Perunaleipä

Perunaleipä

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
TAIKINA:
Vehnäjuustokakku 100%	100 g
Vehnäjauho	250 g
Perunamuusia (valmis)	90 g
Kananmuna	1 KPL.
Sokeri	30 g
Vesi	60 ml.
Maitojauhe	1 rkl. l.
Suola	1 tl
Voi (pehmennetty)	20 g
KASTIKE:
Vehnäjauho	15 g
Sokeri	10 g
Keltuainen	1 KPL.
Maito	65 ml.
MUU:
Keltuainen (tuotteen voiteluun)	1 KPL.
Kasviöljy (muotin voiteluun)	1 tl

Keittomenetelmä

• Kuori perunat, pese ne, keitä ne miedoksi.
• Kun perunat kiehuvat, valmista kastike leivän koristeluun.
• Voita keltuainen, maito, sokeri ja jauhot sekoittimella. Tuo kastike jatkuvasti sekoittaen keskilämmöllä kastike paksuksi massaksi, poista lämmöltä, hiero siivilän läpi. Kun kastike on jäähtynyt, peitä se muovikelmulla. ja laita se jääkaappiin.
• Vaivaa keitetyt perunat, anna niiden jäähtyä.
• Vaivaa taikina. Alkuperäisessä reseptissä suositeltiin ensin lisätä 50 ml vettä, ja sitten se voidaan tarvittaessa lisätä 85 ml: ksi.Jos taikinan vaivaamisen jälkeen se on vielä tahmeaa, ripottele pöytä jauhoilla, kun käsittelet taikinaa.
• Anna taikinan lämmin paikka kasvaa 2-3 kertaa.
• Jaa taikina 9 yhtä suureen osaan, muotoile pallot.
• Voitele muotti kasviöljyllä, levitä taikinan pallot tasaisesti. Peitä muotti kalvolla ja anna taikinan kaksinkertaistua tilavuudeltaan lämpimässä paikassa.
• Harjaa taikina keltuaisella.
• Siirrämme kastikkeen ruiskuun tai leivonnaisiin, joissa on pyöreän reiän suuttimet, piirretään verkko taikinapalloille.
• Leivotaan leipää uunissa lämpötilassa 180-200 * C (uunista riippuen) noin 25-30 minuuttia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

leipäkone, uuni

Erittäin mielenkiintoinen resepti. Kastike ja perunapullat ... Lisää paistettua pekonia!

Ehkä lisätään paistettua pekonia!

Kokeile ensin ilman sitä. Kastike on makeaa, mutta perunoita ei tunnu pullissa ... Ne ovat jonkinlaisia ​​teehuoneita, ei välipalabaareja. Vaikka ... maku ja väri ...)))

Kokeile ensin ilman sitä. Kastike on makeaa, mutta perunoita ei tunnu pullissa ... Ne ovat jonkinlaisia ​​teehuoneita, ei välipalabaareja. Vaikka ... maku ja väri ...)))

Nyt otat aina kuvia leikkauksista. ilman sitä millään tavalla!

nyt otat aina kuvia

Uh-huh ..... jos pystyn pysymään mukana

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisääJumala, olen järkyttynyt sinusta. Pidän kaikista luomuksistasi, kun yritän vain kaikkea ... haluan ... haluan ... haluan ... kaikki-jo-jo-jo. Otin sen pois.

[belockka]

kun yritän tätä kaikkea ...

belockka, hitaasti, peräkkäin))) Omat silmäni juoksevat kirjanmerkkeihin kirjoittamastani ... enkä myöskään tiedä ... milloin teen sen)))))

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, luultavasti se on niin, kun kerään laziaa ja kirjanmerkkejä

kun kerään laziaa ja kirjanmerkkejä

Tässä olen ... kyltymätön ... Olisin tajunnut jotain ... Mutta ei ... käsittelen ympäriinsä ja laitan uusia "solmuja muistiin")))))

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, gee-gee-gee