Selleri varsi hillo "Selleri kaviaari"

Selleri varsi hillo "Selleri kaviaari"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Selleri varsi, vihreä	nippu 8 kappaletta / 400 grammaa
Greippimehu (appelsiini tai mehuseos)	750-800 ml.
Valkoinen sokeri	2-3 kuppia (200 ml) maun mukaan
Valkoinen rommi	2-3 s. l.

Keittomenetelmä

• Alkuperäisessä artikkelissa tämä on resepti kalakastikkeelle, joka sisältää selleriä, appelsiinimehua, sokeria, voita ja jota vakoilin kulinaarisessa näyttelyssä.
• Halusin tehdä hilloa. Pidin periaatteen sellerin leikkaamisesta pieniksi kuutioiksi ja valmistelun periaatteesta. Lisäsin yksin valkoista rommia, joka vaikutti hillon lopulliseen makuun hyvin.
• Minkä sitrushedelmän ottaminen riippuu makuvaihtoehdoistasi:
• - vain greipillä on katkeruutta, eikä siitä saa niin paljon mehua, kuori on liian paksu.
• - appelsiinit maistuvat pehmeämmiltä, ​​niissä on paljon enemmän mehua.
• - tai ota sekoitus greippiä ja appelsiineja.

• Kuori selleri varret, pese vedessä, leikkaa kahtia.

• Leikkaa varret pieniksi kuutioiksi. Leikkain varret kasvisleikkurilla korealaisille porkkanoille, pitkät nauhat.

• Ja sitten nauhat leikattiin pieniksi kuutioiksi.

• Purista sitrushedelmiä, tarvitset noin 750-800 ml. mehu. Minun täytyi suodattaa mehulinko.

• Laita selleri kattilaan, lisää mehu, sokeri. Kiehauta ja kiehauta, kunnes siitä tulee hilloa.

• Noin 15-20 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä lisää rommia, sekoita ja tuo hillo valmiuteen. Hillo voidaan keittää haluttuun paksuuteen ja sakeuteen, tehdä erittäin paksuksi (puhtaalle pohjalle) tai hieman ohuemmaksi

• Pidin hillosta, varsinkin kun se seisoo jonkin aikaa ja kypsä.
• 
• Siellä on maku selleriä, greipistä on katkeruutta, on rommin makua. Sellerin maku ei erotu voimakkaasti, kohtuullisesti. Mutta, ja haluan kysyä - "mistä se on peräisin?"
• Pidin erityisesti juustohillosta - hienoa!
• 
• Ja erittäin mukava selleri-kuutioiden ulkonäkö mehusta, josta ne muuttuivat vaaleanpunaisiksi muniksi!
• 

Merkintä

Hyvää ruokahalua, kaikki!

Jo luettelo osoittaa, että se on siistiä!
Kädet eivät koskaan tulleet makealle selleri-kokeille, ainoa hallitsemani asia lisättiin hieman tomaattihilloon.

Se on kiinnostavaa.
Siksi, koska en näe reseptiä, kysyn heti. Mikä voi korvata rommin?

Tytöt, äskettäin juuri palanneet kotiin Juuri nyt, käännyn ympäri ja viimeistelen reseptin kuvauksen

Rommista: Minulla on valkoisen Bacardin jäännöksiä.
Voidaan korvata viskillä tai konjakilla. Hillo tummenee kypsennyksen aikana, joten konjakin väri ei pilaa sitä
Ja koska käytetään sitrushedelmämehua, voit lisätä sitrushedelmien maustettua Cointreau-likööriä.

Mutta rommin kanssa pidin todella mausta

Tanyusha, ja kerro minulle mausta, selleri tunnetaan tai mikä vallitsee. Todella mielenkiintoista.

Tässä juustoa varten ... aivan oikein ... teen sen ...

mikä epätavallinen hillo. Halusin sen juuston kanssa

Mutta olen kiinnostunut korealaisten porkkanoiden vihannesleikkurista
Haluan tällaista hilloa, mutta minulla ei ole sellaista ...

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, erittäin mielenkiintoinen resepti, kiitos! Minulla on paljon selleriä, mutta melkein kaikki se on leikattu ja jäätynyt. Mutta aion varmasti valmistaa jäljellä olevasta.

[Tanya,]

Tanya, Rakastan tällaisia ​​kokeita! Yritän ehdottomasti. Kuinka herkullinen olet juustolla!

Mutta olen kiinnostunut korealaisten porkkanoiden vihannesleikkurista
Haluan tällaista hilloa, mutta minulla ei ole sellaista ...

Joten on syytä ostaa uusi lelu korealaisten porkkanoiden leikkaamiseen
Yritin leikata sitä bernerille, selleri on huonosti leikattu pituussuunnassa.On parempi leikata se vain nauhoiksi veitsellä.
Jos ei ole pohjimmiltaan "kuutioita", voit murskata suuren murunen lihamyllyllä ja tehosekoittimella

[Galya]

Kuinka herkullinen olet juustolla!

Galya, En itse odottanut tällaista vaikutusta - pehmeä juusto selleriä ja oliiveja! Siellä on maku kumina

[Tan]

Tanja mistä ostit vihannesleikkurin? Minun on rikki, en löydä korvaavaa, en ole ostanut yhtään niistä, kaikki ei ole oikein. Valokuvassasi on sama metalliterä kuin minulla, hampailla.

[Galya]

Galya, ei niin kauan sitten Fissmanin ostamassa kaupassa, raastimessa on kolme terää, järjestetty ruuvilla.
Aluksi en pitänyt siitä, mutta porkkanoista se näytti olevan kätevä

Tan, kiitos! Katson heidän kauppaansa.

Kaverit, nyt kaikki kunnolliset tuottajat ovat tuoneet tällaisia ​​"vihannesleikkureita" valikoimaan, puhumattakaan "siveettömistä" kiinalaisista.
Galya, kiinnität vain huomiota mihin tahansa menetkin - jäät varmasti kiinni. Metro-ss: ssä on varmasti.
Haluan todennäköisesti pilkkoa sen hakkurilla. Minulla on paikallinen selleri, on naurettavaa lähestyä sitä vihannesleikkurilla .. mutta sillä on enemmän tuoksua kuin sellaisella tuodulla.

[Olya]

Olya, Olen etsinyt kaikkialta pitkään. Ostin noin viisi. Ashanovskaya oli penniäkään, tiesin, että olisin ostanut 10 kappaletta kerralla.

kuten tämä

Tanyusha, anteeksi aiheen lyyrisistä poikkeamista, innoittamana.
Ja teen ehdottomasti selleriä vihannesten kuorijan puuttumisesta huolimatta.

Galya, varret ovat muutamia, minkä seurauksena se voidaan helposti leikata pitkällä veitsellä nuudeliliuskoiksi ja sitten kuutioiksi.
Leikkain ne myös kuutioiksi tavallisella veitsellä.

Ashanovskaya oli penniäkään

Avainsana on penniäkään.

Ol, ostin sekä halpoja että kalliimpia, kaikki yhden. Tanya, vihannesleikkurin puuttuminen ei ole ongelma, tämän hillon valmistamiseksi se toimii hyvin veitsellä.

Tainnutettu, kuinka namia!
Tämä on ehdottomasti reseptimme, kuten kuumapippurihillo. Kiireellisesti kirjanmerkki! Aion ehdottomasti valmistautua
Kiitos reseptistä!

[Nastya]

Nastya, terveydeksesi!
Yritin juustoa hillolla - pidin siitä. Ja tänään tein kuorrutusta porsaan kylkiluille uunissa - herkullista

[Järjestelmänvalvoja!]

Järjestelmänvalvoja!Erittäin mielenkiintoinen, enkä epäile, että se on herkullista. Tuotos ~ 0,5 litraa?

[Clara]

Clara, terveydelle
Kaksi purkkia, kokonaissaanto n. 350-400 ml.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, voitko suodattaa mehun vai osalla massaa!

[Lena]

Lenamitä mehua? appelsiineista?
Ohitin sen manuaalisen juicer-lasin läpi, jossa arina, luut ja massa jäivät seulaan. No, yleensä mehu oli kirkas.
En tee mitään selleriä, leikan sen kuutioiksi ja kattilaan.

Lena, katso itse, mistä pidät eniten: puhdasta mehua tai osaa massaa - en näe suurta ongelmaa maussa. Jos vain valmiissa hillossa näkyy "shaggy" appelsiinimassasta.

[Lena]

Lenamitä mehua? appelsiineista?
Ohitin sen manuaalisen juicer-lasin läpi, jossa arina, luut ja massa jäivät seulaan. No, yleensä mehu oli kirkas.
En tee mitään selleriä, leikan sen kuutioiksi ja kattilaan.

Lena, katso itse, mistä pidät eniten: puhdasta mehua tai osaa massaa - en näe suurta ongelmaa maussa. Jos vain valmiissa hillossa näkyy "shaggy" appelsiinimassasta.

Jo kireä kaiken .. ja melkein kypsennetty ... mihin tilaan haihtua?

mihin tilaan haihtua?

Lena-hillon tilaan asti katso valokuvani, hillo geeli hyvin itsestään.
Sakeus voidaan tehdä ohuemmaksi / paksummaksi

Pidä raportti ... se osoittautui kolmeksi purkiksi ...

Jo! No, nopeus! Ja miten se maistuu? Vaikka hänen on kypsyttävä myös vähän purkissa
Pidän todella juustosta

Jo! No, nopeus! Ja miten se maistuu? Vaikka hänen on kypsyttävä myös vähän purkissa
Pidän todella juustosta

Sain 1 litra mehua .. ja lisäsin selleriä ja sokeria .. ei enää ollut mitään kokeilla .. yritämme myöhemmin juustolla ...

[Tatyana]

Tatyana, haluan jälleen kerran ilmaista kiitokseni tällaisesta hillosta ... tänään otettiin näyte ... juusto Amsterdamista saapui ... no, suora kaviaari .. selleri ...

[Lena]

Lena, terveydeksesi!
Joo, se näyttää niin kauniilta jyvillä - ihana, kuinka kaunis
Ja juustoa ... syyyyrrrrr! Rakastan tätä juustoa! Tänään sinulla on meri juustoa onnea - onnittelut!