Omenasiiderietikka luonnollinen luonnollinen käyminen Jarvisin mukaan

[Evgeniya]

Evgeniya, En haista mashia, hajuni on vain viiniä.

Minulle se on yksi, se tuoksuu herkulliselta, niin ohikiitävä alkoholin haju))))

[Silyavka]

Silyavka, Ljna, ja ehkä sitten yrittää ohittaa pari kertaa? Ja tehdä herkullinen kuutamo?



svetn, otitko käyttöön leipää tai hiivaa alussa?

herkullinen kuutamo?

kaada se sitten ulos.

kaada se sitten ulos

Miksi kaataa se ulos, jos tuote haisee hyvältä?

miksi vuodattaa

Älä osta minulle vielä kuutaa 4 litran etikan vuoksi, joka epäonnistui. En kaada sitä vielä, näen mitä tapahtuu.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, onko kellari? vai kyky seistä "epäonnistunut etikka" viileässä pimeässä vuodessa? Olisin jo sulkenut sen, koska käymistä ei ole. Ja anna sen olla sen arvoista ... Jos se on hapan, se sopii hyvin marinadiksi. Ja happamoittaja-huuhteluaine lihaa kypsennettäessä.

[Radushka]

Radushka, Anya, on kellari.

Olisin jo sulkenut sen, koska käymistä ei ole. Ja anna sen olla sen arvoista ...

Ei, Anh, sinun ei tarvitse vain korkkia, avoin olisi parempi hapata, ja suljettu ei ole viiniä eikä etikkaa ...
Avoin seisoo, hapan täydellisesti.

[alba et atra]

alba et atra, Pellava, älä pidä auki kellarissa. Kaikki siellä avoinna oleva voi muuttua homeeksi. Ja on vaikea tiivistää ehdottomasti ilmatiiviisti olosuhteissamme. On välttämätöntä täyttää se tiivistysvahalla, luultavasti. Minulla on korkkitettu etikka käymässä itseään. Suoraan pulloissa

[alba et atra]

alba et atra, Pellava, älä pidä auki kellarissa. Kaikki siellä avoinna oleva voi muuttua homeeksi.

Asia selvä.
Minulla ei ole kokemusta kellarista ...
Lenalla on vähän etikkaa, et voi laittaa sitä kellariin, jätä se kotiin.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, aluksi etikan kohtu on kuin ohut valkeahko kalvo, vasta sitten se muuttuu tiheäksi kuin sieni, ensimmäistä kertaa tehdessäni etikkaa, kaadoin myös koko purkin, koska ajattelin sen olevan hometta, mutta se oli etikan kohtu, en vain antanut sen kypsyä , oli sääli ((

Olisin jo sulkenut sen, koska käymistä ei ole

entä jos se toimii ajan myötä? jos kytket sen, kohtu ei todellakaan kasva, ilmaa ei tule, mielestäni sinun on vielä odotettava toista

[Silyavka]

Silyavka, mutta tämä näyttää jo maitohappokäymiseltä. Opiskelen täällä oluesta, koska panimot arvostavat suuresti eräitä spontaanisti ilmestyneitä kulttuurityyppejä, he jopa haaveilevat koukuttamaan heidät, jotta he voivat sitten valmistaa lambicia. Otin sen pois huolellisesti lautasliinalla. Mutta sinun on myös maistettava maku, jos on jotain pahaa, ymmärrät heti.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, otin pois lautasliinalla, en lisännyt paljon sokeria, alkoi voimakas käyminen, mutta sitten tämä kalvo ilmestyi jälleen.En huomannut mitään huonoa makua ja hajua.

Ja tänään tarkastelin, miten asiat ovat omenan kohtuun, jonka siirsin pari päivää sitten omenamehuun tuoreista omenista lisäämällä sokeria, ja näen kohdun päällä ohuen kalvon, jolle muotti ((Tämä on huono? Voi olla liian myöhäistä saada se ulos ja pestä) On sääli, jos se vain kuolee, mutta minun on sanottava, että se ei uponnut pohjaan mehussa, osa sivusta upposi hieman, loput kelluvat päällä, no, olen hyvin huolissani näistä ylhäältä tulevista valkoisista pisteistä (

[Natasha]

Natasha, ja jos yrität poistaa ylimmän kerroksen siististi vai onko se ohut? Huuhtele ja laita se takaisin etikkaan.

laita se takaisin etikkaan

Hometta, joten älä vain poista ... "Leikkaa odottamatta peritoniittia!" (alkaen)

tytöt, joten kaada kaikki ulos? voitko jopa pelastaa äitisi? Tämä muotti, kuten ohut kalvo, peitti kaiken mehun päällysteen, hyytelömäisen koostumukseltaan, samanlainen kuin syntymässä oleva uusi etikka-kohtu, mutta jos se ei olisi hometta, olisin uskonut, että se on se.

voitko jopa pelastaa äitisi?

Siinä on hometta! Tässä on etikka ... poista äiti varovasti ja katso mitä etikalla on ...

[Natasha]

Natasha, Lähetin sinulle linkin PM: ssä.

[Silyavka]

Silyavka, ja ehkä infa tulee kätevä myös tässä?

[Catherine]

Catherine, muotti itsessään ei ole hänellä, mutta äiti itse ui hieman alempana uuden elokuvan päällä
Elena, kiitos, luen jo

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, en tiedä, voitko lisätä linkin? Minä riskin

🔗

Reseptin kirjoittaja on armenialainen, olen nyt rauhoittunut elokuvastani, tämä on kukka, jos muistan oikein.

Etikka on kiehunut jo 10 päivää, mielestäni käyminen ei lopu 2-3 päivässä. Onko kaikki sama valua tai antaa sen vaeltaa?

[Exocat]

Zwel pilaa viinin maun, kirjoitin hänestä, että se on kalvomainen hiiva. Tästä peräisin olevaa viiniä infektion alussa hoidetaan pastöroinnilla 70 ° C.
Löysin siitä vähän

🔗... rypäleen laakso. рф / cvel_.htm

Exocatanna hänen kiehua vielä kolme päivää.

[Olya]

Zwel pilaa viinin maun

Olya, Olen jo poistanut sen pari kertaa, ja se muodostuu uudestaan, päätin, etten enää kosketa sitä, että minulla on aina aikaa kaataa se ulos.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, kiitos reseptistä ja mielenkiintoisesta, johdonmukaisesta esityksestä. Tänään saavuimme kylään, siellä on jo niin läpinäkyvä, tuoksuva omenoista. Kaadettu, nyt minulla on oma omenaviinietikka

Voin aina kaataa sen

Todella Salomon-ratkaisu!

[Ledka]

Ledka, Onnittelut!!! Hyvin, hyvin onnellinen sinulle, Svetochka! Käytä sitä monin tavoin arvostamaan kaikkia herkkuja!

Hei ! ensimmäistä kertaa kirjoitan foorumille, anteeksi etukäteen ... teen etikkaa omenoista kymmenennen päivän ajan, noin purkissa, osoittautuu jonkinlainen limaa nesteen sijaan, kuten hyytelö purkissa ... Ehkä joku tietää mitä se on ja mitä tehdä?

[Elena71]

Elena71, ilo nähdä foorumilla! Ja sääli, että epäonnistumisella!
Ehkä käytetään juuri raaka-aineita. Ehkä sitä hoidettiin jollakin? Tai jotkut villit viljelmät ovat peräisin ympäristöstä tai säiliöstä.
Pesin pannun aina hyvin varovasti, kaadan sen kiehuvaan veteen ja seuraan useammin kuin kerran steriiliä sideharsoa häiritsemieni lusikoiden steriiliyttä. Joka kerta kaadan kiehuvaa vettä sekoittimen päälle samalla sekoittaen ylös noussutta massaa. Tämä on tärkeää varsinkin ensimmäisessä vaiheessa, kunnes on kehittynyt oikea bakteeriympäristö, joka tukahduttaa meille epäedulliset viljelykasvit.
Yritä tehdä pieni annos tässä mielessä, lisää hiiva aloittaaksesi prosessin heti.
Kun sain sellaisen hyytelön hapankaalia, syntiä itse kaali tai epäpuhdas suola, kuten tein kaiken kuten aina. Oli sääli heittää täysi ämpäri kaalia ...
Älä anna periksi, kaikki onnistuu varmasti!

[Rada-dms]

Rada-dms, kiitos reseptistä, tämän sain



3,5 litraa luonnollista etikkaa omenastaan.

Lena, etikka on hyvä!
Minulla on 150 litraa ja kaikki on valmistettu omenamehusta.
Sen lisäksi ensimmäinen ja toinen ruokalaji saavat ainutlaatuisen maun, jopa pienet lapsenlapset pyytävät lisäämään sitä kaikkialle.

Minulla on 150 litraa ja kaikki on valmistettu omenamehusta.

Kun tein 6 litraa etikkaa, kotitekoiset ihmiset sanoivat - miksi?
Nyt olemme jo kirjanmerkkeihin lisänneet 3-4 litraa. Erittäin tyytyväinen.
Siksi lauseesi yllätti ensin ja sai sitten minut nauramaan muistelemalla rakkaani yllätystä.
Löysin myös, mihin sitä soveltaa.

Ja vielä ... ja missä astioissa teet sen ja sitten säilytät sitä?

3,5 litraa luonnollista etikkaa omenastaan.

Kauneus !!!!

minun ei ole vielä valmis ((((

[Evgeniya]

Evgeniyaja milloin se on valmis?

[kalinka777]

kalinka777Valmistan etikkaa kahdessa 50 litran ruostumattomassa astiassa. Ja valmis varastoidaan 5 litran purkkeihin.
Olen samaa mieltä siitä, että se on hyvin yleistä ja hyödyllistä.

[Silyavka]

ja milloin se on valmis?

Silyavka, Lena, joka tietää))) on hiljaa, ei tunneta

tytöt, kuinka voit pelastaa tilanteen tai ei
siellä oli kevyt neste, siitä tuli sameaa, se tuoksuu etikalta. Vaikuttaa siltä, ​​että se alkoi käydä uudelleen. voi heittää pienen hiivan, anna sen käydä syksystä

vaikutelman, että hän alkoi vaeltaa uudelleen

Zhen, jos olisin käynyt etikalla, en olisi haju (luulen niin)

[Ljna]

Ljna, Valuttaisin ja laitoin sen kylmään käymisen lopettamiseksi.



Tein ensin etikkaa kesällä ja syksyllä. Olen erittäin tyytyväinen. Pidin omena-aprikoosista, päärynä (villi päärynä), viinirypäleistä. Enkä pitänyt kirsikasta, se osoittautui erittäin teräväksi, tuntuu kuin etikka olisi erillinen ja kirsikka on erillinen.

Kiitos!

valutettiin ja tuotiin kylmään käymisen lopettamiseksi

tarkalleen! meillä on jopa 27–28 astetta, se on kaapissa

[Rada-dms]

Rada-dms, kiitos reseptistä, tämän sain



3,5 litraa luonnollista etikkaa omenastaan.

Terveydeksesi! Se osoittautui kyynel, puhdas, ja on selvää, että se on keskittynyt.
Onnittelut!

Kiitos! tarkalleen! meillä on jopa 27–28 astetta, se on kaapissa

Evgenia, siivota kiireellisesti viileään paikkaan! Onnea!
Ehkä sitten sinun on valuttava uudelleen.

Tein ensin etikkaa kesällä ja syksyllä. Olen erittäin tyytyväinen. Pidin omena-aprikoosista, päärynä (villi päärynä), viinirypäleistä. Enkä pitänyt kirsikasta, se osoittautui erittäin teräväksi, tuntuu kuin etikka olisi erillinen ja kirsikka on erillinen.

Ja en todellakaan pidä punaherukasta, maku on voimakkaasti hapan ja jotenkin epätasapainoinen, marinoin vain lihaa siinä ja joskus liotan vihreitä.
Vadelmista mustaherukasta tänä vuonna se osoittautui hunajalle erittäin tuoksuvaksi, suorastaan ​​herkulliseksi. Se sopii hyvin ankkafileesalaatin kanssa.

Vadelmista mustaherukasta tänä vuonna se osoittautui hunajalle erittäin tuoksuvaksi, suorastaan ​​herkulliseksi.

Mikä mielenkiintoinen vaihtoehto! Emme saa unohtaa kesään mennessä!

[Olya]

Mustaherukka vadelmilla

Olyaja tekivät saman reseptin mukaan?
Ja luin mitä he tekevät ja mistä porkkanat.



Olya, pystytkö jotenkin mittaamaan etikan vahvuuden?

[Silyavka]

Silyavka, Mielestäni kodin vahvuutta ei voida muuttaa. Luin kaikkialta, että enintään 6 prosenttia voidaan saada kotona. Periaatteessa jopa suolakurkkujen keittäminen riittää, kaada vain lisää marinadiin.
Kyllä, tein kaiken samalla tavalla, vadelmat itse alkavat käydä oikein, koska ne valmistavat siitä kotitekoista panimohiivaa. Yksi tölkki mehua, toinen perunamuusia vedellä. Molemmat vaihtoehdot ovat hyviä. Jos kyseessä on perunamuusia, lisää vain niitä enemmän astiaan, jotta maku on rikkaampi.

enintään 6 prosenttia voidaan hankkia kotona.

Olya, mutta loppujen lopuksi alkuvaiheessa se on todennäköisesti vähemmän voimakasta.

Se on mahdotonta kotona, sinulla on oltava erikoisuuksia. laitteet. Minusta tuntuu, että se on infusoitu, kuten viini, bakteerit toimivat, ja ajan myötä vaikuttaa voimakkaammalta harmoniselta maulta johtuen olevan vahvempi.

https: // www.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, löysin etikan tölkin, 3 litraa, uskon, että se oli 2 vuotta vanha, se oli kääritty. Etikka on niin voimakasta, että jopa silmät kastelevat. Päätin, että tutkintoja on paljon ja ne ilmoitetaan alkoholimittarissa. Valitettavasti se ei näytä mitään.

[Marina]

Marina, alkoholimittari on tarkoitettu alkoholille, se ei tietenkään näytä etikan vahvuutta.