Terriini suklaa-luumu

Terriinin suklaa-luumu

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Luumut	200 g
Konjakki	4 rkl. l.
Tumma suklaa	120 g
Voi	2 rkl. l.
Sokeri	2 rkl. l.
Kaakaojauhe	1 rkl. l.
Keltuaiset	2 kpl
Raskas kerma (vatkaamiseen)	150 ml

Keittomenetelmä

• 1) Pese luumu ja pilko hienoksi. Kaada brandy ja jätä hautumaan 4-10 tunniksi. 3 tuntia riitti minulle. Kaikki konjakki imeytyy
• 2) Sulata suklaa.
• Voita voita ja puolet sokerista sekoittimella. Lisää kaakao.
• Vatkaa keltuaiset ja jäljellä oleva sokeri kulhossa. Sekoita kermavaahtoa kermavaahdon kanssa. Lisää suklaa ja luumuja.
• 3) Vatkaa kerma jäykäksi ja lisää seokseen. Minä kermavaahtoa piikkeihin asti. Vuoraa kakku pannulla kalvolla niin, että päät roikkuvat. Laita suklaa ja luumu seos. Tasoita pinta, peitä kalvon päillä ja aseta pakastimeen 3 tunniksi. Ennen tarjoilua, ota astiaan, leikkaa heti upottamalla veitsi kuuman veden alle ja anna seistä 5 minuuttia huoneenlämmössä.
• Jos jälkiruoka on valmistettu lasten pöydälle, voit kaataa luumuja rypälemehulla.
• 

Astia on suunniteltu

6 keskikokoista annosta

Samanlaisia ​​reseptejä

Kananmaksa terriini persikoilla (Alexandra)

Terriini "mausteinen" (Kierre)

Jäätelöterriini marsipaanilla ja karamellisoiduilla kumkvatteilla (Rada-dms)

[Foxtrader]

Foxtrader, kiitos upeasta jälkiruokasta! Mielestäni se on herkullista!