Kurkku rullina

[ei ohuempi]

Kurkku rullina

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
raejuusto	500gr
voita	150gr
kananmuna	1 kpl
sokeria	1/2
suola	hyppysellinen
sooda	1h l ilman yläosaa
etikka soodan sammuttamiseen
jauhot	2 1/2
erikseen:
kananmuna	1 kpl
sokeri sirotteluun
täyte	hillo, hillo
hiottu lasi 250ml

Keittomenetelmä

• Ruoanlaitto.
• Raasta voi juustoaineeseen karkealla raastimella, sekoita niin, että voi jakautuu tasaisesti juustoaineeseen, lisää loput ainesosat - sekoita, lisää 2 1/2 kupillista jauhoja. Jos raejuusto on nestemäinen, voit lisätä vielä puoli lasillista jauhoja. Minulla on maatilajuustoa ja otan täsmälleen 2 1/2 rkl jauhoja. Laita taikina pöydälle ja koota nopeasti palloksi. Jos se tarttuu käsiisi, pölyä kätesi kevyesti jauhoilla ja kerää pallo. Laita taikina jääkaappiin tunniksi. Jaa sitten pallo 4 osaan ja rullaa jokainen osa ympyrään pölyttäen pöytä ja rullanaula hyvin jauholla. Rullan paksuus 0,5 cm, ei ohuempi , leikkaa sektoreiksi, laita täyte leveälle osalle
• 
• kierrä bagelit, upota toinen puoli lyötyyn munaan, rullaa tämä puoli sokeriin ja aseta leivinlevylle etäisyydellä toisistaan
• 
• Esilämmitä uuni kunnes 180* jos asetat tahdin. enemmän, sitten tuotteet paistuvat nopeasti päälle, mutta eivät paista sisällä. Uunissani, jonka lämpötila on 180 * "ylä- / alalämpö" -tilassa, leipomot paistetaan 20-25 minuuttia. Muiden uunien vertailupiste on tuotteiden kultainen väri. Bagelit nousevat hyvin, muuttuvat erittäin reheviksi - on parempi olla avaamatta uunia prosessissa ensimmäisten 15 minuutin ajan.

Astia on suunniteltu

tuotos - 25-30kpl

Aika valmistautua:

kypsennysaika kaikilla käsittelyillä noin 2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Et voi pitää jääkaapissa tunnin ajan, mutta keitä heti vaivaamisen jälkeen, mutta pidin siitä paremmin pitämällä taikinaa kylmässä, vähintään 30 minuuttia
Kun olet tehnyt nämä bagelit kerran, SINÄ vain istut niiden päällä - koska tämä Epärealistisesti maukas
Nauti ateriastasi
rs Kirjoitin reseptin hyvin pitkään jonnekin Internetiin, ja kun tarkistin kaikkia muistikirjamerkintöjäni, löydin vahingossa - nyt leivon joka viikko ja maukas ja terveellinen melkein raejuustosta.

Lisää ainekset reseptiin, pliz

[mutteri]

mutteri, Ira, kuinka lempeä! : girl_love: Kuvittele sulavan suussa.

[Irisha]

Kuvittele vain, mutta olemme jo säröillä
Herkullinen !!!!!!!!!!!!!
Eilen istuin ajatellen mihin tuorejuustoa kiinnitän, halusin leipoa raejuusto munkkeja tänään, ja sitten ilmestyi ROGALIKI, no, valinta tietysti laski paistamiseen ilman voita! Ensimmäisestä erästä lähtien hillo vuotaa ulos, olin loukkaantunut siitä ja toisessa tartuin banaaniviipaleita
Kuvassa (puhelimesta) vain banaanilla

Irishakiitos reseptistä!

[Alyona]

Alyona Olen erittäin iloinen siitä, että pidit bageleista. Ne ovat todella maukkaita, ne pysyvät pehmeinä pitkään rapealla kuorella, ja on mihin kiinnittää raejuustoa. Perheessäni kukaan ei syö tuorejuustoa, mutta täällä olen paistanut bageleja yli kuukauden, eikä yksikään sielu ole arvannut, että taikina on käytännössä valmistettu juustosta ja he kysyvät kaikkea ja kysyvät heiltä Joten Alyonushka, syö terveellesi
Ja jotta niistä ei tule mitään, käytän joko kotitekoista luumuhilloani, joka minun täytyy pilkkoa kirvellä, tai ostan lämmönkestävää kirsikka-, aprikoosi- tai omenahilloa
Sonadora-Manechka- ei lempeä, mutta herkin eikä tarvitse kuvitella - tuntea, koskettaa, haistaa ja syödä nadotia

Huomenna menen raejuustoon ja kypsennän sen varmasti. Rakastan tällaisia ​​nopeita reseptejä, vaikka myöskään hilloa ei ole, mutta samaan aikaan ostan "Cow" -karkin, mielestäni ne sopivat tänne täytteeksi.

[pähkinä, Irina!]

pähkinä, Irina! Herkullinen taikina on jo vain kuvauksen mukaan! Ja resepti on helppo. Käytämme murokeksiä ja hiivaa, ja itse asiassa juustomassaleivonnaiset kannattavat ... Alan nyt valmistaa sinun bageleitasi. Olen varma, että kaikki pitävät siitä!
Kiitos upeasta reseptistä!
==================================
Leka_s, Alyonka! Kuinka komeat miehet kuvassa! Ja kiitos banaani-ideasta! _{Jotain viime aikoina, ja hilloni virtaavat täytteestä ... Joten se sattuu joskus!}

Ja rakastan juustoaineita! Kiitos reseptistä!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, Minulla on tytär vain banaanilla ja kantaa, hän todella piti
Kastin banaanipaloja vielä vähän sokeriin ilman fanatismia

[Alyonka!]

Ymmärsin sokerin Alyonka! Kiitos vihjeestä!

resepti, kun laitan täytteen sisään niin, että se ei virtaa ulos, kun taitan leveän reunan täytteen kanssa, painan taikinan täytteen ympärille kaikilta puolilta, täyte osoittautuu kuin pussissa, sitten rullaan sen kapealle reunalle

[Anyura]

Anyura, kiitos kokemuksen jakamisesta! Yritän tehdä niin myös viime aikoina. Mutta on joitain tukoksia, jotka virtaavat edelleen uunin lämpötilassa ... Mikroskooppisia reikiä löytyy. Kyllä, ja jälleen kerran rakastan klassisen näköisiä bageleita (hännillä), en kirjekuoria, kuten käy ilmi, jos päät on työnnetty sisään. Täällä aikaisemmin niin paksua hilloa myytiin painon ja marmeladin mukaan, että he eivät edes ajatelleet ryömiä, puhumattakaan pakenemasta bageleista ja pullista!

[Mikhaska]

Mikhaska, ne saadaan poninhännillä - kun aloitat työntämisen, jätämme hännät, vetäytymme reunasta, jossa hilloa (näemme tuberkuleen) painamme taikinaa sormillamme 3 puolelta (taittoksen 4. puoli), emme kosketa hännää, älä työnnä, rullaa sitä ylöspäin , ehkä en ole selvä, kirjoitan huomenna, kokin, teen kuvan selvyyden vuoksi, sisareni opetti minulle niin, hän työskenteli aiemmin "vikojen" paistamiseen, joten myymälän bageleihin kutsutaan täällä
hännät ovat, vain sivuilta ei tule enää hilloa

Mitä kauniita bageleja !!! Minun täytyy kokeilla sitä, tein evästeitä, mutta kiitos Irochka ideasta bagelien kanssa !!! Vedetty pois !!!

Tytöt, erittäin hyvät täytetyt bagelit tästä reseptistä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=225435.0 Täyte on erittäin maukas, hapan - makea ja ei virtaa

[ja hyödyllisiä]

nyt paistan joka viikko ja herkullista ja hyödyllisiä

Rakastan ihmisiä, joilla on huumorintaju !!!

Aion varmasti leipoa tällaisia ​​bageleja, enkä edes makuun, vaan yksinomaan sen vuoksi!

Irishka, kiitos reseptistä !!!

ei lempeä, mutta kaikkein herkin, eikä sinun tarvitse kuvitella - tuntea, koskettaa, haistaa ja syödä nadotia -pähkinät Irina, kuinka herkullista puhut bageleista, halusit jo kokata. Kiitos reseptistä, otan sen kirjanmerkkeihisi.

Oooh, tämä on herkullista! Spaaasiiiboooooo !!!

Paistettu! Banaanilla ja marmeladilla, herkullista !!!

[Irishka]

Irishkarakas, kiitos paljon reseptistä, kaikki syöjät olivat erittäin maukkaita!



Täyte - muovinen omenamarmeladi ...

Paistettu kahdessa kerroksessa, yhdellä leivinpaperilla 32 bagelit eivät halunneet mahtua (alkaen kylmästä uunista, juustotahna rakastaa sitä) vain 15 minuuttia, 160 grammassa. (konvektio).

Innuska, sinulla on niin kauniita bageleja, ainakin näyttelyyn olen iloinen, että pidit siitä - syö terveellesi

[Irlantilainen]

No, sinulla on niin kauniita bageleja

Mikä se on, Irlantilainen ...

Veistetty joka tapauksessa melkein käynnissä ...

Toistan varmasti, pidin siitä todella !!!

Haluan lisätä säkkini myös sinulle! Aviomies iloinen! Laitoin kvitteni-viipaleita kotitekoisesta hillosta täytteeseen - mitään ei tullut!
Ainoa asia on, että uuni on vanha ja kun se odotti yläosan ruskistumista, sokeri alkoi palaa sen alapuolella.
Sekoitin päälle päälle sekoittamalla sokeria kaneliin - rakastan häntä todella!
Sain 32 maukasta asiaa!

Kiitos reseptistä!

[Irina]

Irina, mutterija taikina osoittautuu hilseileväksi, eikö? Vaikuttaa siltä, ​​että tämä on sama resepti, jonka menetin kerran kauan sitten ja näytin sitten epäonnistuneesti

[Tina]

Tina , on vaikea sanoa miltä taikina näyttää sanoisin niin - erittäin herkkä, ilmava, jokaisesta taikinasta (murokeksi, vohveli, voi, raejuusto) on otettu muutamia makuja. Sinun tarvitsee vain kokeilla
Julia- On erittäin miellyttävää, että kokeilet reseptiä, syöt terveydellesi ja miellyttää rakkaitasi

Tänään ja yritetään, kiitos

Kiitos, erittäin maukas, varsinkin kun otetaan huomioon, että kaipasin tätä hetkeä turvallisesti

, upota toinen puoli lyötyyn munaan, rullaa tämä puoli sokeriin ja aseta leivinpaperille erilleen toisistaan

Rakastin bageleitasi! : girl_love: Kiitos paljon reseptistä! Täyte: hienonnetut omenat.

Tatyana, kuvassa bagelit näyttävät sieniltä

[mutteri]

mutteri, kiitos reseptistä! Herkullisia säkkejä.
Pienennetty öljy 70 grammaan, mutta lisätty hienoksi raastettuja porkkanoita.

Tässä ovat säkkini. Minun pitäisi myös leipoa paljon marmeladia. Se on vain jonkinlainen vitsaus. Joten pyrin työntämään enemmän täytteitä kaikkialle.

[Irishechka]

Irishechka, Minä jälleen sinulle matalalla jousella ja suurella kiitollisuudella !!!

!!!

Myös päärynämarmeladilla

Tummat eivät ole palaneet, ne ovat sokeria ja kanelia. Täyte on vuotanut, vaikka se on muovimarmeladi. Mutta ei kriittinen.
Helvetti prinsessassa 2 kertaa. Ensimmäiset 15 minuuttia, sitten makasivat kuumassa 15 minuutissa. Toinen erä 5 minuuttia myöhemmin veti palaneen, piti sammuttaa, sitten kytkeä virta päälle ja pois päältä. Mutta tulos on upea! Olen yrittänyt koko päivän, on aika lopettaa, mutta käteni ojentavat itsestään
Kiitos paljon, se tehdään hyvin nopeasti ja on helppoa.

Irina, hyvää iltapäivää; Olen ilman valokuvaa, mutta ainakin sanoin
paistettu 2 kertaa prinsessassa, ostetulla karpalomahjalla purkista, ei kastanut sitä munaan, sokeri tarttui erittäin hyvin; molemmat kertaa plus 0,5 rkl jauhoja (1. luokka) reseptiin, muuten taikina tarttuisi myös jääkaapissa pitämisen jälkeen
erittäin maukas kiitos

[Daria]

Täyte on vuotanut, vaikka se on muovimarmeladi.

Daria, ja millaisella marmeladilla täytit bagelit?

Olen käyttänyt Ozerskyä pitkään), hän ei koskaan pettänyt minua siinä mielessä, että hän ei yrittänyt paeta ...

He myös
Jopa otti kuvan

Ehkä tarvitset uunin muodossa? Sitten lämpö on vähemmän ...
Tai tein kapeita kolmioita, ja marmeladin vapauteen piti vain ottaa yksi askel

[Dasha]

Ehkä tarvitset uunin muodossa?

Dashaolen epäkunnossa aina Paistan bageleja ...

[Irina]

Irina, tässä ovat herkulliset kaunottareni, joissa on kuivattuja aprikooseja ja luumuhilloa. Saat valtavan Mercin reseptin

Keitin ne! Minä todella pidin siitä. Tietysti tein mukautuksia säätämällä sitä makuuni. Jauhot ottivat 3 lasia (520 g grammoina). Munan päällystys ja sokeriin upottaminen poistetaan luokassa, ja hillon määrää on vähennetty kuvassa olevaan verrattuna. Muuten olisin ollut mielettömän suloinen, mutta niin se osoittautui. Täytin toisen osan taikinasta yöksi jääkaappiin, jossa voi leikattiin 100 g: ksi ja juustoa lisättiin samalla 50 g: lla. Kirjoitan myöhemmin, miten se tapahtui.

Lisätty maanantai 23. toukokuuta 2016 11.59

Raportoin. En huomannut mitään laadullisia muutoksia, kun 50 grammaa voita korvattiin testissä 50 lisägrammalla raejuustoa. Nyt teen niin. Bagelit ovat ihania!

En väsy kiittämään Irinaa tästä erinomaisesta reseptistä. Tänään tein sen uudelleen, laitoin vähemmän voita (100 g) ja enemmän raejuustoa näille 50 (tai jopa 100) g: lle. Jauhot 520 g., Pieni hienoksi raastettua sitruunankuorta taikinassa, täytteessä - pariisilainen kerma tästä reseptistä (+ 1 t. L. Luonnollinen sitruunan esanssi ja jauhot 30 g, jotta se olisi vahvempi, anna jäähtyä kokonaan):

[Nata]

Nata, etkö upota bageleja sokeriin?

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Ei ei koskaan. Se on liian makeaa minulle. Olen erittäin maukas ja täysin normaali makea ja niin.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, eilen ajoissa bagelit muistuttivat minua. Ja raejuusto oli kiinnitettävä, ja jäljellä oleva marmeladi oli sinun.

En myöskään kastanut sitä sokeriin. Ja niin ihanaa! Kuinka asuin sokerin kanssa
Pahoittelen aina jauhoja, paistamisen jälkeen ne putoavat minulta hieman.
Mutta se maistuu hyvältä