Repäistävä omenapiirakka (ja ei vain)

[Testiä varten]

Repäistävä omenapiirakka (ja ei vain)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Testiä varten
puristettua hiivaa	15 gr.
kananmuna	1 KPL.
smetanaa	1 rkl. l.
sokeria	1-2 rkl. l.
suola	1/2 tl
voita	50 gr.
vehnäjauho	370 g
maito kerma)	150 ml
Täyttöä varten
keskikokoiset omenat	3 kpl
sokeria	3 rkl. l.
kaakaojauhe	1-2 rkl. l.
kaneli	1 rkl. l.
mikä tahansa muu tahto

Keittomenetelmä

• Laimennamme hiivan lämpimään maitoon, lisää 10 minuutin kuluttua loput ainesosat ja vaivaa taikina - sen pitäisi kerääntyä pullaan ja tuskin tarttua käsiisi (lisää jauhoja tarvittaessa). Annamme taikinan levätä 20 minuutiksi, valmistamme täytteen itse.
• Täytettä varten omenat on pestävä, täytettävä ja leikattava kiiloiksi. Rullaa jokainen kiila sokerin seokseen kaakaon ja kanelin kanssa tai vain sokerin tai sokerin ja kanelin kanssa.
• Kauli taikina, jonka paksuus on noin 0,5 - 0,7 cm, leikkaa ympyrät ja levitä omenaviipale kullekin. Puristamme jokaisen omenaviipaleen taikinan ympyrään, ikään kuin veistämme nyyttejä, asetetaan ympyrään kasviöljyllä voideltuun muotoon (minulla on halkaisijaltaan 26 cm muotoinen taikina, voidaan taikina sijoittaa tiheämmäksi ottamalla kaikki tyhjät tilat muodossa tai asettamalla kukan muotoon - näytän alla, mutta taikina sama se pysyy aina - tarvitsemme suuremman muodon tai samalla teemme sämpylöitä, piirakoita tai mitä sydämesi haluaa, tai voit valmistaa kaksi piirakkaa kerralla).
• Anna kakun nousta 15-20 minuutin ajan lämpimässä paikassa, haluttaessa ripottele sokerilla, sokeriseoksella kanelilla tai unikonsiemenillä (rakastamme todella ripottelua kanelilla + kaakaolla + sokerilla ja paista tummaksi karamelliksi) ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180-200C: seen 20- 25 minuuttia kullanruskeaksi. Voit ripotella valmiin kakun tomusokerilla ja alkaa rikkoa tuoksuvia paloja.
• 
• Testikäyttötapaukset:
• - suljetut piirakat
• 
• - suljetut ja avoimet pizzat, makkaraa taikinassa
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

1 iso kakku

Aika valmistautua:

2 tuntia

Vau, mikä kauneus! No, erittäin mielenkiintoinen resepti, otan pois ensi viikonloppuna hemmottelemaan omiani! Kiitos, Tinochka! ♡♡♡♡

[Margarita]

Margarita, Kiitos! Olen iloinen, jos käytät sitä! minun on tänään kaikki kotona, joten minulla oli ainakin jotain jäljellä aamiaiseksi, jouduin tekemään toisen erän illalla, mutta aamulla on piirakka ja miehille makkaraa taikinassa ja pizzassa - taikina on melko monipuolinen ja pidän siitä todella työssä

Och sympaattinen piirakka))

Teen tämän vielä luumulla, omenalla yhdessä ympyrässä, luumulla toisella, erittäin tuoksuvalla)

[Tina]

Tina, Kiitos! Pidän tästä muovausmenetelmästä, eikä sinun tarvitse leikata kakkua jo välilehdissä.

[Jeanne]

Jeanne, luumun ansiosta emme ole jotenkin kovin hyviä, eikä niitä ole nyt, mutta omena, päärynä, persikka-aprikoosi, kyllä

Lisätty tiistaina 7. kesäkuuta 2016 08:44

Jo kirjanmerkeissä.

SvetlanaToivottavasti se ei pysy kauan

[Tina]

Tina, Kiitos paljon! Herkullinen kakku! Kaunis, tuoksuva, herkkä! Aion ehdottomasti kokata sen! Kiitos!

[Ritochka]

Ritochka, Olen iloinen, jos pidät kakusta

Mielenkiintoinen, näennäisesti yksinkertainen ja melko halpa (minulla on vain kaikki! Jopa omenat ovat kellarissa viime vuodesta lähtien!) Resepti piirakalle. Kenties. Menen kokkaamaan! peruuta mitä tapahtuu!

[guzel]

Kenties. Menen kokkaamaan! peruuta mitä tapahtuu!

guzel, Odotan tuloksia, mutta omenani ovat edelleen, se on vain ylellisyyttä

Ja olen jo tuonut piirakan! Siellähän sinä olet! Auta itseäsi!

Ihana osoittautui!
Lisätty tosijauhoja (minulla on "yleiskäyttöinen"). Taikina on erinomainen, joustava, "rullasin sen" käsilläni.Täyte valmistettiin - viipale omenaa, viipale luumua, ripoteltu sokerilla. Voitelin sen munalla päälle ja ripotelin sen sokerilla ja kanelilla (joten se tuli hieman parkittu). Kiitos! Mielenkiintoinen muovaus, vaikka kukin katkaisi piirakka ja rätinä!

Ja siellä oli vielä taikina ja täyte (leikkasin ja sekoitin omenat ja pienemmät luumut) ja tartuin tavallisiin pieniin piirakoihin. tuli 14 kappaletta.

Ja tämä on halkea piirakassa (katkaisin sen kuumana).

[guzel]

Ja olen jo tuonut piirakan! Siellähän sinä olet! Auta itseäsi!

guzel, mikä upea piirakka ja ruskettunut, kuinka rakastan kuorta, on hämmästyttävää tällaisella ripottelulla. Ja myös herkullisia piirakoita (leikkasin täytteen myös piirakaksi), ihana, kiitos upeista valokuvista ja raportista!

Mitä herkkuja he kerskaavat! Ja minulla ... ja minulla on kusomanchik !!!!

Ja minä

ei kysymystä, olen vain juuttanut puolet piirakasta iltaan asti

ei kysymystä, olen vain juuttanut puolet piirakasta iltaan asti

chichas kaikki mieheni, minä leikkaan hiukseni ja sinulle lokkeja varten!

[Irisha]

Irisha, odottaa

[V-tina]

V-tina, Tina, ja olen taas piirakoiden kanssa! No, en voinut vastustaa sen paistamista uudelleen tänään! Eilen kaivos halkesi omenoilla ja sanoi, että haluaisin itse asiassa kaalia! "Mutasin" aamulla. Ja koska aika oli loppumassa, ajattelin pitkään, mikä taikina laittaa, ja asettui sinun. Kaikki ainesosat ovat siellä (ja mitä he tarvitsevat siellä?), Aamiaisen aikana taikina on jo noussut 2 kertaa, luonnostelin pallot (osoittautui 20 piirakasta), hienonnettua kaalia, paistettuja, leikattuja munia, täytin piirakat uuniin. Piirakat nousivat niin, että niistä tuli PIES !! Järkyttynyt!
Totta, minun oli jälleen lisättävä jauhoja (gr 50 ja 55), mutta ilmeisesti tämä on minun jauhoni.
Tällainen nopea, upea taikina, ei tartu käsiisi, ei pölyä jauhoja laudalle, kaataa sen kädelläsi (edes rullaa ei tarvita). Vain ilo! Paistan piirakoita melkein joka päivä (eri tavalla), kokeilin monia reseptejä sivustolta, monia erinomaisia, mutta nopeuden, monipuolisuuden, halpuuden ja keveyden suhteen TEE on edelleen johtaja!
Kiitos taas!

Viilto:

[guzel]

guzel, minulle teille "sinä" on erittäin miellyttävää, että resepti tuli oikeuteen, taikina täällä on todella yleismaailmallinen ja erittäin mukava, että resepti löysi sydämessäsi niin lempeän vastauksen kiitos upeasta raportista - piirakat ovat upeita

Tina, ilmoitan! Kaikki toimi ja syönyt hyvin nopeasti! "Hauskain" reseptiä ilman lupaa: smetanan ja maidon - kefirin, voin - maissin sijaan taikina osoittautui ihanaksi, pehmeäksi, muoviseksi. En käyttänyt kaulin, valitsen aina - laiska - vaihtoehdot, kaikki osoittautui upeasti kynillä. Kiitos täytteen ideasta, en itse olisi koskaan arvannut rullata omenoita kaakaossa. Vain seokseen lisäin lisää tärkkelystä absorboimaan ylimääräinen neste. Paista sitten leipoa omenan siroteltujen jäänteiden kanssa!
Nyt vertailusta. Pidin taikinasta lapsellisesta ilosta enemmän, se on niin rikas - rikas! Vain pullille ja pullille. Minulla on tämä kuivempi, olisin pannut makkaran sinne! Kiitos erittäin helposta ja edullisesta reseptistä!

[S * lena]

S * lena, Helen, olen erittäin iloinen siitä, että pidit myös tästä reseptistä

"pilkattu" ilman lupaa:

sillä ei ole väliä, tärkeintä on, että tunnet olosi mukavaksi

Vain seokseen lisäin lisää tärkkelystä absorboimaan ylimääräinen neste.

Olen kuivempi, sain sen,

joten et ripottele tärkkelystä, taikina olisi kosteampi, mutta yleensä kyllä, taikina on lasten ilossa, verrattuna tähän, rikkaampi .. mutta kaikki viehätys on lajikkeessa

[V-tina]

V-tina, Tina, lisäsin tärkkelystä kaakaoon ja kaneliin omenoiden ripottamiseksi, ei taikinaan. Luuletko, että se olisi voinut tehdä sen?
Todennäköisesti liioittelin sen jauhoilla, minun piti lisätä hieman. Ja paistan myös 1. luokan jauhoista, ei torneista, mutta silti upeista piirakoista.

ei taikinassa. Luuletko, että se olisi voinut tehdä sen?

Tajusin, että tärkkelystä ei ollut taikinassa, se vain piti omenoissa kosteutta eikä antanut mehun imeytyä taikinaan

Todennäköisesti liioittelin sen jauhoilla

voi hyvinkin olla

Taikina piirakassa on herkullista! Se tehdään nopeasti! Kiitos reseptistä!

[Oksana]

Oksana, Kiitos! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit piirakasta, taikinaa voidaan käyttää muuhun leivontaan