Vehnä-peruna-tinaleipä (uuni)

[mutta pehmeys on leipää…]

Tässä on kuvaraporttini tästä leivästä:

Vehnäleipä perunamuusilla ja liemellä, pellavansiemenillä ja mausteilla (basilika, oregano, timjami, rosmariini)

Järjestelmänvalvoja kiittää leipää ... erittäin pehmeä, erittäin maukas, murusia on herkin keksi, epätavallinen maku, vaikka se tarkoitti todistamista tavallista pidempään)

Yleensä, kuten Admin sanoi aiemmin - Tunne perunoiden voima !!!)))









mutta pehmeys on leipää…

[Andrew]

Yleensä, kuten Admin sanoi aiemmin - Tunne perunoiden voima !!!)))

Andrew, leipää, ihanaa kuinka hyvä !!!!

Toistan vielä kerran: tunnet perunan voiman - et tule katumaan!

Järjestelmänvalvoja, vaikka olet jo saanut paljon kohteliaisuuksia tästä leivästä, en voinut olla liittymättä. Kiitos! En tiennyt, että perunat antavat taikinalle niin vahvaa! Olen ilahtunut! Pehmeä kuin nukka! Ja olit oikeassa, että sinulla ei ehkä ole aikaa ottaa kuvaa. Vedin leivän ja menin kävelylle lapsen kanssa, tulen, ja leivästä on sarvet ja jalat

[Sonaatti]

Sonaatti, ja yrität myös valmistaa vehnä-peruna-haalaa, ole iloinen mausta!

Tytöt, kaikki on oikein! Tämä on "epäterveellisen leivän" sarjan leipää, koska sen syötävyys on liian korkea!

Paista se ja syö se terveyden vuoksi, se olisi hyvä

[Sonaatti]

Sonaatti, ja yrität myös valmistaa vehnä-peruna-haalaa, ole iloinen mausta!

Moby, Järjestelmänvalvoja on oikeassa, tämä on "haitallista" leipää))) Odotan todennäköisesti jonkin aikaa, tai edes synnytyksen jälkeen en palauta muotoni.

Tee muistiinpano myöhempää tarvetta varten

Hei tässä säikeessä
Olen paistanut vehnäperunaa jo monta kertaa, monta, monta, monta kertaa, mutta en ole vielä sanonut kiitoksia. Korjaus: KIITOS upeasta reseptistä. On käynyt ilmi, että kaikki todella pitävät erittäin maukkaasta leivästä, vain, todellakin, tämä on todennäköisesti haitallisinta leipää, koska sen syömisen nopeus on yleensä valonopeutta. Aikaisemmin paistin sen aina leipäkoneessa, mutta tänään päätin paistaa sen ympäri uunissa:

Se osoittautui herkulliseksi, mutta pidän silti jotain enemmän leipäkoneesta, siellä se osoittautuu ilmavammaksi, ehkä tänään kytkin uunin päälle aikaisin eikä antanut minun etäisyyttä, mutta se osoittautui paljon tiheämmäksi edelliset. Ja yleensä, jotenkin en pidä leivän leivonnasta uunissa lainkaan: se paistaa pidempään, ja sinun on valvottava sitä ... Olen täysin laiska, leipäkoneessa on helpompaa
Yleensä kiitos vielä kerran rakkaasta leivästämme.

Leivän syötävyys on erittäin korkea, tästä olen täysin samaa mieltä.

Mutta olen jo tottunut uuniin ... minusta näyttää siltä, ​​että leipä maistuu täällä paremmin ... No, se on mitä joku tykkää

Kiitos ystävällisistä sanoistasi, paista terveydellesi!

Järjestelmänvalvoja, kiitos reseptistä ja kommenteista! ei lisätä eikä vähentää, vain hämmästyttävää. Taikina on kasvanut vähintään kolme kertaa. En voi vielä arvioida makua - se on edelleen uunissa, mutta epäilyksiä ei voi olla.
Kiitos ja 8. maaliskuuta lähtien

Paljon kiitoksia reseptistä !!!
Leipä on ihanaa. Erittäin miellyttävä muru, vaikka nuuskin pitkään, mutta en saanut perunan hajua. Ehkä laitoin perunoita vähän - kolme pientä perunaa, ensi kerralla teen 4 kappaletta.

Paista terveydellesi!

Ei, perunan haju ei ole voimakkaasti tuntuva, mutta leivän ja murunen laatu on erinomainen!

Mieheni on melkein lopettanut leivän syömisen, minä paistan ja jaan sitä. Ja tänään, kun annoin puolet leivästä tavalliseen tapaan, huomasin, että leipä oli melkein ohi. Ehkä sillä on ollut merkitystä myös sillä, että ostin eilen leikkurin ja leikkasin tänään heti leivän, mutta tosiasia on, että melkein kaikki leipä on syöty (puolet leivästä).

Aivan oikein, on aika, jolloin haluat leipoa koko ajan, mutta ei ole ketään, joka ruokkisi. Ajoimme sen! Esimerkiksi paistin paljon vierailusta, ystävistä ja kenen piti, jos vain leipoa, en laskenut kustannuksia. Rauhoittuin vain vähän

Minulla on ollut tämä jo kuusi kuukautta. Paistan 3-4 päivän välein, olen jo kyllästynyt syömään leipää

Ylläpitäjä-Tatiana. Ja jos keität perunoita ilman vettä mikroaaltouunissa.
Siinä on enemmän vitamiineja, kuinka paljon vettä tarvitset?

Ylläpitäjä-Tatiana. Ja jos keität perunoita ilman vettä mikroaaltouunissa.
Siinä on enemmän vitamiineja, kuinka paljon vettä tarvitset?

Vitamiineja voi olla enemmän, vain vehnäjauhoja on joka tapauksessa enemmän, ja tämä tuhoaa täysin leivän hyödyllisyyden sellaisenaan. Leipä on kaukana dieettituotteesta!

Ilman vettä paistetut perunat sisältävät vähemmän nestettä, joten tekisin tämän:
perunat 200 grammaa
vehnäjauhoja 400 grammaa
neste ensimmäisessä vaiheessa 350 ml.
Ja sitten ensimmäisen erän aikana seurasin jauho- / nestetasapainoa, voi olla tarpeen lisätä muutama rkl vettä. l., mutta lisää itse asiassa nopeasti ja 1 rkl. l. - taikinan tulee olla kohtuullisen pehmeää ja joustavaa.

Järjestelmänvalvoja Haluan kysyä reseptistäsi:
150 ml liemi, 500 g jauhoja, 4 perunaa ja niin edelleen. Mikä on leivän paino leipäkoneessa?
-Ja toinen kysymys 4 perunaa, kuinka monta grammaa?
-Ja jos laitat vähemmän perunoita - miten vähentää jauhoja ja liemiä ??

[Maruska]

Maruska, uudelleenlaskemista varten on aihe Valmis leivän painon suhde ja jauhojen määrän kirjanmerkki https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Reseptini mukaan 500 grammaa jauhoja + noin 250-300 grammaa perunoita = TIETOJA 750-800 jauhosta ja perunoista, tämä on noin 1100-1200 grammaa valmisleipää. Sain 2 pientä leipää.

jos laitat vähemmän perunoita - kuinka vähentää jauhoja ja liemiä ??

Tämä resepti ja perunat ovat jauho- / nestetasapainosäännön alaisia, taikina on pehmeää - siksi säätelemme jauhoja nesteellä.
Sinun on työskenneltävä perunoiden kanssa huolellisesti, koska näyttää siltä, ​​että jauhoja ei ole tarpeeksi ja haluat lisätä enemmän ja enemmän, joten sinun on vaivattava taikina hyvin ja seurattava jatkuvasti nestettä.

Kehotan sinua menemään "jauhot vedessä" -periaatteen mukaisesti, kaada niin paljon vettä (nestettä) kuin resepti vaatii, sitten perunat, OSA jauhoja (noin 2/3 reseptistä), aloita vaivaaminen ja sitten lisää jauhoja vähitellen, kunnes et saa normaalia leivataikina.

Järjestelmänvalvoja - ja jos leipäkoneessa on uuni, kuinka kauan kestää nousta? Ja kuinka paljon leipoa?

Seuraamme taikinan koostumusta, taikina on pehmeää, perusohjelma.

Keitin sen tänään. Aivan super! Järjestelmänvalvoja kiitos reseptistä!

Ajattelin lapsuuden makua, ajattelin miltä se näytti - luultavasti kiväärillä, kun sitä myytiin lämpimästi kaupassa.

[Maruska]

Maruska, Sepä hienoa! Olen niin iloinen puolestasi!
Paista terveyden vuoksi ja älä pelkää mitään, mikä tahansa resepti voidaan mukauttaa x / liesi, tärkein asia on jauhojen / nesteen tasapaino!

[Tatyana]

Tatyana! Paistin eilen leipää tämän reseptin mukaan. Lähtötuotteisiin sisältyivät takkiperunat (käyttämättömät vinaigretteille) ja kolmen päivän perunaliemi jääkaapissa. Päätin käyttää tätä neuvoja.

Ilman vettä paistetut perunat sisältävät vähemmän nestettä, joten tekisin tämän:
perunat 200 grammaa
vehnäjauhoja 400 grammaa
neste ensimmäisessä vaiheessa 350 ml.
Ja sitten ensimmäisen erän aikana seurasin jauho- / nestetasapainoa, voi olla tarpeen lisätä muutama rkl vettä. l., mutta lisää itse asiassa nopeasti ja 1 rkl. l. - taikinan tulee olla kohtalaisen pehmeää ja joustavaa.

Nukahdin kerralla (ja myös jauhot), leipäkone meni vaivaamaan ... Ja taisteluni taikinan kanssa alkoi. Kaadoin jauhoja yhden hyvin täyden ruokalusikallisen päälle ja taikina oli kaikki juoksevaa. Kun viides lusikallinen jauhoja oli jo mennyt tähän reikään (ja joka tapauksessa, vielä puoli tl suolaa), päätin pysähtyä siihen. Ja ajoissa. Taikina oli jo melko kiinteä, vaikka se tarttui hieman käsiin. Taikinan todistamisen aikana tajusin, että tämä leipä ei enää kellu, ja päätin leipoa se leivän muodossa kattilassa. Tässä tapahtui.Olen ylpeä! (Lisäsin leivoon paistettuja sipulia ja pellavansiemeniä vaivaamalla).

Leikkaa ei ole, koska en leikannut sitä kuumana, eikä aamulla ollut mitään valokuvattavaa. Eikö tämä ole osoitus leivän mausta?
Kiitos paljon!

[Nadia]

Nadia, komea leipä! Minusta tuntuu, että hänellä on kunnollinen murusia.

Perunat ovat sellainen asia, että haluat aina lisätä jauhoja (kuten raejuustoa), joten leikkaa vain este itsellesi, kun olet tyytyväinen taikinaan ja jauhoja on tarpeeksi kaataa. Sinun on tarkkailtava taikinaa, ja kahvat muistavat taikinan koostumuksen.

Hyvä, onnistunut leipä!

Paljon kiitoksia reseptistä! Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi ja kauniiksi! Valmistettu leipäkoneessa. Tiukasti määrätty. Monta, monta kertaa kiitos !!!

[Tatyana]

Tatyana, terveydeksesi! Mukava ja sileä leipä! Perunaleipä on aina hyvää ja maukasta. Paista paljon perheen iloksi

Hyvää iltapäivää, kaikki, paistin myös tämän raportin kanssa tämän reseptin perunoiden kanssa HP: n kenwoodissa pää- ja fr-leipomoodissa, ja täällä ja siellä kaikki onnistui, viime kerralla korvasin osan jauhoista mannasuurimolla (50g) ja hw jauhot (100g) herkullista, mutta katto on hieman pudonnut .. mutta kaikki on paistettu, murusia on mielestäni ihana .. Yritän uudelleen. kiitos reseptistä !!!!

[Alyona]

Alyona, kokki terveydelle! Perunaleipä osoittautuu aina hyväksi

Jos katto on romahtanut, etsi täältä syitä, miksi leipä nousee, mutta putoaa sisäänpäin. Syyt. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Kyllä, ehkä perunamuusia oli kuuma ja keittiö oli kuuma ... nyt teen sen jääkaapin ruoan kanssa. Järjestelmänvalvoja on tämä resepti 750 g leivälle tai 1 kg?
Tein useita kertoja Kenwoodissa fr. leipä 750g tummaa kuorta, se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Paljon kiitoksia hyvästä reseptistä ja avusta.

Kyllä, ehkä sose oli kuuma ja se oli kuuma keittiössä ... nyt teen sen ruoan kanssa jääkaapista. Järjestelmänvalvoja on tämä resepti 750 g leivälle tai 1 kg?
Tein useita kertoja Kenwoodissa fr. leipä 750g tummaa kuorta, se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Paljon kiitoksia hyvästä reseptistä ja avusta.

Jauhojen koostumus on 500 grammaa, paino on noin 750 grammaa, mutta jos on 2 leipää, niin kukin on noin 370-400 grammaa, pieni.

Hei! Kerro minulle, onko mahdollista leipoa puristettua hiivaa. Jos on, niin tässä tapauksessa ne on liuotettava perunaliemeen? Kiitos

Hei! Kerro minulle, onko mahdollista leipoa puristettua hiivaa. Jos on, niin tässä tapauksessa ne on liuotettava perunaliemeen? Kiitos

Voit myös paistaa puristetulla hiivalla! Kirjanmerkkien määrä 2 grammaa hiivaa 100 grammaa kohden vehnä jauhot.
Se voidaan liuottaa lämpimään liemeen tai 40-50 ml: aan. vettä. Seuraa nesteen ja taikinan kokonaistilavuutta.
Kuinka testata ja aktivoida hiiva? https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.new.html#top

Osa "Leivän ainekset" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Paistettu !!! : girl_love: En ole vielä leikannut sitä, odotan annetun tunnin jäähtymistä. Mutta ulkonäöltään ja aromiltaan se näyttää olevan menestys! : bravo: Jauhot menivät 50 grammaa vähemmän kuin resepti. Neuvoa noudattaen en laittanut kaikkia jauhoja, katselin pullaa. Vasta nyt yläosa ei osoittautunut aivan täydelliseksi, hieman kuoppaiseksi. Kerro minulle, mitä en ole ilmoittanut, siirtänyt? Kiitos

Paistettu !!! : girl_love: En ole vielä leikannut sitä, odotan annetun tunnin jäähtymistä. Mutta ulkonäöltään ja aromiltaan se näyttää olevan menestys! : bravo: Jauhot menivät 50 grammaa vähemmän kuin resepti. Neuvoa noudattaen en laittanut kaikkia jauhoja, katselin pullaa. Vasta nyt yläosa ei osoittautunut aivan täydelliseksi, hieman kuoppaiseksi. Kerro minulle, mitä en ole ilmoittanut, siirtänyt? Kiitos

Onnittelut!

Otetaan valokuva leivästä täällä, katson ensin, sitten sanon

Tässä on leipäni kaikessa loistossaan! Tarkka analyysi lennoista kirjoitan, miten tein sen. Puristettua hiivaa 10 grammaa, perunamuusia 200 grammaa, perunaliemiä 150 grammaa, suolaa, sokeria, voita reseptin mukaan. Jauho painoi 500 grammaa, mutta ei laittanut kaikkia. Aluksi se oli hyvin kuiva, sitten ensimmäisen erän lopussa muodostui pulla. Toisen vaivaamisen aikana näytti siltä, ​​että pulla tarttui hieman seiniin, lisäsin 2 rkl jauhoja (luultavasti sitä ei tarvinnut). Jäljelle jääneet jauhot punnittiin - 31 grammaa. Toimitetaan XL-koossa. Leipä putosi ämpäriin hyvin helposti.Se maistuu hyvältä, vain ei kovin märältä, kuten muut kirjoittivat (Luultavasti 2 rkl jauhoja oli ylimääräisiä, tai ei tarpeeksi perunamuusia?)

Kyllä, yleensä leipä ei ole huono, olen pyrkinyt ylöspäin - tämä on hyvä
Mutta todennäköisimmin taikina osoittautui sekoittumattomaksi, taikina on heterogeeninen. Hiiva on normaalia, samoin nestemäistä. Todennäköisesti lämpimällä säällä oli toinen rooli, taikina pystyi seisomaan vähän, ja se meni kuoppia, joko se laskeutui tai se pystyi kestämään
Kuumalla säällä, kesällä, yritä laittaa kylmää vettä, sinun ei tarvitse lämmittää sitä, vaivaamisen aikana se lämpenee kitkasta.

Oppia taikinan vaivaamista edelleen

Toinen pieni kysymys! Liukeniko puristettu hiiva kylmään liemeen? Haluan laittaa hieman enemmän perunoita. Onko leipä märkä? Nyt paistan uudelleen. Tästä leivästä on vain herkullisia muistoja!

Ja kauemmas! Asettamasi koko oli XL 500 grammaa jauhoja + 200 grammaa perunoita. Vai oliko L: n asettaminen tarpeen vain jauhojen paino huomioon ottaen? Kiitos

Leivän paino määräytyy jauhojen painosta, 500 grammasta, eli paino tulisi asettaa 750-800 grammaan
Sinun ei tarvitse laittaa paljon perunoita, leipä voi osoittautua erittäin kosteaksi.
Hiiva on liuotettava pieneen määrään lämmintä liemiä ja kaadettava sitten kokonaismassaan.

Täällä hän on tullut kerskaamaan! Sain niin komean miehen 3 yrityksessä. Rehevä, aromaattinen ja niin herkullinen !!!! Kiitos Adminille niin upeasta reseptistä, olen nyt ylpeä ja päätin heiluttaa raejuustoa, pehmeää leipää

Etkö osu kovasti? Sain jälleen vähän perverssi. Tällä kertaa lisäsin taikinaan paitsi paahdettuja luumuja. öljysipulia, mutta myös tilliä. Pelasin eilen sydämestäni tarpeeksi tämän leivän kanssa. Ensinnäkin, kun vilkaisin reseptiä ja näki "Tee nestemäinen sose", päätin, että soseeni ei ollut tarpeeksi nestemäinen. No, olen älykkäin, tiedätkö? Foorumia ei ole kirjoitettu minulle, joten miksi lukea sitä? No, kaadin lisää liemiä soseeseen ja enemmän ... No, tietysti taikinaan meni vielä 150 määritettyä millilitraa. Vobchem, tiedät mitä tein! Tanya! Jauho kiipesi sitten jopa yli kolmesadan gramman päälle !!! Sekoitin on jo lämmennyt, mitä ei ole aikaisemmin havaittu, vaikka nuudeli "kivi" taikina. Ja tietysti minun piti lisätä suolaa, muuten taikina menetti maunsa. Mutta nämä kaikki ovat pikkutarkkuuksia ... sitten heräsi kysymys: missä uuni on? Leipämuotit katosivat heti koon vuoksi. Minun olisi pitänyt leipoa kattilassa, jos en olisi muistanut pizzaruokaa sivuilla. Se on halkaisijaltaan 28 cm. Voitteko kuvitella minkälaisen leivän sain? Mutta tein sen!
Katso millainen sympumpula osoittautui:



Korkeus 9,5 cm.


Muru osoittautui erittäin löysäksi, pehmeäksi ja erittäin, erittäin tuoksuvaksi!
Tatyanochka, kiitos paljon upeista resepteistäsi! Nyt seuraan sinua hännällä, kunnes paistan kaiken!

Lena, voit puhua minulle, en loukkaannu, mutta on helpompaa kommunikoida

Olen iloinen siitä, että leipä lopulta osoittautui, ja pidin siitä makuun

Jos sallit minun, käyn sen läpi. Sinun on ehdottomasti luettava resepti huolellisesti ennen kirjanmerkin tekemistä, tämä on ymmärrettävää - opimme virheistä
Ja nyt joistakin hienovaraisuuksista:
Kiinnitä huomiota leivän ulkonäön valokuvaan. Katto on hyvin löysä yläkuvassa, raakana taikinassa, mikä viittaa siihen, että taikina on pysynyt paikallaan vedenerityksen aikana ja samalla vedeneristyslämpötila oli korkea ja optimaalinen tarve on noin 28 * C. Periaatteessa katto olisi voinut pudota kokonaan, ja tällaisen leivän maku voi olla huonompi kuin normaalin todistimen.
On pidettävä mielessä, että taikina nousee lisäksi, kun taikina laitetaan kuumaan uuniin, ja tämä vaikuttaa myös leivän nousuun ja kattoon. Siksi leivänmuru osoittautui liian löysäksi. Ja jos otetaan huomioon, että perunat vaikuttavat hyvin aktiivisesti taikinan nousuun, tällöin perunoiden aktiivisuus ja itse taikinan kuuma lämpötila ja todistaminen ovat päällekkäisiä.

Pellava, siksi, luemme huolellisesti aiheen Kuinka tarkistaa taikinan valmius leivontaan? Valmis taikinan lämpötila https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html Toivon, että se auttaa määrittämään taikinan laadun, ja leipä osoittautuu paljon paremmaksi

Lena, voit puhua minulle, en loukkaannu, mutta on helpompaa kommunikoida

Olen iloinen siitä, että leipä lopulta osoittautui, ja pidin siitä makuun

Jos sallit minun, käyn sen läpi. Sinun on ehdottomasti luettava resepti huolellisesti ennen kirjanmerkin tekemistä, tämä on ymmärrettävää - opimme virheistä
Ja nyt joistakin hienovaraisuuksista:
Kiinnitä huomiota leivän ulkonäön valokuvaan. Katto on hyvin löysä yläkuvassa, raakana taikinassa, mikä viittaa siihen, että taikina on pysynyt paikallaan vedenerityksen aikana ja samalla vedeneristyslämpötila oli korkea ja optimaalinen tarve on noin 28 * C. Periaatteessa katto olisi voinut pudota kokonaan, ja tällaisen leivän maku voi olla huonompi kuin normaalin todistimen.
On pidettävä mielessä, että taikina nousee lisäksi, kun taikina laitetaan kuumaan uuniin, ja tämä vaikuttaa myös leivän nousuun ja kattoon. Siksi leivänmuru osoittautui liian löysäksi. Ja jos otetaan huomioon, että perunat vaikuttavat hyvin aktiivisesti taikinan nousuun, tällöin perunoiden aktiivisuus ja itse taikinan kuuma lämpötila ja todistaminen ovat päällekkäisiä.

Pellava, siksi, luemme huolellisesti aiheen Kuinka tarkistaa taikinan valmius leivontaan? Valmis taikinan lämpötila https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html Toivon, että se auttaa määrittämään taikinan laadun, ja leipä osoittautuu paljon paremmaksi

Ok, olemme "sinä". Ja kyllä, Tan, taikina oli nousussa. Lähetin tarkoituksellisesti ylimmän kuvan, koska tunsin, että neuvoa seuraisi. Puolustin sitä tyhmyydeksi yksinkertaisesti siksi, että pelkäsin, että en paista sitä, koska hiivan määrä oli vähentynyt suhteessa lisääntyneeseen jauhoon. Lisäksi olen myös ylivalottanut sen uunissa, ei tietenkään paljon, mutta silti pohjakuori osoittautui hieman kuivemmaksi kuin haluaisin. Ainoa asia, josta en ollut huolissani, oli katto. Hän oli niin vahva todistamisen jälkeen, että olin luottavainen häneen enkä nykinyt siitä. Kiitos, Tanyush, tarkistussuosituksista. Otan ehdottomasti huomioon lämpötilan nyt. Lue joka tapauksessa reseptit tarkemmin. Mutta täällä, tiedät, ennen kuin teet sen itse kerran, et silti ymmärrä kaikkia hienouksia. Ja ennen sitä kädet vetävät tuhma jotain reseptilääkettä. Tai luonteeni on niin seikkailunhaluinen ... Olen yllättynyt siitä, kuinka onnistuin jopa vetämään tämän leivän kilpailujen loppuun, kirjaimellisesti itselleni! Mutta tulos oli silti miellyttävä, varsinkin kun eiliset ongelmat! Mutta en jätä hyvästit, Tatyan! Muutaman päivän kuluttua aloin kiduttaa seuraavaa leipääsi, jotta et todella rentoutu täällä ilman minua! Kiitos vielä kerran, Tanechka, että kiinnitit huomiota minun rumuuteeni!

Mutta en jätä hyvästit, Tatyan! Muutaman päivän kuluttua aloin kiduttaa seuraavaa leipääsi, jotta et todella rentoutu täällä ilman minua! Kiitos vielä kerran, Tanechka, että kiinnitit huomiota minun rumuuteeni!

Terveydeksesi! Minun ei olisi pitänyt luoda tällaista perustaa leivän paistamiseen, vedin myös kaiken leivän "itselleni", opetin itseäni ja opin muilta

Nähdään!

Hei kaikille, en voi auttaa, mutta kirjoitan)))) Tämän reseptin mukainen erittäin terveellinen leipä osoittautuu herkulliseksi, on vähän sanottu, että laimennin korkealaatuiset jauhot täysjyvillä ja lisäsin kuivattuja paistettuja sipuleita. Mutta se ei ollut ilman "hilloja" I näin ooooooooooo paljon taikinaa, se osoittautui, tunsin, että "polkisin" ulos kauhasta, halusin siirtää leivonnaiset uuniin jollakin leivinpaperilla, ei ole lomakkeita - olen hyvin aloitteleva leipuri. Mutta ei ... Nostain uunikaton, pidin sitä parhaani mukaan. Se oli hauskaa. Lopussa hänet leivottiin uunissa, ja hänen kanssaan oli paljon enemmän, jopa häpeä kertoa. MUTTA!!!!!!!!!! leipä osoittautui - ihme !!!!! eikä leipää)))))))))) Propeksya on minulle tärkein asia tänään, toistan ehdottomasti kaikki puutteet huomioon ottaen. Ja siellä on myös valokuva, mutta ei tänään KIITOS, Tatyana, reseptistä

[Katya]

Katya, terveydeksesi!
Tärkeintä on, että se osoittautuu, ja haluan leipoa leipää. Ja kokemus on kannattava liiketoiminta, vain sinun ei tarvitse lopettaa

No niin tein eilen


Jauhot koostuivat 70% täysjyvästä ja siellä oli kuivattua paistettua sipulia. Olen onnellinen)))) Herkullinen ja ei murene. Haluaisin tietää pätevien leipureiden mielipiteen
Lisään. Jauhot 410, perunat 160 g, neste (liemi) noin 160 ml. Hiiva 0,8 tl , ehkä siksi ei niin upea. Pelkäsin vain edellisen tilanteen toistamista.

[Katya]

Katya, mutta millaista mielipidettä vielä tarvitaan, leipä osoittautui hyväksi, reikässä Kauniisti!

kerro minulle, jos perunaliemi on suolattu, voiko puristettua hiivaa liuottaa siihen?