Suolattu silli kyllästetyssä suolaliuoksessa (yksinkertaisin perusresepti)

Pakastimesta

[Katko]

Katko,

Ooooh, mikä kauneus!
Haluan myös tämän sillin.
Vain minä laitoin sen kokonaan pakastimeen. Haluan leikata lihakauppiaan kanssa kerran ja sitten vain haarukalla, enkä saa likaantua.

[Nata]

Nata, voit tietysti suolistaa sen etukäteen. Ja jos emme suolita sitä, saamme kaviaaria tai maitoa kaloille. No, ja kuka ei tee pakastettua silliä, mutta suolakurkkua heti oston jälkeen (no, mikä on 5 kg? 😊), miksi sitten vaivautua ja suolistaa sitä?

vain haarukalla

Tämä ei ole meidän menetelmä, ei kashachi

[Silta]

Silta,

Ei, suolisto suoloituksen jälkeen. Suola kokonaisena. Ja leikkaa ja paloita ennen pakastamista astioissa. Haluttomuus sitten muhottaa jokaisen sillin kanssa. Teen saman punaisen kalan kanssa.

kashachi

kynsillä - melkein haarukka ja parempi palasina "yhdestä puremasta"
eikä kukaan suolannut jäädytettyä sillikaviaaria yastikissa tämän reseptin mukaan?

Haluttomuus sitten muhottaa jokaisen sillin kanssa

Joten tämä on skmaya smakotaaa

[Katko]

Katko,

Joo)). Maailmassa on monia smakota, mutta tämä ei todellakaan ole hän!)))

Kalakissojen kanssa tekemieni harjoitusten jälkeen ei ole mitään annettavaa

kissoilla ei ole mitään annettavaa

hyvin ... vasemmalle nälkäinen

Hyvää päivää! Kerro minulle, onko silliä mahdollista pitää huoneenlämmössä yli 18 tuntia. Pilaa se?

[Olga]

Olga, En vaarantaisi sitä. Oli ennakkotapaus, mieheni pilasi ämpäri kalaa.

Laitoin suolatun sillin pakastimen rinnasta jääkaappiin, sulaa tasaisesti ja huomenna se on herkullista
Minä tulen kiusoittamaan sinua

Tiedät kuinka kiusata!

Ei, no, etkö tuo rakas Bridgette maukas silakka tänne? Loppujen lopuksi elämän yksinkertaisuus ... ja aaaa-maku ...
Joten loppujen lopuksi jotkut heistä kävelevät edelleen ohitse eivätkä tiedä, että voit itse koputtaa mahtavan sillin, emme näytä sormiasi

[Katerina]

Katerina, No, kaikki meni makrillin saamiseksi pakastimesta. Ja sitten taas kuristan sylkeä katsellessani valokuviasi.

[Tatyana]

Tatyana, fedorovna1, maladtsa !!!

Joten loppujen lopuksi jotkut heistä kävelevät edelleen ohitse eivätkä tiedä, että voit itse koputtaa Afigenan sillin

Toistaiseksi kävelin ohitse tämän reseptin ja kokeilin sitä ... Ja minusta tuli tämän menetelmän kannattaja.
Aloitin kontin silliä varten. Ostin kalan, mutasin vettä, hukutin sen ja unohdin 12 tunniksi. Ja sitten muunnelmat, jos haluat.
Erinomainen perusresepti.

[Natalia]

Natalia, voooot ... mutta kuinka moni käveli ohi, ja nyt "valkoisena miehenä"



Sulanut

Mistä löytää hyvä silli? ... olin kateellinen. Suolaiset maksaa siveettömiä rahaa, ja jäätelö ei ole paljon helpompaa ... Katsotaanpa.

Ja minä myös tänään sillillä. Herkullinen!!!

[Silta]

Silta, mutta mitä et tuonut meille?)



Nataliya, Suolasin tusinan ystävilleni, kysyin tänään, he sanovat, ettei se ole ollut kauan))) tilasi lisää, joten sinulla on vielä 4 ihailijaa

[Silta]

Silta, Nataliya, Suolattu kolme isoa makrillia. Mikä herkullinen herkku. Lähes mitään ei ole jäljellä. Paljon kiitoksia reseptistä !!!



Katko, KaterinaKiitos herkullisista valokuvistasi ja vinkistä reseptiin !!!

Suolaan myös nyt vain tämän reseptin mukaan
Silakka on täydellinen. Minulla on jopa erityinen purkki tähän tapaukseen, joten kiitos jälleen kirjoittajalle reseptistä ja Katerinalle kärjestä sillin pakastamiseksi, minulla on nyt kaksi asiaa pakastimessa.

Meillä on vielä enemmän namia

Millaisia ​​silakoita "sain" kiinni

Vatsa - puhdasta hopeaa

Islantilainen

92 ruplaa.

Laivaston laivue käynnistetty)

"Subs" meni syvälle

Ja suolasin makrillia taas, juuri nyt!

[Tatyana]

Tatyana, fedorovna1, maladtsa

Millaisia ​​silakoita "sain" kiinni

Katyon, sinä olet sillihullu !!!
Et pääse Ryazaniin?
Jostain syystä olen varma, että sillisi ovat heikoimpia!

[silmä]

Toiselle Tanyalle vastaus on, mutta tämä kaikki ei ole minulle lainkaan, suolattu tilauksesta, annan sen takaisin huomenna

silmä, Tanyuskin, joo, olen sellainen ... mutta entä kissa ilman kalaa? Ei onnistu))

Et pääse Ryazaniin?

Täällä menen tapaamaan sinua ja ärsyttämään sinua sillillä)
Varoitan, että pakastimessa on enemmän tilaa)

Katyon, kyllä, nina, mikä se on, mutta hän on lyöty harmaana, ilman korvaa, kuten silli)))

[silmä]

silmäNo, jos mulperinmarjasi miimit liukastuvat ohi, pilli, annan koko rinnan ja löydän sinulle myynnin

Katyon, kyllä, nina, mikä se on, mutta hän on lyöty harmaana, ilman korvaa, kuten silli)))

Kyllä hitto se, että puolet tölkistä on häädettävä !!

Katyunya, älä usko häntä !!

Tartuin kumpaankin 80 silliä. 380+. Pollasta 8 kg. Aviomies tarjoutui ottamaan kerroksen, valitettava hullu))). Ja sitten kerron alkuperäpaikan - laatikossa pasarille. Makrilli oli kukin 128, ei kovin suuri (300-600), mutta hopea-hopea. Kaikki jääkaapissa makaa ja sulaa: kaksi makrillia, kaksi silliä, kaksi vaaleanpunaista lohta ja yksi sockelohi. Huomenna paistan vaaleanpunaisen lohen sinihomejuustolla, ylihuomenna suolattua suklaata kuivalla suolalla ja makrillia sillillä - märkä).

Ja suolasin makrillia taas, juuri nyt!

Tytöt, yritä sitten siirtää makrilli (palat) murskattuilla korianterin siemenillä. Ja anna heidän ystävystyä kalojen kanssa. Lempilähettilääni.

[Nata]

Nata, hyvät hinnat, kuten melun melkein
Silakkani ovat kukin 450-480, otan myös puolikerroksen, Yura on miehemme, anna minulle kunnioitusta

puolet tölkeistä

Onko hänellä valintaa? tölkit marazkissa?

makrilli sillillä - märkä))

Dowai, sukeltaa kyllästettyyn))

sinulla on kaunis silli, myymme kaikkea keltaisella ja hinta on 120 markkinoilla

Tytöt, yritä sitten siirtää makrilli (palat) murskattuilla korianterin siemenillä. Ja anna heidän ystävystyä kalojen kanssa. Lempilähettilääni.

Kiitos, mutta lisän sen vain suolaliuokseen. Rakastan korianteria. Menen tekemään sen nopeasti ennen kuin olemme syöneet kaiken.

[fedorovna1]

fedorovna1, menitkö minuun vikana? Kirjoitin korianterista makrillille

sinulla on kaunis silli, myymme kaikkea keltaisella ja hinta on 120 markkinoilla

Se on surullista

[Katerina]

Katerina, Menin ja tein, mutta unohdin. Tyttömuisti ...

[Nataliya]

Tulvin tuoksun tähän ratkaisuun ...
Se tuli myös upea, suolattu kaviaari on juuri sitä mitä tarvitset
Nataliya, Lähetän sinulle terveisiä ja kiitoksia

[Katko]

Katko, iloinen palvelusta: hei

[Silta]

Silta,

Sonya, olen alussa - lähetän kaikki uimaan)).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätinlopuksi

[Katko]

Katko,

Olen jo kyllästynyt suolan liuottamiseen !!))

[Nata]

Nata, kolhi heti lisää)) ylimäärä on yksinkertaisesti sedimentissä))
Ja eta ... kirjoita se muistiin, ensi kerralla tiedät kuinka paljon tarvitset

[Katko]

Katko,

Asianajajat - he ovat sellaisia ​​asianajajia)). Löysin juuri Internetistä, että pöytäsuolan kylläinen liuos on 31,6 g (on variantti 35,9 g) suolaa 20 astetta jokaista 100 g vettä kohti. Laskin ensimmäisten tietojen mukaan 4 litraa varten tarvittavan humalan, kaadoin sen myymälään ja voilaan (oletetun 1280gr: n sijasta - no, 32 × 40 - ripotelin 1400gr - hieman alareunaan ja lähdin perusteellisen vaahdolla vaivaamisen jälkeen). Ja sitten en voinut edes selvittää, kuinka paljon kaataa ainakin))).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, sinä olet suolannut altaan, antelias sielu!
Tässä on suora pelottava asia sinulle, koska puhdista sitten FSU kerrallaan ...

[silmä]

silmä,

Siellä on 2 hiiltä, ​​2 silliä ja 2 makrillia. Jokaisella olennolla on pari.)) En todellakaan puhdista makrillia, vain suolen, leikkaan sen, laitan purkkiin korianteria. Yritän leikata silliä. Ja miten tehdä hiiltä - en tiedä vielä, ooo)).

Jätän sen klo 16. Minulla on täsmälleen 20 g siellä, ei niin paljon, luultavasti ...

Siellä on 2 hiiltä, ​​2 silliä ja 2 makrillia. Jokaisella olennolla on pari.))

kyllä ​​sinä olet Nooa!

puhdistaa nykyinen 2 silliä, yksi jäljellä.

Ja miten tehdä hiiltä - en tiedä vielä, ooo)).

tällaisissa tapauksissa, och hotstsa, pelastaaksesi sinut valitusta kärsimyksestä poistamalla heidän lähteensä ...
hän on pieni, mitä siellä on, sinulla on meitä perhe pari päivää

MusH on jo leikannut Ketu, erottanut fileen. Ja annoksina lautasilla. Jäädytetty kalvon alle. Sitten syön punaista kalaa kaksi viikkoa, kun isä on meressä. Hän otti lautasen ja .... yum!
Herkku osoittautui! Olen jo maistanut sitä illalliseksi. Kala on täysin suolattu!
Kun suola on jo laskenut kaiken: viidelle litralle vettä - 1 kg suolaa. Ihanteellinen punaiselle kalalle!