Kenwood BM350. Brioche-leipä tuoreella hiivalla

Kenwood BM350. Brioche-leipä tuoreella hiivalla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Maito	260 ml
Munat	2
Voi	180g
Vehnäjauho	600g
suola	1,5 tuntia l.
sokeria	80 g.
tavallinen hiiva, tuore	12,5 g

Keittomenetelmä

• Tein kaiken reseptin mukaan kuten kuvassa. Ainoastaan ​​kuivahiivan (yritin heidän kanssaan, pilasin kaksi rullaa) sijaan lisäsin tuoreita.
• Hiiva 1/8 100 gramman pakkauksesta lisättiin 50 ml: aan. lämmin maito ripaus sokeria. Hän odotti, kunnes heidän työnsä alkoi, noin 15 minuuttia, ja sitten hän kaatoi sen leipäpannuun, loput maitoon. Maidon tulee olla lämmin, mutta ei kuuma. Kuumennan sitä mikroaaltouunissa noin 30 astetta. Kaadan sulatetun voin jauhojen päälle, jotta en vahingoittaisi hiivaa, ne ovat alapuolella, jauhojen alla. Resepti suosittelee kevyttä kuorta, mutta tein keskikokoisen kuoren. Kun kaikki on lisätty, paistan ohjelmassa numero 6 (makea leipä)
• Se osoittautui erittäin maukkaaksi!
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

1000g.

Aika valmistautua:

3,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Makea leipä

Herkullinen leipä. Vain taikinaa voidaan käyttää. Ota taikina pois ja tee minkä tahansa muotoisia kakkuja jne.

[shakira]

shakira, kiitos testin selvennyksestä. Otan sen kirjanmerkkeihisi. Ja millä täytteellä on parempi leipoa piirakoita tästä taikinasta?

En ole kokeillut piirakoita. Koe!

yritti heidän kanssaan, pilasi kaksi rullaa

Ja tein sen hyvin.

Valmistettu tämän reseptin mukaan (500g) - erittäin maukas ja makea. Melkein keksi.

Hyvää ruokahalua!!!

Lisäsin rusinoita - se osoittautui erittäin maukkaaksi! Mukava resepti!)