KENWOOD BM 250. Sipulileipä

KENWOOD BM 250. Sipulileipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
polttimo	1
maito	325 ml
suola	2h / lusikka
sokeria	2h / lusikka
kananmuna	1 kpl
jauhot	350 g
kuivahiiva	1 pussi (11gr)

Keittomenetelmä

• Tämä sipulileipä on erittäin maukas. Se on hyvä sekä tavallisena valkoisena leivänä että pullaa teetä tai kahvia varten. Ohjeiden mukaan kaikki nestemäiset ainesosat laitetaan ensin siihen ja sitten jauhot hiivalla, kaadetaan paistettua sipulia. Asetin painoksi 750 g, keskipaahdettua. Jos sinulla on erilainen malli tai paistat leipää tavallisessa uunissa, noudata normaalia taikinanvalmistusmenetelmääsi.

Astia on suunniteltu

750 g

Aika valmistautua:

3,15

Ruoanlaitto-ohjelma:

1

Merkintä

Kuva kosechka

Ja kuinka katsoa leipää valokuvassa ja muista leikata se

Kysymyksiä matkan varrella:
- nestettä ei tule liikaa 325 ml. + mehu sipulista (20-30 ml.) + muna 50 ml. = noin 400-410 ml. 350 grammaa jauhoja varten? Kaikki on 115%! Kaikkien sääntöjen mukaan ei taikinan, vaan lietteen tulisi toimia
- 350 grammaan jauhoja varten tarvitset 1 tl sääntöjen mukaisesti. kuivahiiva, joka on noin 3-4 grammaa, laitat kaikki 11 grammaa! Eikö leipä räjähtänyt niin paljon hiivaa?

Kuinka moni meistä ymmärsi väärin reseptin?

Tein leipää tänään tämän reseptin mukaan muutoksin



sipuli (50 g) hieman ruskistunut 1 rkl. l. oliiviöljy
muna 1 (50ml)
maitoa enintään 230 ml
jauhoja 340 g
kuiva hiiva 1,5 tl
ruskea sokeri 2 tl
merisuolaa 2 tl

tila 1, paino 750, keskikokoinen
se osoittautui herkulliseksi. ensi kerralla lisätään lisää sipulia ja vähemmän jauhoja

Kerro minulle, kuinka paljon sinun täytyy laittaa tällaista leipää grammoina Suomessa valmistettuja paistettuja sipuleita.

Tänään paistin leipää kirjoittajan kosechkan muuttaman reseptin mukaan. Tein kaiken kuten reseptissä, mutta sipulin kustannuksella minulla oli punainen, paistin puolet, tyhjennin öljyn ja lisäsin sen taikinaan. se osoittautui erittäin maukkaaksi, kiitos paljon.

Toimitettu :-) muutti reseptiä - jauhot 500 grammaa, hiiva briketistä 10 grammaa. Katsotaan, mitä tapahtuu. Peruuta tilaus myöhemmin. Oliiviöljy kesti yli yhden ruokalusikallisen, noin 30-40 ml silmää kohti.
Taikina on ohut :-( lisätty 2 rkl jauhoja. Seuraavan kerran, jos pidät leivästä, sinun on kokeiltava 300 ml maitoa.

Olen paistettu. Köyhän miehen katto repeytyi. Ensimmäistä kertaa minulla on tämä. Sokeri on poistettava seuraavalla kerralla.

Minä voitin hänet!

Ainekset
1 sipuli + 2 rkl oliiviöljyä l.
maitoa 325 ml
suola 2 tl / lusikka
sokeri - 2 rkl. l. ei laittanut
muna 1 kpl
vehnäjauho 500 g, josta yksi lasillinen 250 ml on vehnäkuitua (tämä on yhteensä 50 grammaa, mikä tarkoittaa 450 grammaa jauhoja)
kuivahiiva 1 annospussi (11gr) brikettihiiva - 10 grammaa.

Pok Panasonic SD2500, tila 1, leivän koko M, kuoren väri - tumma.
Laitoin sen yöllä. Aamulla herään kello 6.30 ajatuksella, että on sankareita, jotka paistavat piirakoita niin aikaisin ja herättävät naapurit tuoksulla! Sitten tajusin, että tämä on tuoksu keittiöstäni



En uskaltanut leikata sitä :-) vielä kuuma

Tässä on saketti