Kakku "hauskaa"

[Kakku:]

Kakku "hauskaa"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kakku:
Proteiini	6 kpl
Jauhot	3 rkl. l. yläosalla
Kaakaojauhe	3 rkl. l.
Sokeri	90 g
Vaniljakastike kerma:
Keltuainen
Jauhot	1 rkl. l. yläosalla
Maito	150 ml
Vanilja	1/2 g
Voi	80 g
Suklaamussu:
Kerma 35%	400 ml
Musta suklaa	200 g
Gelatiini	6 g
Välikerros:
Kirsikat (minulla on makeita omassa mehussa)	400 g
Tärkkelys (mikä tahansa)	1 rkl. l.
Candy (Maltersers, valinnainen, voit koristella kakun haluamallasi tavalla)	400 g

Keittomenetelmä

• Idean koristella kakku Maltersersin maitomaisilla vohvelimakeisilla otin puolalaiselta kulinaariselta sivustolta. Kakku itsessään on täysin fantasiani! Suklaan, kirsikan ja vaniljakastikkeen yhdistelmä on perheeni suosikki, ja yrität päättää itse!
• Kakku:
• Vatkaa proteiinit 6 kpl viileään vaahtoon ja lisää vähitellen 90 g sokeria, lisää sitten 1 lusikka seulottuja jauhoja kaakaolla sekoittaen varovasti lastalla.
• Aseta taikina halkaisijaltaan 23 cm: n muottiin, peitä sen ala leivinpaperilla, laita muotti taikinan kanssa kylmään uuniin ja paista 175 ": ssä 30-35 minuuttia. Keskity uuniin! Jäähdytä valmis kakku ritilällä.
• 
• Vaniljakastike:
• Jauhaa keltuaiset sokerilla 60 g, lisää vanilja, jauhot 1 rkl. l. ja maito - sekoita kaikki huolellisesti, jotta ei ole kokkareita, ja hauduta kerma pienellä lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, jotta se ei pala.
• Voiteen valmius määräytyy pullien läsnäololla, kerma näyttää hengittävän. Sen pitäisi olla paksu. Peitä valmis kerma kalvolla, kiinnittämällä se pintaan ja jäähdytä kokonaan.
• 
• Lisää vähitellen voita jäähdytettyyn kylmään kermaan, vatkaamalla sekoittimella joka kerta. Aseta valmis kerma jääkaappiin.
• 
• Suklaamussu:
• Kuumenna 100 ml kermaa 90 ° C: seen, laita niihin hienonnettua suklaata, anna seistä 2 minuuttia ja sekoita hyvin tasaiseksi.
• Liota gelatiinia pienessä määrässä kylmää vettä.
• Purista paisunut gelatiini pois ja liuota 2-3 rkl. l. lämmitetty kerma.
• Vatkaa jäljellä oleva kerma kiinteisiin, pehmeisiin piikkeihin, lisää kuuma gelatiini ja sulanut suklaa, sekoita lastalla.
• 
• 
• Kokoonpano:
• Aseta kakku tarjoilulevylle ja peitä kerma.
• 
• Kuumenna kirsikat ja 100 ml mehua siitä, laimenna tärkkelys pienessä määrässä mehua ja kaada kirsikoiden päälle jatkuvasti sekoittaen hyytelöiseksi kirsikaksi. Jäähdytä ja vuoraa kirsikat kerman päälle.
• 
• Peitä kakku renkaalla muotista, mutta älä kiinnitä sitä niin, että kakun reunan ja sivujen välillä on pieni rako. Kaada suklaamoussi kakun päälle niin, että se peittää kakun kokonaan ja osuu astiaan pari kertaa pöydälle niin, että massa sakeutuu ja mahtuu hyvin jäljellä olevaan aukkoon. Peitä elintarvikekalvolla ja pidä jääkaapissa 5-6 tuntia.
• 
• Leikkaa reunat varovasti vapauttaaksesi kakun muotista.
• 
• Koristele Maltersers-karkeilla tai haluamallasi tavalla.
• 
• Valmis kakku.
• 
• Palanen.
• 

Astia on suunniteltu

12

Aika valmistautua:

120 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

[natapit]

(pyörtyminen syljen tukahduttamisesta): - Kirsikka lopetti minut
natapit,

[natapit]

natapitJumala, mikä kauneus!
Tietysti tuskin toistan tällaista tekoa, joten voin maata Chuchikin vieressä, siirrymme

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Vasilica, kommentit hymyilivät! Kiitos paljon!

[Natalia]

Voi, mikä kauneus! Nyt syödä pala!
Natalia, kätesi ovat kultaisia!

Vasya, sk-izm: vuohi minulle, sanoi juuri, että meillä on täällä vähän tilaa, mene muualle, pakkaa
: girl_in_dreams: Minä makaan täällä yksin kauniin kauneuden edessä

[Yulia]

Yulia, Kiitos !!!

[natapit, Natasha!]

natapit, Natasha! Verraton kakku! Tämä, ymmärrän, on fantasia!
Kiitos reseptistä!
============================
ChuchundrusJa niin sinä olet mikä salakavala henkilö! Olet jo asettumassa tänne!

[Irina]

Irina, Kiitos! Tytöt! Hanki kaikki!

[natapit]

natapit, Natasha, kuinka yksinkertaista ja kuinka hienoa! Kiitos!

Ajattelin: "Mitä nämä herneet ovat päällä" ja nämä ovat suklaata

Ihana!!! Ja mikään karkki ei ole mestariteos!

[Natasha]

Natasha, Minä!

[Mila1]

Mila1, Albina, Rada-dms, OlgaKiitos tytöt!

[natapit]

natapit, Natasha, kiitos reseptistä! Minulla on melkein kaikki kakut kirjanmerkeissä! "Sveitsiläinen" on tilatuin)) Kiitos !!!! Luulen, että tämä on myös siistiä)))

Järkyttynyt suklaamoussesta! Jos teen, otan kaiken yksin

[Yana]

Yana, Gulnara, paista terveydellesi! Kiitos!

(pyörtyminen syljen tukahduttamisesta) kirsikka lopetti minut

Tietysti tuskin voin toistaa tällaista tekoa, joten voin maata Chuchikin vieressä

vuohi minulle, sanoi juuri, että meillä on vähän tilaa täällä

kun ympärillä on vuohia, joissa on lapsia, yozhyki ja Vasya, kääri loput kanssasi !!!
Minulla olisi todennäköisesti jopa kaikki astiat keittiössäsi tällaista kakkua varten nuolaisi pesty! Erittäin söpö ja ei tavallista! Ja lapset haluaisivat sen !!!! Bravo!

[Ira]

Ira, kiitos, paistin kakkua pitkään, mutta silti, mielelläni kohtelisin sitä sinulle, ja ottaen huomioon astioiden pesu - puolet on taattu!

[natapit]

Mikä kauneus !!! Mestariteos!!!
natapit, Natalia, kerro minulle, millaista kermaa on parempi ottaa?

[Natalia]

Natalia, vertaansa vailla! Bravo! Kaikki kakut ovat ylistämättömiä. Ja ne kaikki ovat kirjanmerkeissäni. Joitakin on jo kokeiltu. Super! Jälleen kerran BRAVO!

Upea kakku !!! Jatkuva ilo !!!! En edes yritä, mutta vakoilin ideoita !!! Kiitos. Natasha, kauneudesta ja reseptistä !!!!! :-) :-)

[natapit]

natapit, Natalya, kerro minulle, ja suklaamoussessa oleva gelatiini tuntuu voimakkaasti. En vain pidä hänestä (paitsi lihahyytelö). Onko mousse niin "raviseva"?

Natasha, kuinka kaunis muotoilu, ja kakku itsessään on vain tyhmä ja minusta tuntuu siltä, ​​että kakku on siroteltu helmillä

[Irina.]

ja millaista kermaa on parempi ottaa?

Irina., Olen jo korjannut ingr-you! Kiitos!

[degteva]

Natalya, kerro minulle, suklaamoussessa oleva gelatiini on erittäin vahva. En vain pidä hänestä (paitsi lihahyytelö). Onko mousse niin "raviseva"?

degteva, Natasha, ei, mitä sinä olet, hän on erittäin herkkä ja ilmava-huokoinen mmmm .....

Tata, lettohka ttt, irysikf, kiitos, tytöt, paista ja älä epäröi - onnistut !!!

[Natalia]

Epärealistisesti kaunis kakku! NataliaMitä sinä sitten teet? Haluan vain ison, ison kappaleen))) ja pian kesän - on aika siirtyä kefiriin
Yleensä kiitos paljon - kaikki reseptisi ovat mestariteoksia !!!

Upea !!!
Voitteko kertoa minulle kuinka paljon karkkia tarvitset kakun koristeluun?

Kuinka monta karkkia tarvitset kakun koristeluun?

Ja minulla oli tämä kysymys, kun näin nämä makeiset kaupassa ja ajattelin kuinka paljon ostaa, yksi tai kaksi pakkausta? Paljon ei tietenkään riitä, mutta juuri niin, niin että se riittää, eikä juoksemaan kauppaan ostamaan lisää.
Oi, reseptiin on kirjoitettu, että 400 grammaa, sinun on tarkasteltava pakkauksesta, kuinka monta grammaa siinä on. Tai ehkä koristan sen eri tavalla.

[natapit]

natapit,
Natasha, mikä kauneus tämä kakku on, ja kirsikoiden ja suklaan yhdistelmä ...
Kerro minulle, kuinka monta keltuaista vaniljakastikkeessa otetaan? (En nähnyt keltuaisen ja sokerin määrää ainesosissa) .....

kun näin, kuinka paljon tarvitsin, ostin jo 3 pakkausta 175 g

teki puolitoista annosta. pallojen oli ostettava vielä 2 pakkausta))
upea!
Paljon kiitoksia reseptistä !!!

Kerro minulle, mutta laita keltuainen yksin kermaan?

Vaniljakastike:
Jauhaa keltuaiset sokerilla 60 g,

Näyttää siltä, ​​ettei ole yhtä, mutta numeroita ei ole (((

Toisessa paikassa katsoin - 2 kpl.

🔗

Ihana!!