Hirven kylkiluut tomaattikastikkeessa

[suola]

Hirven kylkiluut tomaattikastikkeessa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Hirven kylkiluut (naudanliha)	1,5 kg
Marinadi:
Tomaattisose	3 rkl. l. dialla
Kuiva valkoviini	1. s
Kasviöljy	2 rkl. l.
Sokeri	1 rkl. l.
Sipuli	3 kpl
Suuret porkkanat	1 kpl
Pippurit	7 kpl
Tuore timjami	10 oksaa

Keittomenetelmä

• Huuhtele kylkiluut leikattuina annoksina.
• Leikkaa marinadi varten sipuli ja porkkanat. Teen Thermomixissa veitsillä 5 nopeudella. Voit raastaa.
• Jauhaa pippuria laastissa
• Sekoita kaikki marinadin ainesosat.
• Aseta kylkiluut, sekoita niin, että marinaatti peittää kylkiluut kokonaan kaikilta puolilta. Sulje ja pidä jääkaapissa yön yli.
• Laita aamulla marinadin kanssa uuninkestävään astiaan, jossa on kansi, ja keitä. Täällä on vaihtoehtoja. Voidaan paistaa uunissa 6 tuntia 160 ° C: ssa. Anna sitten jäähtyä uunissa vielä 2 tuntia.
• Keitin hitaasti 3 tuntia korkealla, 4 tuntia matalalla.
• Tarjoile saadun kastikkeen kanssa.
• Haluaisin myös sanoa suola... Marinadissa ei määritelmän mukaan ole suolaa, koska suola imee lihasta mehua. Hidas marinadi kypsentää lihan suolalla ruoasta. Siksi en suola ollenkaan. Lihan maku on harmoninen. MUTTA tiedän, että monet eivät hyväksy tätä keittomenetelmää (ilman suolaa), siksi astia voidaan suolata maun mukaan 30-40 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.
• Herkullinen! Todellinen miesten ruoka. Ei lisukkeita !!!! Tomaattipasta-marinadi on erinomainen nopea marinointi. Ja vihannekset tekevät marinadista täydellisen kastikkeen kypsennyksen jälkeen. Vapaudesta - voit kastaa leipää kastikkeeseen.

Vkuuusno kaaaak Mistä hankkia hirvi yöksi
Miesten grilliruokaa? Ja haluaisin myös syödä

Irk, voin vain kertoa kuinka herkullinen se oli .. söimme viikset.))

Anteeksi hirvi, niin komea

Ihmiset ovat nykyään vaikuttavia .. poisti hirven, Schaub ei hermostu.)

Ksyusha, näytin sen miehelleni ja sanoin, mene ja tuo minulle hirvi, muuten se on sotku

Mash, ja tuo se sisään, mene valmistautumaan !!!

[Omela]

Omela, poissa

[Omela]

Omela, poissa

Oletko jo löytänyt hirven? Kävelitkö ikkunoiden ohi?

[Irina]

Irina,
No, entä meistä, täällä meillä on koko ajan hirvet kävelemässä ikkunan alla

Upea resepti, hirvi, tietysti on sääli, mutta meillä on myös kriisi! Et voi huolehtia itsestäsi, kukaan ei pidä itsestäsi, viidakon laki! Mistletochka, käytän sitä, pidän kylkiluut yleensä, herkullista!

[Omela]

Omela,
No, en epäillyt hetkenkaan katsellessani kuvaa vasemmalla puolella olevasta ... että nuo hirven kylkiluut ...!
No, mitä tehdä? et nuku enää? ja miettiä uudelleen? mistä saa nuo hirven kylkiluut?
Tietenkin ... resepti on "roskakorissa"! mutta luultavasti ei ole mahdollista valmistaa tätä mestariteosta ... koska isä ei enää metsästä eikä ketään muuta ole.

Kriisin vastainen resepti!
mistä hankkia hirvi?

Joo, meillä on hirvi kävelemässä kylässä tuona vuonna, en, en näe sitä. ... ... ... Muuten Nikiforovskoe-metsästäjät eivät pysähtyneet.

Tytöt, kiitos! Tärkeintä tässä on tomaattimarinaatti, voit keittää naudanlihaa tällä tavalla.

Ksyusha, mikä on lämpötilasi näissä tiloissa? Haluan mennä Shtebaan, minun on haudutettava tuore rinta.

Horisontissa ei ole hirviä eikä sitä odoteta. Mutta siellä on hidas liesi ja naudanlihaa, mikä tarkoittaa, että voit kokeilla tätä upeaa ruokaa.

Vaikka painostan sitä vain, alle puolet sopii Shtebaan.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, Sasha. En edes tiedä tem-ru, mielestäni 80-90 astetta.

Lisätty tiistaina 22. marraskuuta 2016 22.09

Florichka, Irina, se on herkullista myös naudanlihan kanssa.)

Kuten Arkady Raikin sanoi, jäniksestä ragun valmistamiseksi sinulla on oltava vähintään kissa. Kissoja on, mutta ei patoihin. Hirviä ei ole eikä sitä odoteta. Siellä oli karitsan kylkiluut, kuten luun reuna. Laitoin sen Russell MDV: hen, sitten kaikki on reseptin mukaista. Tomaatti käytti omaa, sitten korkeassa tilassa 5 tuntia. Kuinka herkullinen se on, pehmein mausteinen liha. Minulla oli tapana asettaa 8 tuntia matalalle koko ajan, mutta täällä yritin korkeaa tilaa. Leivottua lihaa, ruskea, aivan super. Kiitos reseptistä.