Prince Regent -kakku

[Taikina:]

Prince Regent -kakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	275 g
Suola	1 hyppysellinen
Sokeri	200 g
Pehmennetty voi	200 g
Kananmuna	6 kpl
Tärkkelys	50 g
Leivinjauhe	1 tl
Sl. hometta öljyä
Jauhot sadetta varten
Kerma:
Tumma suklaa	200 g
Hienosokeri	80 g
Munankeltuaiset	4 asiaa.
Pehmennetty voi	200 g
Suola	1 hyppysellinen
Sisustus:
Suklaa-lasite	1 voi

Keittomenetelmä

• Taikina:
• Hiero voita, sokeria ja keltuaisia ​​vaahdoksi, kunnes sokeri on täysin liuennut,
• Vatkaa valkoiset suolalla paksuksi vaahdoksi ja sekoita keltuaisen vaahtoon. seuloa jauhot, joihin on sekoitettu tärkkelystä ja leivinjauhetta. Sekoita kaikki varovasti. Voitele muotin pohja voilla ja ripottele päälle jauhoja, paista 6-7 ohutta kakkua. Tätä varten levitetään pieni määrä taikinaa muotin pohjalle lastalla ja paista 200-220 asteen lämpötilaan kuumennetussa uunissa kullankeltaiseen. Jäähdytä kakut keittiön ritilällä.
• Kerma:
• Sulata suklaa vesihauteessa, jäähdytä kehon lämpötilaan. lisää sitten kermavaahdot sokerilla. jauhe. Lisää halkaistua voita, suolaa ja vatkaa kaikki reheväksi kermaksi.
• Kokoonpano:
• Voitele kaikki kakut kermalla, paitsi viimeinen.
• Sulata suklaa kuorrutus, jäähdytä hieman ja peitä kakku sillä.
• Kirja kertoo ostetusta kuorrutuksesta, sulasin vain suklaata ja päiväpeitteitä, tai jos kakku oli koristeltu kermalla, en peittänyt sitä ollenkaan.

Merkintä

otettu burdan kirjasta "Svyatkova vipichka"
Kaikille))) valokuva kirjasta.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kakku "Musta prinssi" mansikan kurdilla (Ilona)

Kakku "Prince Regent" (Prinzregententorte) (ang-kay)

Kakku "Musta prinssi" Panasonicin multikeittimessä (Naurettavaa)

Muistan tämän kakun! Tapoin heidät 12–13 vuotta sitten paikan päällä, ehkä siksi, että kakku oli herkullinen, tai ehkä siksi, että tuossa iässä ei ollut tyttöjen ystäviä, jotka harjoittivat leipomista, se osoittautui aina kuivaksi, jos jos tekisin, niin ripustan kakut todennäköisesti siirapilla, mutta herkullista! teki aina korkeaksi (osoittautui paljon kakkuja, halkaisija oli 20 cm - kiertin levyä) Toista jotain