L. Glinskayan laiha kahvikakku appelsiinilla

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Paasto on herkullista. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella eikä syödä toisiaan!]

L. Glinskayan laiha kahvikakku appelsiinilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
ensiluokkainen vehnäjauho	200 g
kaakaojauhe	20 g
leivinjauhe	10 g
Oranssi tuore	100 ml
kahvia	200 ml
sokeria	200 g
kookosöljy (kasviöljy)	70 g
jauhettu kardemumma	1/2 tl
vanilja	maku
suola	1/3 tl
appelsiinin kuori	1 rkl. l.
---------	-----
meijeritön suklaa tai lasite	100 g
kaikki pähkinät	30 g

Keittomenetelmä

Purista mehu yhdestä isosta appelsiinista ja poista kuori. Jos mehua ei ole tarpeeksi, lisää sitten vettä.

Sulata kookosöljy. Älä säilytä kylmässä.

Sekoita jauhot kaakaon, leivinjauheen, kardemummun ja vaniljan kanssa.

Yhdistä kuuma kahvi voin, tuoreen mehun, kuoren ja sokerin kanssa. Sekoita. Jos sinulla on tavallista voita, kahvia ja voita ei tarvitse kaataa kuumana.

Siivilöi kuiva-aine nesteeksi.

Sekoita niin, ettei siinä ole kokkareita. Taikina on melko juoksevaa.

Voitele muotti voilla ja ripottele jauhoilla. Kaada taikina muottiin.

Laita paistamaan uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen.

Paistoaika noin 60 minuuttia. Halukkuus tarkistaa puisella vartaalla. Poista kakku uunista ja anna jäähtyä muodossa.

Sulata suklaa. Lisää hienonnetut pähkinät. Sekoita.

Levitä suklaa jäähdytetyn muffinssin päälle. Laita jääkaappiin jäädyttämään suklaa.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Paasto on herkullista. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella eikä syödä toisiaan!

Merkintä

Resepti on otettu voittajalta ja tuomarilta "Master Chef" Ukrainalta Liza Glinskayalta.
Herkullinen, kostea, maukas kakku. Suositella!

Angela! Super! Rakastan suklaamuffineja erittäin paljon, ja kuten aina, kaikki on selvää!

[Natasha]

Natasha, Kiitos. Toivon, että tämä tulee mieleisesi)

[ang-kay]

ang-kay, Paistin myös tämän cupcake. Pidin

[Vita]

Vita, miksi et tuonut sitä?

[Angela]

Angelakyllä, en esitä reseptejä. Skandaalin nopeasti ja söin nopeasti omani, ja käteni eivät useinkaan pääse kuviin, enkä halua paljastaa liikaa (kuulun hiljaisiin ihmisiin)

[Vita]

Vita, pahasti. Menen joskus aiheeseen "Mitä syömme nyt". Siitä tulee sääli foorumille. Tytöt näyttävät tällaisia ​​mestariteoksia, mutta eivät esitä reseptiä. On tarpeen näyttää)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, mikä kauneus! Ja kiitos tällaisista askel askeleelta valokuvista, esimerkiksi en koskaan ajatellut päällystää cupcakeä jään keraamisella ritilällä lautasella.
Ja resepti on yksinkertainen, yritän ehdottomasti kokeilla sitä viikonloppuna.

[Elena]

Elena, odottaa cupcake)

Hei!
Keitin myös tämän cupcake-videon Lisan videon jälkeen, maku on ihanaa. Mutta sain sen löysäksi, kosteaksi, kuten brownie (se ei häiritse minua, haluaisin vain tietää, mitä sen pitäisi olla). Paistettu 40 minuuttia. kuivaan hammastikkuun. Kuvassasi se näyttää tiheämmältä, kuvaile valmiin kakun sakeus ja kosteuspitoisuus ..

[vesna04]

vesna04, hyvää päivää. Ei löysä, mutta kostea.

[ang-kay]

ang-kay, Minä, kuten luvattiin, mietinnöllä. Ehkä se auttaa muita. Paistettu muffinsikulhossa GF laskemalla mittasuhteet uudelleen 520 gramman painoon. 4 minuuttia ennen vallankaappausta ja 19 minuuttia sen jälkeen. Ja silti se oli hieman hukkua. Todennäköisesti se on edelleen parempi uunissa, mielestäni taikina on ohut suljettua pyöreää GFK: ta varten.
Mutta pidin todella mausta, kahvista, kohtalaisen makeasta, hieman appelsiinikuoren katkeruudesta.
Angela, kiitos uudesta mielenkiintoisesta reseptistä.


Nyt kun kakusta on jäljellä vain yksi pala, lisätään: se osoittautui herkäksi keksiksi, jolla oli herkkä maku. Yritän uudelleen, mielestäni on välttämätöntä, että tämä cupcake-muunnos vähentää vähän, ehkä 20 ml nestettä. Leivin seuraavissa suhteissa:
130 g jauhoja
13 g kaakaojauhetta
7 g leivinjauhetta
65 ml tuoretta
130 ml kahvia
130 g sokeria
46 g kasviöljyä
1/4 tl suolaa
3/4 rkl kuori

[Elena]

Elena, hieno cupcake. En voi sanoa mitään tällaisesta cupcakeista ja siinä olevista leivonnaisista. Joten tällainen taikina on hyvä, mutta paistaminen uunissa kestää kauan. Säästä minut jakamista varten.

Angela, minulla on valtava kiitos !!! Vävyni on tänään 50-vuotias! Koska istumme nyt kotona, kokeilin tätä cupcakeä. Huolimatta siitä, että se on ensimmäinen kerta, mutta reseptisi ovat niin upeita !!! Kaikki toimi, erittäin maukasta! Dampish, tuoksuu mahtavilta! Kardemummaa ei ollut, mutta kahville ja teelle oli maustetta, se sisälsi inkivääriä, pippuria, kardemummaa jne. Kaikki pitivät siitä, mutta mielestäni inkivääri, pippuri, se ei häiritse. Ihailen vain sinua ja reseptejä, ne auttavat aina !!!

[Natasha]

Natasha, Kiitos paljon ystävällisistä sanoistasi. Olen iloinen, että pidin cupcakeista. Onnittele myös vävysi minulle. Olemme samanikäisiä)

Angela, kiitos onnittelut! Kuppikakku on kadonnut ... Leikkain sen auki ja kerrostin feijoa, pähkinöitä ja suklaata. Super herkullinen! Neljä meistä huijasi. Olemme eristyksissä, mutta haluamme jotain maukasta. Vävy on melkein maanmiehesi, Lvovista Svatye näytettiin eilen Skype-ohjelmassa ja lähetti reseptin. Paljon kiitoksia häneltä!

[Natasha]

Natasha, Sepä hienoa. Lviv on kaunis kaupunki)

Angela, kiitos reseptistä. Pidimme todella, todella cupcakeista.

[Larissa]

Larissa, ihana cupcake. Olen iloinen, että pidin siitä. Kiitos raportista)