Ranskalainen pörröinen leipä

Ranskalainen pörröinen leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
vehnäjauhot leivän leivontaan	385 g
vettä	250 ml
oliiviöljy	1,5 mittalusikallista (rkl)
valkoinen sokeri	2 mittalusikallista (rkl)
suola	1 kauha (tl)
hiiva (kuivuu nopeasti)	1 kauha (tl)

Keittomenetelmä

• Leipä on erittäin ilmava, pörröinen, ilman murusia ja suurilla kuplarei'illä))
• Minulla on Morphy Richardsin leipäkone, yleisin. Rkzhim ranskalainen 750 g - 3 tuntia 40 minuuttia.
• Kirjanmerkin mukaan noudatan sääntöä, jonka mukaan et voi sekoittaa nestemäisiä ja kuivia ainesosia.
• Siksi kaadan lämpimää vettä leipäkoneen muotoon, lisätään öljyä ja kaadetaan jauhot päälle.
• Laitoin suolaa yhteen paikkaan (jotta se ei pääse kosketuksiin veden, hiivan tai sokerin kanssa).
• Laitoin sokeria toiseen kulmaan.
• Teen keskelle reiän ja lisätään hiivaa.
• Siinä kaikki ))
• Ranskalainen tila 750 g, keskikokoinen kuori.
• Heti kun ohjelma päättyy, otan sen heti pyyhkeeseen. Voit leikata sen kylmänä, muuten kuuma massa tarttuu.
• Hyvää ruokahalua))
• 
• 

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Aika valmistautua:

3 tuntia 40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Ranskan kieli

[J-ry]

J-ry, pörröinen ja pehmeä, komea Kerro minulle, voitko korvata oliiviöljyn auringonkukkaöljyllä? Leipotko sitä keskikokoisella kuorella? Kuinka löytää normaalia jauhoa haluan leipoa ranskalaista leipää.

[deirdre]

deirdreKiitos, se on myös hämmästyttävän maukasta
Voit käyttää mitä tahansa öljyä, auringonkukkaa, knolaa, maissia, soijaa, jopa voita (mutta sitä tarvitaan 30 g pehmeinä paloina).
Jauhot ovat tavallisia valkoisia, kutsumme niitä leiväksi ilman soodaa, leivinjauhetta ja vitamiineja.