Miniuunit Steba KB28 / KB 28 ECO Line

[Elena]

Elena, En löydä valokuviasi enää. Ne näkyvät vain profiilisi kautta.
Kyllä, yritä ratkaista ongelma, mutta en usko, että he korjaavat sen, pikin asia on vaihto uuteen kopioon,

[Masinen]

Masinen”Maria, minä, parametrien, paistamisen, paistamisen tulosten ohjaamana tajusin, että lämpötilani oli selvästi matalampi.
Paljon kiitoksia kokemuksen jakamisesta. Siksi näen, että uuni on ihana. Sinun tarvitsee vain löytää oikea.
Tänään mieheni kysyi surullisesti: "Ehkä jätät hänet? Meistä on tullut hänen kaltaisiaan! Ajatelkaapa, että näkymä ei ole kaunis joillekin tuotteille. Mutta se on herkullista! Ja kerromme vieraille, että uusi tekniikka on terveellisempää)))))" "

Lähetetty maanantai 13. helmikuuta 2017 10.11

Maria, tämän vaihtoehdon ehdotti minulle tuttu myyjä toisesta kodinkonekaupasta. Luulin, että se oli mahdollista

Lähetetty maanantaina 13. helmikuuta 2017 10.12

Maria, onko pohjan punertava silikonimuotissa?

Maria, onko pohjan punertava silikonimuotissa?

En paistanut kuppikakkuja silikonissa, voin vain yrittää leipoa juustokastiketta ja nähdä, miten se tulee ulos.
Minulla on amerikkalaisia, kiharaisia ​​ja alumiinisia muotoja cupcakesille. ne saavat yhtenäisen värin koko alueelle.

Tänään mieheni kysyi surullisesti: "Ehkä jätät hänet? Meistä on tullut hänen kaltaisiaan! Ajatelkaapa, että näkymä ei ole kaunis joillekin tuotteille. Mutta se on herkullista! Ja kerromme vieraille, että uusi tekniikka on terveellisempää)))))" "

Joo, vain jos pystyt vakuuttamaan itsesi tällä tavalla))
ei, on parempi vaihtaa)

[Masinen]

Joo, koulutin raejuustoa silikonilla

Lähetetty maanantaina 13. helmikuuta 2017 10.57

Masinen, Maria, yritän leipoa myös Nordic Waressa. Minulla on vain pieniä, kuten ruusuja, ei. Minä paistan yhden `` kvartetista``

Lisätty maanantaina 13. helmikuuta 2017 17.02

No, niin minulle tapahtui. Osa erästä leivottiin silikonimuotteissa, halkaisijaltaan 6,5 cm, toinen - pohjoismaisen "kvartettimuotin" toisessa osassa. Termi. 180 astetta, ylhäältä alas-tila. Grilli, alempi taso.
Silikoni tarkistettu 20 minuutissa - valmis. Ver ja pohja ovat yhtä vaaleat - kultaiset. Yritin punoittaa 10 minuuttia "pohja" -tilassa. Hieman. Juuri kuivunut.
Pohjoismaissa 30 minuutissa ovat valmiit, yläosa on sama hieman kultainen. Mutta pohja on kaunis ruskea, tumma kulta. Lisäksi kakku osoittautui selkeästi määritellyksi jakolinjalle vaalean ja tumman välillä. Ikään kuin maalattu.
Mielenkiintoista on, että kun paistin 190-vuotiaana, se oli päinvastoin. Pohjoismaissa koko kakku on samanvärinen - ruskea, ja silikonissa yläosa on tumma, pohja kontrastivalkoinen.
Minulla on joukko kauniita silikonimuotteja mannalle, vuoka- ja läppäkakkuille. Ja sitten käy ilmi, että ne eivät toimi. Normaalin, vaikkakin miniuunin pitäisi leipoa yhtä hyvin kaikissa muodoissa. Luulen niin.
Ihmettelen, kuinka muut tekevät sen silikonilla?

Olga, ja jos paistat cupcakeja, silikonia tai muuta, ylä- ja alapuolen väri on sama ylä- ja ala-tilassa?

yleensä yritin) ylä- ja alaosa punastuvat samalla tavalla.
MUTTA!!!! Tytöt, minkä takia leivonta ei voi nousta? erityisesti yritin leipoa cupcakes ja muffinit, ne myös laitetaan muottiin 2/3 odottaen, että niiden pitäisi nousta hieman ... Onko lämpötila? tai jotain voi olla vialla testissä? teki kaiken reseptin mukaan

Temkassa jossain tilanteessa keskusteltiin tästä ongelmasta, ja he tulivat siihen tulokseen, että lämpömittarin astioiden ja uuniin asetettujen asteiden välinen ero on suunnilleen 30.Esimerkiksi tätä eroa ohjataan minua.

Päätin kokeilla yhtä cupcakes-erää: Kytkin sen päälle vielä 30: llä, leivonnaiset palivat hieman .... minun ei tarvinnut. Mutta nyt tiedän
Vaikka miinus on minulle liedessä, tarkempaa lämpötilan kalibrointia ei ole. Eli se menee 90 ... 120 ... 170 ... 210 ... 230)) Ja olisin tarkempi. Esimerkiksi, niin - miten ajastimen valmistuminen asetetaan siellä
En halua ottaa sitä, vain säädä lämpötila oikein

PS:
Valitettavasti minulla ei ollut aikaa ottaa valokuvaa cupcakeista eilen. Ja paistoksessani ei ollut mitään estetiikkaa

[JoliK]

JoliK, Olga, ostin melkein heti lämpömittarin liedellä ja tein joitain mittauksia itselleni

Todistuksensa perusteella missä
230 astetta - uunissani 205
210 astetta - uunissa 180
noin 220 astetta - uunissa 190
20 minuutissa se jäähtyi 190 asteesta 100 asteeseen.

Olen edelleen ohjaamassa tätä. Kopioin sen jopa muistikirjaan niin, että se oli aina käsillä.

Lisätty tiistaina 14. helmikuuta 2017 08:33

Haluan poimia leivinpaperin, muuten minulla on jotain vikaa.

[JoliK]

Emäntä, kiitos. Jos silikonissa, jopa 30 asteen poikkeamilla, pohja on kaunis, niin kuinka monta poikkeamaa minun pitäisi olla asteissa? Todennäköisesti 50.
Minulla ei myöskään ole asteikkoa, jossa olisi tasaiset jakaumat, kuten ajastimessa. Tässä toisessa aiheessa oli hyvä mitata lämpömittarilla ja tehdä puuttuvat merkinnät itse. Voit esimerkiksi ensin lyijykynällä, kaksoistarkistuksella ja sitten hammastikku kynsilakalla ja merkitä pisteitä. Voisiko kenelläkään olla muita ideoita?

Tytöt! Ole hyvä ja ilmoita korkealaatuisesta, tarkasta ja edullisesta uunilämpömittarista. Ja niin, että valitsinasteikko on selvästi näkyvissä eikä sulaa ajan myötä. Ja sitten on valmistajia, jotka ovat hauskoja. Asteikolla 2 0 0 0 astetta, ja ohjeissa he kirjoittavat vain 210: een. Ne, jotka eivät ole lukeneet tai unohtaneet tätä, saavat yllätyksen ja joukon "ihania" toiveita esiintyjille: asteikon numerot sulavat ja maali virtaa alas.

Lisätty tiistaina 14. helmikuuta 2017 20.52

JoliK, Olen nähnyt suosituksia muffinien asettamisesta yleensä (ovatko nämä cupcakes?) Kylmään uuniin, jotta yläosa on tasainen. Tämä on, jos ne sitten voidellaan hillolla, hillolla ja päällystetään esimerkiksi condit-laukkujen kerma. Tässä tuotteen "liukumäki" häiritsee vain.
On käynyt ilmi, että laitat itse asiassa kylmään uuniin cupcake-lämpökäsitteiden mukaan. Bizet-kupoli on juuri heille sopiva.

[Rituslya]

Rituslya, ja millainen lämpömittari sinulla on?

Tytöt! Ole hyvä ja ilmoita korkealaatuisesta, tarkasta ja edullisesta uunilämpömittarista. Ja niin, että valitsinasteikko on selvästi näkyvissä eikä sulaa ajan myötä. Ja sitten on valmistajia, jotka ovat hauskoja. Asteikolla 2 0 0 0 astetta, ja ohjeissa he kirjoittavat vain 210: een. Ne, jotka eivät ole lukeneet tai unohtaneet tätä, saavat yllätyksen ja joukon "ihania" toiveita esiintyjille: asteikon numerot sulavat ja maali virtaa alas.

No, minulla on yksi, se on jopa 300, ja ohjeissa on kirjoitettu yläpuolelle 210 älä käytä ja yleensä kaasun pohjassa)))) ja laitoin sen kaasuliesi, ehkä otin jotain hänelle)
Tänään seurasin häntä))))) Hän ajaa nuolta 150: stä 220: een, miten lämpömittari voi toimia uunissa? Ylä- / alaohjelma toimi
Menen lukemaan Temkoa lämpömittareista
ja muffinini tulivat tänään hyviksi, laitoin ne vain reseptin edellyttämään lämpötilaan

Shteba on erinomainen liesi. Sinun täytyy vain tottua siihen ja päättää, millaista ruskistusta haluat. Kun ostin sen, minua ohjasi myös Marian reseptit. Valmistin patonkeja ja tajusin, että minun oli asetettava lämpötila matalammalle, ei 230-210 astetta. Paistan ylhäältä alas ilman kiertoilmaa, ja lämpötila on välillä 170-210 astetta, hieman lähempänä 170 ja 20-25 minuutissa kaikki paistetaan täydellisesti. Ja tänään hän paisti cupcakes silikonimuodossa, ja taikina oli kuin manna. Se osoittautui erinomaisiksi muffineiksi, ruskistuneina tasaisesti keskiasennossa.Muuten, metrolla nyt myydään taikinanannostelijaa vain 299 ruplaan, on erittäin kätevää käyttää, kaadetaan taikina annostelijaan, asetetaan muotin päälle, painetaan kahvaa - tarvittava määrä taikinaa kaadetaan, päästetään irti kahvasta ja siirretään seuraavaan muottiin, kunnes kaikki taikina on kaada se ulos. Kaikki käy paljon nopeammin, ja mikä tärkeintä, ei ole tippa taikinaa, joka sitten palaa ja on pestävä. Suosittelen, että kaikki, jotka käyttävät muotteja, ostavat annostelijan. Myös metrossa he myyvät kulinaarisen lämpömittarin, mutta se on jopa 120 astetta 299 ruplaan. Luin yllä, että leivonnaisen pohja ei ruskistu. Tein sen myös kerran, mutta se oli oma vikani. Juuri ennen leivän paistamista tein vuoka lasileivinpeltiin (pohjaperuna-kala-sipuli-majoneesi) ja jotta lian pohja ei tahriisi kypsennyksen aikana, laitoin kotimaisen mustani, jonka sivut olivat alemmalla tasolla, peittäen sen kalvolla. Kun keitin vuoka, laitoin leivän paistettavaksi, joten sen pohja oli ehjä. Yleensä paistan ritilällä (kotimainen musta on lieden vieressä sen vieressä), ja siinä on jo silikonimuotteja. Kaikki leipoo ja ruskistuu täydellisesti.

[Marina]

Marina, Katson lämpömittaria valokuvasta, näyttää siltä, ​​että tämä on lämpötila-anturi tuotteen sisäisen lämpötilan mittaamiseen, siinä ilmoitettu lämpötila riittää "silmille". Esimerkiksi leivän paistamisen aikana leivän sisällä oleva lämpötila saavuttaa 96-98 astetta - on aika ottaa se pois, kaikki on paistettu!

En väitä, ehkä lämpömittari, mutta kulinarinen lämpömittari on kirjoitettu tagiin. Samanlainen mukana tulee Tescomin kinkku.

[Marpl]

Marpl, sinulla on kaunis punastuminen cupcakes. Ja muoto on mielenkiintoinen heille. Minun täytyy etsiä sellainen itse, muuten metallini on 40 cm pitkä. Minulla on silikonia grillillä, jonka yläosa on sinun kaltainen, ne ovat kaksi kertaa kevyempiä.
Mitkä mitat tällä lomakkeella on? Pitääkö se muodonsa, onko se tarpeeksi sitkeä, paksu?

Lisätty keskiviikkona 15. helmikuuta 2017 kello 20.40

JoliK, Tilasin todennäköisesti saman tänään, jopa 300 astetta syyllisellä ja punaisella lämpötilalla. En tiennyt, että sitä voidaan käyttää vain 210: een saakka. Sivusto ei ilmoittanut. Miksi sitten skaalata 300: een? Aion myös käsitellä lämpömittareita

Lisätty keskiviikkona 15. helmikuuta 2017 20.57

j @ ne, jos leipä tarvitsee punaisen, rapean kuoren sivuiltaan, lämpötila voi olla jopa 130 (tai 150), 98: n sijaan. - Tämä on joillakin verkkosivuilla taulukossa valmiuden määrittämiseksi lämpötilan mukaan, jonka näin

Tilasin silikonimuotteja cupcakesille silikonmold point ru. Lomakkeen koko on 33x25x3, se maksaa 399 ruplaa. Kahdeksan piirakan muoto on myös 399 ruplaa. (Ja saksalaiset kaivokset maksavat 645 ruplaa.) Silikoni on saman paksuus kuin saksassa. My-shop dot ru: ssa on myös halpoja silikonimuotteja. Kukka-seitsemän kukka -muotit -250 ruplaa, samanlainen kamomilla -285 ruplaa, annostelin (8 kpl) saksalaista 645 ruplaa.

Ja tulen luoksesi piirakalla


Curd Pie (Thermomix, Steba 28Eco) (Masinen)

osoittautui ostavan minulle sellaisen Steba KB 28 ECO Line -miniuunin otsonilla 7300: lle toimituksella. Minusta tuntuu pitävän kaikesta, vain lämpötila ei saavuta ilmoitettua lämpötilaa, se on 30 astetta vähemmän, ovi avautuu jotenkin tiukasti ja silti se ei ole vain lämmin ylhäältä, vaan myös sivut ovat erittäin lämpimiä. Mutta mielestäni tällaiset hillot eivät ole kovin välttämättömiä, kaikki niiden toiminnot suoritetaan normaalisti, tärkeintä on, että leipä leipoo hyvin.

[Masinen]

Masinen, Mashul, minulla on ohut sianlihaa, mikä on paras tapa leipoa ja grillata (t *, aika)?

Lisätty maanantaina 20. helmikuuta 2017 20.28

Jotta ei kuivua. Vai onko se parempi protvishkassa?

[Natusya]

Natusya, kääri folioon ja maksimilämpötilaan ja avaa sitten niin, että ne ovat paistuneet.

Olen jo hämmentynyt aiheesta, jossa minulla on liesi. Olkoon se tässä.
Ostin muotin patonkeille Metrosta. Pilkku. Loistava. SISÄÄN paloittain. Se osoittautui korkeintaan 30 minuutissa. Meidän on yritettävä lyhentää aikaa.

[Rituslya]

Rituslya, kerro minulle tämän lomakkeen mitat

[Hymy]

Hymy, Katya, mitä leipää !!!!!
Ja ostin tänään Metrosta silikonimuotin patonkeille kolmelle kappaleelle.
Ja hän kiipesi Steban takkaan!




Ehkä joku tarvitsee tietoja))
hinta 750r

Tässä ovat lomakkeen mitat.

kiitos, Masha
juuri tänään oli metrolla ...
En huomannut mitään sellaista ...

[Maria]

No, se on suunnilleen koko Maria sanoi.
Haluan kokeilla sitä uunissa. Minusta tuntui, että kuori oli tuskallisen tiheä 30 minuutissa.

[Rituslya]

Rituslyaonko se 230, kaikki 30 minuuttia? Minkä tason valitsit? Olen 230 astetta. Paistan vain ciabattaa ensimmäiset 10 minuuttia, sitten aloitan "aurinkoa" jotenkin nopeasti, sekä ylä- että alaosassa. Ja kuori ehkä vain aluksi näyttää tiheältä, se seisoo, jäähtyy - ja on jo pehmeää?
Ja tämä muoto on siisti, on sääli, että Metro ei tuo meitä luoksemme.

[j @ ne]

j @ ne, Zhenya, kyllä, 230 asteessa noin 30 minuutin ajan. Todennäköisesti alin. Pidin todella muodosta itsestään, pohja on niin herkullisesti näppyinen leivässä, mutta tulos ei ole.
Kuori oli vain jäykkä. Jos eilen voisit vielä syödä kuumana, niin tänään käytän loput puolet kekseihin. Voisiko tämä lämpötilan ja tuloksen välinen ristiriita johtua konvektiosta?
Hallintojärjestelmässäni, vain ylhäältä alas osoitetulla 210: llä 25 minuutin kuluttua, se alkaa pimeää.
Yritän leipoa patonkeja uunissa. Kokeilen.

Tytöt, kerro kuinka leipoa keksejä?
Älä nouse minusta .... Luulen, että uuni ei ehkä kuumene hyvin?
Laitoin ilmoitetun lämpötilan, odotan 10 minuuttia, sitten leivinastia ...
Vai haluatko lämmittää sitä 230 ° C: lla, laskea sitten haluttuun lämpötilaan ja muodostaa muotti uunissa?

Lisätty torstaina 2. maaliskuuta 2017 14.57

En katso enää lämpömittariani ...

Rakas, kerro minulle - mikä paino (enintään), ilman erityisiä ongelmia, kuka onnistui ajelemaan kana tällä liedellä sylkeä?

[Olga]

Olga, paista keksi kuten reseptissä on kirjoitettu)

Anatoly, Paistin kanaa sylkeä, mutta en muista painoa, mutta se ei vaikuta kovin suurelta.

[Anatoly]

Anatoly, Paistin, mutta tein sen pitkään, paino 1,4 kg, kesti 2,5 tuntia, minusta tuntuu helpommalta, ei syljen päällä, mutta ylhäältä alas olevalla grillillä, se tulee ulos paljon nopeammin. Mutta se on liedessäni, ehkä jonkun muun.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, minusta tuntuu, että tässä on tarpeen paistaa kana 1 kg 100 g, ei enempää)

[Maria]

Maria, se oli pienin, mieheni juoksi ympäri useita kauppoja, ajattelin jo, että hän kolkutti minua, sanoi ota tämä

Ostin leivinpaperin varrelleni otsonilla. syvä 4 cm, erittäin mukava, sopii lieden leveydelle ohjaimiin. se on kätevää laittaa jääkaappiin myöhemmin, siellä on kansi. Nyt odotan, ehkä osakkeita tulee jälleen, ostan toisen.

🔗

Pitääkö lava itsensä urissa vai pitäisikö se sijoittaa ritilälle? Etsitään myös tarjotinta liedelle.

Marina, yksinkertaisesti työnnettynä uriin, ritilää ei tarvita, laitoin sen keskiuriin, en tiedä miten pinnoite kestää pitkään, mutta toistaiseksi olen erittäin onnellinen

Erinomainen, joten meidän on otettava se.

Aloin leipoa pieniä annoksia pääsiäiskakkuja luottaen uuniin, se tuoksui tuolta. Täällä mlyn ...
Kaikki putosi ylhäältä. Laitoin sen kiireellisesti uuniin.
Suora ah ... Näyttää siltä, ​​ettei pääsiäiskakkuja leivota, tilaa ei ole tarpeeksi.

[Rita]

Rita, Rituaali, korkea lepää kymmenää vastaan, tai se on tarpeen laittaa kymmenen väliin, silloin ne eivät pala. Paistin siinä pieniä, tiedätkö, on pieniä muotteja tai jotka seuraavat pieniä.

[Rita]

Rita, Rituaali, korkea lepää kymmenää vastaan, tai se on tarpeen laittaa kymmenen väliin, silloin ne eivät pala. Paistin siinä pieniä, tiedätkö, on pieniä muotteja tai jotka seuraavat pieniä.

Mashul, etkö paistanut keraamisessa shtebassa?

[Natusya]

Natusya, ei, mutta voit paistaa, tärkeintä on voidella tarttumattomalla rasvalla)

Auttakaa minua neuvolla: onko mahdollista häiritä taikinaa Stebessä? Kiireessä en löydä tietoa vähimmäislämpötilasta - minun täytyy säästää taikina kylmältä yön taikinalta, se ei sovi ollenkaan, toivon vain virittämistä ...

[MSU]

MSU, Svetlan, sitä teen nyt. Lämmitti vähän, sammutti sen. Laitoin pääsiäiskakut lämpimään. Hyvä, kyllä.
Mashul, Minun on myös etsittävä maski-muotteja, muuten leipäni palaa ja sitten pääsiäiskakut.

Rita, kiitos! Ja missä lämpötilassa lämmitit ja kuinka kauan (noin)?

... Yleensä lämmitin 5 minuuttia 90 asteessa, tuuletin vähän ja täytin kakkuja. Taikina on mahtava, mutta ei sopiva ...

Tytöt, olen kanssasi. Ostin 28 Eco-uunin.
Kytkin tyhjän päälle ensimmäisen kerran, mielenkiinnon vuoksi laitoin lämpömittarin sisään nähdäksesi kuinka lämpötila nousee lämmitysprosessin aikana. Lämmityksen lopussa asetettu lämpötila vastasi lämpömittarin osoittamaa lämpötilaa. Tämä tekee minut onnelliseksi. Hallitsemme uuden yksikön. Menin lukemaan aihetta ja ottamaan huomioon kokemuksesi.

[Gala]

Gala, Galya, onnittelut ostoksestasi!
Tule, ota meihin yhteyttä kauniilla resepteilläsi!

[Gala]

Gala, onnittelut myös ostoksestasi!
Sinulla on onnekas lämpötilasi. Viimeinkin onnistuin työntämään lämpömittarin päämajaan, ja ero on 30 astetta (konvektiossa), mutta tämä ei häiritse minua

[Galina]

GalinaLiityn onnittelut

En edes ajatellut, että se on sama - ei vastaa ...

Liesi leipoo kauniisti, miksi on jotain mitattavaa ...

tai mittaa myös, kun kaikki on mitattu

[Galina]

Galina, Olen myös liittynyt onnitteluihin! Hän on todella siisti. Tässä on tekniikka, johon sielu makaa heti)))

Tytöt, kiitos onnittelut!

Hän on todella siisti.

Liesi leipoo kauniisti

Tämä on tärkeintä.

minulle ero on 30 astetta

Svetlana, ja ero on + tai -? Näyttääkö se vähemmän tai enemmän kuin esiasetus? Valitsen myös lieden, koska vanhassa kaasuliedessä lämpötilaa ei voida säätää normaalisti. Minua imarteli miniuuni, lähinnä siksi, että kaikki täällä voidaan asettaa asteeseen, mutta kävi ilmi, että hän myös valehteli ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, minun on vähemmän alttiina, mutta tekee työnsä hyvin

Minua imarteli miniuuni, lähinnä siksi, että kaikki täällä voidaan asettaa asteeseen, mutta kävi ilmi, että hän myös valehteli ...

Mekaanisessa miniuunissa lämpötilaa ei voida säätää lähimpään asteeseen. Tämä vaatii sähköisiä aivoja, ja tämä on jo muuta rahaa.
Ja kuten Evgenia aivan oikein totesi, pääasia on se

selviytyy hyvin tehtävistään