Leipäkone Redmond RBM-1908

Ajastimen lisäystilat:
Ruis 2-30
Kokojyvä 2-20
Kuppikakku 1-55
Ilmaise 1-35

Rakkaat leipurit, jos kokeilet taikinan vahvistamista, älä liioittele sitä. Taikina voi seistä ja ryömiä seinään kymmeneen, ja paistamisen aikana se palaa ja päädyt hiilikoksiin leipäkoneen sisällä.

Ostimme tämän leipäkoneen eilen. Olemme käyttäneet Shteban multikookeria kaksi vuotta, heillä ei ollut uuneja. Valinta laski Redmont 1908. Tilauksen jälkeen luin täältä huonosta leivonnasta. Päätin kokeilla. Resepti-1, ohjelma-1, mutta mitasin kaiken 4/5 kirjasta, koska talossa on elektroniset vaa'at (2gr-3kg). Paino 750, keskikokoinen. Ensimmäinen leipä oli hyvin tiheä ja matala (vanha hiiva). Toinen on hyvä makumme. Valmiiden leipien paino on 543 g.

Ihmettelen, pystyykö tämä malli selviytymään ruisleipäästä? Leivotaanko se?

Joo.

Hän paisti ensimmäisen leivän. Vehnä leseillä. Paistettu, keskikokoinen kuori. Kaikki on mahtavaa.
Vasta rekisteröityessäni minun piti valita toinen Redmond-leivänvalmistaja tekniikkani -osiosta. 1908 vain ei

Olen ollut tämän HP: n omistaja jo 2 kuukautta. Sain sen lahjaksi ja luki vasta sitten kauhutarinoita hänestä. Mutta minun on sanottava, että hän petti minut vain kerran ... kahden kuukauden kuluttua. Eilen paistin tavallista maitoleipää reseptikirjasta. Jo viidennen kerran. Aina oli täydellinen leipä, mutta täällä sitä ei paistettu. Mutta en tajunnut sitä, vedin sen ulos. Kuori on mahtava, fu: n sisällä. Rento)
Hänellä oli tapana leipoa kakku reseptikirjasta. Se on aina paistettu, mutta ei nouse kauhan päähän. Kirjalta on tarkistettu paljon reseptejä. Tiedän, että he vannovat häntä, mutta käytän sitä, koska kokemusta ei ole lainkaan.

[hag64]

Joten, paistin tässä leipäkoneessa tällä foorumilla lähetettyjen reseptien mukaan:
Vehnäleseet
Darnitsky ja Borodinsky
paistettu ja kaunis Punainen kihara
Mutta viimeisessä versiossa, toisin sanoen "leivontatilassa", kuoren väriä ei ole asetettu ja jos kuori on valmistettu valkoisesta taikinasta, leipä ei silti näytä kovin hyvältä.
Kiitos hag64 leipäkoneen sykleille. Mutta klassikkoa ei ole (((ja haluaisin leipoa leipää lisäaineilla, kuten kihara. Kukaan ei tiedä, missä vaiheessa sämpylöitä on jo mahdollista laittaa?)
Tietysti seison itse leipäkoneen päällä, mutta yhtäkkiä joku jo tietää

[Tatka O]

Tatka OKuinka mukautit Ginger Curl -reseptin 750 gramman leivälle? Minulla on edelleen vaikeuksia tämän kanssa

Tervehdys kaikille!
Päätin myös tehdä tämän vaikean liiketoiminnan ja ostaa halvan leipäkoneen kotiin
Olen katsonut tätä mallia useita päiviä, varsinkin kun sitä myydään hyvin yhdessä myymälässä ja voit ostaa sen vain 3075r
Tietenkin olen jo lukenut, että uuni on hieman heikko ja sinun on keksittävä leipoa leipä hyvin, muuten näen vain positiivisia arvosteluja tässä säikeessä. Olin ostamassa, kun yhtäkkiä toisessa kaupassa näin vahingossa uuden tuotteen "Redmond RBM-M1914", ominaisuuksien perusteella kaikki on täsmälleen sama kuin tässä 1908, vain teho on jo 600 W 450: n sijasta ja hieman enemmän ämpäriä (jopa 1 kg leipää) ).
Muuten, sen hinta on myös miellyttävä, vain 4200r, mutta arvosteluja ei ole lainkaan. Kuka ajattelee mitä? Onko parempi kokeilla uutta tuotetta, vai onko 600 W liikaa leivänvalmistajalle? Aion leipoa leipää pääasiassa 500 ja 750 grammaa (1 kg on liikaa).

[Ka1n38]

Ka1n38, mutta miksi tarvitset uunin, joka leipoo kilogramman leipää, jos et paista isoa leipää?
Toisaalta lisävoiman muodossa oleva bonus ei ole tarpeeton. Ottaisin uuden mallin. Mutta 1908 on liian pieni minulle. Selviän HB: lläni, leipä on paistettu. Mutta olen uusi. Ja ensimmäiselle HB - 1908 on erittäin hyvä vaihtoehto.

[Zabijaka]

Zabijaka, kiitos vastauksesta.Yleensä en voinut vastustaa ja ostin vuoden 1914, varsinkin kun viimeinen pysyi kaupassa. Muuten, olin väärässä sanoen, että leipaisin vain 500 ja 750 gr. Otin juuri huomioon, että 700 gramman painoinen kauppaleipä jättää meidät jonnekin päivässä tai kahdessa. Täällä ilmeisesti kaikki on täysin erilaista)) Eilen kokeilin jo kirjan yksinkertaisinta reseptiä leipää, super ja paistettua, ja kuori on rapeaa ja kaunista. Vaikuttaa siltä, ​​että 750 grammaa, ja kotitalouteni käytti yli puolet yhdessä istunnossa)
ps. luultavasti on aika luoda uusi temka naapuriin

[Ka1n38]

Leivin vehnää ja perunaleipää. No, erittäin maukasta!
Vehnä- ja porkkanaleipä




Ka1n38, ole varovainen kirjan reseptien suhteen. Kolobokia on seurattava joka tapauksessa. Sain leipää pari kertaa, ja kolmannen kerran se näytti olevan paistettu, mutta märkä sisältä. Päätin paistaa vielä yhden, en myöskään tullut ulos (ilmeisesti sää vaikutti -
liesi on maalaistalon sisäänkäynnillä, katu on lähellä). Siitä lähtien olen aina läsnä erän aikana. Ja nyt, saatuaan enemmän tai vähemmän kokemusta, luettuani foorumin artikkelit, ymmärrän, että nuo ensimmäiset onnistuneet leivät olivat onnettomuus.



Ka1n38kyllä, onnittelut upeasta ostoksesta!

Tatka O, miten mukautit Red Curl -reseptin 750 gramman leivään? Minulla on edelleen vaikeuksia tämän kanssa

Otin tarkalleen puolet: maitoa 138 g, voita 25 g, jauhoja 240 g, sokeria 1 rkl. l. hyvin jne. Tuotos osoittautui 500 g: ksi. Laitoin kuitenkin 2 ruokalusikallista tomaattipastaa sydämellisesti, jouduin lisäämään kunnollisen määrän jauhoja. Hän ei punninnut sitä, vaan kaatoi sen silmiin annoksittain. Tämän seurauksena hän kääri valkoisen taikinan punaiseksi, leipä osoittautui erittäin söpöksi - oranssiksi. Vain valokuva, valitettavasti ei saatavilla nyt.

[Tatka O]

Tatka Oja tein 2/3. Mutta taikina osoittautui kuivaksi. Ja tein siitä tavallisen leivän (et voi kävellä ympäri maata). Ehkä HB ei ahdistanut hiukan ... Ja katto murtui.
Tänään paistin ruis-vehnää juustomassassa. Jäähtyy

Kokeilen tänään. Leivän vehnää leseillä, vastaavasti ukrainalaisen leivonnaisen kanssa. Jaan reseptin, jos se toimii hyvin.
Itse tajusin, että sinun on valittava huolellisesti hiiva ja jauhot. Jos vaihdan jauhot (jauhot loppuivat, ostin toisen niiden puuttuessa), leipä voi muuttua. Tarkistin hiivan itävyyden, tajusin, että se oli minulle mukavampaa SAF-hetkellä. Kunnes kädet ovat saavuttaneet hapan.
Tänään HP: ssä oletan kypsentävän kirsikkaluumuhilloa tai hilloa, mitä tapahtuu))) Jälleen jaan kokemukseni)))

[Tatka O]

Tatka O, hiiva ostaa nyt myös Saf-momenttia. Mutta jauhojen on oltava.
Luin foorumilta, että leivänmaito on keitettävä ja sen ei pidä jäähtyä puoli tuntia. Jäähdytä sitten haluttuun lämpötilaan ja voit aloittaa muninnan. Yritin sitä cupcake reseptikirjasta. En saa tätä cupcakeä. Hän piti talosta. Maku. Mutta muru on märkä. Maitoa vähennettiin, sinun on kokeiltava 2 munaa. Ja sitten paljon jauhoja menee pois, HB ei ole onnellinen). Joten "oikean" maidon kanssa kakku kupli katolla. Tai ehkä ei maidon takia.
En voi valmistaa juurikkaita maassa, ei ole lämpimiä paikkoja. Halusin kokeilla sitä jogurtissa

Mitä saan.
]
Pahoittelen, että pieni liesi. Minun piti ottaa enemmän, rulla lentää pois illalla.
Käytän sellaista hiivaa. Sekoitan niitä vain vedellä ja sokerilla. Joten se nousee paremmin.

[Vyacheslav]

Vyacheslavkuinka kaunis leipä! Mikä on sen resepti?
Pahoittelen myös sitä, että liesi on pieni.

Tämä resepti Redmond RBM-1908. Vehnäleseet pienillä muutoksilla. Musta leipä ja maissi eivät vieläkään ole kovin onnistuneita, jostain syystä taikina ei halua nousta ja saadaan hyvin tiheitä pullia. Vaikka kaikki on paistettu. Harjoittelen hapan kanssa, ja sitten näemme.

mutta en pidä sellaisesta hiivasta. Ne antavat leivälle moneen makuun hiivan. IMHO

Kiitos kaikille neuvoista!
Eilen aloitin leipäkoneen käyttämisen ensimmäistä kertaa.
Sekoitettaessa sinun on autettava häntä, onko tämä normaalia?
Sitten hän tekee kaiken itse.
Tein ensimmäisenä cupcake-reseptikirjan, mutta se ei toiminut, koska se ei sekoittunut ollenkaan vaivaamisen aikana, joten aloin auttaa uunia.
Toinen oli Borodinsky, sitten charlotte ja paahtoleipä.

[eagla]

eagla, Autan aina vaivauksessa, korjaan aina pullaa. Eilen lisäin 12 muussa tilassa kefiirileivän kuvausaikaa vain 15 minuutilla (painin pysäytintä ja vedin pistoketta). Joten leipä hautasi katon ikkunaan ja paisti hyvin. En odottanut tällaista vaikutusta ..

Eilen paistin hapantaikaleipää ensimmäistä kertaa (50 + 75, viisi päivää).
Ensin kokeilin tämän reseptin https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416335.0, paistin puoli annosta, taikina tuli esiin kello 5.00 ajoissa, minun piti tehdä kaikki aamulla ennen työtä, halusin tehdä muotin, mutta minulla ei ollut aikaa, vaivain leipäkoneessa, on myös detuning (2 tuntia), paistaminen 1-30 tuntia. Ei paljon ala-paistamista, murusia on vähän kostea. Jauhot plus 36 gr. ja panifarir 3% jauhoista (turvaverkkoon).
Todellinen leipä, aivan kuten lapsuudessa. Johtopäätös on yksiselitteinen, tästä lähtien vain hapanleipäleipä, enemmän aikaa ja enemmän paskaa, mutta se on sen arvoista.

2 viikkoa sitten kysyin vaimoltani tätä mekanismia, METROlla oli alennus ja ostin sen 3000 ruplaan. Olen paistanut sen jo 6 kertaa: ensimmäiset 2 kertaa vain valkoista, kirjan 39 sivua, 3 kertaa Darnitsky foorumin reseptin mukaan (en pidä makusta tai pikemminkin, luultavasti lähempänä leipomomme makua) ja 3 kertaa ilmava leipä 40 sivua. Leipäkoneesta ei ole valituksia. , ei myöskään ole muita ponneaineita. Näyte valokuvan toiseksi viimeisestä leivästä:,

Pidin todella Redmond RBM-1908 -leipäkoneesta, he yrittivät tehdä valkoista ja ruisleipää kirjan reseptin mukaan, leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, leivotuksi hyvin, tasaisesti, leipä osoittautui kuoreksi. Toimii hiljaa, ei tärise vaivaamisen aikana. Olemme erittäin tyytyväisiä liesi. Ainoa haittapuoli on se, että vaivauslastalla on muovia, intensiivisessä käytössä se rikkoutuu vuoden kuluttua, vaikka sarjassa on varaosaa, mutta se myös rikkoutuu.
Hyvän leivän valmistamiseen tarvitaan hyviä ainesosia, todistettuja jauhoja ja hiivaa.



Käytämme seuraavaa hiivaa:

[Arthur]

Arthur, kumma kyllä, minulla on molemmat metalliset melat, joissa on pinnoite, kuten itse kulho.

En löytänyt vakio-ohjelmien suoritusjärjestystä ja jakson kestoa. Voisiko joku kertoa minulle jotain?

[Oleg52X]

Hyvää päivää. Kerro kuka teki gluteenittoman leivän? Kokeilin reseptiä tänään, mikään ei toiminut, eikä myöskään virolaista leipää tullut esiin.



Oleg52X, kerro minulle virolaisen leivän resepti, kirja ei toiminut)))) Kiitos



hag61, Hei. voinko saada leivän reseptejä postitse kiitos, haluan kokeilla jotain uutta

Kaverit, kerro minulle, millaista jauhoa käytät leivän leipomiseen leipäkoneessa? Tarvitaan vain postimerkkejä.

SOS
Näen, ettei kukaan katso tänne, mutta kuka voi lukea sen ja tietää vastauksen.
Olen käyttänyt tätä HP: tä 1,5 vuotta. En ole koskaan käyttänyt viivästettyä aloitusta. Ja eilen laitoin hapan sekoittamaan (jättäen sen yön yli), terä kääntyi 3 kertaa ja nousi seisomaan. Kuulet napsahduksen lieden sisällä - jotain toimii (näyttää termostaatilta), mutta erä ei toimi. Numeroiden väliset pisteet vilkkuvat. Kävinkö vahingossa päälle viivästetyn käynnistyksen vai peitinkö takka itsensä? Pitkä START-painikkeen painallus ei ratkaise ongelmaa, ei vaivaa missään tilassa. Aviomies purettiin - hihna ja kaikki mekaniikat ovat hyvässä kunnossa, kertoo tapaus sähköasentajasta. Ja tämä on joko erittely tai pokin väärään paikkaan. Vaikka miksi en tönäisi siellä - kaikki oli täsmälleen 1,5 vuotta vanha ((
Itkin

Olen käyttänyt tätä HP: tä 1,5 vuotta.

Turhaan ne purettiin, heillä on kahden vuoden takuu. Vai onko se jo ohi?
Jos ongelma on elektroniikassa, vie se vain korjaamolle.

Takuukirjassani sanotaan - 1 vuoden takuu. Olin yllättynyt itseäni, minulla on Redmond-minikeitin, 24 tai 25 kuukauden takuu.

Kaverit, kerro minulle, millaista jauhoa käytät leivän leipomiseen leipäkoneessa? Tarvitaan vain postimerkkejä.

Ostan halvemman. Pääasiassa Lenta-jauhoja (Lenta-myymäläketjuun). Pidän siitä, vaikka Makfa on parempi, jostain syystä Lenta on halvempi puolitoista kertaa.

Kaverit, kerro minulle, millaista jauhoa käytät leivän leipomiseen leipäkoneessa? Tarvitaan vain postimerkkejä.

Käytä Macfoya. Et menetä. Käytän pääasiassa "Ribbon" -jauhoja - ne on valmistettu erityisesti Lenta-kauppaketjua varten.

Hyvää iltaa.Kerro minulle, että tässä leipäkoneen mallissa haluan leipoa leipää käsin. Tässä on vaivaustesti - ohjelma. Lämmityksen todentaminen - mitä asetuksia voit tehdä? Onko leivontatila sama kaikille ohjelmille? Käytännössä huomasin, että leivän leivontaohjelmissa leivonta kestää 50 minuuttia. Joka kerta, kun teen erilaista taikinaa, haluaisin todistaa ja paistaa käsin. Kuka käyttää mitä?

[blackberrysochi]

blackberrysochiFermentoin taikinaa jogurttitilassa, paistan joko sienikakulla tai keitolla, joskus leivonnaisilla. Leivonnaisen päällä keksillä, paistamisen päättymisen jälkeen, ei ole lämmitystä, ja sitten keittoa ja leivonnaisilla leivonnaisia ​​kuumennetaan sitten tunnin ajan.
Vaivaaminen - taikinapainikkeessa on myös lämmitys hiiva-tilassa, mutta tämä ei riitä happamalle taikinalle, jogurttitila auttaa.

leivonnaiset

Näin ei ole Redmond RBM-1908 -mallissa. Onko hiiva-tilassa lämmitys? Ilmeisesti sinulla on eri uuni? Paljon kiitoksia muista vinkeistä!
Miksi leivän paistamisen jälkeen kuumennetaan tunnin ajan? Otan sen heti ja laitan leivän pyyhkeeseen. Jätin sen jotenkin ja otin leivän lämmityksen jälkeen noin 2 tunnin kuluttua. Leipä oli joka tapauksessa märkä

Kyllä, mallini on vanhempi, vuonna 1910, tilat ovat todennäköisesti erilaiset, mutta hiivataikinan osalta loogisesti lävistys tulisi lämmittää kaikkialla.

mistä löytää tietoa, kuinka kauan hiivataikinan oikoluku on? En ole löytänyt mistä täydellistä kuvausta mallimme tiloista?

Miksi leivän paistamisen jälkeen kuumennetaan tunnin ajan?

Kollegat, vastatkaa, mihin lämmitys on tarkoitettu?

En tunne kavereita. Parempaa kuin uunissa, et voi leipoa leipää! Käytin kaikenlaisia ​​vaihtoehtoja. Ja tilat, ja kuivahiivalla, ja juurikkaalla, ja kello kolmella ja ilman ... Yleensä kuva! Ei rakennetta, ei muotoa, ei kuorta. Tämä ei ole leipää! Samankaltaisuus ... Lisää leivonta vaihtoehtoja multi. Siinä on edelleen leivän kaltainen tuote, mutta .. Haluan huomata, että se kuivuu nopeasti! Joten .. Kuka ei ole leipäkone, vaihtoehdot leipäkoneen kanssa ovat sinun!

En tunne kavereita. Parempaa kuin uunissa, et voi leipoa leipää! Käytin kaikenlaisia ​​vaihtoehtoja. Ja tilat, ja kuivahiivalla, ja juurikkaalla, ja kello kolmella ja ilman ... Yleensä kuva! Ei rakennetta, ei muotoa, ei kuorta. Tämä ei ole leipää! Samankaltaisuus...

Leipäkoneiden lämpötila on matala. Aloin esilämmittää, ja jos paistan epätyypillisessä muodossa, lämmitän lieden yhdessä keraamisen jalustan (kuten kiven) kanssa ja laitoin leivän erittäin kuumaan uuniin ja jopa peitän lieden ylhäältä (paljon lämpöä tulee ulos ikkunasta). Sitten tulos on paljon parempi, en voi verrata sitä uuniin, minulla ei ole sitä.

Hei kaikki! Ostin Redmond-leipäkoneen - 1908. Sen hallitseminen. Vaikka olen tyytyväinen kaikkeen paitsi reseptikirjaan, jotkut niistä eivät vastaa ämpärin kapasiteettia. Haluaisin tietää, kuinka monta minuuttia kukin tekninen toimenpide kestää eri ohjelmille. Paistin rusinakakun Internetin reseptin mukaan, kaikki on hyvin, vain kaikki rusinat putosivat kulhon pohjaan, koska siihen aikaan kun taikina seisoi tunnin ajan "Cupcake" -ohjelman mukaan.
Hyvät tämän laitteen käyttäjät, lähetetään todistetut reseptit tähän. Toistaiseksi minulla on eniten aikaa löytää reseptejä ja laskea ne uudelleen leipäkoneen kulhon kapasiteetin mukaan. Vaikka tämä johtuu tietysti kokemuksen puutteesta. Leivotun leivän koko on 750 g. melko tyytyväinen.

Haluaisin tietää, kuinka monta minuuttia kukin tekninen toimenpide kestää eri ohjelmille.

Tämän aiheen sivulla 5 on useiden ohjelmien ajoitukset. Ota se pois ja kirjoita))

[Palych]

Palych, kaikki tilat eivät ole viidennessä sivulla. Yritän leipoa kakkua tänään. Kytkin ensin "hiivaton taikina" -tilan päälle, vaivaamalla 15 minuuttia. Sitten sammutin tämän tilan ja "leivonta". Siellä on 1 tunti ja 15 minuuttia - sen pitäisi olla juuri oikea kakku. Näen mitä tapahtuu.

[Natalia]

NataliaNo, niin sinä, kuten kolezhanka viidenneltä sivulta, aseista itsesi muistikirjalla, kynällä ja kirjoita ylös kaikki, mitä tapahtuu työn aikana. ))

[Palych]

Palych, Kirjoitan sen ylös. Jauhot epäonnistuivat.Nyt otan tavalliset jauhot, korkein arvosana vain piirakoita varten.

[Natalia]

Natalia, meillä on kaikki jauhot / s, jonnekin etsimään ensimmäistä, toista - ei ole mitään järkeä, ja on helppo "tehdä" "alempi" ylemmästä. "Savu" foorumi.

[Palych]

Palych, se on hyvä Ukrainassasi! Voit ostaa meiltä täydellisen dermiksen, etenkin pohjoisessa, ne kuljettavat, mikä on halvempaa.

[Natalia]

Natalia, No, missä emme.
Kaikki HP, erityisesti budjettisegmentiltä, ​​ovat olennaisesti samat. Kaikki elektroniikka, piirit, c. prosessori (samgung) ommelluilla ohjelmilla. Joskus ne eroavat toisistaan ​​vain kotelon tyyppikilvessä ja muovissa. runko, tyyppisuunnittelu.
Joten useimmissa tapauksissa kaikki nämä ajoitukset kullekin prosessille ovat käytännössä samat.
Tässä on +/- pari sivua tästä viestistä.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...099.0

Leivin kuppikakun Redmond-leipäkoneessa - 1908. Jaan reseptin aloittelijoille. (En ymmärtänyt kuinka lisätä valokuva foorumiin tietokoneelta). Valmis kakku painoi 550 g., Otti vähän alle puolet ämpäriin.
Voi (voi margariini) 130gr. (sulatettu)
Sokerihiekka 150g.
3 munaa (ei suurin, 52-56 gr. Kukin)
konjakki 1 rkl
vähän suolaa
jauhot 160 gr. ("Alekseevskaya correct", yleiskäyttöinen vehnä, lajiketta ei ole ilmoitettu pakkauksessa)
leivinjauhe 1 tl (pieni mittalusikka)
Asetin tilan nro 13 - "Hiivattoman taikinan vaivaaminen", vaivaamista jatkettiin 15 minuuttia. Sitten kytkin päälle tilan №19 "paistaminen", sitä paistettiin 1 tunti ja 15 minuuttia. Vedin sen leipäkoneesta melkein heti - en voinut odottaa kokeilla. Kaikki on paistettu. Yläkuori ei ole paistettua, kirkkaan keltaista. Totta, minulla on munia kanoistani ja keltainen taikina johtuu niistä. Se tuntui vähän liikaa sokeria, mutta en ole makea hammas, kaikki on liian makeaa minulle. Seuraavan kerran yritän tehdä tämän reseptin rusinoilla.