Mikroaaltokuivatut mausteiset luumut (koe)

Mikroaaltokuivatut mausteiset luumut (koe)

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Luumu	noin 11 kappaletta
Jauhettu mausteseos:	maku
kaneli, inkivääri, mustavalkoinen paprika, maustepippuri, muskottipähkinä, rosmariini, timjami
Karkea merisuola	2 tl
Ruskea sokeri (voi olla valkoista)	2 tl
Valkosipuli	2-3 hampaat
Oliiviöljy (kasvi)

Keittomenetelmä

• Päätin yrittää valmistaa kuivattuja luumuja mikrossa. Luin kaikki aurinkokuivattujen tomaattien reseptit sivustolla sekä joitain Internetissä aurinkokuivatuista luumuista. Päätin kokeilla.
• Luumuni on sininen. Jo ylikypsä. Ei halua erota luusta. Leikata veitsellä. Erittäin mehukas.
• Pese luumut ja kuivaa ne. Peitämme mikrolevyn kahdella kerroksella paperipyyhkeitä. Levitämme puolet luumuista. Minulla on 22 puolia. Ei tukehtuminen, mutta tiukka.
• Sekoita kaikki mausteet, suolat ja sokeri kuppiin, lisää puristimen läpi puristettu valkosipuli ja oliiviöljy. Sekoitamme kaiken hyvin, jopa jauhamme. Tällä seoksella täytämme luumujen keskikohdan ilman fanatismia.
• 
• Laitamme levyn mikraan, teho 800 2 minuutiksi. Ajan päätyttyä avaa luukku ja odota 5 minuuttia.
• 
• Sitten vielä 2 minuuttia. Odota 5 minuuttia uudelleen. Sitten suoritamme mikraa vielä 5 minuuttia ja sitten otamme levyn pöydältä. Jätämme 20-30 minuuttia.
• 
• Nyt meidän on siirrettävä luumut, poistettava paperipyyhkeemme. Ne ovat jo imeneet paljon kosteutta ja häiritsevät meitä. Siirrä luumut varovasti puhtaaseen kattilaan. Pese mikrolautanen ja kuivaa se. Sitten voit kokata mikra-lautaselle asetetulla ruokalevyllä.
• 
• Nyt HUOMIO !!!! on erittäin tärkeää, ettei luumuja ylikuivat. Joten he vain hiipuvat.
• Kytkin sen päälle 4 minuutiksi kerralla. Sitten hän antoi minun levätä 10 minuuttia pöydällä. Ja vielä minuutti "joka tapauksessa".
• Tässä tapahtui lopulta.
• 
• No, nyt tietysti olisi tarpeen laittaa ne purkkiin, täyttää ne tuoksuvalla öljyllä ja antaa niiden marinoitua hyvin jääkaapissa vähintään 5-6 tuntia.
• Mutta minulla ei ollut kärsivällisyyttä siihen. Katkaisin palan tuoretta tattarileipää Angelalta, sirotellin sen oliiviöljyllä, sirotellaan timjamilla ja asetin kerma ja siivu mozzarellaa, kaadin lisää voita sen päälle .... OLLA OUCH !!!! HERKULLINEN!
  Maailman zakuson!

Astia on suunniteltu

22 kpl.

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

mikroaaltouuni

Merkintä

Nyt jaan havainnot. Mausteiden ja suolan koko koostumus sekä kypsennysaika ovat ehdottoman likimääräisiä. Koska luumun makeus ja mehukas riippuu suoraan. Useat puolikkaat, joissa oli vähemmän massaa, paistettiin hieman.
Minulla on hieman katkera luumu, sanoisin. Siksi sokeri ei riittänyt minulle. Tallennettu soijakastike kaadetaan voileivälle.
Mausteinen-hapan-makea maku,
On suositeltavaa keittää ne, kun teet jotain keittiössä tarkkaillaksesi niitä.
Miinuksista: tietysti ei riitä. Mutta jos mikroaaltouunia on vielä, voit virrata - jotkut ovat keitetyt, jotkut kypsyvät.
Yritän uudelleen. Toivon löytäväni liittolaisia.
Rakkaudella, Tumanchik

tässä on toinen vaihtoehto kuivaamiseen mikroaaltouunissa

Mausteinen kuivattu kaki riisin ja rosmariinin kanssa (lisuke tai pääruoka) (Tumanchik)





LUUMU - saman nimisen puun hedelmät - koti-luumu, 3-4 m korkea, piikittöminä tai heikosti pistävillä versoilla, elliptinen tai soikea, karvaisten lehtien alapuolella ja valkoisilla tuoksuvilla kukilla, kerätty 2. Drupetit roikkuvat, vaaleanvihreä, keltainen, punainen tai violetti sinertävän kukinta, mehukas, hyvän maun. Kotimaa - Kaukasus. Luumu on tunnettu kulttuurissa muinaisista ajoista lähtien.Kasvanut Euraasiassa, Pohjois- ja Etelä-Amerikassa; entisessä Neuvostoliitossa - lähinnä eteläisillä alueilla ja keskikaistalla. Luumut sisältävät jopa 10% sokeria, orgaanisia happoja, typpeä ja pektiiniä (geeliytyviä) aineita, vitamiineja (Bi, Br, C, karoteeni jne.), Mineraalisuoloja. Tuoreet luumut ovat hyviä jälkiruokana, samoin kuin hilloa, täytettä, mehuja, hyytelöitä, kompotteja, kuivausta (luumujen valmistusta), liotusta, peittausta. Luumuista voidaan valmistaa salaatteja liharuokiin ja keitettyihin perunoihin, nyytteihin (tšekkiläisestä keittiöstä). Luumulajikkeita on useita ryhmiä: unkarilainen, Renklody, munaluumu, tummansininen luumu, mirabelle. Keskikaistalla eri luumujen lajikkeet kypsyvät elokuun puolivälistä syyskuun puoliväliin, etelässä heinäkuun alusta lokakuuhun. Kaikki luumu- lajikkeet (lukuun ottamatta rennlodeja) korjataan täydellisessä kypsyysvaiheessa. Ruokosäkit on suositeltavaa kerätä hieman kypsymättömiä. Luumut voidaan varastoida 2-3 viikkoa noin 0 ° C: n lämpötilassa ja 95%: n suhteellisessa kosteudessa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Luumu pieni, kuivattu (puolikuivattu) (Järjestelmänvalvoja)

Pinaattisalaatti retiisillä ja kuivatuilla luumuilla (Järjestelmänvalvoja)

Kuivatut luumut uunissa, tuoksuvassa öljyssä (Järjestelmänvalvoja)

[Irus!]

Toivon löytäväni liittolaisia.

Löysin jo, Irus! Tehtävää on vähän: hanki luumu! Toistaiseksi minulla ei ole mitään ongelmaa: työkappaleet ovat edelleen sauva ... Olen jopa jopa väsynyt jo. Mutta sitoudun valmistamaan luumun ja ilmoittamaan siitä parin seuraavan viikon aikana!

[Mikhaska]

Minä otan sen !!!!!! Kiitos reseptistä!
Mikhaska, olemme ensimmäisiä herkkuille, Prada?

[Natalishka]

Irishka sai mikroaaltouunin Natalishka!

Hei tytöt! Rehellisesti, olen jo mursannut kaiken. Tuskallisesti maku on houkutteleva. Varastossa on aikaa ja tuotetta - kokeile sitä. Harjoittelu on tärkeää tässä. Ja mielipiteitä.
Kiitos Mikhasenka ja Ksyusha huomiosta.

Irishka sai tartunnan Natalishkan mikroaaltouunilla

Tanyusha luki kaikki uudelleen. Halusin todella kokeilla kuivattuja.

Enkä vain lukenut sitä uudelleen, vaan kokeilen kaikkea sinun jälkeesi!

Irlantilainen, eläköön kokeilut!
Erittäin mielenkiintoinen resepti. Ja helppo tehdä.
Kiitos!

[TATbRHA]

TATbRHA, gaala10, tytöt odottavat tuloksia! Kiitos käynnistä!

Idea on hyvä, mutta jos viemäri on täynnä, mitä tehdä? Ehkä ota ajatus mausteisista luumuista ja yritä tehdä se uunissa kuten aurinkokuivatut tomaatit. Mutta yritän ehdottomasti syödä mikrossa.

Irishka, tulos on loistava! He saivat sen - he eivät huomanneet. No, sose, tietysti lihan kanssa. Ja olen juuston kanssa. Kiitos; niin kauan kuin siellä on eläviä luumuja, kypsennän varmasti.

Idea on hyvä, mutta jos viemäri on täynnä, mitä tehdä? Ehkä ota ajatus mausteisista luumuista ja yritä tehdä se uunissa kuten aurinkokuivatut tomaatit. Mutta yritän ehdottomasti syödä mikrossa.

kokeile uunissa. Teen sen myös. No, tämä on kokeilu!

Irishka, tulos on loistava! He saivat sen - he eivät huomanneet. No, sose, tietysti lihan kanssa. Ja olen juuston kanssa. Kiitos; niin kauan kuin siellä on eläviä luumuja, kypsennän varmasti.

SISÄÄN!!!!!! Hyvin tehty! Ensimmäinen tulos! Kiitos rakkaasta jakamisesta! Luumujen pitäisi kypsyä yleensä nopeammin - ne ovat vähemmän vetisiä

[Irina]

Irina, tänään ostin luumu testattavaksi, en pitänyt siitä, muistan reseptistäsi kirjanmerkeissä. Jo kokeillut
(muuten, myös tattarileivällä vain Yanasta) Maukas, vain vähän liikaa suolaa. Toistan! Kiitos kokeilusta!

[nakapustina]

nakapustina-Natulya on iloinen siitä, että hän piti siitä. Huomenna teen myös purkin varastointia varten. Zakuson on hieno!

Matala keula reseptille.
Menin kauppaan ja näin unkarilaisen luumun. Sain 20 vahvempaa asiaa. Ostin myös siellä kuivaa valkosipulia ja jauhettua punaista paprikaa.
Ja menin ... toimistoon. Meillä on minikeittiö, jossa on mikroaaltouuni.
No, edelleen ei ole vaikea arvata. Onneksi olen töissä, väliaikaisesti, asun yksin ja henkeäsalpaava valkosipulin tuoksu ei häirinnyt ketään kollegaani. ...
Se osoittautui erittäin maukkaaksi. On mahdotonta rajoittaa itseään yhteen punontaan.
Harkitsen suoratoistoa.