Teekakku (grillin alla)

Teekakku (grillin alla)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	150 g
Sokeri	250 g
Voi	250 g
Kananmuna	2 kpl
Keltuaiset	4 asiaa.
Proteiini	4 asiaa.
Vaniljasokeri	1 pussi
Rommi tai konjakki	4 rkl. l.
Tärkkelys	100 g
leivinjauhe	2 tl
Hienosokeri	125 g
Sitruunamehua	5-6 s. l.
Suklaa	25 g
Kookosrasva	15 g

Keittomenetelmä

• Vatkaa voi voideksi sokerilla (2). Lisää munat ja keltuaiset, rommi. Beat uudestaan. Lisää jauhot osittain (2-3 kertaa) (sekoittamisen jälkeen leivinjauheeseen ja tärkkelykseen). Vatkaa valkoiset, kunnes ne huipentuvat. Sekoita 1/3 proteiineista taikinan kanssa sen nesteyttämiseksi ja sitten "laita" proteiinit varovasti taikinaan.
• Lämpö (grilli) - ylempi spiraali. Rasvaa 28 cm: n muotti hyvin ja vuoraa se paperilla (vain pohja), rasvaa paperi. Kaada 2 rkl taikinaa muottiin, sileä (mukavin - lastalla kermalle, hyvä harja, mutta voit käyttää myös lusikkaa). Kerros on hyvin ohut.
• Aseta grillin alle 1,5-2 minuutiksi (kunnes vaaleanruskea. Ota pois, levitä seuraavat 2 ruokalusikallista ja palaa uuniin. Tee tämä, kunnes kaikki taikina on valmis. Taikinakerroksen tulisi aina olla noin 20 cm spiraalin alapuolella (laitoin sen keskimmäiseen ritilään) kaksi uteliaaa ja poistamalla ne, kun lomake täytetään.) Poista kakku varovasti muotista alustalle ja palaa uuniin 2 minuutiksi.
• Liuota tomusokeri sitruunamehulla. Sulata suklaa rasvan kanssa. Levitä kakkuun sitruuna- ja sokerifondanttia ja tee ilmainen suklaakuvio.

Merkintä

Tässä on niin epätavallinen kakku, jonka paistimme eräänä päivänä

Kirjoittajan sanat

Tärkein syy, miksi tein tämän kakun, on uteliaisuus. Erittäin mielenkiintoinen leivontatekniikka. Mutta tulos ei pettänyt, jos sinä, kuten minä, rakastat kevyimpiä, pehmeitä, mutta samalla kuivia kakkuja - tämä on resepti. Mutta haluan huomata, että sinun on kypsennettävä se vain, jos sinulla on tunti, jonka voit viettää keittiössä, käytännössä häiritsemättä. Toisaalta on hämmästyttävää, kuinka paljon voit tehdä 2 minuutissa.

Resepti kohteesta 🔗 tekijä innok

Samanlaisia ​​reseptejä

Nopea mehukas kakku teetä varten (Kierre)

Unikon kakku "Teetä varten" (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

Unkarilainen piirakka teetä varten (celfh)

Mikä alkuperäinen kakku, on outoa, että kukaan ei yrittänyt valmistaa sitä.

Otin sen kirjanmerkkeihin, paistin sen vastaavalla tekniikalla ilmankuivaimessa, se osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja yritän tätä grillissä, jossa on kymmenen parhaan, kiitos reseptistä!

[baumkuchen]

reseptejä baumkuchenmutta foorumilla on = ei ole kovin suosittu pitkän paistamisen takia, paistin kerran tällaisen kakun AG: ssä (resepti ei ollut juuri tämä minulla) - erittäin maukas, mutta ei nopea

sylkeä leivonnaisia

Baumkuchen (Saksa)
Baumkuchen on sileä versio Shakotisista, jonka valmistamisen aikana vartaa ei kaadeta taikinalla, vaan kastetaan siihen. Leikkauksessa piirakka muistuttaa puusta leikattua sahaa. Baumkuchen on Salzwedelin kaupungin tunnusmerkki.



Šakotis / Sękacz (Liettua / Puola)
"Shakotis" ilmestyi Kansainyhteisön aikoina. Puinen varta kaadetaan munan taikinalla, joka alkaa valua muodostaen "oksia". Kun ne ovat hieman paistuneet, sylki kaadetaan taikinan kanssa uudelleen.

[Irsha]

Irsha, Olen tottunut baumkuchentortiin, pidän siitä hyvin, mutta haluan kokeilla tätä grillissä

sylkeä leivonnaisia mielenkiintoista

nyt on paljon erilaisia ​​käteviä varusteita, sama pizza - paistamme nopeasti ja ongelmitta, tämä piirakka on sivussa