Höyrytetyt punajuuripallot kermakastikkeessa (KitchenAid Artisan -keittoprosessori)

Höyrytetyt punajuuripallot kermakastikkeessa (KitchenAid Artisan -keittoprosessori)

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Punajuuri	1 KPL.
Basmati-riisi	100 ml
Riisivettä	100 ml
Pähkinä	1 kourallinen
Kermavaahtoa	250 ml
Valkosipuli	1 neilikka
Vihreät (tilli)	1 kourallinen

Keittomenetelmä

• Pilko juurikkaat hienoksi. Tein sen Bamix SliceSyssä pienimmällä raastimella
• 
• Jauhaa mutteri pieniksi jyviksi, voit tehdä siitä tahnan. On tärkeää, että se ei ole suurempi (mutteri antaa paitsi maku ja aromi, myös lisäkiinnitys palloihin)
• 
• Keitä riisi. Keitin Phillips 3060: ssä "puurossa" 10 minuuttia (huomaan niille, jotka eivät tiedä, siellä ensimmäiset 10 minuuttia se lämpenee kiehuvaksi ja sitten laskenta alkaa, eli yleensä riisiä kypsennettiin 20 minuuttia).
• 
• Yhdistä punajuuret, riisi ja pähkinät riisin jäähdyttämisen jälkeen (riisin tulisi pysyä lämpimänä).
• 
• Muodostamme palloja. Voit tehdä sen ei palloilla, vaan myös sushi-puristimella.
• 
• Sain 9 palloa. Laitamme ne sisäiseen höyrykoriin.
• 
• Kaada kulhoon 700 ml vettä. Aseta kori kulhoon. Suljemme kannen.
• 
• Höyrykypsennys P1. 115 ° C, 30 minuuttia, nopeus 0.
• Jätä pallot tilan lopussa muutaman minuutin ajan suljetun kannen alle.
• Sitten otamme höyrykorin.
• 
• Kun pallot ovat jäähtyneet vähän, valmista kastike
• Levitämme kermavaahtoa, valkosipulia ja yrttejä kulhoon asentamalla suutin lyöntiin
• 
• Voita ainekset painamalla "Sekoita" -painiketta ja lisäämällä nopeutta asteittain. Ei ole mitään järkeä nousta viidennen yläpuolelle. Vihje osoittaa, että sen käytön suurin nopeus on yhdeksäs.
• 
• Kastike on nestemäistä ja ilmavaa. Jos haluat kermaista kastiketta, hapan kerma on ensin tyhjennettävä.
• 
• Kastike sakeutuu hieman jääkaapin jälkeen.
• 
• Tarjoile pallot kastikkeen kanssa
• 
• 

Aika valmistautua:

30 minuuttia + 30 sekuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Höyry P1 + Sekoita nopeuteen 5

[Manna]

Manna, erittäin omaperäinen)

[Mannyasha]

Mannyasha, Kuinka mielenkiintoista! Höyrytin punajuurivahaa, mutta pallot eivät! Olen kirjanmerkki

[Manna]

Manna, kiitos reseptistä! Rakastan punajuuria! Ja yhdessä pähkinöiden kanssa se on yleensä kuolleisuus)))

[Mannochka]

Ihana. Maukas-terveellinen-puhdas. Kiitos, Mannochka!

Kiitos tytöt! Pidin todella näistä palloista. Söin ne kaikki kerralla.

[Manna]

Manna, No kiitos! Ajattelin vain juurikkaiden suuntaan, kuinka se olisi, lämmin! Otin sen kirjanmerkkeihin, ja teen sen lähitulevaisuudessa!

[Irisha]

Irisha, Olen iloinen, jos pidän palloista!

Mikä namia! Mannyash, kuinka omaperäinen!
Otan idean itselleni, luulen, että se tulee kätevästi.

[Lenochka]

Lenochka
Joo, joo, namia! Aha, aha, vahvistan

[Mannochka]

Mannochka, kiitos, vedin myös namisi välilehtiin.

[Anya]

Anya, Kiitos! Toivottavasti nautit siitä.

[Manna]

Manna, En yleensä tee juurikkaita ... mutta teen varmasti palloja! Ja jos lisäät korianteroa, se osoittautuu kuin pkhali riisin kanssa! Loistava

[Lilja]

Lilja, Kiitos! Phali? Se voi hyvinkin olla. Niitä syödään jopa riisin kanssa. Mutta versiossani ei ole tarpeeksi ainesosia phalille.

[Lilja]

Lilja, Kiitos! Phali? Se voi hyvinkin olla. Niitä syödään jopa riisin kanssa. Mutta versiossani ei ole tarpeeksi ainesosia phalille.

Kutsutaan tätä "kriisin vastaiseksi vaihtoehdoksi". Mutta ilmapiiri!

[Manna]

Manna, mikä herkullinen! Meidän on kiireellisesti löydettävä hyvä juurikas! Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä!
🔗

[Tanechka]

Kutsutaan tätä "kriisin vastaiseksi vaihtoehdoksi"

Haha, ahaa, kriisin vastainen
Tanechka, Kiitos! Olisin iloinen, jos idea tulee kätevästi!

Manna, suola maun mukaan vai eikö se ole reseptissä?

[anina]

anina, Tein sen ilman suolaa, mutta tarvittaessa, sitten tietenkin maun mukaan. Hapan kerma antaa happamuutta, suolavirta ei ole tarpeen, maku on jo harmoninen.

Keitin sen, lisäsin vähän suolaa. Lapsi piti siitä.
Kiitos.

Kiitos! Olen iloinen siitä, että lapsi arvosti palloja!