Suklaamannaa ricottan ja kookospähkinän kera

[Täyte]

Suklaamannaa ricottan ja kookospähkinän kera

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kefir	400 g
Mannasuurimot	250 g
Kidesokeri	100 g
Perunatärkkelys	30 g
Kaakaojauhe	20 g
Luokan C0 muna	2 kpl
Leivinjauhe	1,5 tl
Suola	1/3 tl
Mausteet (kardemumma, kaneli, vanilliini)	Maku
Ricotta juusto	200 g
Hienosokeri	50 g
Kookoshiutaleet	20 g

Keittomenetelmä

• Täytä mannasuurimot kefirillä ja aseta sivuun vähintään 30 minuutiksi.
• Täyte
• Vaivaa Ricotta haarukalla, lisää hienosokeri ja kookos ja sekoita tasaiseksi.
• Taikina
• Lisää paisutettuun mannasuurimoon munat ja sokeri. Sekoita tärkkelys, kaakaojauhe, suola, mausteet, leivinjauhe erikseen ja sekoita muiden taikinan ainesosien kanssa.
• Taikina on kuin pannukakku.
• 
• Kaadetaan se muotteihin. Minulla oli 2 muottia 6 cupcakesille.
• 
• Levitämme taikinaan 1 rkl. l. ja paina se kevyesti taikinaan.
• 
• Leivonnan aikana taikina nousee ja täyte putoaa hieman matalammaksi.
• 
• Laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin 25 minuutin ajan, tarkistetaan valmius kuivalla taskulampulla. Anna sen jäähtyä muotteissa, koska täyte on erittäin herkkä, poista ja nauti kupin kanssa juuri valmistettua kahvia!
• 

Astia on suunniteltu

12 kpl

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kahvat + uuni

Merkintä

Kefir voidaan korvata jogurtilla. Tässä tapauksessa on parempi vähentää sokerin määrää. Viime kerralla, kun paistin kefirillä ja omenamehulla 50/50, otin myös vähemmän sokeria.
Ricottan sijaan voit käyttää raejuustoa, tärkeintä on, että se ei ole liian märkä eikä sisällä kasvirasvaa, muuten mannaa ei leipoa.
Jos uuni on ensimmäisessä suuressa muotissa, voit kaataa 2/3 taikinasta muottiin, levittää täytettä lusikalla kaoottisesti, kaada loput 1/3 taikinasta. Leivonta-aika kasvaa vastaavasti.
Raejuustoa käytettäessä voit lisätä 1 rkl täytettä. l. jauhot, kääri pallot, pakasta ne pakastimeen ja paina syvemmälle taikinaan, niin se käy näin:

Samanlaisia ​​reseptejä

Mannik hillolla (Kehrätä)

Mannik (Manna-Kuchen) (Frau)

Suklaa mannik kirsikoilla (Multicooker Perfezza) (oriana)

[Mandarinka @]

Mandarinka @, erittäin kaunis mannichki! Otan sen kirjanmerkkeihisi, se on tehtävä lomapäivinä. Täyte näyttää lumipallolta, se tuntuu minusta hyvin talviselta herkulliselta

Kiitos paljon! Olen varma, että se on herkullista!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, se on hyvin omaperäinen, menen ehdottomasti kirjanmerkkiin viikon kuluttua, siellä on jotain uutta

[Ikra]

Ikra, Shyrshunchik, näytä myöhemmin mitä tapahtuu, erittäin mielenkiintoista!
Tumanchik, olet tervetullut!

[Mandarinka @]

Mandarinka @kuinka kauniita cupcakes! Ja siellä on ricotta. Aion ehdottomasti leipoa sen. Kiitos!

Herkullinen resepti! Tulen kirjanmerkkeihin, teen sen varmasti ajan myötä! KIITOS!

Pidin reseptistä, sen pitäisi olla maukasta, mutta kaunista varmasti. Vaalea täyte tumman suklaan taustalla .... Otan sen kirjanmerkkeihisi.

[Rusalca]

Rusalca, Rada-dms, keuhkoputkikiitos, on erittäin mukavaa, että resepti oli sinun makusi!

Keitin sen juuri. Totta, cupcakes eivät nousseet yhtä korkealle kuin sinun, mutta yummyaaa.

[Cleo]

Cleo, iloinen, että pidit siitä! Ehkä ei ole tarpeeksi leivinjauhetta tai täyte on kostea

niin tein .... tein sen raejuuston kanssa.Kiitos reseptistä !!!

[Helen3097]

Helen3097, ooooh, se on kauneutta!
Ole hyvä, se osoittautui hienoksi! Toivon, että maku on myös miellyttävä)
Rakastan tätä leivinastiaa, on myös yksi

[Helen3097]

Helen3097, ooooh, se on kauneutta!
se osoittautui upeaksi !!!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marin ja minä raportilla! Maukas! Toisena päivänä kaadin makeaa hapankermaa mikraan! MMMMM

[Nikusya]

Nikusya, upea mannichki! Kermaviili on loistava lisä heille, myös suklaapisarat
Kiitos valokuvasta uudenvuoden tunnelmalla!

valokuva uudenvuoden tunnelmalla!

Aha Mandarishka, mitä he inspiroivat minua!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, suloiset kuppikakut, todella juhlava, kiitos, otin sen!

[Trishka]

Trishka, olet tervetullut! Haluaisin nähdä, mitä tapahtuu

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marisha, kuinka kokata -!

[Mandarinka @]

Mandarinka @Marina leipoi eilen mannekkeja, mutta ne eivät nousseet kovin paljon, kuten kaikki oli reseptin mukaista, ne osoittautuivat herkullisiksi ja keskiosa muistutti kermaviilejä :) ja rakastan heitä kovasti. Mutta tänä aamuna huomasin, että he olivat pudonneet minusta ja keskiosa vedettiin sisään. Ehkä sen pitäisi olla niin? ehkä sinulla on erilainen leivinjauhe tai kefiiri? Kuva näyttää sen seuraavana päivänä.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Menin melko hyvin ylös, myös keskiosasta tuli hieman huokoinen. He eivät pudonneet edes 3. päivänä. Leivin paljon, minulla oli mahdollisuus katsella. Leivinjauhe on tavallista, ostettua. Muuten, äskettäin piirakka ei noussut ollenkaan, syytän vain uutta leivinjauhetta. Kefir on yleisin, 2,5% rasvaa ...
Ehkä mannekkeja ei paistettu vähän? vai oliko taikina vuotanut?

Ehkä leivinjauhe, seuraavalla kerralla kun leivon, yritän sammuttaa soodan etikalla vanhanaikaisella menetelmällä, joten he paistivat ja keskiosasta tuli huokoinen.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, tosiasia on, että mannikilla on erittäin joustava huokoinen rakenne, joten minulla ei ollut aavistustakaan siitä, että hän voisi pudota
Tärkeintä on, että se ei pilannut makua!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marisha, kiitos cupcakesista!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kiitos! hyvää ruokahalua

Marinochka, kiitos! Sellainen kauneus! Yritän ehdottomasti. Ei, yritän sitä tänään (töiden jälkeen kaupassa)!

[emäntä]

emäntä, olet tervetullut! Jaa sitten vaikutelmasi ja vielä parempi valokuva!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, kiitos reseptistä!
Erittäin mukavia asioita osoittautui. Ja niin mielenkiintoinen yhdistelmä karkeaa suklaataikina ja herkkä kookos täytettä!
Perheeni ei kuitenkaan ollut kovin vaikuttunut jostakin (he ovat yleensä varovaisia ​​kaikesta uudesta), mutta työssä - he uskalsivat heti.
Tässä ovat tulokset:

Täyte "hukkui" melkein kokonaan, kaikki olivat yllättyneitä siitä, kuinka onnistuin työntämään sen sisään

[SvetaI]

SvetaI, mikä kaunokainen
Ole hyvä, Sveta, ja kiitos valokuvasta! Kyllä, kyllä, juuri tästä pidän mannassa ja pidän siitä, että rakenne on niin suuri!
Eilen otin saman lomakkeen roskakorista ja ajattelin, mitä siinä keittää, solut ovat melko pienikokoisia ... Nyt tiedän, että siinä olevat mannikit osoittautuvat hyviksi

Ja unohdin laittaa sokeria taikinaan, ne leivottiin mukaviksi mutta mauttomiksi.

[biankausa]

biankausa, tee makea kuorrutus ja anna sen liota

Kaipasin mannichkoja. Tein sen uudelleen ricottalla, kaikki onnistui