Suklaajäätelö sitruunan juustokerroksella

Suklaajäätelö sitruunan juustokerroksella

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Keltuainen	4 asiaa
Munanvalkuainen	2 kpl
Sokeri	150-200 gr
Maito 3,2%	500 ml
Kerma 33%	200 ml
Suklaa (tumma tai katkera)	250 g
Sitruunankurille
Munat	2 kpl
Voi	50 g
Sokeri	175 g
Sitruuna	2 kpl

Keittomenetelmä

• Jauhaa keltuaiset ja sokeri, kunnes muodostuu vaahtoava massa, laita vesihauteeseen ja lisää rikkoutuneet suklaapalat. Kun suklaa sulaa, lisää maitoa ja kermaa. Keitä sekoittaen 10 minuuttia, poista se lämmöltä ja jäähdytä samalla sekoittaen. Vatkaa valkoiset vahvaksi vaahdoksi ja sekoita jäähtyneeseen massaan. Kaada seos muottiin ja aseta pakastimeen sekoittaen toisinaan. Jäätelökoneiden onnelliset omistajat voivat valmistaa niitä.
• Sitruunakurdia on helppo valmistaa, sivustolla on paljon esimerkkejä sen valmistamisesta. Valmistan näin. Pesen sitruunat hyvin harjalla ja saippualla, poistan kuoren ja puristan mehun. Sulata vesihauteessa voita ja sokeria jatkuvasti sekoittaen, kaada sitten mehu ja lisää kuori. Annoin seoksen lämmetä ja sekoitin hitaasti hyvin vatkattuja munia, keitä kunnes se on sakeutunut. Otan sen pois lämmöltä ja jäähdytän sen. Osoittautuu kuin tämä kerma
• Aseta seuraavaksi kulhoille paksu kerros suklaajäätelöä, sen päälle ei liian paksu kerros sitruunamassia ja niin edelleen kerrosten lukumäärä halutulla tavalla. Laita kulhot pakastimeen ja anna sen jäätyä tai syö heti.

Samanlaisia ​​reseptejä

Laihdutusjuustosuklaajäätelö banaanien ja luumujen kera (Podmosvichka)

Suklaajäätelö "humalassa" kirsikalla (ruokavaliovaihtoehto) (Sonadora)

Jäätelö "Suklaa suklaalla" (ei kananmunia) Brand 3811 -jäätelökoneessa (Manna)

Herkullinen!!!

[Ellisa]

Ellisa, Kiitos! Se on todella herkullista.

Varovasti! Tuoksuva! Upea jälkiruoka!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Kiitos! Härän silmä.

Yul, voin kuvitella kuinka maukas se on. En maistanut sitruunaruohoa, olin valmistamassa oranssia. Suklaa ja happamuus, sen on oltava viileää

[Scops pöllö]

Scops pöllöKyllä, se osoittautui erittäin maukkaaksi, ei herkulliseksi ja erittäin virkistäväksi.