Lihakastike "Officials kastike" (Beamtenstippe)

Lihakastike "Virallinen kastike" (Beamtenstippe)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
jauheliha (minulla on naudanlihaa)	500 g
sipuli	2-3 kpl
jauhot (minulla on ruista)	3-4 rkl
laakerinlehti	2 kpl
vesi / liemi
voita	50 g
kasviöljy	3 rkl
tomaattisose	1 rkl

Keittomenetelmä

• Beamtenstippe on lihakastike, joka on jauhettua muhennosta. Tyypillinen ruokalaji Pohjois-Saksasta. Alun perin tätä kastiketta pidettiin tyypillisenä ateriana 1800-luvun kaupunkien köyhille sekä tavallisimmille virkamiehille, jotka olivat suhteellisen köyhiä. Kastike valmistettiin usein jäännöksistä. Tälle ruokalajille on muita nimiä Lehrerstippe tai Schneiderstippe.
• 
• 
• Pilko sipuli ja paista kasviöljyssä. Lisää jauheliha ja ruskea.
• 
• Lisää sitten jauhot, kaada vesi / liemi, lisää lavrushka, suola, pippuri, tomaattipasta, voi ja hauduta kannen alla 50 minuuttia. Lisää tarvittaessa lisää nesteitä. Lisää kypsennyksen lopussa suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan.
• 
• Tarjoile kokonaisia ​​perunoita tai perunamuusia.

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

1h

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Herkullisesti sisustettu!

Teen ehdottomasti tämän, sen pitäisi olla nopeaa ja maukasta !!!
Se näyttäisi yksinkertaiselta, mutta hän itse ei keksi sellaista, hän ajattelee usein jauhelihaa, no, mitä muuta keksiä, paitsi leivonnaisia ​​ja lihapullia, ja tässä on sellainen ruokalaji!

[Lerele]

Samaa mieltä Lerele : niin omaperäinen yksinkertaisilla ainesosilla, erittäin hyvä monipuolistaa valikkoa, kiitos reseptistä. Ja mitä vihannekset ovat soseessa? Haluan myös järjestää sen niin kauniisti (mielestäni voit laittaa myös tuoretta minttua).

[Irina]

Irina, kiitos, kirjoitan LS hieman myöhemmin

Lerele, laiskani, kiitos, että tämä ei koske täysin laiskaa ruokaa, ja ymmärrän, että et keitä paistettuja ja rasvaisia ​​(kilpailu ei lasketa, poikkesin myös täällä olevista periaatteista), lähetän sinulle laiskamman vaihtoehdon Valmistan ruokaa, ja olen jo useita vuosia valmistanut vastaavaa ruokaa))))

Nikka, kiitos arviosta arjesta loistava vaihtoehto! ja vihreät kaikkialla yksi vihreä sipuli! Minä vain kasvatan sitä)))) (en aio tehdä muita yrttejä) se on vain leikattu suurella kulmalla ja ohuesti, tällaiset "itut" osoittautuivat, jos avaat ne toisella puolella

Tällainen herkullinen kastike

tämä ei ole laiska täysin laiskoille ihmisille, ja kuten ymmärrän, et keitä paistettuja ja rasvaisia

Kuinka ei laiskille ??? vain laskea sipuli, vain pilkkoa, hyvin, paista ja kaikki
Ja yritän olla tekemättä paistettua ruokaa, mutta se ei aina toimi. Paistan ehdottomasti leivonnaisia.

[Nikka]

Nikka, kiitos arviosta arjesta loistava vaihtoehto! ja vihreät kaikkialla yksi vihreä sipuli! Minä vain kasvatan sitä)))) (en aio tehdä muita yrttejä) se on vain leikattu suurella kulmalla ja ohuesti, tällaiset "itut" osoittautuivat, jos avaat ne toisella puolella

Kiitos, NataliARH , tyttäreni katsoi suunnittelukuvaa ja sanoi, että se näyttää aavikolta: peruna, jossa on pari vihreää sipulihöyhentä, on autiomaata, liha keskellä on maa, ja siinä on paljon sipulia - tämä koska keidas ja vihreät ovat nyt kasvaneet. Ostan tomaatteja tänään ja minun pitäisi tehdä se huomenna.

[Natasha!]

Natasha! Ja pidin lihakastikkeestasi! Ja todellakin, joskus vain tyhmä siitä, että olisit edelleen fiksu jauhelihan kanssa.
Kiitos viihdyttävästä reseptistä!

[Lerele]

Kiitos tytöt, olen iloinen, että virkamieskastike meni)))))

Lerele, no, en pidä paistamisesta, yleensä odota toista vaihtoehtoa kirjoituksessani))))

Nikka, no, tytär! No, olen unelmoija katsellen valokuvaa ... no, en vain voi kuvitella autiomaata

Irchik, käytä sitä iloisena siitä, että monipuolistit valikkoa

[NataliARH]

NataliARH, se on oikeastaan, kaikki nerokkaat ovat yksinkertaisia! Seuraavan kerran, kun teen jauhelihaa, kypsennän tämän kastikkeen ja ilahdutan perhettä erilaisilla.

Mitä voin sanoa? ... Nyt tämä ruokalaji on pysyvässä valikossa. Miksi? Koska se on nopea, ei sekava, budjettiystävällinen, tyydyttävä ja erittäin maukas))) Mielestäni perunat eivät ole ainoa lisuke, melkein kaikki tekevät)) Kuva ei ole kaunis, koska keitin viikon ajan, siirrän sen nyt kattilasta kattilaan ja jääkaappiin.

Joten katsaukseni (oi, on vaikea istua näppäimistöllä niin maukkaan herkun jälkeen):
tämä on jotain maukasta, tyydyttävää, terveellistä. Minulla on vehnäjauhoja, joten se ei ole niin tumma ruokalaji ja tomaatin sijaan. pasta - haudutetut hienonnetut tomaatit. Ja panin perunat sekaisin, koska tämä on osoitus tilastani - yksi henkilö sai minut tänään. Eli autiomaa myrskyssä
Ja vihreät - ostin eilen tuoretta oreganoa (oreganoa). Olemme jo syöneet 2 kertaa
Kiitos vielä kerran, en ole vielä oppinut, miten valokuva laitetaan tänne.

[Julia]

Julia, kiitos luokituksesta, odotan palautettasi!

Tatyana, loistava valokuva tuli ulos ja hyvä !!! anna tällaisen kastikkeen elää ja ota tummat tietysti, voit käyttää ainakin mihin tahansa!

Nikka, kiitos palautteesta, se tarkoittaa, että myrsky ja aavikko olivat menestys, ja minä itse lisäävät omat purkitettu tomaattimehu, ostin tämän määrän kilpailua varten. liitä selkeyden vuoksi

Kiitos tytöille kaiken kokeilemisesta, lupaan lähettää hieman toisen version tästä reseptistä kilpailun jälkeen, koska olen valmistellut sitä koko ajan useita vuosia ... mutta täällä sain juuri kilpailukykyisen, joten niin se on, mutta nukkun hyvin ja lähetän sen varmasti, muistan kaiken , vaikka joskus unohdan

tässä on ilmaisu mikä on hyvää venäläiselle, kuolema saksalaisellekilpailukykyisten reseptien perusteella ei sovi ollenkaan - puolet näistä Neuvostoliiton menneisyyden resepteistä = tyydyttävä, ei kallis, nopea, edullinen

[Irina]

Irina, tarkalleen!

Hyvin? En odottanut seuraavaa jauhelihantuotantoa, sain eilen pakastettuja lihapullia, ja tänään tein niistä kastiketta. Lihapullissani oli raastettuja porkkanoita, jotka eivät häirinneet kastiketta lainkaan. En ole vielä syönyt kastiketta, vain kokeillut sitä. Herkullinen. Syön lounaalla töissä nuudeleiden kanssa.

Söin sen eilen lounaalla vermikellillä - herkullista! Ja illalla tarjoilin illalliseksi kastiketta perunamuusille - vielä maukkaampaa! Toistan sen usein.

[Julia]

Julia, keksijä on ihanaa, että hän piti ruokaa! Otin kuvan luvatusta yksinkertaistetusta versiosta, mutta vain häiriö valokuvien lataamisella ..... et voi ladata useita kerralla ...