Makkarat "Koti"

Makkarat "Koti"

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
makkaran kuori
kananrinta	2 kpl
kanan reisi iholla	5 kpl
suola	1 tl
pippurisekoitus
kuivattua jauhettua valkosipulia
kuuma punainen jauhettu pippuri

Keittomenetelmä

• Olen hitaasti tottumassa makkaran tuotantoon))
• Joten aloitetaan:
• Aseta suuri ritilä lihamyllyyn ja vieritä rintafilee ja reisifilee jauhetun lihan päälle.
• Minulla on lihamylly Caso FW2000
• Lisää suolaa ja mausteita jauhelihaan makusi mukaan ja sekoita se hyvin. Vaivasin käsilläni noin 3-4 minuuttia.
• Minulla on sianlihaa makkaroita varten. Ne on huuhdeltava hyvin juoksevan veden alla.
• Aseta makkaran kiinnike lihamyllyyn ja aseta kotelo varovasti makkaran kiinnitykseen.
• Voit täyttää ruuvin jauhelihalla etukäteen ja käynnistää sitten lihamyllyn, mutta voit käynnistää ja laittaa jauhetun lihan hitaasti ruuvin lastausreikään.
• Jauheliha on täytettävä tiiviisti kuoreen, jotta makkarat ovat joustavia, tärkeintä on liioitella sitä, muuten ne räjähtävät paistettaessa.
• Sidoin jokaisen makkaran langalla, mutta paistamisen jälkeen langat poistetaan helposti.
• 
• Esilämmitä grilli maksimilämpötilaan, tippu öljyllä ja paista noin 12-14 minuuttia. Aseta grilli Rakletnitsa-asentoon.
• 
• Makkarat osoittautuivat erittäin maukkaiksi! Herkkä ja mehukas sisällä!
• 
• Kauppa kupvty ei seisonut kotitekoisten makkaroiden vieressä!
• 
• 
• 
• Bon Appetit kaikille !!

Astia on suunniteltu

6 kpl

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

lihamylly / grilli

Merkintä

Nyt teen vain niin herkullisia herkkuja itse! Kävi ilmi, ettei mikään monimutkainen)

[Masha]

Masha, erittäin herkullisia makkaroita osoittautui! Kuinka kauan grillasit?

[Omela]

Omela, Ksyusha, kiitos! Paistettu noin 13 minuuttia.

[Maria]

Maria, nopeasti ja vaivatta!

[Merri]

Merri, Irin, se ei ole oikea sana !! Lapset pyytävät minulta tällaisia ​​makkaroita joka päivä !!
Ja kaikki, O Melka on syyllinen, hän vietti minut
Mutta jos ei häntä, hän ei olisi koskaan siirtynyt makkaroihin))))

[Masinen]

Masinen, täällä he löysivät syyllisen))))
minulla on johdosta... mistelin ansiosta siinä on valssauskone, ja lihamylly osittain

Ja makkarat loistavat, lapset kysyvät sinulta, ja iso lapseni on valmis syömään niitä aamulla, iltapäivällä ja illalla, kyllä, voit myös nauttia iltapäivän välipalaa.
Mutta en tee sitä, meillä on kaikenlaisia ​​ja herkullisia. Vaikka oli ajatus, mutta pidin itsessäni, sillä laiskuus syntyi parina kanssani

[Lerele]

Lerele, joo, hän on syyllinen kaikkeen

ja minulla on iso lapsi valmis syömään niitä aamulla, iltapäivällä ja illalla

Eva on iso ruokavalio, sinun täytyy tietysti valmistaa irtotavarana))
Mieheni olisi heti hiljainen ja kysyisi, miksi siellä oli niin vähän?

meillä on kaikenlaisia ​​ja herkullisia

Meillä on sama, mutta tietysti ei kuin kotona))

Masha, siirtymässä napoihin
Rakastan kanamakkaroita niin paljon
No, vielä vähän karitsaa ...
Tee enemmän karitsaa, vai mitä?

[Masinen]

Masinen, Masha!
Kuinka herkullisia makkaroita! Rakastamme myös kanaa!
Kiitos reseptistä, vein sen "roskiin"!

[Masinen]

Masinen,
Manyun mitä makkarat osoittautuivat super-duperiksi ..... .... mutta en silti voi tilata, minne minun pitäisi laittaa 100 metriä sitten .... viikset ....

[Borisyonok]

No, vielä vähän karitsaa ...
Tee enemmän karitsaa, vai mitä?

Rakastan myös))
Meidän on pohdittava asiaa vakavasti: posti:

Borisyonok, Lena, kiitos! Kyllä, kana on erittäin herkkä!

Näen pienemmän, johon jätän kuvamateriaalin

Galya, kiitos))
Kuule, minulle kerrottiin, että MyasnoV: ssä voit ostaa sisua ja joitain. Katso)

Kaikki on pyyhitty pois, odotan

Herkullisia makkaroita! Masha, kiitos reseptistä!
eh, mistä saisin rohkeuden kokeiluihin?)))

[Pchela maja]

Pchela maja, Marina, Omelchik ja minä ostimme sen puoliksi, he kirjoittavat metrejä kasvoille)))
Kiitos))

Joten luulen myös, että meidän on agitoitava joku napalapesiin)))

[Marina]

Marina, paketteja on metrolla 5 ja 10 metriä.

[Maria]

Maria, makkarat osoittautuivat hyviksi.

mutta en silti voi tilata, minne minun pitäisi laittaa 100 metriä ...

Galina, oi, minulla ei ole lihamyllyä täällä, muuten ostaisin suolet puoliksi kanssasi

Makkarat ovat niin tyhmiä, kääri ne pussiin ja keitä))

Mikä kauneus! Ja yhteydessä - on mahdollista tukehtua! Nyt tiedän kuinka monta heistä grillata, muuten pelkäsin ...

[Marina]

Marina, paketteja on metrolla 5 ja 10 metriä.

Joo, missä se on? Olin eilen metrossa enkä nähnyt sitä. Mitä osastoa sinun pitäisi etsiä?

[natalisha_31]

natalisha_31, Natashul, kiitos)))

Makkarat ovat niin tyhmiä, kääri ne pussiin ja keitä))

Ja sitten tietysti voit !!!
Seuraavan kerran aion))
Tulee sous-vide-makkaroita)

Mikä kauneus! Ja yhteydessä - on mahdollista tukehtua! Nyt tiedän kuinka monta heistä grillata, muuten pelkäsin ...

Irina, kiitos paljon !!! Kyllä, grillaus on paljon maukkaampaa kuin vain pannu.
Ja sinun ei tarvitse painaa, jotta ei pilata muotoa)

[Marina]

Marina, paketteja on metrolla 5 ja 10 metriä.

Joo, missä se on? Olin eilen metrossa enkä nähnyt sitä. Mitä osastoa sinun pitäisi etsiä?

Tytöt liittyvät kysymykseen, menen metrolle, missä katsella heitä siellä ...

[Masinen]

Masinen, oi, Masha! vaatii feat ..... kanamakkaroita, en ole koskaan tehnyt .... vain sianlihaa .... Sitoin päät solmuun ... nyt teen kanamakkaroita varmasti .. ja jopa grillattua !!!

[Galina]

Galina, otan markkinoiltamme yhden lihakaupan, jokainen 10 metriä ...

[Helen3097]

Helen3097, Lena, keitätkö niitä skvorodissa?
Kana on niin herkullinen, rehellinen sana!
Ja vielä enemmän sinulla on grilli.

Ja missä 10 metriä?

[Helen3097]

Helen3097,
Lena, missä se on? 10 metriä on yleensä hieno ...

Minun täytyy yrittää tehdä se, minun täytyy vain ostaa kuori

[Masinen]

Masinen, Paistin uunissa, pussissa ...

[Maria]

Maria, Galina, Otin sen pitkään ... nyt en edes tiedä ... Minun täytyy mennä selvittämään kuinka paljon se maksaa ... niin lopetan tilauksen ...

[marlanca]

marlanca, Galina!
Ja mitä samat 90 metriä eivät miellyttäneet ... paljon halvempaa. Pidän heitä pakastimessa, he ovat valehtelleet rauhallisesti jo toisen vuoden, eikä heille tehdä mitään. Juuri kun otan sen pois, yritän olla sulattamatta sitä liikaa. Ennen sitä hän vain asetteli eri pakkauksissa ja otti tarpeen mukaan, mutta tällä kertaa se oli laiska.

Tytöt metrolla myyvät suolistoa jäähdytetyssä lihassa. Ne on pakattu tasaisiin astioihin. Ne seisovat kasoissa hyllyillä, missä on pieni lihapakkaus. Kaikilla metroasemilla tavaroiden järjestely on suunnilleen sama. Meillä on pakkaus 5 m. Se maksaa 120 ruplaa.

[olaola1]

olaola1, Olya, kiitos! Menen katsomaan, mutta en ole koskaan nähnyt siellä rohkeutta,

[Maria]

Maria, meillä on ne jauhelihan kanssa hyllyjen alla.

[Irina]

Irina, Kiitos! No, wow, en koskaan ajatellut, mitä he siellä myyvät.

Masha, kauniita makkaroita. Ja räjähdin usein grillissä. Useammin Unite-laitteessa poltan ja sitten ne puhkeavat
Kyllä, he ostivat minulle suoliston metrolta.

[Maria]

Mariaja miten nämä suolet säilytetään? Minulla on sellainen suutin poikaystäväni kanssa, halusin todella! Näin myös reseptin YouTubessa, he lisäsivät kermaa sinne, sitten laittoivat ne jääkaappiin, sitten lisättiin nestettä uudelleen, ja kaikki on niin yksinkertaista kanssasi!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, Melchik antoi minulle ohjeet, hän kertoi kaiken ja laittoi sen hyllyille ja sanoi, että sinun on jätettävä vähän tilaa, niitä ei pidä sitoa takapuoleen ja sitten heillä on paikka kasvaa)
Ja hän sanoi myös, että voit lävistää, eivätkä ne myöskään räjähdä)

ja miten nämä suolet varastoidaan?

Ota pakkaus suolaa, täytä ne hyvin niin, että ne uivat suolassa sekä ylhäältä että alhaalta ja kaikkialta)
Ja he voivat seistä jääkaapissa.

kaikki on niin yksinkertaista kanssasi!

Joten haluan olla vähemmän hälinää, ja tulos on herkullinen)
Mutta voit myös kokeilla monimutkaisia ​​reseptejä))

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, Melchik antoi minulle ohjeet, hän kertoi kaiken ja laittoi sen hyllyille ja sanoi, että sinun on jätettävä vähän tilaa, niitä ei pidä sitoa takapuoleen ja sitten heillä on paikka kasvaa)
Ja hän sanoi myös, että voit lävistää, eivätkä ne myöskään räjähdä)

Ja jätän paikan ja puhkaisen sen neulalla, ja kaikki kaistat puhkeavat

Tanya, joten jos ne puhkeavat, ne ovat silti herkullisia !!!!

Näen ilmakuplan yhdestä asiasta, näin tämän grillissä, eikä se räjähdä, joten otin veitsen ja lävistin sen

Hei tytöt! Olen täällä aloittelija, melkein tukehtumassa monimutkaisesta makkarasta. Se muistutti minua lapsuudesta, ennen kuin sikojen äiti piti sian leikkaamista, he tekivät makkaraa. No, etsi pitkään kuorta (suolistoa): cray: En löydä sitä missään. Ehkä joku tietää postitse, mistä voit tilata? Kiitos etukäteen vastauksestasi

[Ludmila]

Ludmila, tervetuloa foorumille.
Kuulehan https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

Oi, kiitoksia paljon!

[Ludmila2528]

Ludmila2528, Lyudmila, on hyvä, että pudotit ystävälliselle foorumillemme !!!

[Lena-Helen3097]

Masha kiitos paljon makkarareseptistä. JA Lena-Helen3097 sian sisäelinten jakamiseen.
Makkarat ovat erittäin maukkaita. Mutta koska minulla ei ole lihamyllyä, täytin suoleni leikatun muovipullon läpi. Kun täytin suoleni vähän ei ole kuollut ... Luultavasti minua ei enää kiinnosta tällaiset tekosyyt
Tässä on edistymisraportti.
Tämä makkara on edelleen raaka

Ja tämä on valmis. Lämpö, ​​lämpö, ​​niin sanotusti

Ohoo! No, olet valmis !!!!! Viileä!

[Lena-Helen3097]

Masha kiitos paljon makkarareseptistä. JA Lena-Helen3097 sian sisäelinten jakamiseen.
Makkarat ovat erittäin maukkaita. Mutta koska minulla ei ole lihamyllyä, täytin suoleni leikatun muovipullon läpi. Kun täytin suoleni vähän ei ole kuollut ... Luultavasti minua ei enää kiinnosta tällaiset tekosyyt
Tässä on edistymisraportti.
Tämä makkara on edelleen raaka

Ja tämä on valmis. Lämpö, ​​lämpö, ​​niin sanotusti

Kiitos tytöt