Hedelmähiivaleipä mallasella

[Taikina (esientsyymi)]

Hedelmähiivaleipä mallasella

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
Taikina (esientsyymi)
hedelmähiiva	80 grammaa
jauhot	80 grammaa
sokeria	1 tl
Taikina
taikina (entsyymi)	150 grammaa
vehnäjauho / laatu	350 grammaa
vettä	200 grammaa
maitojauhe	20 grammaa
tärkkelyssiirappi (hunaja)	15 grammaa
fermentoitu mallas	10 grammaa
kuivahiiva	1 gramma
merisuolaa	9 grammaa

Keittomenetelmä

• Taikina (esientsyymi)
• Sekoita kaikki ainesosat ja jätä lämpimään paikkaan 10-14 tunniksi, kunnes tilavuus kasvaa 2,5-3 kertaa.
• Taikina
• Sekoita vesi, taikina ja melassi.
• Lisää hiiva, mallas ja maitojauhe jauhoihin.
• Tein erän KhP: ssä. Perustila 7 * 5 * 12.
• 7 minuutin sekoittamisen jälkeen lisättiin suolaa.

• Taikina on pehmeää, hieman tahmeaa.

• Joustava.
• Käynnistimme käymisen. Käyminen 120 minuuttia. Venytä taitetta kerran käymisen keskellä.
• Muodostamme minkä tahansa muotoisen leivän.
• Todiste sauma korissa 60 minuuttia.
• Käännä paperille.
• Olen koristeltu kaakaoleipä kaavion läpi. Sitten tein pyöreän leikkauksen koko ympärysmitan ympäri.
• Paistaminen kiveen uuniin, joka on esilämmitetty maksimiin (minulla on 250 astetta), ensimmäiset 10 minuuttia höyryllä.
• Poistamme höyryn, laskemme lämpötilan 180 asteeseen, tuuletamme uunin hetkeksi.
• Paistamme valmiuteen vielä 20-25 minuuttia.
• Otamme sen pois, annamme sen jäähtyä ja nauti.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Ja näin kissani söivät leipää:
• 
• Herkullinen leipä!

Astia on suunniteltu

1 rulla

Aika valmistautua:

3,5-4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

HP, uuni

Merkintä

Herkullinen, aromaattinen leipä, ohut kuori ja ilmava murus. Fantasialeipä. Suositella!

Komea. ja koristeltu kuin kakku!

[Angela]

Angelakuinka merkittävää on, että jopa kissasi syö leipää

[Angela]

Angela, kuten aina, niiniiii kaunista ... On jopa sääli syödä sellaista kauneutta. Sekä ihmisille että kissoille.
Kiitos!!!

[Maryana]

Maryana, Albina, Galina, kiitos tytöt jatkuvasta huomiosta resepteihini!

jopa kissasi syövät leipää

Ate onnistui ottamaan niistä kuvan. Silloin repin kunnon kappaleen. Muuten minä vain annan sen sinulle, kun otan kameran alas, mutta heillä ei ole leipää ja he alkavat huutaa, kysyä.

On jopa sääli syödä tällaista kauneutta. Sekä ihmisille että kissoille.

Ei sääliä! Keitetään jotain muuta!

Loaf, leipä ... valitse kuka rakastat! Tietysti rakastan kaikkia, mutta Angelaa enemmän kuin ketään!

[Tumanchik]

Tumanchik, Minäkin rakastan sinua!

Angela, sanoinko jo, että olen fani? Jälleen mestariteos, jälleen mahdoton kauneus. Ja en epäile, että se on herkullista. Kiitos, että näytit meille leipääsi. Jopa vain katsominen häntä on jo ilo.

[Tumanchik]

Tumanchik, Minäkin rakastan sinua!

ne teot, joista sääliä?

[Natasha!]

Natasha!Tunkeutuin suoraan kyyneliin! Kiitos. Olen erittäin tyytyväinen!

ei ole sääli leikata

Ei tippa!

[Enkeli]

Ja näin kissani söivät leipää

No, nyt on selvää, kuka auttaa sinua syömään leipää
Tällainen kaunis vatsa osoittautui
Enkelija ruis mallas, eikö?

[Lena]

No, kyllä, pimeä.Lena, Kiitos käynnistä.

Kiitos käynnistä

Kyllä, en koskaan ohita reseptejäsi! En vain aina kirjoita
Otan sen toistaiseksi. Toivon, että kokeilen kaikki kirjanmerkkien reseptit eläkkeellä
Minulla on kurpitsakuppisi tänään

Pellava ei ole monimutkainen leipä. ja tulos on hyvä. Ja kokeile cupcake. Odotan vaikutelmia.

Angela on niin kaunis !!! Mmm. En voi viedä silmäni ainakaan näyttelyyn: bravo: Kiitos kauneudesta ja herkullisuudesta, en uskalla toistaa, mutta ainakin ihailla

[Natashik,]

Natashik,Kiitos ystävä. Se ei vihdoin ole vaikeaa. Kokeile!

Angela, en ole ystäviä hapankaalin kanssa, mutta kuka tietää :-)

No, tämä on hiiva, ja hapan tällaisessa hiivassa on erittäin super, vaatimaton.

[ang-kay]

Tässä on leipä. Tein sen taikinasta vedestä ja hiivasta, koska hedelmiä ei ole, en ole vielä oppinut sitä. Mutta jopa tässä versiossa leipä on erittäin maukasta. ang-kay, Angela, kiitos

[Svetlana]

Svetlana,: girl-swoon: Se osoittautui hienoksi! Reseptin kirjoittajana olen erittäin tyytyväinen siihen, että leipä on mielenkiintoinen ja pidän siitä. Opit myös rautatien. Kaikki tulee vähitellen. Kiitos raportista.