Kurpitsajuustokakut

Kurpitsajuustokakut

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
taikina:
jauhot	500gr
kefiiri + muna (maito + muna + smetana)	350ml
suola	1h l
sokeria	1. l
voita	2. l
kasviöljy	3. l
tuoretta hiivaa	20 g
kurpitsa	1 kg
sokeria	200gr
sitruunamassa	1 kpl

Keittomenetelmä

• Rehellisesti, minua hoidettiin kurpitsalla. Meille esitettiin pieni ämpäri (raakaa) kurpitsaa, joka oli rullattu lihamyllyn läpi sokerilla ja sitruunalla. Pidin sitä pakastimessa. Otin sen pakastimesta, kun olin jo vaivannut taikinan ja laittanut sen juustokakkujen päälle, hieman pakastettuna.
• Kun taikina oli tulossa, söin puolet ämpäristä, kerron sinulle niin herkullisen
• Vaivain taikinan monitoimikoneessa, jossa oli 2/3 jauhojen määrästä, 30 minuutin kuluttua, lisäsin voita ja loput jauhot. Hän vaivasi taikinaa 5 minuuttia, jätti sen lepäämään 30 minuutiksi, vaivasi uudelleen 10 minuuttia ja jätti sen nousemaan noin tunniksi, kunnes se kasvoi kaksi, kaksi ja puoli kertaa.
• Sitten siirrin taikinan jauhotetulle pöydälle ja rullasin sen noin 0,7 cm: n kerrokseksi.
• Leikkain pyöreät kakut, tein syvennyksen lasilla.
• 
• Hän jätti kakut muutamaksi minuutiksi, laittoi sitten keskelle noin 1 rkl täytettä, voideltiin lyötyllä munalla ja paistettiin esilämmitetyssä uunissa kullanruskeaksi.
• Olin erittäin maukas
• 
• Hyvää ruokahalua!
• Ja minulla on vielä taikinaa ja paistin pullia
• Ja ennen sitä tänään, poikani, syntymäpäiväpoika, olen vielä paistanut piirakoita samasta taikinasta, perunoiden, lihan ja juuston kanssa.
• 
• 

Samanlaisia ​​reseptejä

Kurpitsa-cinnabon-pullat, kermainen lasite (ang-kay)

Kurpitsa-pullia (Korsika)

Kurpitsapullat "Craffinien jalanjäljissä" (Sonadora)

Ja se oli tarpeen paljastaa yöllä etsimällä?
Meni tehdä raakaa kurpitsahilloa tyrnillä

Ja se oli tarpeen paljastaa yöllä etsimällä?

Ja milloin sitten? on aika

Aurinko on mahtavaa! Ota, ota!

Kiitos Olya, auta itseäsi. Kerro minulle, aika on oikea, eikö?

[vernisag]

vernisag, Tamara ja minä olemme pari !!!
Juuri nyt näin, että sinulla on sama shanezhki
Kuin aurinko, kaunis !!

että sinulla on sama shanezhki

Ei, ei sama, olet kauniimpi
Kiitos irlantilainen!

[vernisag]

vernisag, se on ipadini niin kaunistanut heitä, pääasia on herkullista ja kotona se tuoksuu lapsuudelta !!! Eh ...

Ja se oli tarpeen paljastaa yöllä etsimällä?

Olen samaa mieltä, Tanya! Joo sebe pysähtyy, kuolaaminen!
Ja miten unta menettää? No, haluan menettää tämän kurpitsa sitruunalla, ja lisäksi raaka ja ämpäri!
Irlantilainen, no, leivonnaiset ovat vain mahtavia!

Joo sebe pysähtyy, kuolaaminen!

Voi, ja hän itse, hän itse, virta yöllä makeisia ja te veistää

No, haluan menettää tämän kurpitsa sitruunalla

Joo, se on herkullista, erityisesti jäädytetty
Kiitos Lenochka!

Voi, ja hän itse, hän itse, virta yöllä makeisia ja te veistää

No, Duc siellä - kiusaan, ja täällä - minä! Enkä ole samaa mieltä!

[Elena Tim]

Elena Tim, joo joo, kun sylkemme yöllä, se ei tarkoita mitään!
Joten hänen Irisha, haetaan jotain muuta herkullista

Joten hänellä on jotain muuta tekemistä, hän kokki ja kokki päivin ja öin. Ei, pikemminkin yöllä, päivällä se nukkuu. Ja sitten ... kiirehdin töistä myöhään illalla, nuolen monitoria toisella kinkulla ja pidän

[vernisag]

vernisag, Irina!
Kuinka monta rullaa! Ja toinen suuri kurpitsan käyttö.
Otin sen "roskiin"!

Ja ennen sitä tänään, poika, syntymäpäiväpoika, olen vielä paistanut piirakoita

Hyvää syntymäpäivää sinulle!

[Irina]

Irina, erittäin kauniita ja alkuperäisiä juustokakkuja kurpitsalla. Ja muut leivonnaiset ovat hyvin kauniita

Kiitos tytöt!

[vernisag]

vernisag, Ira, kuinka rakastan reseptejäsi! : girl_love: Ne ovat aina niin maukkaita, kodikkaita, kotitekoisia! 👍👏👍👏👍👏
Juustokakut ovat niin mahtavia, aurinko on suoraa! 🌞
Kiitos, että jaoit herkullisia reseptejä kanssamme! 💐

[vernisag]

vernisag, Irisha, juustokakkupullat!
FSE Liu ja kaikki hachuuuu!
On hyvä, että näin reseptin lounaan jälkeen, muuten, odota, ainakaan ei ole niin vaikeaa katsoa tällaista kauneutta, vaikka olisin syönyt viikset kunnossa.

[Yulia]

Yulia, Ksyusha, Kiitos paljon!

Irisha kiitos kauniista resepistä! Pidän aurinkoisesta hillostasi erittäin paljon!

[vernisag]

vernisag,
Irina, mitkä ovat täytteen mittasuhteet?

pieni ämpäri (raakaa) kurpitsaa rullattuna lihamyllyn läpi sokerilla ja sitruunalla.

Eikö täyte loppunut paistamisen aikana?

Erittäin mukavat juustokakut, söisin pari.

[vernisag]

vernisag, Irina, kiitos uudesta mestariteoksesta.
Luultavasti voit kokata tämän täytteen keksi taikinalla.

[Irinka]

Irinka, Kate, Elenakiitos tytöt!

Irina, mitkä ovat täytteen mittasuhteet?

Katya, se on kirjoitettu reseptin loppuun, mutta eilen otin pakastimesta kuutioidun kurpitsan, sulatin sen hieman, kehräsin monitoimikoneessa, veitsiä sokerilla ja sitruunaviipaleella, heitin sen kaikki silmällä, se osoittautui herkulliseksi

Eikö täyte loppunut paistamisen aikana?

Se virtasi vähän, ajattelin myös keksiä kurpitsalla ja luultavasti vähän tärkkelystä tulisi lisätä ja voit myös kehrätä kurpitsaa appelsiinilla
Minulla on näitä juustokakkuja, jopa tyttäreni söi, luultavasti ei ymmärtänyt mitä heillä oli. Jos tiesin mitä kurpitsa oli, en edes yrittäisi

Irina, voitko kertoa meille kuinka monta juustokakkua saat tästä määrästä taikinaa? Taikina on jo sopiva minulle, täyte on valmis. Mikä on arvioitu leikkurin halkaisija kypsennettäväksi?

[Tatyana]

Voitteko kertoa kuinka monta juustokakkua saat tästä määrästä taikinaa?

En voi, tein yhden leivinpaperin juustokakkuja ja toisen leivinpaperin pullia. Hän tyrmäsi 8,5 cm taikinalla, mikä tahansa taikina on mahdollista Tatyana, älä rullaa sitä ohueksi, tee noin 1 cm paremmin, juustokakut ovat upeita

Raportti


Herkullinen! Yksi iso juustokakku syötiin kerralla, ja pieniä oli vielä 16. Valokuvassa on jäljellä vain)))

[Tatyana]

Tatyana, kuinka kauniita juustokakkuja!

[vernisag]

vernisag, Irina, ja taikinan kanssa on miellyttävää työskennellä. Vaivaaminen leipäkoneessa. Valssaamalla se jo ukkasi :) Tein juustokakkuja ohuempia ja paksumpia. Mieheni piti enemmän pulleasta ja minusta, jossa taikina on ohuempaa, reunat muristivat melko vähän, mmmm)))
Ja aluksi kiusasin täyte. Minulla on jäädytettyä raastettua kurpitsaa kuten kenkävakaa! Hieman sulatettu, murskattu leikkuupuimurin hiomakoneessa, näkemältä oli sitruunaa ja sokeria. Tällainen mehukas täyte osoittautui. Vkuuuusnaya!

Voi, Tanechka, kuinka iloinen olen siitä, että pidit siitä! Rakastan todella tätä taikinaa, teen aina taikinaa hapanmaidolla, kun talossa on jotain (kotitekoista jogurttia, kefiriä, bifidokia tai vain maitoa hapankermalla) piirakoita ja sämpylöitä varten

[Irina]

Irina, kiitos reseptistä. Joimme teetä mielihyvin juustokakkujen kanssa. Käytin päällekkäistä sokeritonta hilloa, joka osoittautui yllättävän maukkaaksi, ja unohdin, mitä laitoin siihen. Muistan, että se oli vesimeloni, meloni ja jokin muu, joka antoi mausteisen katkeruuden ja erittäin mielenkiintoisen maun.

🔗

[Svetlana]

Terveydelle Svetlana! Kuva on niin söpö ja herkullinen, kiitos paljon

[Tanechka]

Meni tehdä raakaa kurpitsahilloa tyrnillä

Raaka?

Tanechkaja jaa resepti?