Täytetty makrilli ja keitetyt perunat - duettoastia (painekattila Polaris 0305)

[Valmistautuminen:]

Täytetty makrilli ja keitetyt perunat - duettoastia (painekattila Polaris 0305)

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Makrilli	1 KPL.
Porkkanat (keskikokoiset)	1 KPL.
Sipuli	1 KPL.
Perunat	1 kg
Suola	maku
Kalojen maustaminen	1/4 tl
Kasviöljy	1 rkl. l. + 1 tl.
Vesi tai maito

Keittomenetelmä

• Haluan tarjota sinulle uuden duettoastian. Valmistautuminen nopeasti.
• Porkkanalla ja sipulilla täytetty kala on mehukas ja maukas. Perunat täydentävät sitä täydellisesti.
• Valmistautuminen:
• 1. Leikkaa makrillin pää. Poista sisäosat varovasti leikkaamatta vatsaa. Huuhtele kala hyvin. Hiero sisään ja ulos suolalla (noin 1/4 - 1/5 tl). Aseta sivuun liota.
• 2. Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella.
• 3. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
• 4. Paista porkkanat ja sipulit 1 rkl. l. öljyä, kunnes väri muuttuu.
• 
• Jäähdytä se. Mausta suolalla (noin 1/4 tl) ja ripottele mausteilla. Sekoita.
• 5. Täytä makrillin vatsa sipulilla ja porkkanoilla. (On helpompaa tehdä tämä ei lusikalla, vaan käsillä. Voitele kalan yläosa pannulla jäljellä olevalla mehulla (öljyllä).)
• 6. Leikkaa pala folio. Voitele se 1 tl. öljyt. Aseta kala keskelle.
• 
• Pakkaa se hyväksi. Sauman tulee olla päällä. (On suositeltavaa käyttää 2 kerrosta kalvoa tahattoman repeytymisen välttämiseksi.)
• 
• 7. Kuori perunat. Leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi.
• 8. Aseta kattilaan. Kaada suolattu vesi hieman perunoiden yläpinnan alapuolelle.
• 
• Suolaa mukuloiden ulkonevat osat.
• 9. Aseta höyryteline perunoiden päälle. Aseta kala kalvoon sen päälle.
• 
• 10. Kytke virta Manuaalinen ohjelma, paine - 3, aika - 8 minuuttia.
• 11. Sammuta laite signaalin jälkeen. Vapauta paine väkisin.
• 12. Ota kala. Ei kalvoa. Jäähdytä hieman.
• 
• Leikkaa suuriksi paloiksi. (Tee tämä erittäin terävällä veitsellä. Muuten päädyt samoihin huolimattomiin leikkauksiin kuin minä kiireessä.)
• 13. Sose perunat.
• 14. Tarjoile duetto suolakurkkua.
• Hyvää ruokahalua.
• 

Astia on suunniteltu

3 annosta

Ruoanlaitto-ohjelma:

Manuaalitila

Merkintä

Neuvoja.

1. Pienet perunat voidaan keittää kokonaisina. Mutta suuret ja keskisuuret leikataan parhaiten paloiksi. Tämä nopeuttaa kypsennysaikaa. Ja samoissa olosuhteissa keitettyä kalaa ei ylivaloteta.

2. Perunat voidaan täyttää maidolla (noin 250 ml). Osa mukuloista pysyy maidon pinnan yläpuolella ja höyrytetään.

3. Perunat voidaan kaataa myös kuumalla vedellä. Sitten astian kokonais kypsennysaika lyhenee nopeamman paineen muodostumisen vuoksi.

4. Kalat voidaan täyttää ja kääriä folioon etukäteen. Liotus parantaa vain sen makua.

Samanlaisia ​​reseptejä

Marinoitua makrillia majoneesissa (Silyavka)

Makrilli perustuu silliin hollantilaiseen tyyliin (V-tina)

Herkullinen makrilli kolmessa minuutissa (Natalishka)

Rakastan todella näitä reseptejä. yksinkertainen ja maukas ja duetti edelleen, kiitos Elenka

Kuinka rakastan kalaa Ja tässä on sellainen ruokalaji - kaksi yhdessä samaan aikaan! Sekä kaunis että maukas.

[Shelena]

Voi, Lena on viettelijä! Kuinka rakastan makrillia! Ja jopa perunoiden kanssa! Mmm! Shelena, kiitos seuraavasta reseptistä !!!!

[Suslya, Melanyushka, Irishka CH]

Suslya, Melanyushka, Irishka CH, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit tämän duetin ideasta!
Kokki. Kokeile. Toivottavasti arvostat sekä makua että valmistuksen helppoutta.