyttää menora odottamatta uutta annosta öljyä. Ja tapahtui ihme: tuli poltti kaikki tarvittavat kahdeksan päivää. Tämän ihmeen muistoksi viisaamme päättivät juhlia Chanukaa ja sytyttää Chanukah-tulipaloja.
Talmudissa on määrätty juhlimaan tätä ihmeä jokaisena Hanukan yhdeksänä päivänä sytyttämään yksi kynttilä tai lamppu päivässä, niin että Hanukan viimeisenä päivänä kaikki yhdeksän kynttilänjalkaa palavat. Näistä yhdeksästä valosta on tullut loma-symboli. Näitä kynttilöitä ei voida käyttää mihinkään käytännön tarkoitukseen. Sytytettyä kynttilää kutsutaan "shamashiksi", toisin sanoen "palvelijaksi", ja se asetetaan keskelle Hanukkah-alaikäistä, jota joskus kutsutaan myös "hanerkie". Chanukan ensimmäisenä iltana sytytetään ensimmäinen kynttilä (alaosassa - oikeassa reunassa). Toisena yönä toinen palaa.Apukynttilän kanssa uusi kynttilä syttyy, sitten toinen oikealla ja niin edelleen, kunnes kaikki kynttilät palavat viime yönä. Kynttilät on sijoitettu oikealta vasemmalle, mutta ne sytytetään vasemmalta oikealle: tämä järjestys varmistaa tasavertaisen merkityksen hanerkien molemmille puolille ja osoittaa, että Jumala on läsnä kaikkialla.



Hanukkah on yksi viisaiden perustamista festivaaleista. Tästä syystä ei ole kieltoa työskennellä Hanukkaan päivinä. Hanukkaa ja Purimia kutsutaan joskus "lasten" lomiksi (esimerkiksi Israelissa nämä juhlapäivät ovat yleensä työpäiviä, lukuun ottamatta koulun lapsia, jotka eivät opiskele näinä päivinä).
Tänään ensimmäinen päiväsytytä ensimmäinen kynttilä ...
Jatkuu

________________________ _____________

Internetistä löytämäni tekstit ja reseptit, jotka kulkivat sydämeni läpi, maustettu siunattua maata kohtaan nostalgialla ja muovautuneet tähän aiheeseen. Kiitos tekstin kirjoittajalle ja reseptien kirjoittajille!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kylmistä leivonnaisista valmistettu Hanukka-munkkeja (Caprice)

Hanukka-munkkeja (klara49)

Donitsit "Air" (irza)

[SchuMakher]

SchuMakher, kiitos reseptistä! Tässä on kuinka monta reseptiä tällaiseen leivontaan tapasin - kaikkialla on hiivaa, munia. Mutta tässä se on erilainen. Täytyy yrittää

Manyash, kiitos paitsi reseptistä ... myös satuista, uudenvuoden tunnelmasta

Häikäisevä luminen
Nukkuva arkuus ...

Ja tajusin vihdoin, minkälaisia ​​kynttilöitä syttyy ikkunaan. Oli erittäin mielenkiintoista lukea!

Manyash ,!

[Sufganiyot "luminen"]

Sufganiyot "luminen"

4 lasillista lunta

sade ämpäri

lusikka surua

muki iloa
...
Sekoita kaikki ainesosat <...>

No kuinka pääset toimeen sellaisia resepti ??? Yleensä en kestänyt sitä, vaikka en sytyttänyt kynttilää, mutta talooni ilmestyi pala Hanukkaa
Erittäin yksinkertainen ja erittäin nopea. Kyllä, rabbit antavat anteeksi, mutta tein taikinan heralle ja lisäsin leivinjauhetta. Halusin todella niin ilmavia munkkeja, ja syystä juopua syödä, mutta tarkoituksella. Mutta otin parhaat jauhot - se osoittautui täsmälleen niin kuin halusin, ilmava sisältä, reunoista murskaamalla


Masha, kiitos paljon lomasta, odotan innolla jatkamista

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, kiitos donitsireseptistä ja juhlatunnelmasta!


Hag sameah, rakas!

[Viki]

Viki Hag Sameah !!!!

Nataly_rz ensimmäisen kynttilän upeat munkit!
MariV Minä yritin!

Gasha

[Manya]

Manya, Chag Hanukkah Sameah!

[Caprice]

Caprice hag, hag!

[Kaksi kynttilää. Toinen päivä]

Kaksi kynttilää. Toinen päivä

Jauhoja on - jo erittäin hyviä, mutta pelkästään jauhoista ei voida tehdä mitään erityistä. Kunnia Gd: lle, ja sataa usein täällä ... Unohda se, totoudu kylmään, turkkeihin - mutta ei, se lämpenee yön yli, se sulaa ... ei niin pelottava. Hieman enemmän ja kaikki purskahtaa kyyneliin, tai ei, ilman purskeita, ilman nyyhkyttämistä ... Ensimmäinen kyynel valssautui alas. Voit vetää sen lasin yli sormenpäillä aivan ikkunalaudalle, ensimmäinen repeämä on aina hiljainen, läpinäkyvä ja itse talvisade on lämmin, hiljainen. Avaamme ikkunan. Molemmat kädet on vaihdettava, jotta tämä kosteus pysyisi yllättäen suolaisena molemmilla kämmenillä. Tuomme kauhan, pudotamme siihen tippoja, mikä päästää irti piikkien tai guppien, kutittavien, skittish-akvaarioiden lapset. On jauhoja, on vettä.

Hiiva 1,5 tl
Jauhot 400 gr
Maito 200 ml
Kermaviili 50 gr
Margariini 50 gr
Sokeri 50 gr
Suola 1 tl
Vaniljasokeri 1 tl

Vaivaa Pizza-ohjelmassa. Taikinan tulee olla paksua, kuten kaulin. Rullaa. Purista mukit lasilla. Paista ne paistinpannussa öljyssä tai paista ne uunissa voidellulla leivinpaperilla. Sinun pitäisi saada ~ 30-35 munkkeja.


Jatkoa ... Huomenna sytytetään kolmas kynttilä

Viki, mistä teit niin kauniita munkkeja? Se ei näytä syvältä rasvalta. Tai olen väärässä?

Viki, mistä teit niin kauniita munkkeja? Se ei näytä syvältä rasvalta.

Syvä rasva. Otin syvän rasvakeittimen arsenaalissani, paistin kattilassa
Kuva ei ole kovin hyvä, se osoittautui "ylhäältä", ja ne ovat melkein pyöreät. Tunnustan säästänni öljyä.
He paistavat niin nopeasti!

Ja tässä ovat toisen kynttilän Sufganiyotit:

Hän kaatoi lisää öljyä ja he romahtivat niin iloisesti
Se osoittautui 32 kpl.

[Kolme kynttilää. Kolmas päivä]

Kolme kynttilää. Kolmas päivä

On jauhoja, on vettä. Ja voita? Onko Hanukkaalla mahdollista - ilman voita?
Juokse asunnon ympäri välittömästi, välittömästi; tarkista kaikki kytkimet, kaikki sähkövalaistuslaitteet. Napsauta kaikkia painikkeita - musta, valkoinen, lyhyt, pitkä - anna kaikkien lamppujen vilkkua, kaikki kynttilät nuolevat lomaa terävillä tulikielillä. Mutta tämä valo ei välttämättä riitä. Sitten sinun täytyy kävellä kätesi kirjapiikien yli, muista, että kirjahylly pitää viisauden ja hiljaisuuden "seitsemän piikin" takana. Tai seitsemänkymmentä perhettä tai seitsemänkymmentä seitsemänkymmentä perhettä. Muista maailman kirkkain kirja, jonka yli hymyilet hiljaa ja kirkkaasti ensimmäistä kertaa. Mitä kannessa oli? Kultainen sidos? Kuva? Poistetut kirjaimet - jotta nimiä ei enää voi muistaa?
Mutta tämäkin valo ei välttämättä riitä ...
... Valokuva-albumit. Tietysti! Missä muualla niin monet rakkaansa hymyilevät, nauravat, sirpaavat auringossa? Missä muualla on niin paljon onnea ja miellyttäviä muistoja, ellei täällä? Morsiamet, joilla on ohuet käsivarret ja herkät kukat, lapset, joiden silmissä on kimaltelevia, hämmentyneitä, synkeitä tai älykkäitä, siistejä ... Kaikki elämän kirkkaimmat hetket kaikenkokoisina ja -värisinä.
Muista vain, mennä hetkeksi epärealistiseen maailmaan, jossa kaikki ovat lähellä toisiaan, kaikki hymyilevät toisilleen; ja kirkkain ja iloisin, ystävällisin ja viisain täyttää talon muistoilla ja onnella. Valo sykkii, kutistuu, vahvistuu sitten, leviää huoneiston ympärille, ja sinulla on jo jotain sileää, oranssia, sanomattoman lämpimää ja kevyttä kädessäsi - Hanukka-öljyä, joka antaa voimaa kahdeksan päivän, kuukauden, vuoden, vuosisadan, vuosituhannen ajan ..

Sufganiyot Irina K.: lta, paljon kiitoksia hänelle
2,5 pino. jauhot
1 pussi leivinjauhetta (10 g)
2 pakkaa jogurttia 3%, kukin 200g. kukin
2 munaa
1/4 pino sokeri, mukaan lukien 1 pussi vaniljaa, 10 g.
1 tl sitruunamehua


Taikina on nestemäistä, kuten pannukakkuja. Ota lusikalla, laita kiehuvaan öljyyn. Ne osoittautuvat epäsäännöllisiksi, outoiksi, iloksi lapsille.
Jatkuu ... Huomenna on neljännen kynttilän päivä

En ole ystäviä kanssasi. Sinä munkkeja pureskelematta ilman omantunnon puristusta syöt ... annan minulle munkkeja. Nizya !! Kalori, hitto ... Mutta rakastan heitä niin paljon lapsuudesta lähtien. Mummo teki tuollaisia ​​munkkeja, eh ...

Ainakin katson heitä ...

Natashik, ehkä yksi, maaaaa vähän?

ShuMakher kiitos paljon - mieheni halusi todella paljon munkkeja Hanukkaalle, huomenna yritän kokata

Jumala, mikä kauneus!
Kiitos Mashenka tämän reseptin niin upeasta suoritusmuodosta
Ja yleensä koko tämän aiheen osalta
Ira

Mash, eilen minulla oli toisen kynttilän Sufganiyots, mutta tänään kaipasin kaikkea. Mutta seuraan aihetta joka tapauksessa, yritän korjata sen

... mutta tänään kaipasin kaikkea. Mutta seuraan aihetta joka tapauksessa, yritän korjata sen

Ja kaipasin tänään
Yritän parantaa. MUTTA! Perheeni odottaa lauantain tuloa ...

Natashik, ehkä yksi, maaaaa vähän?

Joo, schazzz ... Joko sitten keitä yksi ma-a-a-scarlet ... Tai minä syön narun ...

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin Natakh ja tahdonvoima?

[Viki, Nataly_rz]

Viki, Nataly_rz saavuttaa!

[Neljä kynttilää. Neljäs päivä]

Neljä kynttilää. Neljäs päivä

Jauhot, vesi, öljy. Kyllä, olemme melkein valmiita, voit sekoittaa ainesosia, vaivata, leikata ympyröitä, leipoa ... Pieni asia puuttuu - tunteet, mieliala: suru, ilo, innostus, yllätys. Korvataan ruoanlaitto kaikki tämä jauheilla ja mausteilla, säilykkeillä ja hilloilla, vanilliinilla ja sitruunahapolla, ja anna tarvittavien asioiden tulla suolaksi ja sokeriksi.

Sufganiyot "juustoaine"
1/2 pakkaus raejuustoa
0,5 kuppia sokeria
2 tl hiiva
400 g jauhoja
2 munaa
60 gr. margariini
100 ml maitoa
suolaa veitsen kärjessä

Sekoita kaikki ainekset, vaivaa kova taikina (kaulin alla). Vaivasin HP: ssä "Pizza" -ohjelmassa.Anna taikinan nousta esiin, rullata, leikkaa ympyrät lasilla. Paista öljyssä.



Jatketaan ... Huomenna sytytetään viides kauttaviiva

Masha, no fsё !!! Ei ole enää missään. Anna tauko! Tässä ja niin ... koko maa haisti munkkeja, kaikki tiskit näyttävät tältä:


Varsinkin eilen otin kuvan super.
Itse asiassa, jopa Hanukalla, he eivät syö Sufganiyetiä päivittäin, joskus ne korvataan lukoilla (perunapannukakut), juustopannukakkuilla, kaikella, mitä paistetaan öljyssä. Tai sytytä vain kynttilät

Masha, no fsё !!! Ei ole enää missään. Anna tauko!

nooooooooooooooooooooooooooooooooo

No tada tule!

[Viisi kynttilää. Viides päivä]

Viisi kynttilää. Viides päivä

Hiiva niin maagisessa Hanukka-ruoanlaitossa on melko vaarallinen asia, se on lisättävä huolellisesti, tietoisesti, taitavasti, taitavasti. Loppujen lopuksi sinun ei tarvitse paljon niitä, lisää pussi tai keppi (tärkeintä on, että ei enemmän eikä vähemmän kuin tarpeen).
Yleensä toimit näin: käynnistä televisio, etsi uutiset. Kanava - mikä tahansa, ulkonäkö ei ole johtavassa asemassa. Tule ulos, sulje huone avaimella - tarvitset hiljaisuutta ja tyhjyyttä, muuten tuotteet nousevat myöhemmin huonosti, alat luoda ...

Sufganiyot hillolla
¼ kupillista sokeria
1 tl kuivahiiva
2 munankeltuainen
1 rkl. l. voita tai margariinia
1 tl vanilliini
400 g jauhoja
240 ml vettä
¼ tl suolaa
kasviöljy syvälle rasvalle
hillo
hienosokeri



Vaivaa kohtalaisen sitkeä, tahmea taikina. Jätä se 1-1,5 tunniksi nousemaan. Kun taikina nousee hyvin, rullaa 1 cm paksu kerros, leikkaa ympyrät lasilla, anna sen levätä 20 minuuttia ja paista se. Kun munkit ovat viileitä, täytä ne leivonnaisruiskulla hilloon. Ripottele jauheella

Jatketaan ... Huomenna sytytetään kuudes kynttilä

TALLENTAA! Juuri nyt kartanolla kuolen nälkään - uskomaton ruokahalu peitti minut !!!! MIRACLE munkkejasi!

[Manya]

Sufganiyot (Hanukka-munkkeja)
Ainekset

Jauhot 4 rkl.
Vesi 4 rkl.
Sokeri 1 rkl.
Hiiva 2 tl
Ripaus suolaa
Hienosokeri
Lean öljy syvälle rasvalle
Vaniljasokeri 1 pussi

Joten, sir, Manya! Ilmoitan! tämä reseptisi on petetty. Joko puolet vedestä tai kaksi kertaa jauhot. Muuten saat taikinan sijaan lietettä, jota parhaimmillaan voidaan käyttää pannukakkuihin ...

Outoa ... Korjasin ... Kirjoitin aivan eri tavalla ... No, tarkistan kaikki reseptit ja paistan ne, korjaamalla jotain matkan varrella tai lisäämällä. Näiden munkkien taikinan tulisi olla nestemäistä, kuten pannukakkuja, ja siinä tulisi olla 20% hapankermaa jossain, ei kaulin alla. Tarkistan muut reseptit ... ehkä on jotain vikaa

Myöhään. Heitit jo jauhoja. Katsotaan, mitä tapahtuu ...
Muuten, tämä on ensimmäinen kerta, kun näen munkkeja taikinassa. Tämä on sitten pikemminkin pannukakkuja hiivalla ...

Tämä on sitten pikemminkin pannukakkuja hiivalla ...

No, kyllä, nykyinen friteerattu

Mash, täällä jäljessä olevat saavat kiinni, haluan tehdä tänään munkkeja raejuustolla. Kerro minulle, kuinka monta grammaa sinulla on paketissa raejuustoa? muuten resepti sisältää puolet pakkauksesta

No, kyllä, nykyinen friteerattu

Mies, joten tämä ei ole Sufganiy saamasta TTSA: ta ...

Ja tämä on filosofinen kysymys, räjähti kuin söpö munkkeja.

No okei ...

No, sho?

Ei, että tein sen ... Sufganiyotin ei pitäisi olla sellainen ...

Tein Sufganiyotin viime vuonna reseptillä täältä: 🔗
Resepti lahjoi minua siitä, että minun ei tarvitse odottaa, kunnes taikina on oikea. Vaivaa se ja laita se heti jääkaappiin. Nipistä sitten tarvittava määrä, muodosta niin paljon kuin voit syödä kerrallaan, ja loput takaisin jääkaappiin ... Totta, en sekoittanut erää, mutta sekoitin kaiken HP: hen nopeasti. Se ei osoittautunut huonommaksi.
Nämä ovat viime vuoden:

[Caprice]

Mash, vaikka tänään on kuudes päivä, minulla on raportti neljännen päivän munkkeista

Caprice, seurasitko ensimmäistä reseptiä? Kun keitin niitä, luin luultavasti reseptin tarkkaamattomasti, enkä nähnyt hiivaa, joten tein sen leivinjauheella ...Pidin todella tuloksesta, vaikka lomake onkin voinut pumpata

[Kuusi kynttilää. Kuudes päivä]

Kuusi kynttilää. Kuudes päivä

Sulje silmäsi hetkeksi. Kyllä, kyllä, aivan kuten, ota kyllä ​​ja sulje. Kuvittele kermainen harmaa, unen puutteen väri, synkkä aamutaivas. Ja nyt pullista paksun, kirkkaan auringon märkä, liikkuva keltuainen koostumuksen keskelle - ja tällä hetkellä elämä alkoi kuplia, sihisteli pannulla, haju kahvilla, munakokkelilla, paahtoleivällä - ja aurinko on jo kauan ollut sen zenitissä, ja vaikka emme näe sitä, tiedämme, että se on , sykkii, piiloutuu, kävelee hitaasti ympärillämme suurissa ja pienissä piireissä.



Klassiset munkkeja
1 muna
1/2 rkl. Kidesokeri
3-4 rkl. l sulanut margariini
400 gr. jauhot
150-180 ml maitoa
2 tl leivinjauhe
1 tl kaneli
¼ h. L. muskottipähkinä
sitruunan kuori
1/3 tl suolaa
kasviöljy paistamiseen
Vatkaa munat ja lisää vähitellen sokeri, margariini. Lisää jauhot, leivinjauhe, kaneli, muskottipähkinä, sitruunankuori, suola. Jäähdytä taikina hieman veistämistä varten.

Kauli taikina jauhotetulla laudalla paksuuteen 12 mm. Leikkaa hyvin jauhotetulla munkkileikkurilla. Anna taikinan istua vielä 10 minuuttia ja kuivua niin, että se imee vähemmän öljyä.
On tarpeen paistaa suuressa määrässä öljyä. Peitä karamellipähkinälasilla.

Jatkuu ... Huomenna on seitsemäs päivä

[Nataly_rz]

Nataly_rz Olen erittäin iloinen siitä, mitä tapahtui ja mistä pidin! Ja niiden muoto, taikinasta valmistettu, on aina väärä, pidän tästä kovasti

Caprice

Mash, et ole ajoissa
Tämä on kanssani eilen, eilen lapset tulivat, joten tein Sufganiyetin kolmannen päivän reseptisi mukaan tietyltä Irina K: lta. Tämän reseptin kauneus on se, että ajatuksesta tehdä munkkeja ensimmäiseen lopputuotteeseen - 10 minuuttia Ja hirvittävän maukasta ja erittäin hauskaa muodot saadaan, erilaisia ​​pullea pingviinejä

[Caprice]

Caprice

Mies, mitä sinä olet?

Hei taas
Viimeiset munkkejasi !!! : hullu: Minulla ei ole sanoja, Masha
Kuinka tehdä pähkinäkaramelli?

Kuinka tehdä pähkinäkaramelli?

Sulata paistinpannussa 1 kuppi sokeria tasaiseksi. Lisää hienonnettuja pähkinöitä, minulla oli sekoitus manteleita ja hasselpähkinöitä. Kaadat kuumaa karamellia munkkeihin tai johonkin muuhun ... Nykyinen kylmä, infektio, nopeasti .. Herkullinen

Mies, mitä sinä olet?

huono, että en pitänyt siitä ja ei toiminut

huono, että en pitänyt siitä ja ei toiminut

Mitä voimme tehdä, ja näin tapahtuu, älkäämme meillä kaikilla olevan suuria ongelmia elämässä

[Seitsemän kynttilää. Seitsemäs päivä]

Seitsemän kynttilää. Seitsemäs päivä

Seuraavaa Sufganiyotia varten tarvitsemme konjakkia. Tiedätkö mitä sinun on saatava siitä? Lähes jalometallia. Ja jokaisella tytöllä ja jokaisella naisella on oma arvokas korurasia. Tytöillä on rikki rintakoruja, kirkkaita kiviä olevat yksittäiset korvakorut, nastat, kullatut renkaat, merkit, värilliset hiussidokset - ja jos ainakin yksi rihkama hukkuu, he karisevat ympäri taloa ja rypäleiden kokoiset kyyneleet rullaavat poskilleen. Nämä ovat tyttömäisiä koruja. Avaamme heidät vain vähän, ajamme sormellamme niiden yli, jotta emäntä ei näe, ei huoli. Naisten korut ovat täysin toinen asia. Vedetäänpä pohjasta, pienten laatikoiden ja sotkeutuneiden ketjujen alla, paksut meripihkanhelmet, olivatpa sitten isoäidin tai isoäidin isoäiti, mutta kukaan muu ei ole niitä. Kierretään helmet kämmenten väliin, muistetaan yksi, kaikkein samein, hengitetään sitä - kunnes se lämpenee, muuttuu pehmeäksi, taipuisaksi, kunnes siitä tippaa - paksu, tuoksuva. Kyllä, tarvitsemme vain 2 lusikkaa.



Sufganiyot "konjakilla"
1,5 tl hiiva
2 rkl sokeria
260 ml. maito
400 g jauhoja
2 keltuaista
2 rkl auringonkukkaöljyä
sitruunankuori (hienoksi raastettu)
2 rkl konjakkia
1 pakkaus vaniljasokeria
hienosokeri
hillo täyttöä varten

Vaivaa taikina, anna sen nousta, kaavi 1 cm paksu kerros ja anna sen levätä pyyhkeen alla.Voit leipoa yhden ympyrän kerrallaan, tai voit laittaa hilloa yhteen ympyrään, sitten toisen ympyrän, nipistää ja paistaa ... Ne valokuvan munkit, jotka ovat paksumpia ja koostuvat ikään kuin 2 osasta, aivan kuten! Laita öljy lautasliinalle tyhjentämään jäljellä oleva öljy, ripottele jauhemaisella sokerilla.

Jatkamiseksi sytytetään huomenna kahdeksas, viimeinen kynttilä ...

Masha, donitsiesi ovat vain ihania !!! Paljon kiitoksia koko perheeltä !!!