Hainpihvit Bork U701 -keittiössä

Hainpihvit Bork U701 -keittiössä

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Hain pihvit
Suola, mausteet, mausteet
Sitruunamehua
Sipuli
Tomaatit
Kasviöljy

Keittomenetelmä

• Tuoreet jäädytetyt hainpihvit (koon perusteella - Mustanmeren katran) sulattaa, suolaa, ripottele mausteilla ja sitruunamehulla ja anna marinoida (ei kauan).
• Leikkaa sitten sipulit ja tomaatit.
• Paista sipulia pienessä öljyssä "Paista" -tilassa kullanruskeaan.
• Laita hai paistettujen sipulien päälle.
• Laita tomaatit päälle.
• Suljemme kannen ja laitamme monikeittotilan 20 minuutiksi.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Merkintä

Muuten, kuvassa näkyy leikkuulauta, johon sarjakuva perustuu kaasulieden päälle.

Ota kuva lautaselle, hölmö, ei arvannut.
Eikä käytännössä ollut aikaa pohtia. Kala katosi hyvin nopeasti.

Luokka! Ja mikä on "Multipovarin" lämpötila?

Jotain 105-110. Toisin sanoen niin, että paine nousee, mutta ei paljon (jotta kala ei kiehua), ja niin että lopussa, kun paine vapautuu yhtäkkiä (kun venttiili avataan), se ei ruiskuta keittiötä.

Jotain 105-110. Toisin sanoen niin, että paine nousee, mutta ei paljon (jotta kala ei kiehua), ja niin että lopussa, kun paine vapautuu yhtäkkiä (kun venttiili avataan), se ei ruiskuta keittiötä.

Jumala olkoon kanssasi! Miksi hän roiskui keittiöön? Mitä itse asiassa ripotella jotain? Niin paljon kuin kypsennän, mikään ei lentänyt ulos venttiilistä. Kerran vain maitopuuro loppui kondenssialustan läpi. Mutta tässä se on vain minun vikani. Onko sinulla jo ollut roiskeita ennakkotapauksia?
P.S. Kiitos reseptistä. Kaikki on hyvin yksinkertaista ja nopeaa!

Jumala olkoon kanssasi! Miksi hän roiskui keittiöön? Mitä itse asiassa ripotella jotain? Niin paljon kuin kypsennän, mikään ei lentänyt ulos venttiilistä. Kerran vain maitopuuro loppui kondenssialustan läpi. Mutta tässä se on vain minun vikani. Onko sinulla jo ollut roiskeita ennakkotapauksia?
P.S. Kiitos reseptistä. Kaikki on hyvin yksinkertaista ja nopeaa!

Helen, olen monien vuosien ajan keittänyt kalaa (ja muita ruokia) ns. "Paistinpannulla" (syvä paistinpannu painekattilan kannella).
Kaikki tämän astian ainesosat tuottavat paljon nestettä. Ja jyrkän paineen pudotessa neste kiehuu äkillisesti ja väkivaltaisesti, mistä seuraa kaikkia (kirjaimellisesti) seurauksia.
Siksi he varoittavat: - "Älä täytä alkuun!"

Helen, olen monien vuosien ajan keittänyt kalaa (ja muita ruokia) ns. "Paistinpannulla" (syvä paistinpannu painekattilalla).
Kaikki tämän astian ainesosat tuottavat paljon nestettä. Ja jyrkän paineen pudotessa neste kiehuu äkillisesti ja väkivaltaisesti, mistä seuraa kaikkia (kirjaimellisesti) seurauksia.
Siksi he varoittavat: - "Älä täytä alkuun!"

Kaikki! Ymmärsin mitä halusit sanoa! Koko valkoinen hai multikeittimessä NO-PI-HAT! Ja aion jo metsästää häntä ... mutta monitoimikeitin on liian pieni! Ei kohtalo aa! Muuten olisin osoittanut hänelle ... jos hän, jumala ei, pystyisi saamaan minut kiinni!

Kaikki! Ymmärsin mitä halusit sanoa! Koko valkoinen hai multikeittimessä NO-PI-HAT! Ja aion jo metsästää häntä ... mutta monitoimikeitin on liian pieni! Ei kohtalo aa! Muuten olisin osoittanut hänelle ... jos hän, jumala ei, pystyisi saamaan minut kiinni!

, ilman sanoja!
Yleensä erittäin mielenkiintoinen resepti, en ole koskaan yrittänyt laittaa tomaatteja kalaan, Anryukha on hieno!

Yleensä erittäin mielenkiintoinen resepti, en ole koskaan yrittänyt laittaa tomaatteja kalaan, Anryukha on hieno!

Itse asiassa, jos kukaan ei ole lukenut huolellisesti reseptejä - "Sinun on tehtävä kolme ps kalalla: suola, pippuri ja happamoitava."
Jos arvostettu nainen näkee ensimmäistä kertaa reseptin, jossa tomaatit asetetaan kalan päälle, minun on epäiltävä kulinaarisia kokemuksiasi. Anteeksi.
Tämä on puhdasta happamoitumista. Ja kuinka paljon sinun täytyy happamoittaa kala kypsennyksen aikana (älä unohda sitruunaa alussa), laita niin monta tomaattia.

[Andrei,]

Andrei, mielenkiintoinen tapa valmistaa kalaa Kiitos!
Tytöt, ja autoreitillämme kalat voivat vain ajaa tätä?

[Tytöt,]

Tytöt, ja autoreitillämme kalat voivat vain ajaa tätä?

Kyllä, helposti! Vain tässä reseptissä kala kypsennetään 20 minuuttia, ja automaattinen ohjelma kestää 30 minuuttia

Kyllä, helposti! Vain tässä reseptissä kala kypsennetään 20 minuuttia, ja automaattinen ohjelma kestää 30 minuuttia

30 minuuttia....
Tärkeintä ei ole kuivua. Toisin sanoen, jos kala kypsennetään pidempään kuin sen pitäisi olla, se muuttuu kuivaksi eikä maukkaaksi.
Ja millainen autoprog "Fish", 701: ssä se näyttää puuttuvan.
Ja yleensä, olemme yhä enemmän taipuvaisia ​​ottamaan tavanomaiset mittasuhteet ruoanlaittoon, ota huomioon vain tilat paineen kanssa ja ilman.

Kyllä, 700-vuotiaana on sellainen ohjelma, olen toistaiseksi tehnyt rasvaa taimenta, jossa on pihvejä ja medaljoneja - sekä kulhossa että ritilällä. Älä koskaan kuivaa, se osoittautuu erittäin maukkaaksi!
En tiedä haista, en ole vielä syönyt tätä saalistajaa, kuvasin sitä vain Malediiveilla

Kyllä, 700-vuotiaana on sellainen ohjelma, olen toistaiseksi tehnyt rasvaa taimenta, jossa on pihvejä ja medaljoneja - sekä kulhossa että ritilällä. Älä koskaan kuivaa, se osoittautuu erittäin maukkaaksi!
vain valokuvattu Malediiveilla

Turhaan vain valokuvasit. Kun seuraavan kerran menet, pyydä häneltä shish-kebabia. Namia...

Turhaan vain valokuvasit. Kun seuraavan kerran menet, pyydä häneltä shish-kebabia. Namia...

Se on varmaa! En tiedä Malediiveista, mutta esimerkiksi Moskovassa on parempi ottaa katran, jos saat sen. Tämä on todella herkku! Lisäksi, jos kiinni - vasarapää, mako tai kettu. He sanovat, että sinihai on myös hyvin syötävä. Mutta! Jos et tiedä millaista lajia ostat, voit törmätä siihen niin ... Useita vuosia sitten vierailimme ystävien luona dachassa. Joten he olivat "onnekkaita" saadessaan tuntemattoman "rodun" hainlihaa jostakin. Ihmiset, se oli jotain! Se näyttää niin kauniilta ... he tekivät yksinkertaisin marinadi: pippuria, oliiviöljyä ja vähän sitruunamehua. No, grillillä. Jumala! Mikä inhottava asia! Kuiva, suolattu pöly. Vaikka suolaa ei lisätty lainkaan. Tule, vain kuiva ja suolainen, menisi oluelle viimeisenä keinona, ja maku on kuvaamatonta roskaa. Yleensä yhteenveto: sinun on tiedettävä tarkalleen, mitä hain ostat ja mikä laji soveltuu paremmin tiettyyn lämpökäsittelyyn. Katran, Andrey on universaali. Se on hyvä kaikkialla - kebabeissa ja kastikkeessa. Kirjan reseptin kirjanmerkkeihin. Kiitos!

Ihmiset, se oli jotain! Se näyttää niin kauniilta ... he tekivät yksinkertaisin marinadi: pippuria, oliiviöljyä ja vähän sitruunamehua. No, grillillä. Jumala! Mikä inhottava asia! Kuiva, suolattu pöly. Vaikka suolaa ei lisätty lainkaan. Tule, vain kuiva ja suolainen, menisi oluelle viimeisenä keinona, ja maku on kuvaamatonta roskaa.

Pikemminkin sinut myytiin, todella "TRUCK". Kun valitset kalaa myymälässä, tarvitset paitsi silmät myös nenän (haistaa) ja aivot (selvitä, miten voit tuoda tämän kalan tänne ja kuinka monta kertaa sulattaa sen).

Pikemminkin sinut myytiin, todella "TRUCK". Kun valitset kalaa myymälässä, tarvitset paitsi silmät myös nenän (haistaa) ja aivot (selvitä, miten voit tuoda tämän kalan tänne ja kuinka monta kertaa sulattaa sen).

Kyllä, ei meille, mutta ystävillemme he myivät paskaa. Sanon - olimme vierailulla. Ja et voi pettää minua kalalla!

Kyllä, ei meille, mutta ystävillemme he myivät paskaa. Sanon - olimme vierailulla. Ja et voi pettää minua kalalla!

Hyvää sinulle, Lenochka!

Oletko koskaan ollut kisu edellisessä elämässäsi? Haistaa kalat tuolla tavalla.
Tai isä on erinomainen kalastaja.

(Isäni on kalastaja (hän ​​oli taivasten valtakunta), joten hän näkee kalan silmillään - tämä on tuoretta ja tämä on vanha.
Talonpojat "yrittävät todistaa itsensä", ja hän - "näen".

Hyvää sinulle, Lenochka!

Oletko koskaan ollut kisu edellisessä elämässäsi? Haistaa kalat tuolla tavalla.
Tai isä on erinomainen kalastaja.

(Isäni on kalastaja (hän ​​oli taivasten valtakunta), joten hän näkee kalan silmillään - tämä on tuoretta ja tämä on vanha.
Talonpojat "yrittävät todistaa itsensä", ja hän - "näen".

Vastaan ​​yleensä kysymykseen samoilla sanoilla: "Mikä saa sinut ajattelemaan, että hän ei ole jotenkin sellainen?" - "Näen!"