Kurnik pizzanvalmistajassa Princess 115000

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	300 gr.
ruisjauho	100 g
Tuore hiiva	20 gr.
Lämmintä vettä	100 ml
Kermavaahtoa	100 g
Sokeri	1 rkl. l.
Suola	1 tl
Täyte:
Riisi valmis
Kana	400 gr.
Paistettua sipulia porkkanoilla
Voi	50 gr.
Tomaatti	1 KPL.
Paprika	1 KPL.
Vihreät
Kananmunat	2 kpl
Kermavaahtoa

Keittomenetelmä

Ja tein tänään kanan - yksinkertainen, maukas ja mehukas. Taikina: 300 g vehnäjauhoja + 100 g ruista + 20 g tuoretta hiivaa + 100 ml lämmintä vettä + 100 g smetanaa + 1 rkl. l. sokeri + 1 tl. suola. Tein sen mausteisella tavalla. Jaa kahteen kakkuun - ylhäältä ja alhaalta. Täyte: valmis riisi + kana 400g + paistettua sipulia porkkanalla + 50g voita + tomaatti + pippuri + vihreät, kaada 2 munaa. Voitele hapan kerma päälle. Tämä näytti siltä ennen kuin suljin sen toisella kakulla:
Ja tässä on tulos:
Ainoa asia on hieman ylikuumentunut. On välttämätöntä pitää kylmässä tilassa enintään 20 minuuttia. Voit myös vähentää taikinaa täytteellä 1,5 kertaa. Mutta minulla on paljon syöjiä, ja tämä numero rohkaistiin kerralla (10 minuuttia on jo tyhjä).